Солнечный свет и температура от +13 до +20 °C утром или вечером, рекомендуется применять химикаты (десиканты). Растение можно собирать через 10 дней.
Посадка подсолнухов
Подсолнечник — это классическая культура, которая широко выращивается в сельской местности. Садоводы предпочитают выращивать подсолнечник как ценную культуру для производства меда и для переработки вкусных, полезных семян. Подсолнечник популярен благодаря своей ранней или средней спелости (100-120 дней от посева до сбора урожая). Профессиональные фермеры, как правило, выращивают сорта и гибриды с высоким содержанием олеина и олеиновой кислоты в основном для переработки, а любители ландшафтного дизайна выбирают «несъедобные» декоративные формы растения.
Можно выбрать хорошо адаптированные сорта и гибриды для различных регионов России
Поскольку подсолнечник характеризуется длительным вегетационным периодом, в нашей стране его успешно выращивают только в южных регионах, где семена традиционно высевают в открытый грунт. В центральной зоне и далее на север плоды часто не успевают созревать, поэтому растение используется в качестве корма для животных и сырья для производства силоса. Чтобы обеспечить безопасный урожай в районах с рискованным земледелием в течение более короткого летнего периода, садоводам следует сажать подсолнечник весной: Семена проращивают в помещении или в теплице и высаживают в открытый грунт через 21-25 дней после появления всходов без дополнительной защиты.
Декоративные подсолнухи имеют различные функциональные и ботанические характеристики: Размер, структура соцветий, размер и окраска цветков (простые и барабанные, от лимонно-желтых до темно-красных). Средне- и высокорослые растения (60-200 см) активно используются для создания всевозможных цветочных композиций, в том числе зеленых изгородей. Карликовые цветы (15-40 см) подходят для букетов и для контейнерной культуры в горшках и вазах на балконах и террасах, а также для небольших бордюров вдоль обочин дорог.
Подсолнухи» подходят для срезки, так как долго сохраняют свежесть и яркость в вазе с водой.
Список официально признанных декоративных сортов, адаптированных и допущенных к озеленению по всей стране, можно найти в Государственном реестре РФ.
В следующем обзорном видео опытный садовод рассказывает о своих любимых декоративных гибридах подсолнечника и их преимуществах:
Сроки посадки в открытый грунт
Планируя время посадки, важно учитывать характеристики выбранного сорта или гибрида, а также местные климатические условия, прогноз погоды и степень зрелости почвы. При желании можно следовать рекомендациям «лунного» посадочного календаря и выбирать наиболее благоприятные дни.
Всходы достаточно холодостойки и могут переносить кратковременные заморозки д о-5 … 6 ℃, но чтобы предотвратить гибель нежных побегов и «прорастание» выживших растений, посев проводят, когда верхний слой почвы (8-10 см) поднимется до +8 … 12 ℃. В средиземноморских регионах, например, этот период начинается примерно в середине мая.
Нормальные условия для роста и развития достигаются при температуре +18 … 20 ℃.
Различия во времени прорастания семян для наглядности приведены в таблице ниже:
| Температура почвы, ℃ | Время до появления всходов, дней |
| +5 | 21 |
| +8…12 | 10-15 |
| +20…27 | 7 |
Чем дольше период от посева до прорастания, тем больше риск повреждения от птиц (голубей, фазанов и т.д.), мышей и патогенов.
Для определения правильного времени посева важно также учитывать период созревания, то есть количество дней от появления всходов до завязывания плодов у сортов:
- раннеспелые – от 80 до 100 дней;
- средние – около 110-120;
- среднепоздние – 130-150.
С учетом климатических особенностей различных регионов и продолжительности периода полной остановки прорастания растений определяется оптимальное время для посева подсолнечника семенами в открытый грунт:
| Регион | Сроки |
| Юг России (Краснодарский и Ставропольский край, Северный Кавказ, Крым) | Середина марта или начало апреля |
| Средняя полоса (в том числе Подмосковье, Поволжье) | Конец апреля – середина мая |
| Северо-Запад, Урал и Сибирь | Конец мая – начало июня |
Опытные овощеводы обычно высевают подсолнечник весной сразу после посадки свеклы.
Сроки посева на рассаду
Семена на рассаду в сельскохозяйственных зонах «группы риска» высевают в конце апреля — начале мая. Подготовительные и посевные работы должны быть рассчитаны так, чтобы сеянцы можно было высадить в поле через 21-25 дней после появления всходов.
О том, как сеять подсолнечник на грядках, подробно рассказывается в следующем видео:
Сроки посева
Если говорить о сроках посева подсолнечника, то эту культуру обычно высаживают в период с конца апреля по начало мая. Когда мы говорим о северных регионах страны, то посев этой культуры обычно производится с апреля по апрель, но это справедливо, когда мы говорим о северных регионах страны. В это время солнце уже дает достаточно тепла, чтобы растение росло в нужном темпе. В центральной России и Поволжье семена можно высаживать немного раньше: примерно в середине апреля.
Это следует делать при температуре +5 градусов. В южных регионах страны хорошую рассаду подсолнечника можно получить уже в апреле. Кроме того, в этой части страны рост и развитие растения занимает гораздо меньше времени из-за более благоприятных погодных условий. При выращивании подсолнечника можно также учитывать фазы луны.
Важно спланировать подготовку и последующий посев таким образом, чтобы высадить рассаду через 3-3,5 недели после ее появления в поле.
Подготовка
Что касается подготовки, то сначала необходимо подготовить почву для посева подсолнечника. Это растение очень чувствительно к плодородию и составу почвы. Идеальным вариантом для этого растения является, конечно же, чернозем.
Но в местах, где можно посадить рассаду, а затем пересадить подсолнухи в грунт, такой тип почвы найти сложно. В этом случае следует использовать субстраты и смеси из грубозернистой почвы, песка и перепревшего компоста. Этот компост содержит много веществ, способствующих росту, а также много натуральных удобрений. Все это должно быть смешано в определенном соотношении. Если вы не хотите тратить на это время, можно купить готовые субстраты для выращивания такого растения. Здесь я хотел бы остановиться на наиболее подходящих из них:
- Terra Vita;
- BiAGRO Terra Universal;
- Robin Green с примесью на гидрогелевой основе.
Теперь скажем несколько слов о подготовке семян. Семена, купленные у официальных поставщиков или в специализированных магазинах, обычно уже обработаны против различных вредителей и наиболее распространенных болезней подсолнечника. Однако, чтобы подстраховаться, следует внимательно изучить упаковку семян или, если есть сомнения, попросить соответствующую документацию. Если семена не были обработаны, вы можете сделать это самостоятельно. Самый простой способ — замочить семена в среднеконцентрированном растворе Фитоспорина-М.
Если речь идет о стимуляторе роста, то самым популярным можно назвать «Эпин-Экстра». Его следует применять за 2-4 дня до посадки семян в почву.
Как сажать семена?
Семена подсолнечника на рассаду обычно высевают рядами на расстоянии 450-600 мм друг от друга. Это зависит от характеристик сорта. На сухой почве борозды следует обильно поливать. Семена следует высевать на расстоянии 300-400 мм друг от друга. Их можно закопать на глубину 50-60 мм, а затем присыпать почвой.
При недостатке влаги глубину заделки можно увеличить до 70-80 мм. Слишком густая посадка обычно приводит к снижению урожая. Чем меньше растений затеняют друг друга, тем лучше и быстрее растут корни растений, пронизывая всю почву между рядами. Они также способны хорошо подавлять сорняки.
Саженцы для посадки на грядки следует отбирать так, чтобы они имели хорошо развитую корневую систему, короткий, крепкий стебель и 5-6 темно-зеленых листьев. В этом случае следует начать подготовку рассады к высадке в открытый грунт.
Подготовка почвы под подсолнечник
Растение не привередливо к почве, но различает наиболее плодородную и наименее плодородную почву. К первому типу относятся чернозем, каштановая земля, глинистая почва с pH 5-6. Ко второму типу — песчаник и заболоченные участки с pH 4 и ниже.
Отличным местом будет участок, где в прошлом выращивали кукурузу, капусту или озимые зерновые. Участки после томатов и сахарной свеклы не подходят, поскольку они содержат слишком много азота, который негативно влияет на подсолнечник.
Однако следует помнить, что там, где росли подсолнухи, их следует пересаживать только через семь лет, чтобы дать почве восстановиться. Для этого следует посадить горох, фасоль и летние злаки, чтобы почва могла прийти в норму.
Осенью почву следует удобрить калийными и фосфорными удобрениями (сульфат калия, суперфосфат) и хорошо перекопать.
Посадка подсолнуха семенами в открытый грунт
К посеву приступают в середине мая. Лунки выкапывают мотыгой на 5-7 см в глубину и на расстоянии 15 см в нужном месте, но они могут быть и больше, так как чем больше расстояние между сеянцами, тем шире будут шапки. В каждую лунку кладут по 2-3 семечка, почва должна быть увлажнена.
Для получения хорошего урожая рекомендуется правильно ухаживать за растением. Полив, рыхление почвы и удаление сорняков должны осуществляться соответствующим образом. При подвязывании следует соблюдать осторожность, так как сильный ветер может сломать стебель, поэтому этот риск исключается.
Питание важно на всех стадиях роста. Первую подкормку следует провести через 14 дней после появления всходов азотным удобрением (например, мочевиной). Это способствует стабильному росту стеблей и листьев.
Через 14-21 день проводится еще одна подкормка калийсодержащим удобрением. Это гарантирует, что в шляпках семян будет много семян. Если в это время внести слишком много удобрений, семена могут вообще не появиться.
Следующая подкормка проводится через 21 день фосфорным удобрением, смешанным с калийным удобрением.
Правила полива
Особое внимание следует уделить поливу. Почва, в которую были посажены семена, должна оставаться влажной до появления всходов. Рекомендуется поливать на небольшом расстоянии от самих растений (7,5-10 см), так как они еще маленькие и хрупкие, и это предотвращает вымывание их из почвы, а также стимулирует рост корневой системы.
По мере роста однолетнего растения количество поливов можно сократить. Если корни и стебель уже хорошо развиты, достаточно поливать один раз в неделю.
Однако следует учитывать погодные условия: Если дождей нет в течение длительного периода, полив следует увеличить.
Как правильно посеять подсолнечник в открытый грунт
Подсолнечник обычно выращивают прямым посевом семян в открытый грунт.
Но. Вы также можете предварительно посеять семена подсолнечника в грядку (см. ниже в этом разделе).
Выбор сорта
Если вы решили посеять подсолнечник в своем саду, выбирайте сорт, который является съедобным, т.е. имеет крупные семена и вкусные семена. Также для условий Средней полосы, Урала или Сибири следует выбирать только скороспелые и раннеспелые сорта, у которых время от всходов до созревания урожая составляет всего 65-75 (перезрелые), 75-85 (раннеспелые) или максимум 85-95 дней (среднеспелые). Хорошо, если сорт обладает повышенной устойчивостью к основным болезням и вредителям культуры — псевдопирене, фосфориту, фомозу, белой и серой плесени, подсолнечной моли, а также к вредителям (паразитам), приспособлен к стрессовым условиям (колебаниям температуры) и характеризуется высокой засухоустойчивостью.
Самые популярные и проверенные сорта подсолнечника для посадки и выращивания в домашнем саду.
Это, пожалуй, самый популярный сорт.
- Казачий.
- Кубанские семечки.
- Грызунчик.
- Сахарный гигант.
Самые популярные сорта декоративных подсолнухов:
Выбор места на участке и подготовка грядки (почвы)
Подсолнухи хорошо растут и процветают, когда почва хорошо дренированная и плодородная, но не кислая (нейтральный pH 6-7).
Подсолнухи процветают в черноземе и луговом черноземе с нейтральной или слабощелочной кислотностью и суглинистой или песчаной текстурой.
Место на участке должно быть естественно солнечным. Если он будет тенистым, вы не получите хорошего урожая или семена подсолнечника не успеют созреть до наступления холодов.
Поскольку подсолнечник может достигать высоты от 1,5 до 2 метров (150-200 см) в зависимости от сорта, его следует сажать рядом с овощными и цветочными культурами, особенно с южной стороны, чтобы защитить его от полуденного солнца.
Подсолнухи — отличное пчеловодческое растение, поэтому имеет смысл сажать их рядом с культурами, нуждающимися в опылении, чтобы привлечь насекомых-опылителей.
Подсолнухи также часто высаживают в декоративных целях, чтобы украсить окрестности дома или теплицы, или для создания живых изгородей из подсолнухов.
Когда и как сажать подсолнечник на рассаду
Если вы привыкли выращивать все через рассаду, то можно посеять подсолнухи сначала на грядке, если, конечно, у вас есть место на подоконнике.
Но. Декоративные подсолнухи чаще всего выращивают как рассаду.
Что касается сроков, то сеять семена на рассаду следует примерно за 20-30 дней до высадки в грунт, когда весенние заморозки уже прошли, или — как ориентир для посева семян подсолнечника на рассаду — во второй половине апреля — начале мая. В Средней полосе (Московская область), например, можно сеять семена подсолнечника на рассаду уже во второй половине апреля и высаживать во второй половине мая, а на Урале и в Сибири — сеять в конце апреля — начале мая и высаживать в конце мая — начале июня.
Правила посева и ухода за рассадой подсолнечника перед высадкой в грунт:
- Каждую семечку следует посеять в отдельную емкость, т.е. в качестве рассадных емкостей можно взять пластиковые кассеты, стаканчики, горшочки.
- Глубина посева семян подсолнечника на рассаду — 2-3 см.
- Оптимальная температура почвы для быстрого прорастания семян и дружного появления всходов — +20-25 градусов.
- До высадки в грунт держать на самом светлом подоконнике.
- Из ухода — только полив по мере подсыхания грунта.
- Когда пройдут возвратные весенние заморозки, высадить рассаду в открытый грунт (одновременно с томатами или перцами, а лучше с огурцами).
Как ухаживать за подсолнечником: правила выращивания и ухода
Подсолнечник — не очень требовательное растение, но если вы хотите получить хороший урожай, вашу рассаду необходимо своевременно поливать, пропалывать, рыхлить (в первый вегетационный период) и удобрять.
При очень сильном ветре и на открытых полях подсолнечник может потребоваться подвязать. Однако, как правило, даже высокие растения высотой 2 метра достаточно устойчивы.
Полив
Подсолнечник имеет мощную корневую систему с отростками и поэтому способен черпать воду из более глубоких слоев (как дерево). Однако это не означает, что подсолнухи не нуждаются в поливе. Особенно важно обеспечить растение достаточным количеством воды перед цветением (формирование бутонов и корзинок), а в жаркую и сухую погоду — также во время цветения и плодоношения.
Подкормка
Если почва на грядке изначально плодородная (органические и минеральные удобрения), подсолнечник даст хороший урожай без дополнительных удобрений.
Однако для получения хорошего урожая рекомендуется подкормить подсолнечник хотя бы одним полным минеральным удобрением (например, NPK или NPK ), желательно с преобладанием калия (например, Фертика Люкс или специальное удобрение для «плодоносящих» или «цветущих» растений; можно также полить их настоем золы).
Подсолнечнику требуется больше азота и фосфора перед цветением, когда формируются листья, стебли и корни; калий поглощается растением более или менее равномерно в течение всего вегетационного периода, но наиболее интенсивно — опять же перед цветением. Подсолнечник также имеет высокую потребность в боре и чувствителен к его дефициту.
Поэтому уже перед посевом или пересадкой на грядку следует внести азотные и фосфорные удобрения, а также калийные удобрения (в качестве альтернативы можно использовать просто азотные или азотные удобрения) и борные удобрения (например, Борофоска).
В период вегетации, когда у растений появится 5-6 листьев (через 15-25 дней после прорастания), можно использовать чисто азотное удобрение (например, аммиачную селитру или мочевину) или еще лучше песчано-фосфорное удобрение (12% азота и 50% фосфора).
В конце периода прорастания и в начале развития половых клеток (до цветения), то есть во время развития бутонов и стеблей (через 30-55 дней после прорастания), подсолнечник уже можно подкормить минеральным полным удобрением с повышенным содержанием калия (например, Фертика Люкс или другим специальным удобрением для «плодоносящих» или «цветущих» растений, то есть с большим количеством калия, но малым количеством азота). С большим количеством калия, но малым количеством азота, или простое калийное удобрение, например, сульфат калия (сернокислый калий). Также рекомендуется опрыскивать подсолнечник борной кислотой (наносится на листву).
Уборка подсолнечника
Когда растения полностью созреют, их можно собирать. Это можно узнать по высохшим и почерневшим корзинкам и листьям. К этому моменту семена уже накопили необходимое масло. На 15 % растений есть желтые язычковые цветки, а остальные уже созрели? Значит, пришло время собирать урожай.
В некоторых случаях это может быть в сезон дождей, когда семена созревают. Поэтому корзинки не высыхают полностью. Слишком влажные семена не подходят для хранения. Что же делать в таком случае? В сухую погоду следует обрабатывать влагопоглотителями, чтобы семена созревали быстрее. Таким образом, урожай будет большим, а семена высокого качества.
В течение шести дней необходимо собрать все растение, чтобы семена не осыпались. При сборе урожая головки следует срезать на 2 см вдоль стебля. Если вы не хотите срезать головки, возьмите ведро и опрокиньте головки в него. Ударьте по головкам сзади тяжелым предметом. Семена сами выскользнут из своих гнезд.
Хранение подсолнечника
Как долго можно хранить семена, зависит от того, насколько цела оболочка. Если они повреждены, семена быстро заразятся и испортятся. Органические примеси также могут повлиять на хранение, поскольку они обладают высокой гигроскопичностью.
Чтобы семена могли долго храниться, их необходимо тщательно очистить от примесей. Весь жмых семян подсолнечника должен быть удален. Помещение для хранения должно быть сухим и хорошо проветриваемым. Влажность воздуха не должна превышать 7 %.
В сухом виде семечки можно хранить около шести месяцев. Помещение должно быть чистым, сухим и не отапливаемым. Для хранения подходят тканевые мешки, которые следует подвешивать к потолку.
Подсолнечник – польза и вред
Подсолнечник содержит много полезных витаминов, в том числе витамины В и Е. Это придает растению ряд полезных свойств. Это придает растению ряд полезных свойств. Свойства подсолнечника позволяют использовать его в качестве противовоспалительного средства при астме и артрите. Подсолнечник также полезен тем, что борется с появлением раковых клеток. Он также улучшает состояние кровеносных сосудов и сердца. Оно предотвращает осложнения, вызванные диабетом. Подсолнечное масло также активно используется
Однако у подсолнечного масла есть противопоказания. Тем, кто страдает заболеваниями желчного пузыря, не следует есть семечки. Семена подсолнечника вредны и тем, у кого ослаблена зубная эмаль. Людям, склонным к ожирению, следует быть осторожными. Но самое главное, семена подсолнечника очень полезны, так как содержат много полезных витаминов.
