В контексте обсуждения ранних сортов огурцов стоит выделить еще один скороспелый партенокарпический гибрид, разработанный голландской компанией Seminis, под названием Маша F1. Это растение обладает средними размерами, показателями умеренного побегообразования. Особенности данного сорта огурцов заключаются в следующем:
25 самых ранних сортов огурцов
Огурцы, безусловно, являются одной из самых востребованных и рано созревающих культур. Уже через 37-45 дней после посева можно получить первый урожай сочных огурчиков. С самого момента появления всходов молодые растения активно начинают цвести, и спустя всего 12-14 дней после этого начинают формироваться первые плоды, известные как зеленцы. Как же выбрать среди множества сортов действительно самые ранние из них?
Хороши ранние огурчики
В вопросе выбора сортов огурцов и на что обращать внимание в этом процессе мы уже обсуждали в нашей статье «Выбираем сорта огурцов». Также рассмотрели список из 15 лучших сортов для средней полосы России и упомянули о необычных огурцах и их экзотических родственниках. Начнем с основной и крайне важной рекомендации: независимо от того, какие сорта вы предпочитаете — ранние, средние или поздние — всегда выбирайте только те, которые хорошо подходят для вашего региона. Это значит, они должны быть максимально адаптированы к климатическим условиям вашего места жительства. Только при соблюдении этого принципа (понятно, при условии должного ухода) вы сможете получить высокий урожай огурцов, устойчивых к болезням и менее подверженных негативным влияниям погоды.
‘Алтайский ранний 166’
Это один из самых скороспелых и плодовитых сортов. Он был районирован еще в 1958 году и до сих пор считается фаворитом среди садоводов. Плодоношение начинается примерно на 37-39-й день после появления всходов. Этот сорт обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям и способен переносить неблагоприятные температуры. Плоды светло-зеленого цвета, белошипые, имеют веретенообразную форму и покрыты мелкими бугорками. В длину они обычно достигают 9-10 см, а масса зеленцов может достигать 80 г.
‘Боровичок F1’ — это скороспелый пчелоопыляемый гибрид, для которого от появления всходов до начала плодоношения требуется примерно 43-48 дней. Преобладает женский тип цветения; этот сорт успешно культивируется как в парниках, так и в открытом грунте, и может формировать партенокарпические плоды, то есть такие, которые могут завязываться без опыления.
Ранние огурчики особенно ароматны и вкусны
Длина зеленцов достигает 10-12 см, а вес варьируется от 80 до 100 г. У них отсутствует горечь, и они имеют зеленый цвет с белыми полосами, а также бугристую поверхность, покрытую мелкими черными шипами. Этот гибрид также стойкий к корневым гнилям и мучнистой росе. Со 100 см площади можно собрать до 6 кг плодов.
Пчелоопыляемые сорта
Каждый год на рынке появляются новые сорта огурцов, однако среди них выделяется старинный сорт — Муромский 36, известный своим отличным сочетанием раннеспелости и высоких вкусовых качеств. Этот сорт был зарегистрирован в Госреестре в 1943 году и продолжает успешно расти на территории всей страны.
Плоды, созревающие на 40-45-й день, имеют небольшие размеры — 10-14 см в длину и 4-5 см в диаметре, с весом 100-140 г. Они округло-овальной или удлиненно-яйцевидной формы, покрыты мелкими бугорками и черными шипами. У плодов отличный вкус, обилие сока и хрусткость. Несмотря на относительную невысокую урожайность (2-3 кг на квадратный метр), сорт Муромский ценен своей неприхотливостью и возможностью использовать семена собственноручного урожая для посева на следующий год.
Муромский 36 по праву считается одним из самых лучших сортов для засолки.
Ранним сроком созревания также выделяются популярные среди садоводов сорта, такие как Изящный, Конкурент, Водолей. Однако всё чаще им на смену приходят гибриды первого поколения, которые обладают рядом преимуществ: повышенной урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, преобладанием женских цветков, и практически 100%-й всхожестью семян.
Любители черношипых огурцов для засолки высоко оценили ранний пчелоопыляемый гибрид Боровичок F1 селекции агрофирмы Гавриш. Его индетерминантные растения смешанного типа цветения начинают плодоносить на 40-42-й день после массовых всходов. Устанавливается урожай до 7,5-8 кг с квадратного метра, плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для консервации.
Короткие цилиндрические зеленцы с массой 100-120 г отличаются прекрасными вкусовыми качествами.
При необходимости опыления и зависимости от насекомых-пчел, сорта, требующие опыление, рекомендуется высаживать на открытых грядках с временными укрытиями для их защиты и обеспечения более надежного формирования плодов.
Партенокарпические сорта
Развитие овощеводства в защищенном грунте в середине прошлого века повлияло на спрос на огурцы, которые способны плодоносить независимо от наличия опылителей. Селекционеры начали активно создавать партенокарпические гибриды, и это направление продолжает развиваться. Мы представляем обзор наиболее популярных партенокарпиков, выведенных российскими селекционерами в последние годы:
| Название | Основные характеристики |
| Бинго F1 | Рекомендован для поликарбонатных теплиц и выращивания под временными укрытиями. Характеризуется букетным типом цветения (по 3-5 завязей в узле). Съем зеленцов массой 70-80 г можно начинать на 40-44-й день. Благодаря плотной структуре мякоти, пригоден для маринования мелких плодов (пикулей и корнишонов). Вкусен как в свежем, так и в консервированном виде. Урожайность составляет до 13 кг плодов с квадратного метра. Обладает иммунитетом к основным болезням культуры. |
| Гоша F1 | Готовые к съему плоды формирует на 38-40-й день. В каждом узле закладывается до трех завязей. Высокая завязываемость плодов обеспечивает получение урожая до 20 кг с квадратного метра. Корнишоны длиной 10-12 см можно использовать как свежими, так и для маринования. Обладает иммунитетом ко многим заболеваниям культуры. |
| Дружный F1 | Стрессоустойчивый, неприхотливый к составу почвы, его можно выращивать в необогреваемых теплицах и на открытом грунте с использованием временных укрытий. Зеленцы можно снимать на 43-45-й день. Сладкие и сочные некрупные плоды (60-90 г) не содержат горечи, хорошо подходят как для салатов, так и для консервов. Не восприимчив к основным заболеваниям огурца (мучнистая роса, кладоспориоз, огуречная мозаика). С квадратного метра урожай составляет от 6 до 8 кг плодов. |
| Задор F1 | Среднерослые среднеплетистые кусты обеспечивают сбор зеленцов на 39-43-й день. Плоды корнишонного типа короткие (8-10 см), не перерастают и не бывают горькими. Идеальны для производства пикулей. В открытом грунте обеспечивают до 5 кг плодов высокого качества с квадратного метра, в теплицах без обогрева — около 16 кг. Устойчив к мучнистой росе. |
| Конек-горбунок F1 | Создан для культивирования в пленочных теплицах и открытом грунте под временными укрытиями. Отличается быстрым ростом и пучковой завязью — в каждом узле закладывается до 8 женских цветков. Короткоплодный, зеленцы массой 90-100 г обладают отличным вкусом и средней плотностью. В тепличных условиях урожайность достигает 19,0-20,7 кг/м². Устойчив к корневым гнилям и мучнистой росе. |
| Кузнечик F1 | Подходит для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Первые зеленцы появляются на 38-43-й день. В узлах развивается по три и более веретеновидных зеленца средней массой 90-110 г. Плоды универсального назначения, урожайность составляет 11-15 кг/м². Растения обладают комплексной устойчивостью к наиболее распространённым болезням. |
| Платоша F1 | Первые корнишоны становятся урожайными на 38-44-й день при выращивании как в открытом, так и защищенном грунте. Образует до 5 женских цветков в узлах. Характеризуется высокой теневыносливостью и продолжительным сроком плодоношения. Зеленцы однородные (10-12 см) прекрасного вкуса, не горькие. Устойчив к пожелтению жилок, мозаике, кладоспориозу и пероноспорозу. В поликарбонатных теплицах можно собрать в среднем 16 кг/м². |
| Троя F1 | Ультраскороспелый сорт, плоды которого готовы к сбору с 35-42-го дня. Завязи закладываются группами по 2-3 в каждом узле. Зеленцы небольшие (длина 10-14 см, масса 70-90 г), темно-зеленые, покрыты редкими средними бугорками. Высокое содержание сахаров и генетически обусловленное отсутствие горечи, плотная мякоть и тонкая кожица делают их уникальными. Растения хорошо адаптируются к изменениям температуры и влажности. В пленочных теплицах удается собрать в среднем 8 кг плодов с квадратного метра. Зеленцы ранних сборов прекрасно подходят для маринования, а те, что достигли товарной зрелости, лучше использовать в салатах. Устойчив к основным болезням огурцов и толерантен к пероноспорозу. |
Огурцы Мальчик с пальчик F1
Это очень ранний сорт, который начинает плодоношение всего лишь на 36-й день. Растение отличается высокой урожайностью и компактностью, его можно выращивать даже на подоконнике или балконе. С этим сортом моё знакомство началось, когда я посеял его прямо в пакет с грунтом на застекленном балконе. Однако он нуждается в достаточном солнечном свете! В узлах формируется по 4-5 завязей, огурцы характеризуются мелкobугорчатой поверхностью с мягким опушением. Каждый плод имеет длину от 8 до 10 см и является отличным корнишоном для маринования. Гибрид устойчив к болезням, особенно мучнистой росе и вирусу огуречной мозаики, его цветение происходит по женскому типу, что исключает необходимость опыления. Этот сорт по праву стал одним из самых любимых благодаря своей простоте в уходе и высокой устойчивости к холодам.
Упругие кусты имеют высокую урожайность, в пазухах закладываются 3-4 плода. Зеленцы цилиндрической формы темно-зеленого цвета со светлыми полосами, имеют умеренную бугристость и колючесть. Одним из главных достоинств сорта является то, что они не перерастают более чем на 11-12 см, что делает их идеальными корнишонами, так как их вкусовые качества просто замечательные, и они прекрасно подходят для засолки. Они также демонстрируют высокую устойчивость к заболеваниям. Цветение осуществляется по женскому типу без необходимости в опылении. При выращивании данного сорта стоит обратить внимание на формирование кустов, рекомендуется использовать шпалеру.
Огурцы Изумрудный поток F1
Этот сорт огурцов обладает сильнорослыми, однако слабо плещенными кустами. Они начинают цвести на 43-46-й день, с преимущественно женским типом цветения. Плоды удлиненно-цилиндрической формы достигают в среднем 30-40 см и даже больше, с мелкобугорчатой поверхностью и мелкими семенами, но с колючками. Я бы не советовал выращивать огурцы длиннее 40-45 см, так как они желтеют и теряют свою форму, а их вкус ухудшается. Оптимально собирать плоды, когда они достигают 25-27 см. Они не имеют горечи, а, напротив, обладают сладковатым вкусом и ароматом — это придаёт им совместимость как для свежих салатов, так и для консервации, просто нарезая их кольцами по 1.5 см, можно сочетать с другими овощами.
Огурцы для салата или консервирования
Существует мнение, что определенные сорта менее пригодны для засолки и подходят лишь для салатов, однако не стоит этому верить. Селекционеры создают сорта, не акцентируя внимание на их применении со солью и уксусом; для них на первом месте стоят сроки цветения, устойчивость к болезням, толщина кожуры, запах и сочность. Для свежих салатов обычно не подходят огурцы с колючками и толстой кожурой, так как некоторые из них могут вызвать дискомфорт.
Множество длинноплодных сортов идеально подойдут и для зимних салатов, если лишь правильно подобрать вкусный маринад. Не стоит ограничиваться простым набором из лаврового листа и нескольких горошин перца. Я обязательно добавляю семена горчицы и кориандра, разнообразив сбор трав. На трёхлитровую банку я беру: 5 листьев вишни, 5 смородины, 1 небольшой корень хрена, 3 малины. Обязательно добавляю 3 зубчика чеснока, 3 зонтика укропа и пару веточек петрушки.
Если ваши заготовки получаются мягкими, не хрустящими, скорее всего, проблема кроется не в сорте, а в технологии. Все огурцы, без исключения, не переносят длительной термической обработки.
Средние сорта и гибриды огурцов
Новатор F1
К этой категории относятся разновидности, срок плодоношения которых составляет примерно 50 дней. Среди популярных среднеспелых видов для открытого грунта стоит отметить сорт Новатор F1. Это высокоурожайный партенокарпик, выведенный производителем Поиск. Он формирует мощный куст, с узелковой завязью (до 2-3 штук), и плоды имеют цилиндрическую форму с крупными бугорками. Вот его основные характеристики:
- период созревания — около 52 дней;
- длина плодов — примерно 13 см;
- средняя масса составляет около 130 г;
- урожайность достигает 10-14 кг/м².
Новатор F1 — это гибрид универсального назначения, который также отлично подходит для засолки. Основное его применение — выращивание в открытом грунте, но также разрешается высаживать в теплицах.
Жоэлина F1
При выбореде сортов для засолки не следует упоминать гибрид Жоэлина F1 имени компании Nunhems. Этот сорт — самоопыляемый (партенокарпик), обладающий высокими регенеративными свойствами. Гибрид неприхотлив и стойко переносит засуху, формируя красивые плоды с крупными бугорками. Основные характеристики:
- период созревания — от 42 дней;
- длина плодов — около 12 см;
- масса (в среднем) — до 100 г;
- урожайность — около 10 кг/м².
Этот гибрид отлично подходит для консервации и отличается устойчивостью к огуречной мозаике, мучнистой росе и возбудителям кладиоспориоза. Он хорошо зарекомендовал себя при выращивании в открытом грунте.
Персей F1
Высокоурожайные сорта огурцов, относящиеся к среднеранним, нельзя представить без гибрида Персей F1 от ТМ Поиск. Это среднерослое растение с небольшим количеством ветвей формирует хорошо крупнобугристые и плотные плоды. Вот его основные характеристики:
- стандартные сроки созревания — около 48 дней;
- длина плодов составляет 12 см;
- средняя масса плодов достигает около 140 г;
- урожайность может достигать 15 кг/м².
Этот гибрид универсален и подходит также для засолки. Персей F1 также характеризуется относительной устойчивостью к пероноспорозу и мучнистой росе. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах.
Поздние сорта огурцов
В данную группу входят сорта, для которых время плодоношения составляет более 50 дней. Их стоит высаживать в южных регионах, чтобы обеспечить наличие свежих овощей до глубокой осени. В открытом грунте в северных областях нет особого смысла сеять поздние сорта, так как они не успеют дать плоды до морозов, но их значительно успешнее растить в теплицах.
Среди популярных сортов можно выделить Феникс и Форвард F1. Рассмотрим их более подробно.
Феникс
Феникс – это сорт, выведенный селекционерами компании Гавриш. У него формируются ветвистые, сильнорослые кусты, относящиеся к насекомоопыляемым сортам. Плоды цилиндрические, с крупными бугорками. К основным характеристикам относятся:
- период созревания — около 55-65 дней; плодоношение длительное, продолжается до поздней осени;
- длина плодов — 16 см;
- масса (в среднем) — 180 г;
- урожайность — до 3,7 кг/м².
Феникс — универсальный сорт, пригодный и для консервирования. Он не подвержен вирусу огуречной мозаики и мучнистой росе. Основное его применение — в открытом грунте.
Форвард F1
Форвард F1 — это индетерминантный гибрид-партенокарпик, выведенный компанией Поиск. Он формирует среднерослые, стеблевидные кусты с крупными листьями и длинными гладкими плодами. Основные характеристики:
- время плодоношения — около 65 дней;
- длина плода — 22 см;
- средняя масса может достигать 210 г;
- урожайность — около 15 кг/м².
Форвард F1 также является многопрофильным гибридом, который подходит также для консервирования. Обладает комплексной стойкостью к болезням. Рекомендуется для тепличного выращивания.
Хорошая корневая масса у рассады
Для достижения раннего урожая огурцы должны развить сильные корни. Чтобы этого добиться, лучше минимизировать любые травмы, высеивая семена сразу в индивидуальные стаканчики диаметром от 9 до 12 см (возможно использование и торфяных горшочков).
Семена огурцов нужно сажать, как обычно, в легкий субстрат для рассады, на глубину 5-6 мм. При этоукрытии под стеклом или пленкой, на ярком свете, с ежедневным проветриванием, температуре около 22 градусов, и аккуратном увлажнении всходы появятся через 6-12 дней. Рассада растет очень быстро, однако требовательна к уходу: необходима стабильная легкая влажность, без пересыхания почвы, а в пасмурные дни — дополнительная подсветка.
Если рассада вытягивается, грунт необходимо подсыпать или пересаживать растения в новые, более глубокие горшки. Можно также заранее предусмотреть постепенное заглубление стебля — посев огурцов в емкости, заполненные наполовину, а по мере роста постепенно добавлять субстрат до края горшков. Такой метод особенно эффективен в пасмурную, дождливую весну, позволяя компенсировать вытягивание. В результате формируется большее количество придаточных корней (и, следовательно, больше плодов).
Однако такая рассада также оказывается более уязвимой к заболеванию черной ножкой и гниению. Применять метод полузащищенной посадки стоит на части рассады для сравнения, чтобы позже определить, оправдывает ли результат дополнительные трудозатраты на добавление субстрата.
Внимательная посадка и уход на постоянном месте
За неделю до высадки рассада должна проходить закаливание — в солнечные теплые дни её выносят на открытый воздух, начиная с нескольких часов в день. При высаживании стоит соблюдать расстояние между растениями 25-40 см.
Посадку рассады нужно производить очень осторожно, чтобы не повредить корни и сохранить земляной ком. Рассаду следует установить в лунки, а затем засыпать почвой, аккуратно прижимая кустики и поливая теплой водой.
В теплице всё гораздо проще: при похолодании можно включать подогрев, можно разместить подогретые кирпичи или ведра с горячей водой и дополнительно укрывать рассаду колпаком.
При высадке на теплые грядки сразу нужно установить временный парник или дуги, на которые будет прикреплено укрытие. Накрыв каркас агроволокном и пленкой и надежно их закрепив, завершите посадочные работы.
Одинарный парник не подойдет, но комбинация материалов может изменяться. Если есть возможность, можно для каждого растения подготовить свой колпак — например, в виде бутылки, бутыли или старого ведра. Днём укрытие должно быть открытым, а на ночь и при заморозках — надёжно закрытым, и дополнительно укрепленным еще одним слоем нетканых материалов, окучиванием растений с помощью мульчи или индивидуальными колпаками.
Полив — важнейший аспект в период адаптации рассады на новом месте и её корнеобразования. Обычно в теплице полив производится каждые 1-2 дня. Но для ранних огурцов важно не только поддерживать влажность почвы, проверяя, подсыхает ли верхний слой, но и стабилизировать температуру грунта теплым поливом. Теплая вода действует по аналогии с процедурой для комнатных или контейнерных растений, защищая грунт от переохлаждения.
Как только начнется рост, уход за огурцами должен осуществляться по общим правилам, как и для более поздних сортов. Единственное, за чем необходимо следить — это защита от заморозков.
Дорогие читатели! Если вы запланировали ранние посадки огурцов, учтите, что это создаёт возможность собирания двух-трех урожаев и формирования непрерывной цепи сортов в теплице или на открытой грядке. Запланируйте высадку для второй и третьей волн с интервалом около месяца, составьте график работ, чтобы ничего не упустить — и свежие огурчики займут достойное место на вашем столе вплоть до наступления холода.
