Когда сажать рассаду базилика в 2025 году по лунному календарю

Базилик – это невероятно полезное растение, обладающее приятным ароматом и уникальным вкусом. Его ценные фитонциды, витамины и эфирные масла оказывают положительное влияние на здоровье человека. Вырастить базилик на своем огороде весьма легко. Узнайте, как это сделать, в статье ниже.

Ароматен, многолик — всем известный базилик

«… Стеной вращающихся спиц
Закрыт текучий лик.
Тому, кто никогда не спит,
Не нужен базилик. »

Базилик — это не только красивое растение, но и замечательный лекарь, а также любимая пряность, о секретах выращивания которой я поделюсь с вами в этой статье.

Базилик — это прекрасное растение, обладающее целебными свойствами и порой используемое в кулинарии как пряность.

Происходя из Азии, базилик завоевал Европу не сразу, несмотря на то что в Иране, Индии и на Цейлоне его считали священным. Например, в Индии считали, что листья базилика служат пропуском в рай для душ умерших. В Древней Греции это растение также имело особое значение — в греческом языке «базилик» переводится как «королевский». Однако в Европе долгое время к нему относились настороженно и считали проклятым растением. В средние века европейцы верили, что его аромат способен магически воздействовать на человека, превращая его в скорпиона.

Только после многих веков в Европе начали по достоинству ценить базилик: первым его начали выращивать в Италии, где он стал символом семейного благополучия и плодородия, а затем он пришел во Францию, став там популярной пряностью.

Выращивание базилика

Базилик — это ароматное однолетнее растение, которое формирует необычно красивый ветвистый кустик, в зависимости от сорта достигая высоты от 20 до 60 см.

Листья базилика имеют продолговато-овальную форму и могут быть ярко-зелеными, темно-зелеными, а также оттенков зелено-фиолетового. Эти листья различаются не только своим цветом, но и формой: одни сорта имеют плоские листья, другие же — с изящным резным краем, а у некоторых сортов листья вообще гофрированные. Они могут быть различного размера: от крупных до мелких, от узких до широких, однако именно их аромат и является основной причиной, по которой базилик активно выращивают.

Листья базилика могут иметь разные оттенки — от ярко-зеленого до зелено-фиолетового

Базилик начинает цветение либо в конце июля, либо в начале августа. Именно к этому времени в его листьях накапливается максимальное количество эфирного масла, что делает их аромат значительно более насыщенным и приятным. Вероятно, вы уже догадались, что собирать листья базилика лучше всего именно в этот период.

Уже к началу цветения в листьях базилика накапливается максимальное количество эфирного масла

Несмотря на то, что базилик ценят в первую очередь за его ароматную листву, существуют и другие важные аспекты. Его мелкие белые цветочки, на первый взгляд не очень примечательные, могут привлечь целые рои насекомых-опылителей. К середине сентября на месте цветочков появляются плоды — черно-фиолетовые орешки.

Полезная информация о базилике

Сроки посева	• для рассады — с 25 марта по 10 апреля; • семенами в открытый грунт — с 25 мая по 10 июня
Схема посева (посадки)	40 х 25 см, 30 х 30 см,
Глубина заделки семян	0,5 см
Предшественники	• хорошие — картофель, томаты, перцы, баклажаны, кабачки, горох, фасоль, бобы, лук, морковь; • плохие — все виды капусты, редька, редис
Место	Хорошо освещенный участок

Сроки посева семян зависят от выбранного метода выращивания:

• если вы выбираете рассадный способ — то следует сеять с 25 марта по 10 апреля;
• при посеве в открытый грунт — с 25 мая по 10 июня.

— Можно сеять базилик в огороде и раньше, в начале мая, но при условии, что почва хорошо прогрелась (до 15 °С), а растения позже будут укрываться нетканым материалом. Без укрытия сеять его до конца мая не рекомендуется — могут произойти возвратные заморозки, которые базилик не перенесет, — сообщает агроном-селекционер Светлана Михайлова.

Сроки также зависят от ваших целей. Если базилик нужен для сбора зелени, можно обойтись без рассады и сразу посеять семена в грядки. А в случае, если вы планируете собирать собственные семена, тогда лучше всего выращивать базилик через рассаду (1), иначе семена просто не успеют созреть.

Как подготовить семена к посеву

Семена базилика не требуют предварительной обработки; их высевают в сухом виде на глубину 0,5 см (2).

Если семена высевают на рассаду в ящики, то бороздки делают на расстоянии 5–7 см друг от друга, а между растениями желательно оставлять расстояние около 2 см.

Когда семена высеваются прямо в открытый грунт, можно использовать разные схемы, но существуют два классических варианта:

• между рядами — 40 см, в ряду — 25 см;
• между рядами — 30 см, в ряду — 30 см.

— На таком же расстоянии следует высаживать и рассаду базилика. Может показаться, что таких пространств недостаточно для пряности, но лишняя близость приводит к тому, что растения начинают затенять друг друга, что негативно сказывается на урожае, — советует агроном Светлана Михайлова, — базилик является довольно мощным растением, некоторые сорта достигают высоты 40 см, и они нуждаются в достаточном количестве солнечного света.

Как посадить базилик в открытый грунт

Схема посева семян базилика следующая:

1. Сделайте узкие траншеи глубиной не больше 2 см.
2. Увлажните почву на грядке.
3. Рассыпьте семена по углублениям, выдерживая дистанцию 2-3 см между ними.
4. Засыпьте семена грунтом и слегка утрамбуйте его.
5. Если сажаете параллельными рядами, обязательно соблюдайте расстояние между ними в 30-40 см.

Всходы, при условии достаточного тепла и влажности почвы, появятся через 7-10 дней после посева. Базилик имеет тенденцию к сильному разрастанию. Если ваши растения выросли слишком густо, следует проредить всходы, удалив в первую очередь слабые ростки.

Первоначально грядку можно держать под пленкой, создавая парниковый эффект, что поможет ускорить прорастание. В самые теплые часы дня пленку нужно открывать. По мере появления ростков укрытие можно убрать.

Уход за базиликом

Уход за посаженным базиликом прост:

1. Периодически прореживайте ростки, чтобы дистанция между кустиками была не менее 10 см.
2. Поливайте растения по мере высыхания почвы, но избегайте переувлажнения.
3. Регулярно рыхлите грунт для обеспечения доступа кислорода к корневой системе.
4. Своевременно убирайте сорняки, чтобы они не мешали роскошному росту культуры.
5. Когда образуются первые два листа, прищипните верхушки — это способствует росту в ширину, а не в высоту.
6. Первый раз подкормите базилик через 14 дней после посадки, используя Нитрофоску (3 столовые ложки на 2 литра воды). На 1 м² земли потребуется 3 литра полученного удобрения.

Соблюдая простые правила, вы с легкостью сможете вырастить базилик на своем огороде. Это прекрасное растение сделает вашу кухню более разнообразной и одновременно послужит защитой для других культур на участке от вредителей, таких как муравьи и колорадские жуки!

Посмотрите, как вырастить базилик в открытом грунте, в следующем видео:

Как подготовить семена базилика к посеву?

• Перед посевом семена рекомендуется замачивать в стимуляторе роста, что значительно повышает их всхожесть.
• Семена высеваются в плодородный и рыхлый грунт — главное, чтобы он не был кислым.
• Для посева подойдет емкость объемом около 0,5 литра, но можно использовать и более мелкую тару.
• На дне контейнера для проращивания семян обязательно делают отверстия для удаления лишней влаги, а на дно высыпают слой песка или мелкого керамзита.
• После того как семена посадили, грунт увлажняют с помощью пульверизатора до появления всходов.

Один из простейших и экономичных способов получения ароматных листьев — это размножение базилика черенками. Базилик доступен в большинстве супермаркетов как в срезанном виде, так и в горшочках.

Чтобы реализовать этот способ, достаточно срезать верхнюю часть взрослого растения и оставить черенок длиной примерно 15 сантиметров. Важно, чтобы срез был сделан чистым и острым ножом сразу ниже нахождения листьев на полсантиметра, и под углом для большего поглощения воды.

Ближайшие к срезу листья нужно удалить, иначе они могут начать гнить при погружении в воду. Черенок помещается либо в воду, либо в стакан с перлитом, который заливают раствором корнеобразователя.

Огородники рекомендуют в качестве корнеобразователя использовать мед. Половину столовой ложки меда растворяют в стакане воды. Воду, в которой происходит прорастание черенка, меняют каждые 2-3 дня. Первые корни начинают появляться примерно через неделю, а когда их длина достигнет 2-3 см, черенок можно высаживать в грунт.

Пересадка базилика в горшок из открытого грунта

Чтобы продлить жизнь растению и гарантированно получать базилик после окончания сезона, можно пересадить куст из открытого грунта в горшок и продолжить его выращивание на подоконнике.

Что потребуется для пересадки куста базилика в горшок:

• горшок для пересадки,
• камни для дренажа,
• лейка с водой,
• перчатки,
• грунт,
• лопатка,
• здоровый куст базилика.

Перед пересадкой куст следует хорошо полить, чтобы земля у корней достаточно увлажнилась. На дно горшка укладывают керамзит, гравий, щебень или крупный песок для дренажа — это необходимо для обеспечения питания корней и защиты их от гниения.

Грунт для горшка можно использовать тот же, в котором базилик рос на протяжении всего сезона, добавив универсальные минеральные удобрения, или использовать кокосовый субстрат. Важно убрать из выбранной почвы мусор, корешки и остатки растений.

Затем засыпьте землю в горшок, создайте небольшое углубление по центру и аккуратно утрамбуйте грунт. Углубление рекомендуется полить водой и ждать, пока вода впитается, используя для этого отстоянную воду.

Теперь можно переходить к самой пересадке. Куст аккуратно подкапывают и, сохраняя ком земли вокруг корней, переносят в горшок. Особое внимание нужно уделить тому, чтобы не повредить корни.

При пересадке важно следить, чтобы корень базилика не был загнут. После того, как куст будет перемещен в горшок, необходимо утрамбовать землю вокруг, удалить все поврежденные части растения и полить его. Далее можно продолжать уход за базиликом на подоконнике.

Полезные советы по выращиванию базилика в открытом грунте

Базилик — это ароматное пряное растение, листья которого используются в свежем, сушеном и замороженном виде при приготовлении множества блюд, в копчении и консервировании. Растение размножается как семенами, так и черенкованием. В этом разделе рассмотрим основные правила посева и ухода за культурой на открытых грядках.

Когда сажать базилик в грунт?

Так как базилик (родом из Индии) относится к светолюбивым и теплолюбивым растениям, саженцы могут пострадать даже при незначительном падении температуры и поздних заморозках. Поэтому авторы книги «Огород для себя и не только. Все об овощах и зелени» Александра и Октябрина Ганичкины рекомендуют высаживать семена после наступления настоящего тепла.

Посев производят, когда температура воздуха достигает +18–20 °С. Оптимальные сроки различаются в зависимости от климатических условий в регион;

• в южных регионах посевные работы начинают в мае;
• в средней полосе к посеву приступают в начале июня.

Если в регионе очень короткое лето, нет смысла высевать семена базилика в открытый грунт, так как они просто не успеют полноценно развиться и приносить урожай. В этом случае лучше всего сеять базилик в горшках и разместить их на подоконнике.

Какие сорта базилика выбрать

Существует более 150 видов базилика. Выбирая базилик для посадки на вашем огороде, обратите внимание на следующие характеристики:

• цвет листьев (зеленый, фиолетовый);
• аромат и вкус зелени (гвоздичный, гвоздично-перечный, перечный, лимонный, карамельный, маринадный, анисовый, мятно-перечный, ментоловый, ванильный);
• высота растений (низкорослые, среднерослые, высокорослые).

Для высаживания на грядке обычно выбираются следующие виды и сорта пряного растения:

• Душистый (камфорный) базилик. Эти кусты с ярко-зелеными листями достигают роста до 50 см. Листья обладают терпким гвоздичным вкусом. Наиболее популярные сорта — это Magical Michael, Mammoth, Genovese Gigante.
• Коричный (мексиканский) базилик. Учитывая, что кусти вырастают до полуметра, его зеленые листья с фиолетовым оттенком обладают вкусом корицы.
• Фиолетовый базилик. Это растение отличается листьями фиолетового цвета, которые имеют мягкий и слегка сладковатый вкус. Распространенные сорта включают Osmin Purple, Red Rubin, Purpurascens.
• Лимонный базилик. Эти кусты развивают много ярких зеленых листьев, которые источают лимонный аромат и имеют соответствующий лимонный вкус.

Общие советы по выращиванию базилика в грядке

Чтобы получить хороший урожай ароматной зелени на вашем огороде, следуйте следующими рекомендациями:

1. Выбирайте солнечный и ровный участок для посадки базилика или создайте высокие грядки. Почва должна быть легкой, плодородной и с нейтральной кислотностью. Если ваш огород расположен в низине, рекомендуем создать дренажную систему или обкопать участок по периметру канавкой, как советует Елена Вечерина, автор «Большой энциклопедии дачника».
2. Добавьте в землю по 2 кг торфа и перегноя на 1 м², затем перекопайте грядку на штык лопаты сразу после оттаивания почвы.
3. Не высаживайте базилик на одном месте чаще, чем раз в пять лет. Выбирайте лучшие предшественники — пастернак и бобовые культуры, а также огурцы, лук и зелень.
4. Сейте семена на глубину без предварительного замачивания; в противном случае они могут слепнуться и превратиться в желейный комок.
5. Накрывайте зелень в вечерние часы пленкой, пока она не окрепнет (не менее 2 недель).
6. Поливайте базилик как минимум 10 раз в течение вегетационного периода, чтобы кустики наращивали сочные листья.
7. Прищипывайте верхушки, убирая два верхних листа, как только на кусте появится 4-6 листьев, чтобы стимулировать развитие боковых побегов.
8. Обрывайте верхушки с цветками, оставляя по 4 листа снизу. Так, как рекомендует Анна Зорина, автор книги «Пряности: выращивание, заготовка, применение», убирание нижних листьев приводит к резкому росту растений.

Как сажать базилик в грунт и ухаживать за ним после посадки

Как только наступает тепло, семена базилика можно высаживать в открытый грунт. При правильном выборе места для посадки и соблюдении агрономических норм, растение формирует пышные зелёные кустики летом.

Пошаговая инструкция по посадке

Как правильно сажать базилик семенами? Для посадки в открытом грунте возьмите сухие семена базилика и следуйте этой схеме:

1. Разрыхлите поверхность грядки с помощью граблей, измельчая комки земли.
2. Сделайте неглубокие бороздки (до 1 см) на расстоянии 10-15 см друг от друга.
3. Смешайте семена с песком, чтобы темные семена легче выделялись на светлом фоне.
4. Вылейте немного воды или раствора стимулятора роста в бороздки.
5. Выложите семена в центр бороздки, сохраняя расстояние 5–8 см между зернами.
6. Присыпьте бороздки рыхлой землей или торфом. Накройте пленкой и оставьте до появления всходов.

В теплой и влажной почве семена базилика прорастают через 7–10 дней. Если семена посеяны в июне, первый урожай можно сорвать с кустиков во второй половине августа. Молодые кустики пряного растения можно пересаживать осенью в горшки, чтобы обеспечить себя свежей зеленью на подоконнике зимой.

Уход за базиликом в открытом грунте

Выращивание ароматного растения требует правильного полива, рыхления почвы и подкормки, а также защиты от болезней и вредителей. Поскольку базилик выращивают ради его сочной зелени, верхушки кустиков необходимо регулярно прищипывать, чтобы предотвратить цветение. Для получения семян оставьте на грядке пару кустиков с цветками.

Как правильно поливать базилик? Саженцы нуждаются в регулярном поливе, особенно в сухую погоду. Неокрепшие растения следует поливать из лейки осторожно, чтобы не оголить корни. Поливайте растения 2-3 раза в неделю, как только верхний слой почвы просохнет на 1-2 см. Подросшие кустики следует поливать обильно, но умеренно. При этом лучше использовать теплую отстоянную воду.

После каждого полива или дождя почву вокруг кустиков и в междурядьях необходимо рыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Немедленно удаляйте сорняки, которые затеняют саженцы базилика и поглощают необходимые питательные вещества.

Посевы базилика нужно подкармливать органическими и минеральными удобрениями для полноценного развития и защиты от болезней. Подкармливайте кустики базилика один раз в месяц, используя нитрофоску для разрастания зеленой массы (2 ст. ложки на 12 литров воды) и комплексное удобрение с содержанием азота, калия и фосфора в пропорции 2:3:5. Первую подкормку производите через 12 дней после посева семян в грунт.

Благодаря своему специфическому аромату базилик может отпугивать некоторых вредителей. Однако в тяжелых и кислых почвах растение часто развивается медленно и подвержено фузариозу (появление рыжих пятен на листьях), серой гнили и черной ножке. На листьях базилика могут появиться тля и клопы. Для защиты от грибковых заболеваний рекомендуется производить следующие действия:

• опрыскать листья настоем луковой шелухи (1:4);
• полить под корень раствором марганцовки;
• пудрить посадки древесной золой;
• обработать раствором медного купороса (1 ч. ложка на 2 литра воды).

Для устранения вредителей на сеянцах рекомендованы: