Фасоль требовательна к свету, поэтому растениям необходимо солнечное место. Поливайте рассаду умеренно и поддерживайте почву в рыхлом состоянии. Перед посадкой рассаду следует закалить на открытом воздухе в течение 5-7 дней. Рассада готова к посадке, когда появятся три-четыре настоящих листа.
Все нюансы посадки фасоли на рассаду и в открытый грунт
Фасоль не считается привередливым растением. С одной стороны, с этим можно согласиться — выращивание не очень привередливое. Но с другой стороны, существует ряд правил, несоблюдение которых может негативно сказаться на урожае. При выращивании фасоли успех во многом зависит от правильной посадки.
Семенной способ посева используется в основном в северных широтах, чтобы продлить сезон сбора урожая в короткое лето. На среднерусских почвах и в южных широтах выращивать фасоль на рассаду практически не нужно, ее можно сеять сразу в открытый грунт.
Подготовка ёмкостей и грунта
Сеянцы фасоли плохо переносят повреждение корней при пересадке, поэтому не рекомендуется выращивать их в ящиках или лотках, а лучше использовать отдельные емкости. Это могут быть пластиковые стаканчики, но вынимать из них рассаду нужно очень осторожно. В идеале следует использовать торфяные горшочки или бумажные стаканчики. Так корневая система будет полностью сохранена при высадке рассады на постоянное место.
Если ростки фасоли выращиваются в торфяных горшочках, корневая система не будет повреждена при пересадке.
Основными требованиями для выращивания ростков фасоли в почве являются высокая впитывающая способность, воздухопроницаемость и рыхлая структура. Можно рекомендовать один из следующих составов почвы:
- 2 части торфа, 2 части перегноя и 1 часть опилок (торфоперегнойная смесь). Перед тем как добавлять в смесь древесные опилки, их 2–3 раза промывают кипятком.
- Компост и дерновая земля в равных пропорциях.
- 3 части огородной земли и 2 части дерновой земли.
В две последние смеси следует добавить около 10 % песка и немного золы.
Предпосевная обработка семян
Чтобы повысить всхожесть бобов и обеззаразить их, перед посевом следует провести обработку семян. Она состоит из следующих этапов: — Замена семян при посеве:
-
Калибровка. Сначала визуально отбираются поврежденные или обесцвеченные семена. Отобранный посевной материал окунают в 3-5%-ный солевой раствор. Семена, всплывшие на поверхность, непригодны для посева, семена, опустившиеся на дно — хорошего качества. Их промывают от соли и обрабатывают дальше.
При калибровке семян отбирают семена хорошего качества, а непригодные отбраковывают.
Для дезинфекции семена фасоли помещают в раствор марганцовки на 20 минут.
Чтобы ускорить прорастание, замочите семена фасоли в емкости с большим дном и влажной тканью.
Сроки и правила посадки фасоли на рассаду
Сеянцам требуется три-четыре недели для роста. Время высадки рассады в открытый грунт зависит от климатических условий региона выращивания. В средних широтах рассаду высаживают в последней декаде мая, поэтому фасоль следует высаживать в горшки в конце апреля или в первых числах мая.
Посев фасоли в открытый грунт семенами
Фасоль требует тепла, активный рост происходит при температуре 20-25 °C. Проростки могут погибнуть уже при температур е-1 °C.
Сроки посева
В южных регионах фасоль следует высевать в открытый грунт в конце апреля. В средних широтах их высевают после 20 мая, а в северных регионах обычно высевают в начале июня, когда исчезает риск ночных заморозков. Сроки посева фасоли и огурцов обычно совпадают. Если все же существует риск понижения температуры ниже нуля, то на ночь фасоль следует накрывать пленкой.
Условия для посадки фасоли
Место для посадки фасоли должно быть хорошо освещенным и защищенным от холодных ветров. Для фасоли лучше всего подходит плодородная почва с легкой текстурой. Фасоль не будет расти на тяжелых глинистых почвах, особенно если уровень грунтовых вод высок. На холодных почвах с высоким уровнем грунтовых вод фасоль следует выращивать на приподнятых грядках.
Место для выращивания фасоли должно быть солнечным и хорошо прогреваться.
При выращивании фасоли в качестве предшествующей культуры лучше всего использовать органические удобрения. Если почва хорошо покрыта органикой, следует использовать только фосфорные и калийные удобрения. Удобрения, содержащие азот, приводят к сильному росту зеленой массы в ущерб урожаю, поэтому их не вносят.
На бедных почвах удобрения следует вносить осенью на 1 м 2:
- органические удобрения (перегной или компост) — 4–5 кг;
- суперфосфат — 30 г;
- калийные удобрения — 20–25 г (или 0,5 л древесной золы).
Если почва очень кислая, лучше, если она будет нейтральной или слабокислой (pH 6-7); если она более кислая, следует использовать известь.
Прорастание семян фасоли начинается, когда температура почвы достигает 10-12°C на глубине 10 см.
Подготовка семян к посеву
Семена обрабатываются так же, как и рассада перед посевом в открытый грунт: калибровка, обеззараживание и замачивание. Обработанные бобы рекомендуется замочить на несколько минут в теплом растворе следующего состава для предотвращения нападения бобового долгоносика непосредственно перед посадкой:
- вода — 1 л;
- борная кислота 0,2 г;
- молибденовокислый аммоний — 0,5–1 г.
Перед посевом семян фасоли в поле проводятся те же мероприятия, что и при посеве рассады: Калибровка, дезинфекция, полив.
Особенности и схемы посадки вьющейся и кустовой фасоли
При посеве вьющейся фасоли необходимо сразу же обеспечить растениям опору. Это можно сделать с помощью постоянных конструкций, таких как забор, стена дома или сарая, шпалера и т.д.
Если необходимо создать отдельную грядку, следует соорудить шпалеру. Для этого по краю грядки устанавливают два кола высотой 1,5-2 м и натягивают между ними проволоку или бечевку. Фасоль можно высаживать с обеих сторон шпалеры. Расстояние между рядами для вьющихся бобов должно быть не менее 50 см, а растения следует высаживать на расстоянии 20-25 см друг от друга в каждом ряду.
Способы посадки фасоли
Для посева фасоли можно использовать два метода: рядковый и ленточный. Оба метода широко используются и успешно применяются садоводами.
Рядовой посев
Самым простым и распространенным считается метод посева фасоли, при котором растения высаживаются в один ряд (строчку) с небольшим расстоянием между рядами. Для фасоли средняя ширина междурядий составляет 50 см, а расстояние между рядами — 25 см. Расстояние между рядами приводит к увеличению обрабатываемой площади по сравнению с полосной культивацией. Однако плотность посадки ниже, поэтому этот метод предпочтительнее, если есть достаточно места для грядок.
При рядовой посадке семена высаживаются на небольшом расстоянии друг от друга в ряду, оставляя большое пространство между рядами.
Ленточный способ
При полосной посадке два или три ряда (строчки) высаживаются близко друг к другу, образуя полосу. Количество рядов в полосе называется двойным или тройным посевом. Расстояние между растениями в ряду остается таким же, как и при рядовом посеве, но расстояние между рядами увеличивается до 60-70 см. Расстояние между рядами в полосе составляет 25 см. Полосовой посев позволяет более экономно использовать почвенную влагу и питательные вещества, а также успешно бороться с сорняками.
При полосном посеве два или три ряда располагаются вместе, образуя полосы, с большим расстоянием между рядами.
Как замачивать фасоль перед посадкой в открытый грунт
Правильное увлажнение — залог хорошего и высокоурожайного урожая бобов. Необходимо использовать следующие методы и соблюдать определенные правила:
- На дно дуршлага постелить марлю и положить поверх нее фасолины. Полить все водой. Затем снова застелить тканью и поместить сверху зерна. Сделать 3-5 слоя и поставить замачиваться на 2 дня. Марлю с семенами необходимо увлажнять каждые 5-7 часов.
- По несколько фасолин помещать в небольшие влажные мешочки из материала. Стоит брать хорошо впитывающую влагу ткань. Затем поместить к семенам пол зубчика чеснока или зернышки укропа. Такой способ помогает отпугнуть вредных насекомых.
- Чтобы замедлить процесс высыхания ткани и улучшить морозоустойчивость посадочного материала, можно провести закалку. Для этого достаточно помещать мешочки с семенами на несколько часов в день в холодильник или прохладную кладовку с хорошей вентиляцией.
Читайте также Описание и свойства зеленых чили — их применение.
Сколько длится процесс замачивания
Описание и характеристики фасоли: Описание фасоли и рецепты приготовления фасоли — процесс не быстрый: посадочный материал должен простоять во влажной среде не менее 2 дней. Важно не допустить застоя воды, иначе все труды будут напрасны. Сколько именно времени потребуется, зависит от сорта и возраста фасоли. Главное — дождаться прорастания отдельных семян, прежде чем открыть ткань и высадить семена в почву.
Предупреждение! Весной удобнее и эффективнее замачивать фасоль в конце марта.
Чем замочить фасоль перед посадкой
Замачивать фасоль можно в обычной воде. Желательно использовать жидкости, которые не являются химически агрессивными, поэтому предпочтительно не водопроводную воду. Для укрепления, закаливания и питания фасоли следует делать растворы с марганцовкой или борной кислотой.
При уходе за ними важно защитить рассаду от зерна.
Необходимость замачивания
Рекомендуется замачивать только стручковую фасоль. Спаржевые сорта не следует проращивать таким способом. Этот метод имеет ряд важных преимуществ:
- пророщенная фасоль быстрее адаптируется к грунту;
- процент испорченных зерен при замачивании ничтожно мал;
- процедуру замачивания можно проводить в любое время.
Опытные садоводы уверяют, что урожай с такого куста остается всхожим в течение 5-6 лет. Процедура посадки пророщенных семян несколько отличается от стандартного метода. Важно заранее подготовить почву. После замачивания можно проращивать семена на рассаду.
- В неглубокий деревянный ящик или поддон насыпают питательную почвосмесь (компост, огородная земля, торф, перегной).
- Грунт опрыскивают из пульверизатора теплой водой.
- Пальцем делают несколько отверстий в земле на равном удалении друг от друга.
- Заранее продезинфицированным пинцетом аккуратно вынимают фасоль из миски, стараясь не повредить росток.
- Зерно заглубляют на глубину в 2-3 см и присыпают землей.
- Еще раз опрыскивают почву из пульверизатора.
Можно накрыть лоток полиэтиленовой пленкой или стеклом. Благодаря парниковому эффекту проростки прорастают быстрее. Проросшие бобы следует хранить в светлом, сухом месте. Не забывайте регулярно поливать. Используйте только очищенную воду, предварительно нагретую до комнатной температуры. Если проростки будут пересаживаться в открытый грунт, полив следует начинать ранней весной. Удобно проращивать бобы в торфе или пластиковых стаканчиках. Проростки можно легко извлечь из этих емкостей.
Чтобы ускорить адаптацию проросших семян к новой почве, рассаду следует поместить в лотки вместе с почвенной смесью.
Как правильно замочить?
Перед замачиванием семена необходимо тщательно отделить. Семена с фрагментами, пятнами или примесями следует отсортировать. Деформированные бобы проращивать нельзя. Если вы купили бобы в продуктовом магазине, их необходимо предварительно продезинфицировать. Замочите бобы в слабом растворе марганцовки на 10-15 минут. Если садовод уверен, что посадочный материал не заражен бобовой молью, его не нужно помещать в морозильную камеру.
Процедуру замачивания можно проводить разными способами.
- Небольшой отрез марли нужно сложить в несколько раз и постелить ее на дно дуршлага. 3-4 фасолины положить на влажную ткань, снова накрыть их марлей, сверху поместить еще. Таким образом нужно сделать минимум 5-6 слоев. Марлю в дуршлаге обильно смачивают теплой водой, дают лишней влаге стечь и убирают емкость в теплое место на 48 часов. Зерна нужно опрыскивать каждые 5-6 часов из пульверизатора. Марлю можно заменить нестерильным бинтом.
- Положить фасоль в мешок из воздухопроницаемой ткани. Нужно аккуратно намочить его теплой водой. Мешок с посадочным материалом помещают в глубокую тарелку и оставляют на подоконнике на 48-72 часа. Тканевый мешочек нужно опрыскивать из пульверизатора каждые 3-4 часа по мере высыхания.
Чтобы повысить устойчивость растений к резким перепадам температуры, семена перед замачиванием можно поместить в холодильник на несколько часов, а затем хранить при комнатной температуре. Это следует делать ежедневно в течение недели. Также обратите внимание на качество воды. Не рекомендуется замачивать бобы в водопроводной воде. Она содержит примеси, которые могут негативно повлиять на процесс проращивания. Предпочтительно замачивать бобы в теплой отстоянной воде. Дождевая вода также подходит для этой цели
Первые ростки появятся примерно через 2-3 дня. Если вы хотите прорастить много бобов, их можно завернуть в вату. Некоторые садоводы при замачивании используют стимуляторы роста, такие как «Эпин-Экстра» или «Циркон».
Уход за рассадой в открытом грунте
Фасоль — неприметное овощное растение, но без должного ухода она не даст хорошего урожая. Чтобы каждый куст давал как можно больше плотных стручков, грядки с фасолью необходимо своевременно поливать, рыхлить и, при необходимости, удобрять.
Полив
Рост и урожайность фасоли в значительной степени зависят от полива. Однако полив должен быть умеренным, так как избыток воды приводит к загниванию растений.
Полив фасоли: Особенности полива:
-
Полив особенно важен в период формирования растений. Это особенно важно в период формирования бобов, особенно в период посадки. Если погода будет жаркой, а растения не получат воды, цветы и завязи опадут.
Прореживание
Если фасоль высаживается в виде рассады, то прореживать ее не обязательно. Однако если садовод хочет перестраховаться и сажает растения гуще, чем того требует техника выращивания, то через некоторое время лишние растения следует удалить.
Однако это решение почти никогда не используется. Учитывая количество труда, вложенного в саженцы, не имеет экономического смысла сажать их для того, чтобы потом проредить. Как правило, прореживание проводят при посеве семян фасоли в открытый грунт.
Подкормка
Эта культура не предъявляет высоких требований к почве и обычно удовлетворяется внесением удобрений при подготовке участка. Если почва недостаточно плодородная и рыхлая, а растения плохо растут, требуется дополнительное внесение удобрений.
Особенности удобрения фасоли:
- Удобрения вносят 2-3 раза за период вегетации.
- Фасоль сама способна накапливать почвенный азот, поэтому азотистые удобрения под нее не вносят.
- Под фасоль, высаженную в грунт, вносят калийные и фосфорные удобрения. Можно внести, например, суперфосфат и сульфат калия по 20 и 30 г соответственно.
Не рекомендуется удобрять фасоль органическими веществами, так как это часто приводит к засорению растений.
Опора
Кустовую фасоль не нужно подвязывать, для придания ей устойчивости достаточно подкормки. Вьющиеся сорта, напротив, не нуждаются в опоре. Если растения не подвязывать, они будут расползаться в почве, болеть и гнить.
-
Отдельные колья. Рекомендуемая высота — 2-2,5 м. Их следует закапывать на глубину 50 см. Предпочтительно использовать деревянные колья, на которых растения лучше держатся. Расстояние между соседними кольями — 1 метр.
Защита от болезней и вредителей
Фасоль не подвержена заболеваниям, но неблагоприятные погодные условия — влажность или холод, а также использование агротехнологий могут вызвать грибковые, бактериальные или вирусные заболевания.
Наиболее распространенные болезни фасоли:
- Вирусная мозаика. Листья покрываются мозаичным рисунком, сморщиваются и гибнут. Болезнь неизлечима. Пораженные кусты вырывают и сжигают.
- Антракноз. На листьях – коричневые вдавленные пятна, на месте которых со временем появляются дыры. Пятна покрывают стебли и стручки.
- Бактериоз. Пятна рассыпаны по всей надземной части растений. Возбудитель способен годами жить в почве.
- Мучнистая роса. Грибковое заболевание, появляющееся при повышенной влажности. На листьях появляется белый налет. Растения желтеют и засыхают.
Сбор и хранение урожая
Фасоль убирают для потребления, когда бобы в стручках выросли на 3-4 мм. В это время семена имеют мелкую текстуру, их используют для приготовления супов и рагу, добавляют в первые и вторые блюда. Зеленые стручки хранят в холодильнике.
На зиму собирайте урожай, когда бобы полностью созреют. Особые указания по сбору урожая фасоли:
- Урожай кустовой фасоли снимают за два-три приема, так как стручки созревают дружно. Вьющиеся сорта плодоносят 1,5-2 месяца, до самых холодов. Стручки собирают каждую неделю.
- Сроки уборки зависят от сорта и его скороспелости:
- ранние сорта готовы к уборке через 50 дней вегетации;
- среднеспелые – через 70 дней;
- позднеспелые – через 100 дней.
Рекомендуется срезать кусты фасоли под корень и не выкорчевывать их, чтобы обогащающие азотом клубеньковые бактерии остались в почве.
Храните бобы в сухом месте в подходящей таре:
- тканевые мешки;
- бумажные пакеты;
- стеклянные банки;
- пластиковые бутылки.
Во избежание заражения бобовым жуком рекомендуется запекать бобы в духовке при температуре 90°C. Время запекания не должно превышать 5 минут.
Выращивание фасоли рассадным методом требует от садовода немного больше усилий, чем посев в открытый грунт. Однако этот метод позволяет в районах с коротким летом собрать первые стручки на 2-3 недели раньше, чем при безрассадном способе выращивания.
Надо ли замачивать фасоль перед посадкой и зачем?
В большинстве случаев бобы замачивают, чтобы получить всходы раньше. Однако следует учитывать, что это теплолюбивое растение не переносит заморозков. Даже низкие положительные температуры до +10 °C для него смертельны. Холод вызывает поникание листьев, которые затем желтеют и вянут. Растение погибает.
Поэтому набухшие семена следует высевать только за 6-10 дней до окончания повторных заморозков в почву, прогревшуюся до +15 °C. Именно через столько времени после посева появятся всходы. Сухие семена фасоли можно высевать за 2 недели до наступления теплых безморозных дней и ночей.
Замачивание служит не только для ускорения прорастания, но и для дезинфекции. Существуют средства, которые убивают болезнетворные грибки, живущие на поверхности семян, или отпугивают насекомых, которые нападают на ваши бобы, как только они окажутся в земле.
Многие производители утверждают, что их бобы не болеют и не подвергаются нападению вредителей. Однако в некоторых районах они страдают от белой гнили и мучнистой росы во влажное лето. У них даже есть свои вредители:
- фасолевая зерновка,
- клубеньковый долгоносик,
- ростковая муха,
- белокрылка.
Если вы собрали семена из собственных бобов, и они были больны в прошлом году, замачивание в протравителе перед посевом обязательно.
Как замачивать семена фасоли для быстрого прорастания?
Перед замачиванием переберите бобы и выбросьте все семена, которые не имеют типичного цвета, мелкие или поврежденные.
Замочите семена в воде комнатной температуры на 2 часа для набухания или на ночь, но не дольше. Семена спелых бобов на 50-60% состоят из углеводов, поэтому слишком долгое замачивание может привести к брожению жидкости и закисанию семян. Тогда они уже не прорастут.
Иногда замачивание семян перед посевом совмещают с проращиванием. Для этого сухие семена выбранного качества заворачивают во влажную хлопчатобумажную ткань и помещают в теплое место с температурой около +25 °С. Через сутки корешки начнут прорастать.
Не используйте для этого метода марлю или другие рыхлые материалы, так как саженцы могут запутаться в них. Освободить их от волокон будет сложно, а сломанные ростки не смогут восстановиться — из такого семени вы не получите ни одного растения.
Стимуляторы роста для замачивания семян фасоли
Замочите бобы в стимуляторах роста (Эпин, Циркон, HB-101 и т.д.) перед посевом, если вы живете в районе с экстремальным земледелием. Весна медленная и непредсказуемая; даже в конце весны и начале лета дневная температура часто опускается ниже +10°C, а после жаркого дня может сильно похолодать и подморозить к вечеру. Иногда бывает тепло, но с постоянными моросящими дождями.
Из-за резких перепадов температуры, плохого освещения в пасмурные дни и высокой влажности бобы долго не прорастают, а затем плохо растут, как будто их заморозили в поре, они начинают хиреть. Молодым побегам не хватает сил противостоять неблагоприятным погодным условиям.
Чем полезны в этом случае стимуляторы роста?
- Они помогают справиться со стрессовыми ситуациями, такими как похолодание, жара, низкая освещенность.
- Укрепляют иммунитет, появившиеся всходы лучше сопротивляются болезням.
- Ускоряют укоренение и прорастание.
- Наполняют зерно энергией, способствующей быстрому развитию молодого растения, что в конечном итоге положительно скажется на его урожайности.
Все бобовые можно замачивать в стимуляторах:
- вигну,
- спаржевую,
- декоративную.
Эти препараты выполняют для растений те же функции, что и витамины для нас. Семя не тратит собственные силы на прорастание — оно получает их из раствора, в котором его замачивают. Замачивая фасоль в стимуляторе, мы даем ей дополнительный запас жизненных сил в виде полезных микроэлементов и гормонов роста.
Как протравить семена фасоли перед посевом, в чем замочить?
Если у вас огурцы болеют мучнистой росой, помидоры и картофель — фитофторой, а клубника — серой гнилью, значит, климатические условия в вашем регионе благоприятствуют развитию грибковых заболеваний. А там, где растения ослаблены болезнями, любят селиться вредители (которые, кстати, также переносят споры грибов, вирусы и вредные бактерии).
В этом случае перед посевом необходимо замочить бобы в дезинфицирующем растворе. В магазинах и садоводческих отделах можно найти специальные подкормки для растений. В нашем случае мы имеем дело с бобовой культурой.
Виды протравливания семян зерновых культур:
- фунгицидные – от болезней («Тебу», «Бенефис», «Поларис»);
- инсектицидные – от вредителей («Харита», «Имидор»);
- инсектофунгицидные – от болезней и вредителей («Туарег»).
Если нет возможности найти специальные протравители семян, импровизируйте:
- от болезней подержите зерна фасоли 20 минут в розовом растворе марганцовки;
- чтобы отпугнуть вредителей, замочите на час в чесночной воде (1 часть сока смешайте с 3 частями воды)
- для профилактики болезней и вредителей погрузите семена на 3–5 минут в раствор порошка борной кислоты (1 г на 5 л воды).
Если бобы не заболели, а вредители не съели семена до того, как они успели прорасти, вам очень повезло. Вам не нужно замачивать их перед посадкой. При благоприятных условиях фасоль очень вынослива. Иногда садоводы бросают в компост старые семена, изъеденные насекомыми, и они все равно прорастают и развиваются в здоровые, высокоурожайные кусты.
