Цветение винограда — это особое время, которое определяет количество и качество будущего урожая. От того, насколько хорошим был уход во время фазы бутонизации и раскрытия, зависит, сколько завязей даст лоза.
Как цветет виноград
Все знают, как выглядит виноград, когда он созревает, но не все видели, как он цветет. Даже опытные садоводы не всегда знают, как улучшить овуляцию и уменьшить количество опавших цветков.
Период цветения винограда начинается в разных регионах в начале мая и длится до конца июня. Цветки на соцветиях раскрываются постепенно, один за другим, в течение 1-3 недель. Виноград цветет в течение нескольких часов в день. Большинство цветков раскрывается между 6.00 и 11.00 утра. После полного раскрытия бутона рыльца остаются восприимчивыми в течение 4-6 дней. Оплодотворение длится один день, затем начинается фаза откладки яиц.
Хорошего урожая можно ожидать, если на цветущие лозы не попадал дождь и не обжигало солнце. Наиболее комфортная температура для опыления и откладки яиц — 25-30°C.
В районах с холодным климатом, где температура не превышает 16°C, цветение происходит медленно. В таких условиях цветки теплолюбивого растения плохо раскрываются, и опыление затруднено. Холодный климат отрицательно влияет на формирование завязей в соцветиях.
На лозах, которые достаточно обеспечены питательными веществами, образуется много пыльцы и цветков. Лозы, растущие на бедных почвах, дают плоды плохого качества.
Важно: Холодные, порывистые ветры могут привести к плохому урожаю. Избегайте воздушных потоков со всех сторон.
Стадии и сроки цветения
Как только первые цветы на винограде сбросят свои коронки (шапочки), виноград можно считать цветущим. Виноград, расположенный ближе к земле, зацветает раньше. Крошечные цветочные гроздья распускаются на нижней стороне конусообразного соцветия.
Сначала они раскрываются медленно, а затем сбрасывают большую часть бутонов, так что цветение постепенно подходит к концу. Сроки этого периода сильно варьируются:
- сорта винограда;
- региона произрастания;
- погодных условий.
Для успешного выращивания ягод почва должна быть богата питательными веществами. На виноградниках, которые растут на бедной питательными веществами почве и не удобряются, вероятность опадения цветов и винограда выше. В результате потеря цветков приводит к тому, что виноград имеет меньшую плотность ягод и меньшую урожайность.
Они негативно реагируют на недостаток питательных веществ в корнеобитаемом слое почвы:
- Альбильо,
- Вер-дельо,
- Изабелла,
- Каберне,
- Клерет,
- Мальбек,
- Мускат александрийский,
- Рислинг,
- Саперави,
- Семильон,
- Сенсо,
- Черный крымский,
- Шабаш.
Повысьте урожайность этих сортов, внеся питательные вещества в корнеобитаемый слой за 2 недели до начала активного цветения. В это же время обрежьте побеги.
Цвет может уменьшиться, если цветение начинается в период цветения:
- постоянно идут дожди;
- температура воздуха понизилась ниже 15°С;
- дуют горячие и сухие ветры.
При высыхании рыльца клейкая жидкость в рыльце высыхает, поэтому пыльца больше не может прилипнуть к нему и оплодотворить цветок. Если идет дождь, пыльца уносится водой, а если наступает похолодание, опыление затрудняется из-за плохого раскрытия цветков.
Град до цветения винограда наносит гораздо меньший ущерб будущему урожаю, чем после образования завязей.
Как снизить количество сбрасываемого цвета и завязей
В период цветения виноград теряет до 60% своего цвета. Это естественный спад, на который трудно повлиять. При понижении температуры воздуха и после обильных дождей количество сброшенных фолликулов резко возрастает.
Что нужно делать в период цветения винограда, чтобы получить хорошее количество яйцеклеток? До и во время этого периода необходимо принять следующие меры:
- своевременно производить обрезку куста, не допуская образования лишних побегов и листвы;
- во время формирования кроны между плодовыми стрелками оставляют от 15 до 30 см;
- уменьшить количество поливов;
- землю около стеблей разрыхлить;
- за 10-14 дней до начала цветения провести прищипку стрелок.
Важно! Необходимо поливать виноград, даже если весна очень жаркая и сухая.
Кусты следует опылять весной до и после цветения летом. Для этого подходят растворы микроэлементов, предназначенные для опрыскивания листьев винограда. Для этого их можно наносить на листву:
- раствор зеленки и йода на молоке;
- настой чеснока и лука;
- раствор борной кислоты;
- цеовит завязь плюс.
Удобрения можно сочетать с профилактическими обработками кустов против инфекционных заболеваний.
Для некоторых профилактических обработок необходимо иметь хотя бы приблизительное представление о том, когда будет цветение. Как определить время цветения винограда? Вычислить время цветения очень просто. Как только на лозах появляются почки, через 20-25 дней соцветия начинают раскрываться.
Важно. Если в период цветения идет дождь, виноград следует опрыскать медовым раствором (для привлечения насекомых) и провести дополнительное искусственное опыление.
Как цветет виноград и что делать, если цветение не началось вовремя?
Период цветения виноградной лозы важен для ее роста и развития. Качество и количество винограда, собранного в это время, во многом зависит от правильного ухода за виноградом.
Описание и продолжительность цветения
Время цветения винограда варьируется в зависимости от региона выращивания. Как правило, цветы появляются во второй половине мая. Продолжительность цветения зависит от сорта винограда. В целом, период цветения длится около 10-12 дней.
Цветение начинается у основания лозы. Проходит несколько дней, прежде чем цветы полностью покроют лозу. Цветы виноградной лозы мелкие. Они образуют красивые соцветия. В течение первой недели цветения происходит опыление винограда. В это время цветки становятся влажными и светлеют.
Необходимый уход
В период цветения как молодой, так и зрелый виноград нуждается в особом уходе.
Прищипка побегов
В начале лета молодые побеги начинают активно расти. В это время садовод должен следить за тем, чтобы растение направило всю свою энергию на плодоношение, а не на озеленение. Для этого побеги необходимо обрезать. Если цветы опадают с веток, а зеленые побеги растут слишком сильно, вам понадобятся острые ножницы. Садовод должен удалить часть стебля и оставить не более 5-6 крупных листьев над соцветием. Если новых побегов образуется не слишком много, садоводу достаточно удалить крону с 2-3 листьями.
Ранняя обрезка помогает замедлить рост растения на 10-14 дней. После этого оно будет плодоносить гораздо лучше.
Опыление
Повысить урожайность растения можно, уделяя больше внимания опылению. Для этого существует несколько способов.
- В период цветения садоводу нужно просто проходить вдоль виноградника и легонько встряхивать лозу. Делать это лучше всего ранним утром.
- Для опыления растения можно использовать специальные приспособления. Делаются они очень просто. К небольшим фанерным лопаткам крепится кроличий мех. Получившимся инструментом с цветков-опылителей аккуратно собирают пыльцу. Для этого мехом нужно легко проводить по поверхности бутонов. Такими же аккуратными движениями пыльцу переносят на оплодотворяемые цветы. Обрабатывать виноград таким образом также рекомендуется ранним утром, после схождения росы. В дождливую или туманную погоду от опыления кустов стоит отказаться.
Если на винограде слишком мало цветков, ситуацию также можно исправить. Для этого можно использовать препараты, стимулирующие цветение. Наиболее популярными препаратами, подходящими для этой цели, являются «Завязь» и «Бутон». Препараты разводятся в теплой воде и используются для опрыскивания растений. Применение таких препаратов не только способствует увеличению количества цветов на лозе, но и защищает ее от инфекционных заболеваний и укрепляет.
Формирование соцветий
Если растение плодоносит крупными гроздьями, садовод должен заранее позаботиться о том, чтобы осенью плодов было не слишком много. Для этого ему следует вручную удалить лишние соцветия. Самые сильные грозди должны остаться. Лучше всего, если они будут расположены не слишком близко друг к другу. Если все сделать правильно, то летом лоза не будет страдать от ненужного стресса.
Удобрение
Для повышения урожайности виноград можно опылять и в период цветения. Вносите удобрения только через 6-7 дней после появления первых бутонов. В период цветения рекомендуется использовать высококачественное азотное удобрение. Применение такого удобрения ускоряет образование завязей. Одним из лучших удобрений является известковый настой на основе куриного помета. Продукт смешивают с водой в соотношении 2 к 3. Полученный раствор заливают в пластиковую бочку и ставят в теплое место на 10-12 дней.
Продукт следует регулярно перемешивать. Перед использованием раствор разбавляют водой в соотношении 1 к 10. Некоторые садоводы рекомендуют добавлять в емкость древесную золу. Такое удобрение вносится под корень. Комплексные минеральные составы также подходят для удобрения виноградников. Их можно приобрести во многих питомниках.
Подготовительные меры
Подготовьте лозу к формированию и раскрытию почек.
Формирование куста
Обрежьте лишние зеленые части растения и подвяжите молодые побеги, которые должны вырасти после закладки каркасных подвоев.
Полив
Регулярный полив предотвращает поломку ягод в дождливую погоду во время фазы плодоношения. Количество полива составляет 50 литров на 1 метр шпалеры, что эквивалентно 10 ведрам на одну лозу. Для повышения эффективности полива лозы следует орошать минерально-органическими комплексами с бором. Орошение прекращают за 14 дней до календарного начала стадии бутонов.
Защита от вредителей и болезней
Для защиты лозы от вредителей растение опрыскивают за 3-5 дней до распускания почек. Мучнистую росу обрабатывают за 7 дней до распускания почек.
Опрыскивание винограда химическими препаратами против болезней и вредителей во время цветения запрещено.
Удобрения
Минеральные удобрения, содержащие калий, азот и фосфор, вносят в период активной фазы бутонизации. Препараты, содержащие марганец, молибден и бор, вносят непосредственно перед бутонизацией.
Уход в процессе цветения
За растением необходимо хорошо ухаживать.
Когда виноград цветет, важно правильно ухаживать за ним.
Прищипка побегов
Стадия бутонизации лозы совпадает с активным развитием зеленых побегов. Если вы заметили, что растение сбросило шапки, плодоносящие побеги следует обрезать одним из возможных методов:
- Путем жесткой прищипки. Если у виноградных кустов большой прирост, сортовая разновидность склонна к осыпанию цветков и горошению либо растение имеет женский тип соцветия, удаляют часть побега, оставляя не больше 5-8 крупных листов над соцветием.
- Методом мягкой прищипки, когда удаляют только коронку с 2 листочками.
Обрезка побегов в фазе формирования и цветения замедляет рост растения на 2 недели, что обеспечивает растение лучшими питательными веществами и способствует образованию большего количества ягод, увеличивая общий вес винограда на 20%.
Опыление
Во время прорастания лоза нуждается в оптимальной температуре 17 °C и умеренной сухости. При таких климатических условиях опыление и овуляция проходят успешно. При недостаточной влажности и сухости, а также при дожде и холоде цветение и опыление винограда менее эффективны, что приводит к частому опаданию соцветий и завязей, что в свою очередь вызывает шелушение.
При неблагоприятных климатических условиях проводят дополнительное искусственное опыление:
- из фанеры делают 2 лопатки, на которые приклеивают мех, обычно кроличий,
- касаниями меха с обеих сторон 10-20 цветков одновременно набирают пыльцу с соцветий сортов-опылителей и переносят на оплодотворяемые цветки, периодически избавляясь от стерильной пыльцы, оббивая лопатки друг об друга.
Опыление цветущего винограда проводится на сухих соцветиях после того, как с 07.00 до 09.00 сойдет утренняя роса или высохнут капли дождя. При неблагоприятных климатических условиях этот процесс необходимо повторить не менее 2-3 раз. Это может увеличить урожай ягод на 15-30 %.
Искусственное опыление во время цветения бесплодных лоз при благоприятных климатических условиях можно проводить, просто встряхивая рамы (проволоки), к которым прикреплены лозы. Частота этой процедуры составляет 2-3 раза в течение короткой фазы цветения. Механическое стряхивание пыльцы можно заменить слабой струей воздуха, направляемой опылителем на расстоянии не менее 0,5-0,8 м от растения.
Качество опыления можно проверить в конце периода цветения, отметив с помощью лупы коричневые пятна на соцветиях лозы.
Формирование соцветий
В случае лоз с крупными гроздями, лишние грозди удаляют вручную, оставляя только самые перспективные грозди.
Удобрение
В период цветения качество винограда можно улучшить путем внесения комплексного удобрения. Это делается через 4-6 дней после появления первых цветков. Подходящими удобрениями являются соединения, содержащие калий, азот и бор.
Некоторые стимуляторы способствуют раскрытию бутонов. Опрыскивание стимулятором можно проводить во время фазы раскрытия цветков. В качестве стимулятора часто используется дисперсная сера. Ее распыляют утром на расстоянии 1 м от шпалеры.
Уход за виноградом после цветения состоит из ряда мероприятий:
Обильный полив. Поливайте обильно. Когда цветы распускаются, полив следует проводить как можно быстрее. Так ягоды лучше созревают.
Профилактические меры против болезней. Растение необходимо опрыскивать фунгицидом против грибковых заболеваний. А когда виноград достигнет размера горошины, куст следует обработать хлоридом меди и коллоидной серой.
Виноград. После образования ягод слабые и переросшие виноградины следует обрезать. Эта мера гарантирует, что у лозы будет достаточно сил для созревания урожая. Считается, что на одном побеге должно быть до двух гроздей.
Обрезка. После того как растение отцветет, его необходимо обрезать и запечатать. Другими словами, удаляются боковые побеги и обрезается верхушка. В противном случае нельзя ожидать большого урожая.
Затем виноград можно подготовить к зимовке.
Использование препаратов
Сегодня выпускается целый ряд препаратов, способствующих цветению. Наиболее популярными являются «Завязь» и «Бутон». Обработку виноградника следует проводить весной, когда распускаются почки.
Помимо своего основного назначения, такие химические составы помогают:
- укрепить лозу;
- защитить её от инфекций;
- ускорить время созревания ягод;
- уменьшить негативное влияние погодных условий на завязи.
Если соблюдать вышеперечисленные правила ухода за виноградником, то можно получить богатый урожай и наслаждаться этой вкусной ягодой всю осень.
Фото цветения винограда
Бессемянные ягоды
Виноград бывает бессемянным в двух случаях. Во-первых, когда околоплодник цветка развивается без опыления, то есть пыльца не достигает рыльца пестика. Тогда развиваются маленькие, круглые, бессемянные ягоды, и ягоды спеют. Это происходит у многих сортов, когда опыление по каким-то причинам не произошло.
Во-вторых, когда околоплодник развивается только после опыления. В этом случае семена в ягоде очень мелкие и полые, они не ощущаются при еде, и ягода вырастает до нормального размера, часто овальной формы. Это и есть кишмиш.
Ядро виноградной ягоды маленькое, грушевидное и состоит из твердой кожицы, эндосперма, который состоит из богатых питательными веществами клеток (жир и белок), и зародыша.
Использование препаратов
Сегодня выпускается целый ряд препаратов, способствующих цветению. Наиболее популярными являются «Завязь» и «Бутон». Обработку виноградника следует проводить весной, когда распускаются почки.
Помимо своего основного назначения, такие химические составы помогают:
- укрепить лозу;
- защитить её от инфекций;
- ускорить время созревания ягод;
- уменьшить негативное влияние погодных условий на завязи.
Если соблюдать вышеперечисленные правила ухода за виноградником, то можно получить богатый урожай и наслаждаться этой вкусной ягодой всю осень.
Подкармливаем виноград правильно
Опытные виноградари вносят питательные вещества три раза, что обычно называют подкормкой.
Первая подкормка проводится ранней весной. Азотные удобрения используются чаще, их следует разводить в воде, чтобы они лучше усваивались растением.
Вторую подкормку следует проводить за 10 дней до цветения. В это время удобрения следует вносить в первой половине периода цветения до сбора первого урожая.
