К недостаткам весенней посадки относят не всегда выраженный вкус зубков, что может стать причиной снижения общей урожайности. Весной у дачников и без того много забот, и к ним добавляется еще и уход за чесноком, что может усложнить процесс.
Как сохранить озимый чеснок с осени и можно ли его сажать весной? Пошаговая инструкция по выращиванию в это время
Озимый чеснок представляет собой сорт, который высаживают под зиму. В процессе зимних морозов он формируется, а с приходом весны начинает прорастать.
Тем не менее, иногда возникает необходимость высаживать озимый чеснок весной. Чтобы все сделать правильно, важно следовать рекомендациям опытных садоводов и учитывать все нюансы.
Чем же отличается весеннее высаживание озимого чеснока от традиционного осеннего? Когда именно следует его сажать, и какие факторы влияют на сроки? Как максимально эффективно получить урожай от весенних посадок? В этой статье вы найдете ответы на все эти вопросы, а также подробную пошаговую инструкцию по выращиванию.
Особенности зимнего сорта
Озимый чеснок отличается от ярового тем, что садится именно осенью. С подробностями о различиях в методах высадки чеснока в зимний и осенний период вы можете ознакомиться в соответствующих источниках. Садоводы часто предпочитают озимый чеснок за его превосходные вкусовые качества и высокую степень приживаемости. Внешне этот сорт отличается крупными зубками, которые располагаются вокруг стебля. Размножение происходит через бульбочки, которые образуются на стрелах или непосредственно из зубчиков.
Вырастить озимый чеснок не так сложно, однако необходимо учитывать ряд особенностей. Почва должна быть плодородной, и лучшими вариантами будут суглинистые или супесчаные грунты с нейтральным уровнем кислотности. Чеснок можно высаживать как отдельно, так и в соседстве с другими культурами.
Способы посадки чеснока
Чаще всего садоводы размножают чеснок, используя зубчики. Этот метод известен как вегетативное размножение. Однако у него есть недостаток: с течением времени происходит постепенная потеря качества, и если сорт не обновлять, высаживая лишь зубчики из прошлогоднего урожая, то головки будут становиться всё меньшими из года в год. Чтобы избежать этого, следует периодически обновлять посадочный материал, получая его из воздушных луковиц или приобретая новый.
Существуют и другие способы размножения, хотя они применяются гораздо реже. Например, можно использовать воздушные луковицы, но этот процесс требует около трех лет для получения полноценной головки чеснока.
Третий метод — сажать целыми головками. В этом случае в одной ячейке может вырасти несколько головок, пусть и меньшего размера по сравнению с посадкой по зубкам. Тем не менее, этот способ позволяет сэкономить время и пространство и даёт возможность поэкспериментировать с сортами.
Когда сажать яровой чеснок
Эта культура благополучно растет в открытом грунте, и время высадки варьируется в зависимости от региона. Важно ориентироваться на температуру почвы и возможность ночных заморозков. Оптимальная температура для посадки составляет +6°С. Обычно это происходит в апреле и начале мая.
Купить семена, удобрения и садовый инструмент можно через карту Халва, которая поможет вам приобрести все необходимое в рассрочку или с выгодным кэшбэком.
Когда осуществлять посадку?
Не рекомендуется высаживать озимый чеснок ранней весной, когда почва еще холодная и имеются риски заморозков. Ошибки в сроках посадки могут привести к потере значительной части урожая и даже к полной отсутствии всходов. Зубчики могут не успеть вызреть. Особенно критично соблюдать график в северных регионах. Ранние посадки подвержены риску промерзания. На юге высадка осуществляется в конце марта и начале апреля. Для средней полосы России рекомендуемыми сроками являются период с 15 апреля по 10 мая. Жители северных широт должны ориентироваться на май. Однако сроки могут несколько смещаться в зависимости от погодных условий.
Для успешного приживания чесноку необходима температура в пределах +10…+15 градусов (на начальном этапе вегетации) и +15…+20 градусов на стадии появления зубков. Оптимальные условия для дозревания составляют +20…+25 градусов. Если земля слишком влажная, сроки посадки будут сдвигаться. В таких случаях необходимо дождаться, пока грунт подсохнет. Избыточная влажность может привести к развитию гнилостных процессов.
Подготовительные работы
На этапе весенней посадки озимого чеснока крайне важно не пренебрегать подготовкой, охватывающей несколько нюансов.
Грунт
Эта овощная культура создаст наилучшие условия на открытых участках, расположенных на возвышенностях. Также критически важным является наличие хорошего естественного освещения. Чеснок комфортно растет в рыхлом грунте с нейтральным уровнем кислотности, поэтому предпочтительнее использовать суглинистые или супесчаные почвы. Чеснок не любит высококислые грунты, а также места с затрудненным доступом к подземным водам. Кроме того, он плохо воспринимает тени и недостаточную вентиляцию.
Важно помнить также о правилах севооборота. Оптимальными предшественниками для чеснока считаются следующие культуры:
К неплохим предшественникам можно отнести капусту, редьку, репу, редиску и руколу. Чеснок растет успешно, если на этом месте ранее росли кресс-салат и шпинат. Плохими предшественниками являются зерновые и сидераты, такие как горчица, рожь и люпин. С чесноком отлично соседствуют клубника, кусты крыжовника, малины и черной смородины, а также огурцы. Чеснок также дружит с розами и гладиолусами. Наименее удачное соседство — это капуста и бобовые, так как чеснок угнетает их рост.
Если в прошлом году на грядке росли картошка, морковь, помидоры или лук, от высадки чеснока лучше воздержаться как минимум на 4 года. Очищать и подготавливать грядки следует осенью, удаляя все сорняки и перекапывая почву на глубину около 25 см. На каждый квадратный метр необходимо внести около 5 кг удобрений (перегноя). Также допустимо использовать перепревший навоз или компост. Многие дачники добавляют к этой массе 200 г золы и 1 чайную ложку минеральных удобрений.
С приходом весны, перед высадкой чеснока, землю необходимо тщательно взрыхлить.
Посадочный материал
Грамотная подготовка посадочного материала играет ключевую роль. Процесс включает несколько этапов:
- яровизация;
- калибровка;
- сортировка;
- дезинфекция;
- обработка стимуляторами роста.
Крупные и здоровые головки чеснока лучше всего поместить в холодильник за 4-6 недель до высадки, предпочтительно на нижнюю полку. Некоторые садоводы просто рекомендуют прикапывать их в снег. Этот шаг необходим для стимуляции начала вегетации. За день до посадки головки лучше перенести в теплое место. Посадочный материал следует очистить от шелухи и разобрать на зубчики, однако оболочка с них не снимается. Далее зубчики сортируют по размерам: для посадки выбираются крупные или средние образцы, находящиеся в двух крайних рядах. Мелкие внутренние зубки обычно дают слабые растения, которые лучше оставить для зелени или для защиты растений от вредителей.
Этап отбора требует внимательного осмотра луковиц; важно отобрать больные и вялые экземпляры. Для посадки категорически не годятся сморщенные, деформированные или сдвоенные зубчики, поскольку это может указывать на вырождение сорта. Одним из необходимых этапов является обеззараживание посадочного материала, что исключает развитие болезней, характерных для данной культуры. Зубчики следует поместить в слабый раствор марганца (можно использовать и 1% медный купорос). В течение двух часов луковички можно держать в отваре, приготовленном на основе древесной смолы. В препарате, способствующем росту, их рекомендуется выдерживать в течение суток. Для этого идеально подойдут Корневин, Эпин и Циркон. После этого зубчики необходимо просушить на хорошо вентилируемом месте.
Подготовка к посадке
Эта стадия является одной из самых трудоемких в процессе посадки озимого чеснока, поскольку она затрагивает множество ключевых аспектов.
Необходимые инструменты
Существуют инструменты, которые существенно упрощают ручную посадку. Это маркер, который помогает точно разметить и подготовить лунки, куда будут помещаться зубчики чеснока. Сам инструмент представляет собой дощечку с прикрепленными к ней зубьями. У более крупных маркеров иногда может быть предусмотрена рукоятка. Такие маркеры бывают металлическими и деревянными. Их можно приобрести в специализированных магазинах для садоводов или сделать самостоятельно. Варианты бывают игольчатыми, зубчатыми и планчатыми, а также отличаются по размеру и принципу создания лунок. Для небольшой грядки подойдет игольчатый маркер, тогда как для больших участков лучше использовать зубчатый инструмент.
Помимо этого специального инструмента, для высадки чеснока также могут понадобиться грабли, тяпки, ведра, штыковая лопата, вилы, ручной плоскорез и лейка.
Почва
Для посадки чесноку лучше всего подходят открытые и возвышенные участки огорода с хорошим естественным освещением. Этот овощ прекрасно растет в рыхлой и плодородной почве с нейтральным уровнем кислотности. Наилучшим образом подойдут суглинистая или супесчаная почва. Чесноку не нравится кислый грунт, места с высокими грунтовыми водами, а также затененные участки с плохой вентиляцией. Мы также должны помнить об особенностях севооборота. Хорошими предшественниками для чеснока являются огурцы, тыквы, патиссоны, дыни и арбузы, крестоцветные, такие как капуста и редька, репа и редиска, рукола, кресс-салат и шпинат. Умеренные предшественники — это зерновые и сидераты, такие как горчица, рожь и люпин.
Также неплохо, если рядом с чесноком располагаются земляника, малина, крыжовник и черная смородина. Хорошо также соседство с гладиолусами и розами. Неподходящими компаньонами для чеснока считаются капуста и бобовые, так как чеснок угнетает их рост. Если в прошлом сезоне на той же грядке росли картошка, морковь, помидоры или лук, от высадки чеснока следует воздержаться на срок около 4 лет. Подготовить грядку лучше всего с осени, очистив ее от сорняков, перекопав землю на глубину 25 см и внесенной удобрением в размере 5 кг на квадратный метр (компостом или перегноем).
При подготовке можно добавить 200 г золы и столовую ложку минеральных удобрений. И весной, перед садкой, землю следует еще раз тщательно прорыхлить.
Посадочный материал
Подготовка посадочного материала – это не простая задача, но она требует четкого процесса. Она выглядит следующим образом:
- Яровизация. Крупные, упругие и здоровые головки помещают за месяц-полтора до посадки в холодильник, в нижнюю часть. Альтернативно, их можно закопать в снег. Этот шаг необходим для стимуляции вегетационного процесса. За день до высадки головки должны вернуться в тепло.
- Калибровка. Луковички очищают от шелухи и разбирают на зубчики; оболочку с них снимать не нужно. Далее проведите сортировку по размеру. Для посадки подходят, как правило, крупные или средние зубцы из двух крайних рядов. Мелкие внутренние зубчики дают слабые растения, которые лучше придержать для зелени или для защиты других растений от вредителей.
- Отбор. Отсортированные экземпляры внимательно проверяются, а больные и вялые отбраковываются. Деформированные или сморщенные также не допустимы. Сдвоенные зубчики лучше всего исключить, так как они могут указывать на вырождение.
- Обеззараживание. Этап важен для предотвращения распространения типичных для чеснока заболеваний. Отобранные зубчики замачиваются на несколько часов в слабом растворе марганца (можно использовать и 1% медный купорос). Также можно выдержать их два часа в отваре от древесной смолы.
- Стимуляция роста. Зубчики необходимо замочить на сутки в специальном растворе для стимуляции роста. Подойдут Корневин, Эпин, Циркон или самодельные питательные смеси. После этого зубцы нужно тщательно просушить на хорошо вентилируемом месте.
Как правильно высаживать?
Зубчики чеснока можно высаживать в ряд, используя две схемы: в несколько рядов или в две линии. Если вы выбираете второй способ, расстояние между строчками должно составлять 20 см или немного меньше. Между зубчиками в ряду должно быть расстояние в 5–6 см. Важным моментом также является сорт, который вы сажаете. Для крупноплодных сортов расстояние между строками должно составлять 30 см, а между зубцами – 10 см. Если вы слишком плотно расположите посев в открытом грунте, это приведет к тому, что головки вырастут мелкими. А если вы закопаете посадочный материал слишком глубоко, это приведет к задержке в сроках созревания. На один квадратный метр должно приходиться около 50 зубчиков в таком порядке.
Этапы процесса высадки следующие:
- Сформируйте бороздки и тщательно припудрите их древесной золой (это обеспечит питание и защиту от вредителей);
- Поместите зубчики в грунт донцем вниз, прикройте землей и аккуратно прихлопните ладонью, что поможет закрепить материал;
- Будет полезно замульчировать грядки сверху сухой травой, корой, хвоей или опилками.
Также за неделю до высадки чеснока рекомендуется полить грядку раствором марганца. И за несколько дней до этого проведите обработку земли раствором Фитоспорина. Это отличная мера для предварительного обеззараживания, которая обеспечит дополнительную защиту.
Посадка
Технология весенней высадки озимого чеснока имеет свои специфические особенности. Не следует сильно углублять зубцы, так как это может замедлить процесс созревания луковиц. Чрезмерно мелкая посадка угрожает тем, что зубчики останутся заметными над уровнем почвы.
Пошаговая инструкция проведения высадки выглядит следующим образом:
- Формируйте грядки высотой 17-20 см и шириной 70-80 см. Чеснок предпочитает небольшие возвышенности, где обеспечивается хорошая циркуляция воздуха и нет застоя воды.
- Отступите от края грядки 10-12 см и сделайте две или три продольные борозды. Ширина между рядами для крупных зубчиков должна быть 25-30 см, для более мелких и средних — 20-25 см.
- В подготовленных канавках круглым деревянным бруском сделайте лунки на глубину 5-6 см с расстоянием 10 см друг от друга.
- В каждую лунку поместите зубчики чеснока, направив их донцем вниз, затем аккуратно присыпьте землей и слегка утрамбуйте.
- С поверхности почвы мульчируйте тонким слоем измельченного торфа или перегноя. Полив в этом случае не требуется, так как почва на грядке уже хорошо увлажнена талыми водами.
Облегчить процесс посадки чеснока можно за счет использования игольчатого или зубчатого маркера, которые можно найти в специализированных магазинах. Эти инструменты помогают точно наметить рядки и подготавливать лунки нужной глубины.
Уход
Озимый чеснок, посаженный весной, отстает в развитии на три недели по сравнению с саженцами, выращенными по традиционному методу. Но чтобы головки успели созреть до прихода ночных холодов в конце августа, необходимо обеспечить растениям должный уход.
- Полив. Почва на грядке должна оставаться умеренно увлажненной, избегая застоя воды. Весной, когда земля была достаточно влажной, поливы начинают по мере появления признаков высыхания грунта. Обычно чеснок поливают раз в неделю, а в жаркие дни — каждые 3-4 дня, расходуя на квадратный метр грядки 8-10 литров жидкости. В период созревания головок количество поливов уменьшается, и за три недели до сбора урожая орошение прекращается полностью.
- Рыхление. Процедуру рыхления следует производить регулярно после каждого дождя или искусственного полива. Чеснок крайне чувствителен к образованию корки на поверхности почвы и нуждается в доступе кислорода к корням. Поэтому почву в междурядьях рыхлят поверхностно, чтобы не повредить посадки.
- Борьба с сорняками. Грядки с чесноком подлежат систематическим прополкам. Сорняки загущают посадки, ухудшают освещенность и конкурируют за питательные вещества. Разросшиеся травы явно мешают циркуляции воздуха, создавая тем самым условия для развития заболеваний грибкового характера.
- Подкормка. Первую подкормку чеснок получает через 15-20 дней после посадки, когда у всходов появляются три листа. Для удобрения, нуждающегося в азоте, используют раствор мочевины. При понижении температуры целесообразно заменить удобрение на аммиачную селитру, которая легко усваивается даже в ненастную погоду. Вторую подкормку проводят через две недели. Под чеснок можно внести комплексные минеральные удобрения, настой коровьего или куриного помета. В период формирования головок овощ дополнительно подкармливают сульфатом калия, суперфосфатом или древесной золой.
Озимый чеснок, посаженный весной как яровой, может принести значимый урожай при условии соблюдения всех рекомендаций по его возделыванию. Своевременные посадки и создание комфортных условий для роста обеспечивают достижение зрелых головок, пригодных как для переработки, так и для хранения. Зная, как правильно высаживать озимый чеснок весной, любой огородник сможет рассчитывать на достойный урожай.
