Позднеспелый сорт с высокой урожайностью — с гектара можно собрать 25-35 тонн. Радар является зимостойким, то есть морозоустойчивым. Минусовые температуры, которые может выдержать растение, зависят от толщины снежного покрова на земле. При толстом снежном покрове лук выдерживает температуру д о-23 °C, при тонком снежном покрове — д о-15 °C.
Инструкция, как правильно и вовремя сажать лук под зиму
К овощам, которые можно высаживать непосредственно перед зимой, относится и лук. Это позволяет получить более ранний урожай, чем при выращивании других культур, что немаловажно для бизнеса. Лук, посеянный под зиму, считается особенно вкусным. Урожай получается сладким и очень вкусным, без привычной горечи. Однако, чтобы добиться успеха, необходимо соблюдать тонкости подзимнего посева лука и выполнять все необходимые условия.
Преимущества и недостатки стандартной технологии посадки лука под зиму
По сравнению с весной, осенью у овощеводов больше времени. Поэтому подзимний посев лука освобождает драгоценное время весной для других задач. Кроме того, озимый лук прорастает на 3 недели раньше весеннего и собирается в середине июля. Освободившуюся площадь можно засадить другими растениями.
Осенью большинство вредителей исчезает, поэтому нет необходимости бороться с луковой мухой и другими насекомыми. То же самое касается милдью и второго заболевания — серой гнили. Они уже не так страшны в связи с приближением холодов. В результате они появляются ранней весной, когда сорняки еще не активно растут.
Еще одним преимуществом является высокая урожайность овощей зимой. Лук получается крупным и качественным. Вкус отличается типичной сладостью и отсутствием сильной горечи. По сроку хранения продукт несколько уступает свежему луку.
Помимо вышеперечисленных преимуществ, следует отметить и недостатки подзимнего лука-севка:
- проблематично угадать идеальные сроки, поскольку в каждом из регионов свои климатические условия;
- предстоит защищать лук укрыванием;
- расход посадочных луковиц выше на 15%, поскольку часть может замерзнуть;
- если опоздать с высадкой, культура не укоренится и пропадет зимой.
Какие из сортов лучше подходят для посадки под зиму
Не каждый сорт подходит для подзимнего посева, даже если это популярные местные сорта. Однако есть проверенные, выгодные варианты. Наиболее популярными являются Шекспир, Арзамасский и Ризен, Штутгартер, Сеншуй и Даниловский, а также Стригуновский, Бессоновский и Эллан. При посеве озимого лука в северных широтах не следует использовать сорта, выращенные в южных регионах, и наоборот.
Семена выбираются по усмотрению садовода. Это могут быть лук-шалот и шнитт-лук, а также лапчатка и шелковица для крылатых растений. Исключение составляет лук-порей, который высаживают только весной. Во всех случаях фермеры должны учитывать особенности посадочного материала и специфику его выращивания. При выборе слизней время посева не имеет особого значения, достаточно и промерзшей почвы в ноябре. Единственным условием является предварительное вскапывание борозд в почве. После окончания посева грядки хорошо подготавливают.
Лучшие сорта озимого лука
Не все сорта подходят для осеннего и зимнего посева лука, даже если они местные, зональные и выращены из семян.
Если вы хотите посадить урожай под зиму, стоит остановиться на проверенных и испытанных сортах:
- Штутгартер Ризен;
- Шекспир;
- Сеншуй;
- Арзамасский;
- Бессоновский;
- Даниловский;
- Ред барон;
- Стригуновский;
- Эллан.
Осторожно. Сорта, выращенные на юге и наоборот, не подходят для зимовки в северных регионах.
Какой лук сажают под зиму
Любой вид посадочного материала луковичных можно высаживать осенью:
- чернушку;
- севок на репку;
- батун на выгонку пера;
- лук-шалот.
Каждый сорт рассады имеет свои особенности в агротехнике выращивания. Для лука сроки посева не столь критичны, его можно высевать в мерзлую почву в конце ноября. Однако посадочные борозды должны быть сделаны заранее. После посева почву следует вспахать.
Лук-порей не следует перезимовывать, а высаживать весной.
Какие нужны условия для посадки лука осенью
Лук следует высаживать под зиму до того, как на почве появятся первые заморозки. Обычно это происходит в октябре. Некоторые овощеводы рекомендуют сажать в конце ноября, но это неправильно.
Время посадки следует выбирать так, чтобы рассада успела укорениться, но еще не потеряла перья.
Для более точного определения времени посадки следует постоянно следить за температурой воздуха. Если в течение 7-8 дней подряд температура составляет около 6 градусов и прогноз предсказывает ее дальнейшее снижение, это подходящее время для начала посадки.
Для посадки используются сорта лука, одобренные для данного региона, которые имеют период покоя с 15 декабря по 15 января. Южные сорта не подходят для зимнего выращивания лука по той же причине.
Высаживаемые саженцы не должны быть больше 1 см в диаметре. Заранее подготовьте почву с перегноем, золой и неорганическими удобрениями и глубоко перекопайте ее.
Грядка должна быть слегка приподнята. Низкая грядка может привести к замерзанию луковиц зимой или вымоканию весной. Над грядкой должен быть слой почвы не менее 4 см.
Когда сажать лук под зиму
Если вы сажаете лук под зиму, не следует сажать слишком рано или слишком поздно. Следует выбрать оптимальное время. Посаженный лук должен успеть укорениться до наступления морозов, но не следует давать ему разрастаться. Иначе зимой он замерзнет насмерть.
Известно, что между посадкой и укоренением проходит около 2 недель. При выборе времени посадки следует руководствоваться главным образом климатическими особенностями района выращивания и преобладающими погодными условиями сезона.
В районах с не слишком суровым климатом луковицы следует высаживать примерно в октябре-ноябре, когда до первых заморозков еще целый месяц.
В других местах следует следить за термометром и ждать, пока среднесуточная температура не станет на 5 градусов выше нуля. Затем следует приступить к посадке луковиц.
Внимание. Не волнуйтесь, если лук сформировал крыло размером 1 или 2 см до наступления заморозков. Однако, если у него 6 см и более листьев, ему будет трудно пережить зиму.
В зависимости от региона
Поскольку погодные условия в разных регионах России сильно отличаются, лук сажают под зиму в разное время.
| Регион | Когда сажать |
| Урал | Зимы бывают довольно морозными, поэтому в зиму там сажают морозостойкие сорта. Высадку ведут на стыке сентября – октября, чтобы луковицы до морозов укоренились, но ещё не образовали ростков. Затягивать с высадкой не рекомендуется, поскольку даже на Южном Урале в октябре может пойти снег. Но в любом случае надо ориентироваться по погоде. |
| Сибирь | Сильные сибирские морозы часто отбивают желание у овощеводов высаживать лук под зиму. Но, если правильно угадаете сроки посадки, подберёте морозостойкий сорт и хорошо укроете луковые грядки на зиму, результат будет положительным. Если вы не уверены, то лучше перенести посадочную процедуру на весну. Ориентировочно в Сибири надо посадить лук в течение сентября. |
| Средняя полоса и Подмосковье | Лук под зиму высаживают с 5 до 20 октября. Если зимой температура не станет снижаться ниже 15 градусов мороза (при наличии снежного покрова) вымерзание луку не грозит. |
| Юг России, Украина | Благоприятным сроком посадки лука под зиму будет период с 20 октября и до 15 ноября. |
| Ленинградская область, Белорусь и другие местности с не очень морозными зимами | К высадке лука следует приступать с начала октября и завершать работу до 10 ноября. До прихода морозов должно оставаться ещё примерно 30 дней. |
Лук сажают под зиму примерно в то же время, что и озимый чеснок. Эти растения обладают схожими биологическими свойствами.
Чтобы определить сроки посадки для каждого региона, следует ориентироваться на климатические условия. Важно не сажать луковицы в очень горячую почву. Почва должна уже остыть.
По лунному календарю на 2023 год
Если следовать лунному календарю, то для зимовки лука подходят следующие даты:
- сентябрь: 5-7, 23-25, 28-30
- октябрь: 2-4, 8-12, 15-18, 20-22, 27-31
- ноябрь: 3, 4, 12-14, 21, 23
- декабрь: 2-4
- сентябрь: 9-10, 26, 27
- октябрь: 9, 10, 25, 26
- ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
- декабрь: 7-9, 23-25
Сорта
- Авторы : Голландия
- Год допущения к использованию : 2014
- Сроки созревания : раннеспелый
- Масса луковицы, г : 90-120
- Форма : округлая
- Окраска сухих чешуй : коричневая
- Год допущения к использованию : 1981
- Сроки созревания : раннеспелый
- Масса луковицы, г : 200-300
- Форма : удлиненная, редуцированная
- Окраска сухих чешуй : темно-желтая
- Окраска сочных чешуй : белая
- Авторы : голландская селекция
- Сроки созревания : среднеспелый
- Масса луковицы, г : 80-90
- Форма : овально-вытянутая
- Окраска сухих чешуй : золотистая
- Вкус : нежный неострый
- Сроки созревания : ранний
- Масса луковицы, г : 70-170
- Форма : слегка вытянутая
- Окраска сухих чешуй : золотистая
- Окраска сочных чешуй : белая
- Вкус : сладкий
- Авторы : Сузан В.Г., Карпухин М.Ю., Алыев Т.Р., Саломенникова Н.Ф., Алыев Р.О.
- Год допущения к использованию : 2015
- Сроки созревания : среднеспелый
- Масса луковицы, г : 60
- Форма : широкоэллиптическая
- Окраска сухих чешуй : темно-желтая с коричневатым оттенком
- Авторы : Takii Seeds, Нидерланды
- Год допущения к использованию : 2011
- Сроки созревания : раннеспелый
- Масса луковицы, г : 70-85
- Форма : округлая
- Окраска сухих чешуй : коричневая
- Авторы : белорусская селекция
- Сроки созревания : ранний
- Масса луковицы, г : 80-90
- Форма : плоско-округлая
- Окраска сухих чешуй : золотистая
- Окраска сочных чешуй : белая
- Авторы : Бурак С.Ю.
- Год допущения к использованию : 2018
- Сроки созревания : среднеспелый
- Масса луковицы, г : 100-120
- Форма : округлая
- Окраска сухих чешуй : светло-жёлтая
- Год допущения к использованию : 2006
- Сроки созревания : раннеспелый
- Масса луковицы, г : до 160
- Форма : широкоэллиптическая
- Окраска сухих чешуй : желтая
- Окраска сочных чешуй : белая
Условия выращивания
Хотя в природе лук может перезимовать в земле, следует помнить, что в российском климате, особенно в Сибири, это проблематично. Поэтому садовод должен сделать все возможное, чтобы облегчить зимовку растения. Подумайте, как можно создать условия для того, чтобы головки севка выдержали трескучие российские морозы.
Выбор почвы и места
Почва, в которой будут зимовать луковицы, определенно не должна быть истощенной. Разные растения потребляют разное количество минералов, поэтому не стоит сажать лук на зиму, если там уже растут лук, сельдерей, петрушка или чеснок.
Все пасленовые и бобовые растения, а также горох допускают некоторую свободу действий, поэтому вместо них можно посадить озимый лук.
Лук считается свето- и теплолюбивым растением, но понятно, что зимой обеспечить его большим количеством света и тем более тепла не удастся. Все, что вы можете сделать, это выбрать не затененное место, защищенное от сильных встречных ветров, которые быстро охлаждают почву. Если у вас есть возможность выбрать насыпь, то лучше так и сделать, потому что луковицы склонны к гниению во влажном субстрате, а мы этого не хотим.
Поэтому почва должна быть хорошо дренированной, легкой и воздухопроницаемой. Кислотность должна быть нейтральной, выбирайте суглинистую и супесчаную почву без глины и песка. При необходимости почву можно улучшить, добавив органические удобрения, торф, песок или известь, в зависимости от того, какой параметр необходимо контролировать.
В качестве удобрения гумус точно не громоздок — его нужно около 3-5 кг на квадратный метр. Также следует добавить чайную ложку комплекса на основе калия, фосфора и азота и столовую ложку древесной золы. Свежий навоз не подходит для удобрения грядки с луковицами.
Сроки посадки
Посадка саженцев осенью должна производиться при определенных условиях, до наступления заморозков. Во многих регионах страны посадка производится в октябре. Время следует выбирать так, чтобы луковица успела сформировать корни до заморозков, но не успела сформировать крылья.
Как более точно установить срок посадки?
Чтобы определить точное время посадки, необходимо постоянно следить за температурными показателями. Если температура около +5 градусов держится около недели подряд и синоптики прогнозируют дальнейшее похолодание, это подходящее время для посева.
Высаживать следует только сезонные сорта, период покоя которых длится с 16 декабря по 15 января. Саженец, используемый для посадки, должен иметь диаметр около 1 см.
Луковицы нельзя высаживать слишком рано или слишком поздно. После посадки у луковиц должно быть достаточно времени для образования корней и не должно быть времени для роста листьев. В противном случае луковицы замерзнут в холодное время года. Считается, что со дня посадки до появления корней луковиц проходит чуть больше 2 недель.
Наиболее важными показателями для определения даты посадки в любом месте являются климатические особенности местности и погода осенью:
- в регионах, где наблюдается мягкая зима, посадочную процедуру выполняют на исходе октября или на старте ноября;
- в иных регионах следует выждать, пока температура спадёт до +5 градусов.
Важно! Не стоит сильно беспокоиться, если осенью у луковицы образуется крыло длиной до 1,5 см. Однако если крылья вырастают до 5 см и более, то такие луковицы, скорее всего, не переживут зиму.
Сроки посадки в разных регионах
Погодные условия в разных регионах не одинаковы. Поэтому время посадки сильно варьируется.
- Урал . Лук под зиму на Урале высаживают на исходе сентября или на старте следующего месяца. Зимы там суровые, поэтому высаживают самые морозостойкие сорта. Опоздания с высадкой чреваты неприятными последствиями, даже на юге региона в октябре иногда выпадает снег.
- Сибирь . Из-за сильных морозов высаживать лук под зиму в Сибири рискованно. Но и в данной местности, верно угадав срок высадки, посадив морозоустойчивые сорта и сделав тёплое укрытие грядок, можно выйти на достойный результат. Процедуру следует завершить до исхода сентября.
- Подмосковье . Посадка лука под зиму в Подмосковных областях планируется с 5 по 25 октября. В этой климатической зоне зимы достаточно снежные, лук не вымерзает.
- Юг России, Украина . Для этих местностей принято сажать лук с 20 октября по середину ноября.
- Ленинградская область, Беларусь . В этих районах зимы не сопровождаются сильными морозами. Лук сажают со старта октября до исхода первой декады следующего месяца. До морозного периода остаётся около месяца.
Важно! Когда вы сажаете луковицы осенью, важно, чтобы они не находились в горячей почве. Слой почвы должен быть прохладным, когда луковицы находятся в земле.
Выбор участка, предшественники
Луковицы любят солнечные, сухие места. Грядка со стоячей водой совершенно неприемлема. Если вся грядка находится в низком месте, следует создать приподнятую грядку, заполнив ее дополнительной почвой.
Грядку лучше всего расположить на склоне участка, обращенном на юг. Это защитит растения от пронизывающего ветра. Для выращивания лука лучше всего подходят дренируемые, суглинистые, богатые гумусом почвы.
Для получения хороших урожаев важно соблюдать севооборот.
Таблица. Лук репчатый ранний Лук репчатый ранний
Важно! Лук можно возвращать на прежнее место не ранее чем через 4 года.
Подготовка почвы
Грядка под лук должна быть подготовлена за 2-3 недели до посадки, если это возможно:
- Сначала на участок вносят перегной из расчёта 5,5 кг на м².
- Затем равномерно разбрасывают на каждый метр квадратный 14 г сульфата калия и 23 г суперфосфата.
- Можно внести золу из расчёта 10 г на 1 м².
После внесения удобрений поле необходимо перекультивировать. Начинающие овощеводы интересуются, насколько глубоко нужно перекапывать почву. Для лука глубокая перекопка не нужна, достаточно опустить лопату на глубину 20 сантиметров.
Важно! Грядки для зимнего лука желательно делать слегка приподнятыми, чтобы защитить растение от заболачивания весной.
Посадка севка
Выбранные семена луковиц можно высаживать в подготовленную почву. Точная схема посадки зависит от предполагаемого использования растения.
На репку
В день посева необходимо подготовить борозды на грядке, следуя этой схеме:
- ширина междурядий – от 12 до 15 см (зависит от диаметра луковиц: чем он больше, тем дальше друг от друга нужно располагать ряды);
- расстояние между мелкими луковицами в ряду – от 5-6 до 10 см (должно быть таким, чтобы площадь питания была достаточной);
- глубина заделки севка – 4-5 см (если заделать севок на меньшую глубину, то по весне луковицы будут выпирать из грунта и пострадают от холодов).
Шейки луковиц при подзимней посадке срезать не следует.
В подготовленные ряды высыпать высушенные луковицы, а затем засыпать их легкой почвой — смесью садовой земли с перегноем или песком. Готовую посадку следует замульчировать до наступления ожидаемых холодов. Этот материал можно использовать в качестве кондиционера для почвы:
- сухие листья или перегной;
- солому;
- нашинкованную ботву бобовых растений;
- опавшую хвою;
- стебли цветов;
- опилки;
- сосновые иголки;
- мелкие ветки (после обрезки яблони, малины).
В морозные дни посадки можно укрыть белым Агрофойлом. Это поможет луку пережить зимы с небольшим количеством снега и температурой д о-20 °C.
На зелень
При выращивании лука как овоща используется несколько иная техника. Прежде всего, можно использовать более крупную рассаду, подходящую для весенней посадки. […]
- ширина между рядами – от 15 до 20 см;
- расстояние между севками в ряду – от 9 до 12 см;
- глубина заделки севка – 4-6 см.
[…] […]
Уход за озимым луком
[…] […]
Агротехнические мероприятия
[…]
- Полив . Умеренно поливать грядки по мере их просыхания. Нельзя посадки заливать, иначе застаивание влаги приведет к гниению луковиц. Если осень оказалась сухой, и осадки не выпадали длительное время (порядка 20 дней), лук следует полить несколько раз.
- Рыхление . Когда на 18-20 день появятся первые всходы, впервые рыхлить землю. В дальнейшем данную манипуляцию нужно производить регулярно – после таяния снега, обильных дождей или поливов. В мягком грунте луковицы быстрее наберут массу и вырастут крупными, а в твердом – останутся маленькими, напоминая по размерам чеснок. Рыхлить землю нужно аккуратно, чтобы не повредить и не инфицировать луковицы.
- весной после прогревания почвы и появления первых всходов – аккуратно рыхлить грядку и полить раствором коровяка или разведенным куриным пометом (это азотные добавки, которые ускорят рост лука);
- с появлением первых зеленых листьев – подкормить лук иммуномодуляторами или стимуляторами роста, например, раствором Плантафола (использовать препараты строго по инструкции на упаковке);
- летом, в июне или июле (на этапе формирования луковиц) – полить грядки раствором древесной золы (это не только хорошее удобрение, но и эффективное средство для отпугивания вредителей).
Зимние луковицы не следует удобрять осенью, так как в этом случае луковицы могут сразу пойти в рост и не переживут зиму. Лучшее, что вы можете сделать в это время, — добавить на грядку немного золы и перегноя. Это повысит плодородность почвы, но луковицы не смогут созревать быстрее.
Защита от болезней и вредителей
Чтобы защитить посадки от болезней и вредителей, следует соблюдать правила севооборота. Кроме того, следует придерживаться следующих профилактических мер:
- в междурядьях высадить морковь, календулу или бархатцы;
- дважды, с интервалом в 8-10 дней (в конце июня и середине июля), рассыпать между рядами смесь из табачной пыли, горчицы и золы.
Но даже при соблюдении этих мер выращивание лука может быть опасным:
- Луковая муха . Появляется на огороде в середине мая, откладывает яйца на луке и почве рядом с ним. За лето как минимум 2 поколения вредителя могут атаковать посадки. Их личинки залезают в луковицы и вызывают их гниение. В борьбе с мухой нужно обрабатывать посадку фосфорорганическими средствами (имидом, тиаклопридом) или внести в почву гранулированные препараты (Базудин, Фосфамид).
- Ложная мучнистая роса . Поражает луковую грядку осенью. После заражения растения отстают в росте, в сухую погоду засыхают, а во влажную – покрываются налетом серо-фиолетового цвета. В целях профилактики раз в 12-14 дней лук нужно обрабатывать с помощью контактных фунгицидов (хлорокиси меди, Оксихома). В пасмурную погоду данный интервал следует сократить до 7-8 дней. Если растение всё же заболело, его придется обработать системными фунгицидами (Акробатом МЦ, Ридомилом МЦ). Желательно чередовать их друг с другом.
Сбор и хранение урожая
Как только лук созреет, его следует убрать с грядки. Как только лук созреет, его следует убрать с грядки. Как только лук созреет, его следует убрать с грядки:
- сухие чешуйки репки приобрели характерный для конкретного сорта окрас, например, оранжевый, фиолетовый или рыжий;
- листья полегли.
Некоторые садоводы специально кладут листья на землю, чтобы ускорить созревание луковиц. Однако лучше дождаться естественного процесса созревания, иначе могут пострадать качественные характеристики плодов.
Когда вы соберете спелый лук, аккуратно выкопайте его вилами или лопатой, отряхните от земли и просушите на свежем воздухе. Лучше всего хранить лук с полностью сухими листьями и корнями. Недозрелые экземпляры и лук с сочной толстой шейкой следует сразу же съедать, так как он плохо хранится.
В следующем видео вы узнаете от опытного садовода, как вырастить зимний лук:
Сорта озимого лука с высокой зимостойкостью сегодня представлены в большом разнообразии. Их можно высаживать под зиму, получая ранний урожай лука с конца июня до начала августа. Эти сорта нетребовательны и требуют только базовой техники выращивания, которую необходимо выполнять своевременно.
