Следующую подкормку лука рекомендуется проводить через три недели после первой. Если вы планируете использовать минеральные удобрения, начните с внесения азота в форме аммиачной селитры, для чего понадобятся 10–15 граммов на 1 квадратный метр земли. Спустя три недели можно добавлять калийные удобрения в том же количестве к уже внесённому азоту.
Немного истории
Лук обладает древней и богатой историей, его культирование известно ещё с Древнего Египта. На росписях гробниц, датируемых около 2800 года до нашей эры, можно увидеть изображения этого растения. Египтяне высоко ценили лук за его свойства как средства против различных заболеваний и активно его выращивали. Это растение входило в рацион рабов, сооружавших пирамиды, с целью предотвращения эпидемий болезней, ведь на одной строительной площадке могли находиться до 100 тысяч человек.
Римские легионеры верили в то, что обильное употребление лука придаёт им силу и смелость, а германские племена наделяли цветами лука своих храбрых воинов для почестей. Во время крестовых походов лук пользовался весомым авторитетом не только в медицине, но и в оккультных практиках: сообщается, что французские рыцари были готовы отдать за него своих пленных сарацинам.
Древние медики имели основания полагать, что нет ни одной болезни, при которой правильно приготовленный лук не мог бы помочь больному.
На Руси лук сыграл значимую роль в борьбе с эпидемиями, такими как чума, холера и тиф. Чтобы предотвратить проникновение инфекций в дом и улучшить атмосферу в помещениях, граждане развешивали связки лука в своих квартирах.
Основные требования при выращивании лука
В данном разделе мы подробнее рассмотрим основные условия, необходимые для успешного выращивания лука. Несмотря на то, что этот овощ не отличается чрезмерной капризностью, он всё же требует должного внимания и заботы.
Успешный рост лука возможен только на рыхлой и плодородной почве. Оптимально выделить для посадки открытый, хорошо освещённый участок, так как интенсивность и продолжительность освещения критически важны для здоровья растения. Длина светового дня является одним из ключевых факторов для успешного роста лука.
Лук предпочитает низкую влажность воздуха, но важно, чтобы почва оставалась умеренно влажной. Полив особенно критичен в период активного роста пера и формирования луковиц. В противовес этому, в конце вегетационного периода чрезмерная влажность может оказать негативное влияние на вызревание и снизить способность лука к длительному хранению.
Если уровень грунтовых вод находится слишком близко к поверхности, высаживать лук на таких участках не рекомендуется. Необходимо также регулярно пропалывать грядки, так как лук не переносит соседства с сорняками.
Лучшие предшественники для лука — это огурцы, капуста, томаты и картофель, так как они обычно получают достаточное количество органических удобрений, что способствует более успешному росту лука.
Запрещается сажать лук на участках, где ранее росли любые виды лука, так как в почве могут сохраняться патогенные бактерии, микроорганизмы и вредители, специфичные для этой культуры. Кроме того, такой участок может быть сбеднён необходимыми элементами для роста луковых растений. Не рекомендуется также высаживать лук после чеснока и моркови. Лук следует возвращать на прежнее место не ранее, чем через 3-5 лет.
Лук плохо растёт на кислых почвах, так как в таких условиях растения страдают от плохой усвояемости питательных веществ и чаще подвержены ложной мучнистой росе (пероноспорозу). Заболевшие растения ослабевают и становятся менее способными сопротивляться вредителям.
Биологические особенности лука
Лук может быть однолетним, двулетним или трёхлетним растением. В первый год из семян (чернушки) лука получают лук-севок или арбажейку, представляющую собой малые луковички диаметром 1-2 см и весом 2-5 граммов. На втором году из севка образуется крупная луковица (матка), которая считается товарным луком. На третий год, высаживая матку, можно получить семена лука, которые по форме называют чернушкой.
В южных регионах семена лука можно получить и за два года: в первый год формируется крупная луковица-матка, а на второй год появляются семенники на высоких прямых цветоносах с округлыми головчатыми соцветиями.
Сортовое разнообразие луковых
Лук подразделяется на две основные группы в зависимости от длины светового дня:
- Сорта, относящиеся к северному направлению. Они нормально развиваются и формируют как вегетативный урожай (луковицы), так и генеративный урожай (семена чернушки) только при длине светового дня от 15 до 18 часов. В условиях короткого светового дня северные сорта успевают образовать только зелёное перо, не формируя луковиц.
- Сорта южных районов успешно формируют урожай при коротком световом дне, то есть около 12 часов. Если световой день длится дольше, южные сорта не смогут вызреть, и их луковицы будут плохо храниться.
- Современные селекционеры также вывели сорта, которые адаптированы к различной длине светового дня и нормально развиваются как на севере, так и на юге при прочих оптимальных условиях.
По вкусовым качествам лук делится на три группы:
- острый,
- полуострый,
- сладкий или салатный.
Специфическую остроту или горечь луку придают эфирные масла, а конкретнее, их соотношение с сахарами. Чем меньше сахара в луковице, тем меньше эфирных масел и, следовательно, остроты у луковиц и пера. Современные селекционеры предлагают сорта без горечи, так называемые сладкие салатные сорта.
Когда сажать лук на рассаду
Конец февраля и начало марта считаются оптимальным временем для посева лука. Его можно разместить на подоконнике, так как это растение показывает хорошую устойчивость к перепадам температур и зачастую лучше растет в прохладных условиях.
— Лук-чернушка прекрасно развивается без дополнительного освещения и отлично чувствует себя на подоконниках даже в самых холодных местах. Высота горшка должна составлять не менее 12–15 сантиметров, поскольку корневая система у лука достаточно длинная, — отмечает Людмила Шубина. — Почва должна быть очень рыхлой, и при пересадке необходимо обеспечить сохранность корней.
Если ваша цель — вырастить крупный лук, рекомендуется рассыпать рассаду по небольшим стаканам примерно через месяц после посева. Однако пикировка не является обязательной для растений. К концу апреля первое перышко будет достигать высоты примерно 10–15 сантиметров.
Согласно лунному календарю в марте лишь один день считается неблагоприятным для посадок — 18-е. Лук как для репки, так и для зелени лучше всего начинать высаживать в следующие дни: 2, 3, 7, 13, 15, 16, 24, 25, 26, 29 и 30 марта.
Когда сажать лук весной
В конце апреля и начале мая можно высаживать как рассаду, так и севок в открытый грунт — конечно, при условии, что миновали заморозки и растаял снег.
— Лук — это одна из самых ранних культур для посадки. Он не только переносит холод, но и активно предпочитает его. Корневая система лука начинает развиваться раньше, чем перо, даже в холодной почве. Для него холод сигнализирует о необходимости срочного роста, пока не пришла жара, — предупреждает Людмила Шубина. — При необходимости можно прикрыть грядку укрывным материалом. Обязательно позаботьтесь о хорошем удобрении грядки.
Если с посадкой лука затянуть и оставить её на середину мая или июнь, есть риск остаться без урожая. В это время возникают жаркие дни, которые тормозят укоренение, что может привести к повреждению растений луковой мухой.
Подготовка лука-севка к посадке
Перед тем как приступить к высадке лука-севка, важно тщательно подготовить посадочный материал. Правильная подготовка не только повышает шансы на успешное получение здорового и обильного урожая, но и делает процесс более эффективным. Вот основные шаги подготовки:
- Отбор луковиц. Важно тщательно просмотреть весь посадочный материал и отобрать луковицы с механическими повреждениями или признаками заболеваний. Используя только здоровые и целые луковицы, вы предотвращаете распространение болезней в почве и способствуете равномерному росту. Рекомендуется также сортировать луковицы по размеру для обеспечения их равномерного развития.
- Прогревание луковиц. Этот этап активирует процессы роста в луковицах. Чтобы прогреть лук-севок, его необходимо держать при температуре 40-45 градусов Цельсия в течение 12 часов. Это можно сделать, разместив луковицы в сетках из ткани или материи и положив их на батарею или в другое тёплое место.
- Замачивание луковиц. Замачивание не только стимулирует рост, но также помогает избавиться от потенциальных болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Один из эффективных способов — замачивание в слабом растворе марганцовки на несколько минут. Альтернативный метод — замачивание в растворе соли, хотя он менее распространён.
- Сушка луковиц после замачивания. После обработки луковицы нужно тщательно высушить. Обычно этот процесс занимает 2–3 дня. Важно создать хорошую вентиляцию и избегать попадания прямых солнечных лучей, чтобы не допустить перегрева.
Посадка лука-севка
Это ключевой этап, от которого зависит будущий урожай. Для достижения наилучших результатов необходимо внимательно подойти к выбору места, подготовке почвы и процессу высадки.
Идеальной площадкой для посадки лука является солнечный участок, защищённый от сквозняков. Лук нуждается в большом количестве света, что способствует формированию крупных и здоровых луковиц. Защита от ветра помогает избежать высыхания почвы и повреждений молодых растений.
Почва на участке должна быть питательной и хорошо дренированной. Перед посадкой рекомендуется внести следующие удобрения на квадратный метр грядки:
- Треть ведра перегноя обогатит почву органическими веществами.
- Столовая ложка калийной соли укрепит иммунитет растений.
- Две столовые ложки суперфосфата помогут в развитии корневой системы.
- Три чайные ложки аммиачной селитры обеспечат растения азотом, необходимым для роста зеленой массы.
Удобрения равномерно распределяют по поверхности почвы и затем закапывают, перекапывая на штык лопаты. Это позволит гарантировать равномерное поступление питательных веществ.
После подготовки почвы аккуратно необходимо выровнять поверхность, удалив крупные комья земли. Далее отмечают ряды с расстоянием 20 см между ними. Ряды в обязательном порядке поливают отстоянной водой для увлажнения почвы перед высаживанием.
Луковицы севка нужно заглублять на 2-3 см, оставляя расстояние между ними 8-10 см. Это обеспечит достаточное пространство для роста и развития каждой луковицы, а также упростит уход за растениями в период вегетации.
Как правильно посадить лук-севок
Давайте поэтапно разберём все тонкости высадки луковичек.
Подготовка грядки
Грядку лучше всего готовить с осени. В этом случае с участка убирают все сорняки, а почву перекапывают на глубину штыка лопаты. Важно вносить удобрения: полтора ведра компоста или перегноя, 80 граммов азофоски и литр зольного порошка на квадратный метр. Если почва излишне плотная, можно дополнительно добавить около ведра чистого песка. Весной останется только разрыхлить почву и сформировать грядки. Если подготовка проводится весной, непосредственно перед высадкой следует изменить набор удобрений. На квадратный метр вносят ведро компоста или перегноя, 1 чайную ложку кристалина или мочевины, 2 столовые ложки суперфосфата и 1 столовую ложку сульфата калия.
Подготовка посадочного материала
Первоначально необходимо отобрать луковицы. Убираем все высохшие, проросшие или подгнившие, а также голые. Луковицы, даже с незначительными признаками болезни, категорически нельзя высаживать. Все отбракованные экземпляры выбрасываются. Отобранный посадочный материал освобождается от плохо удерживающейся шелухи. После этого следует замачивание. Особенно важно замочить луковицы, если земля сильно пересохла, а дождей было недостаточно.
Можно замочить в чистой воде, но предпочтительнее добавить в неё какой-либо стимулятор роста. Раствор предварительно подогревают до температуры 36-38˚С, и в него помещают лук-севок. Обычно его оставляют на полтора-два часа. Затем промывают и осуществляют обеззараживание. Для этого можно на полчаса опустить в розовый раствор перманганата калия. Для обеззараживания также подходит древесный деготь; одну столовую ложку разводят в литре воды и оставляют лук на 25-30 минут. После этого посадочный материал следует промыть и слегка подсушить.
Некоторые садоводы уверены, что перед посадкой необходимо обрезать верхушки луковиц. Это допустимо, но не обязательно. Правильно замоченные луковицы быстро начинают расти и активнее развиваются. Если же всё-таки решено провести обрезку, следует отрезать только высохшую верхушку и засохшую часть дна. Удаление всей верхушки и обрезка по живому предопределяют ослабление луковицы, что затрудняет её дальнейшую адаптацию и делает более уязвимой, что, в свою очередь, негативно скажется на урожае.
Схема высадки
Выбор схемы высадки для выращивания лука из севка в открытом грунте может различаться, но наиболее распространена ленточная схема. В этом случае между рядами оставляется промежуток в 20 см. Расстояние между луковицами в ряду зависит от их размера: для мелких луковок отступают 5-6 см, для средних — 8 см, для крупных — 10 см. Расстояние между лентами оставляют в 70 см, что является наиболее распространённым вариантом, однако можно выбрать и другой. В любом случае посадки останутся достаточно плотными.
Уход за культурой после посадки
Лук — довольно неприхотливое растение. Если место для его высадки выбрано правильно, а грядка и посадочный материал были надлежащим образом подготовлены, то ухаживать за посадками будет несложно. В начале необходимо обеспечить регулярный полив. Поливать луковицы следует примерно раз в неделю обильно, чтобы почва была хорошо напитана влагой. Лучше всего использовать стоячую и слегка подогретую воду. Полив свежей колодезной или шахтной водой не рекомендуется, так как холодная жидкость может вызвать стресс у растений и обжечь корневые отростки.
Ещё одним важным фактором в уходе за луком является рыхление. Для поддержания нормального роста корневой системе необходим доступ кислорода. Чтобы обеспечить поступление воздуха к корням, следует периодически рыхлить почву. Без рыхления на поверхности почвы может образовываться плотная корка, затрудняющая дыхание корней. Оптимально проводить рыхление после каждого полива или дождя, особенно если он был интенсивным. Параллельно с рыхлением рекомендуется убирать сорняки, которые могут появиться на грядках.
Хотя при подготовке грядки вносились удобрения, дополнительная подкормка будет весьма полезна. Она проводится в два этапа. Первый этап — в конце мая, когда растению особенно требуются азотные вещества для наращивания зелёной массы. Можно использовать любой азотсодержащий комплекс или подкормить раствором нашатыря. Это не только обогатит почвосмесь азотом, но и отпугнёт вредителей, в частности, луковую муху. В 10 литрах воды растворяют 2 столовые ложки препарата и поливают растения. Перед поливом желательно увлажнить землю с целью предотвращения ожогов корней. Такую процедуру рекомендуется проводить трижды с интервалом в 10 дней.
В середине июня подрастающий лук начинает формировать свои головки, и в это время ему требуется уже калий и фосфор. Важно отметить, что в данный период не следует вносить азот или ограничиваться его небольшими дозами, чтобы не допустить продолжения роста зелёной массы — это может привести к тому, что луковицы останутся маленькими. Для подкормки подойдут фосфорно-калийные комплексы: например, азофоска или нитрофоска. Также хорошо проявляют себя специализированные удобрения, такие как «Лук и чеснок» от компании «Фаско» или «БиоМастера» и подобные им.
