Подготовка участка обычно начинается за год до предполагаемого сева моркови. Для этого высаживаются такие культуры, которые являются хорошими предшественниками для моркови: огурцы, помидоры, ранний картофель, капуста, чеснок и лук. Перед их посевом в землю следует внести компост или перепревший навоз в расчете 1,5 ведра на квадратный метр.
Как вырастить крупную и сладкую морковку
Морковь – один из самых распространенных корнеплодов, которые можно встретить в современных садах и огородах. Ровные грядки с зелеными ажурными листьями являются настоящим украшением даже для начинающих огородников. Однако получить урожай красивых, ровных корнеплодов удается только тем, кто следит за правилами агрономии при выращивании моркови.
Как вырастить крупную и сладкую морковку?
Выбор места для грядки
- Морковь желательно размещать на хорошо освещенных участках. Выращивание в затенении может привести к значительному снижению урожайности и ухудшению вкусовых качеств корнеплодов. Поэтому стоит выделить для моркови участок, который будет уязвим под прямыми солнечными лучами в течение всего дня.
- Также следует учитывать севооборот – это порядок смены различных культур на одной и той же территории.
- Подходящими предшественниками являются:
- петрушка;
- укроп;
- пастернак;
- сельдерей.
- Неподходящие предшественники включают:
- помидоры;
- огурцы;
- лук;
- чеснок;
- картофель;
- капуста.
Опытные садоводы хорошо осведомлены о важности правильного времени для посева. Это существенно влияет на урожайность корнеплодов, ведь время созревания разных сортов может варьироваться значительно. Кроме того, следует также ориентироваться на желаемые сроки сбора готового урожая.
Следует обязательно принимать во внимание сроки, в которые планируется собирать урожай.
Для получения ранней моркови, называемой также пучковой продукцией, используется практический метод подзимних или весенних сева скороспелых сортов. Однако подзимний посев не всегда возможен в условиях суровых зим, так как семена могут вымерзнуть даже под металлическим укрывным материалом. В данном случае предпочтение лучше отдать ранневесенним посевам, которые можно осуществлять сразу же после прогрева верхнего слоя почвы.
Возвратные морозы могут негативно повлиять на срок сохранения корнеплодов и привести к образованию цветочных стрелок. Тем не менее, для пучковой продукции это может оказаться несущественным. Именно поэтому скороспелые сорта можно сеять гораздо раньше.
Для долгосрочного хранения лучше использовать сорта моркови с длительным периодом созревания, но их посев рекомендуется осуществлять только после установления устойчивого тепла (+15 — +18 °С).
Выбор правильного сорта
Правильный выбор семян составляет около половины успеха в выращивании любой садовой культуры. В настоящее время доступно обширное количество сортов и гибридов моркови, обладающих замечательными вкусовыми качествами. Планируя какие сорта высевать, следует обратить внимание на такие предпринятые наименования как «Сладкоежка», «Детская сладкая», «Сластена», «Медовая», «Нантская улучшенная сахарная» и другие семена с повышенным содержанием сахара и каротина в корнеплодах.
Выращивание моркови включает в себя три основных этапа:
1. Соблюдение севооборота
При планировании грядок под морковь важно учесть, какие культуры предшествовали ей. Морковь прекрасно растет после огурцов, кабачков, томатов, лука, бобовых. Поскольку петрушка является нежелательным предшественником, о наличии которой в почве стоит помнить при планировании.
2. Состав грунта и его кислотность
Для успешного выращивания крупных корнеплодов необходим плодородный, рыхлый и легкий грунт – идеальными считаются супесчаные или суглинистые почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. В случае необходимости скорректировать кислотность почвы можно использовать золу, доломитовую муку или другие раскислители.
3. Предварительная подготовка грядки
Подготовка места под морковь должна проходить осенью. Эта культура требует глубокой перекопки, сопровождающейся одновременным внесением органических разрыхлителей, таких как торф или перегной. Морковь предпочитает органику, но свежий навоз не переносит, поэтому его применение не рекомендуется в данном случае.
Посев под укрывной материал
Основным врагом корнеплода является морковная муха, которая совершает свой лёт дважды: весной (в период цветения вишни) и летом (примерно в июле). Для защиты моркови от этого вредителя, способного повредить весь урожай, рекомендуется защищать посадки легким укрывным материалом. Он позволяет пропускать достаточное количество солнечного света, однако открывать его следует только во время прополки и полива. Это позволит предотвратить повреждение урожая вредителем.
Посев моркови осуществляется в хорошо увлажненную почву, после чего не требуется интенсивный полив до появления всходов (только умеренное капельное орошение, если установилась сильная засуха). После того как семена проклюнутся, морковь нуждается в поливе примерно раз в 3-5 дней, в зависимости от климатических условий и особенностей почвы.
Когда корнеплоды достигают зрелости, поливом не следует усердствовать, чтобы избежать растрескивания и не образовывать боковые корни. Примерно за две недели до сбора урожая полив следует прекратить.
Слишком плотный грунт затрудняет доступ кислорода к корнеплодам, поэтому рыхление земли представляет собой важный этап как во время прополки, так и после обильного полива или дождя. Если верх корнеплодов оголился, следует провести аккуратное окучивание рядов с тем, чтобы верхняя часть моркови не позеленела.
Это один из первостепенных методов агрономии моркови, который способствует тому, чтобы вырастить ровную и крупную морковь. Прореживание выполняется в несколько этапов. В первый раз загущенные посевы прореживают, когда растения достигают высоты 5-7 см. Между ними оставляют расстояние примерно в 2-3 см.
Эта процедура повторяется примерно через месяц, когда морковные растения подрастут и начнут сомкнуть свои ряды. В данном случае следует продергивать культуру так, чтобы расстояние между растениями составляло не менее 5 см.
Важно: запах прореженной моркови способен привлечь вредителей (например, морковную муху), поэтому все вырванные растения лучше убирать от грядки как можно дальше. Кроме того, посевы под агротекстилем должны быть закрыты сразу после завершения работ.
Помимо питания, которое вносят при подготовке участка, морковь нуждается в поддержании надлежащего уровня питания и в течение всего сезона. Как правило, рекомендуется проводить как минимум три подкормки:
- Азотную подкормку (она производится в качестве стартовой, когда на растениях образуется 3-4 настоящих листка, во время активного роста зеленой массы).
- Калийную подкормку (ее вносят примерно через месяц после первой – в период роста корнеплодов).
- Фосфорно-калийную подкормку (данная подкормка способствует активному наращиванию массы корнеплодов, увеличению сладости и улучшению вкуса).
При необходимости можно использовать дополнительные подкормки по листу, применяя важные микроэлементы, такие как бор, магний, цинк и т. д. Также допустимо применять специализированные комплексные минеральные удобрения, содержащие все необходимые вещества в сбалансированном порядке для корнеплодов.
Как всегда, желаем вам отличных урожаев!
Почему морковь на огороде может получиться мелкой?
Морковь предпочитает умеренно увлажненную, хорошо взрыхленную и легкую почву с адекватным доступом кислорода к корневой системе. В случае использования уплотненного или тяжелого чернозема размеры корнеплода будут значительно меньше. Этот овощ нуждается в воде особенно в начале вегетационного периода.
Особенно неблагоприятно на его рост влияют следующие факторы:
- Удобрение грядок свежим навозом.
- Необработанная тяжелая почва.
- Поверхностная корка, образующаяся после дождя или полива.
- Неравномерный полив.
- Пересыхание грунта.
Пошаговая инструкция: как вырастить большую, сладкую и сочную морковь?
Рассмотрим, что необходимо предпринять, чтобы морковь на вашем огороде выросла крупной, сладкой и сочной. Для достижения качественного урожая стоит соблюдать агрономические правила.
Правильный выбор места и предшественников
Для успешного роста моркови необходимо много солнечного света, который необходим как для наращивания надземной части, так и корнеплода. Высокие растения, такие как кукуруза или подсолнечник, должны размещаться только с северной стороны, чтобы избежать затенения.
Морковь прекрасно растет после таких предшественников:
- Огурцы.
- Фасоль.
- Кабачки.
- Картофель.
- Лук.
- Чечевица.
- Тыква.
- Помидоры.
Примечание: Если на грядках не сажают сидераты, возвращать морковь на прежнее место следует не раньше чем через 3-4 года.
Оптимальное время посева в открытый грунт
Сроки сева зависят от региона, климата и актуальных погодных условий. Более сладкие моркови получаются из семян, посеянных осенью,а также ранних сортов, которые высаживаются весной.
| Виды посадки | Сроки |
| Подзимний сев | Середина-конец ноября — почва должна слегка подмерзнуть |
| Посев ранних сортов | Вторая половина апреля — в почве после таяния снега много влаги |
| Посев среднеспелых сортов | Конец апреля — начало мая — земля прогрета и слегка просушена |
| Посадка позднеспелых видов | Конец мая — первые две декады июня |
Особая подготовка почвы
Морковь требовательна к рыхлости почвы. Идеальные условия ей обеспечивают:
- Супесчаные почвы.
- Суглинистые почвы.
- Торфяные почвы.
Устранить повышенную плотность грунта можно следующим образом:
- В весенний период вносят на 1 м² по 1 ведру песка.
- Проводят глубокую перекопку на штык лопаты и рыхлят граблями.
Чем более рыхлой и пушистой станет земля, тем более крупными и качественными вырастут корнеплоды.
Песок также можно распылять по междурядьям, засыпая его в почву при рыхлении.
Можно высевать морковь в грядки-короба. Для этого ящики наполняют рыхлой субстратной смесью:
- Дерновая земля.
- Песок.
- Перепревший компост.
- Торф.
Оптимальная глубина заполнения субстрата составляет 30-40 см. Для моркови нужна слабощелочная или нейтральная почва, с pH в пределах 6,5-7.
Посев сидератов улучшает состояние почвы и увеличивает вкус моркови, а мульчирование толстым слоем до 10 см способствует их укрупнению.
Хороший уход
Следование правилам агрономии в значительной степени влияет на товарность овоща и благоприятные вкусовые характеристики:
На тяжелых грунтах лучше проводить луночную посадку:
- Ломиком подготовляют углубления до 40 см.
- Заполняют их перегнойно-зольным субстратом.
- Сев производится по 1-2 семени в яму и засыпается землей.
Из-за нашествий морковной мухи вкус моркови может упасть, а также замедляется рост корнеплодов. Для борьбы с вредителями в междурядьях рекомендуется рассыпать табачную пыль. Это нужно делать для профилактики, в том числе при прореживании сеянцев.
Режим полива и подкормок
Фото: ogorod.ru/Ирина Русецкая
Без достаточного количества влаги корнеплоды моркови теряют свежесть, плотность и могут стать горькими. Как постоянный недостаток воды, так и периодические засухи наносят значительный вред культуре. Тем не менее, чрезмерное увлажнение также негативно сказывается на состоянии корнеплодов: они теряют сладкие качества, могут растрескиваться, чаще подвергаются гнилостным процессам и хуже сохраняются после сбора. Поэтому крайне важно соблюдать умеренность и регулярность в поливе.
Для сохранения свежести моркови и обеспечения ее нормального роста рекомендуется поливать растения каждые 5-7 дней. Глубина полива должна соответствовать длине корнеплодов. Когда морковные растения молодые и тонкие, достаточно увлажнять почву на глубину 5-7 см. Для взрослых растений рекомендуется полив, проникающий до глубины 30 см.
Фото с сайта shutterstock.com/VeIrina
При выращивании на плодородной земле моркови вполне достаточно двух подкормок в год. Первую из них проводят примерно через три недели после прорастания, а вторую – через месяц после первой. Можно применять как органические удобрения (например, зольный настой с расчетом – 2 стакана золы на 10 л воды), так и минеральные составы: нитрофоску (30-40 г растворить в 10 л воды) или смесь суперфосфата и калийной селитры (15 г и 20 г соответственно на 10 л воды).
Прополка и прореживание моркови
Фото: ogorod.ru/Ирина Русецкая
Для молодых побегов моркови наибольшую угрозу представляют как сорняки, так и корка, образующаяся на поверхности почвы после дождя или полива. Оба эти фактора могут серьезно повредить урожай еще до появления первых ростков над землей. Взрослые растения также плохо реагируют на нехватку кислорода в плотной почве: корнеплоды останавливаются в росте и могут деформироваться.
Чтобы этого избежать, ранние проростки нужно пропалывать и рыхлить, как только начнется зарастание травой или образуется сильная корка. Рыхление междурядий следует проводить регулярно – после каждого полива и дождя, так как только в рыхлой почве можно вырастить красивые и ровные корнеплоды.
А для получения крупных и ровных корнеплодов обязательно проводить своевременное прореживание, что обычно происходит в три этапа. Первое прореживание проводится, когда сеянцы достигают высоты около 5 см. Между растениями оставляют промежутки в 3-4 см, чтобы они могли свободно развиваться. Второй раз расстояние между растениями увеличивают до 6-8 см. Третье, финальное прореживание предполагает максимальное увеличение дистанции между растениями до 15 см, чтобы корнеплоды могли расти прямыми, ровными и крупными.
Как посеешь…
Теперь давайте обсудим, когда и как лучше всего сеять морковь.
Согласно мнению экспертов, наиболее оптимальные сроки посева корнеплода для Урала и Сибири – это конец апреля – начало мая. В этот период в земле еще достаточно влаги, что способствует ранним и дружным всходам. Однако следует учитывать, что для прорастания семян минимальная температура почвы должна составлять 3-4 °С, а оптимальная – 18-25 °С. Если температура почвы составляет 8-10 °С, первые всходы могут появиться не ранее чем через 25 суток (обычно 25-40 дней). При температуре почвы 18 °С семена прорастают менее чем за 20 дней (обычно 17-18). Если на участке имеется тяжелый и сбалансированный по составу грунт с незначительным содержанием гумуса и высоким уровнем переувлажненности, лучше всего организовать грядки для посева моркови. Также стоит учитывать возможность регулярного полива при размещении семян на уровне ровной поверхности.
Имейте ввиду, что ровные, однородные корнеплоды получают в рыхлой, плодородной и чистой от комков почве.
Поливы необходимы
В общем, морковь может переживать кратковременные засухи, но для хорошего урожая ей нужен регулярный полив. Это особенно актуально в период прорастания семян, когда они могут погибнуть от нехватки влаги, а также в процессе формирования корнеплодов (это происходит в августе и сентябре, прежде чем начнется активное формирование надземной части).
Тем не менее, важно также не усугубить ситуацию. Чрезмерное увлажнение может быть причиной неровных и ветвистых корнеплодов. Помните, что у моркови мощная корневая система, которая имеет возможность доставать воду из нижних слоев почвы (на глубине 60-80 см). Если уровень грунтовых вод поднимается выше 60 см, это необходимо учитывать при поливе.
Один из главных факторов, сильно влияющих на размер корнеплода, — это свет, так как морковь очень светолюбивое растение. Поэтому рекомендуется прореживать посадки, чтобы более сильные растения могли получать достаточное количество солнечного света и нормально развиваться.
