Юрий, 49 лет, строитель, г. Армавир. Попробовал вырастить квадратные арбузы — результат оставил желать лучшего. Контейнеры, которые я купил, многие деформировались под действием силы роста арбузов, и, к сожалению, сами плоды трескались. В итоге, форма получившихся ягод оказалась больше круглая, чем квадратная. Я был разочарован итогами эксперимента.
Бывают ли квадратные арбузы и как самому вырастить такой необычный урожай
Неординарные арбузы квадратной формы сразу привлекают внимание. Их первое появление вызвало удивление и множество эмоций, после видения привычных всем круглых ягод. На сегодняшний день эти арбузы перестали быть экзотикой, и дачники начинают активно пытаться вырастить такие плоды на своих участках.
Квадратный арбуз — это результат усилий японских селекционеров. Эти удивительные плоды впервые появились на отечественных рынках несколько лет назад. Японцы не единственные, кто применил свои инновации в сельском хозяйстве; также были научные достижения, касающиеся выращивания ягод треугольной формы, а также плодов в виде пирамид, звездочек, сердечек и даже в одеянии сказочных персонажей.
Справка. При производстве квадратных арбузов не применялись модифицированные компоненты и не проводились генетические эксперименты. Это абсолютно натуральные продукты, которые формируются с помощью специальных форм, придающих им определенный геометрический вид.
На фото — квадратный арбуз.
История появления
Изобретению квадратного арбуза около 40 лет. О тайнах селекционеров из Японии впервые рассказала Октябрина Ганичкина, кандидат наук в агрономии. Она предположила, что ягоды квадратной формы более удобны для транспортировки и хранения, и это оказалось в некоторой степени правдой. Со временем квадратные арбузы привлекли внимание селекционеров не только в Японии, но и в других странах — таких как Бразилия, ОАЭ, Китай и Россия.
Первая попытка была осуществлена в городе Центсюй в 60-х годах. Именно там местные фермеры решили поместить маленькие развивающиеся зачатки арбузов в специальную форму, и плоды начали расти, принимая заданную геометрию. Эти эксперименты вдохновили агрономов, и вскоре мир узнал не только о квадратных арбузах, но и о помидорах и дынях, имеющих необычные формы.
Кому и зачем понадобились квадратные арбузы
Желание изменить традиционную форму сладкой ягоды возникло у аграриев, стремившихся удивить покупателей и привлечь внимание к своему продукту. Первоначальная цена за один экземпляр составила несколько тысяч рублей, что позволило значительно увеличить прибыль в этой отрасли.
Позже преимущества новой технологии стали ценить не только агрономы, но и компании, занимающиеся транспортировкой. Компактная форма ягод обеспечивает более эффективное использование пространства, что в свою очередь позволяет повысить объемы перевозок.
Обычные покупатели также распробовали арбузы квадратной формы. Они отметили, что нарезать и подавать порciones такого арбуза гораздо проще и удобнее, а стол, украшенный такими необычными плодами, выглядит гораздо оригинальнее.
Где выращивают?
Со временем данную технологию овладели и другие страны. Большую часть квадратных арбузов, поставляемых на экспорт, выращивают в Китае, Бразилии и ОАЭ. Для формирования необычных плодов используются формы, изготовленные из различных материалов, таких как дерево, пластик и стекло.
Технология достаточно проста, но требует значительных физических усилий, так как каждый арбуз необходимо помещать в форму и внимательно следить за процессом его роста и созревания. Именно поэтому стоимость таких арбузов значительно выше, чем у обычных, круглых.
Тем не менее, это не означает, что у обычных потребителей нет шансов попробовать такие необычные плоды. Арбузы лучше всего растут в южных широтах. В России с успехом можно вырастить квадратные арбузы, например, в Астраханской области и других регионах Северного Кавказа. Также существует возможность вырастить их в средней полосе на собственных участках. Для этого не обязательно приобретать специальные контейнеры — их вполне возможно изготовить самостоятельно из фанеры, поликарбоната или оргстекла. Чтобы создать квадратные формы шириной примерно 25х25 см, можно соединить вырезанные элементы саморезами. Для удобства, две стороны попробуйте сделать съемными или открывающимися, это поможет аккуратно извлекать плод, не повредив его форму. Также стоит проделать несколько вентиляционных отверстий для доступа воздуха к ягодам. Контейнеры рекомендуется покрасить в черный цвет, чтобы они лучше поглощали солнечные лучи.
Плюсы и минусы необычных плодов
Фермеры из города Дзэнцудзи (Япония) когда-то подали заявку на внесение в Книгу рекордов Гиннесса с фактом выращивания самого крупного арбуза кубической формы. Они акцентировали внимание на том, что одним из явных преимуществ квадратных плодов является экономия своих затрат на транспортировку, которая составляет порядка 40% благодаря их компактности при укладке. У квадратных арбузов есть и другие положительные качества:
- снижается вероятность повреждения плодов при транспортировке от бахчи до торговых точек;
- при нарезке получаются более эстетично оформленные куски;
- некоторые производители отмечали, что собранный урожай может храниться дольше, почти на протяжении года.
Однако, конечно, нельзя не упомянуть и недостатки, которые также имеют квадратные арбузы:
- прежде всего, это существенно более высокая цена;
- необходимость точного подбора контейнера: если контейнер будет слишком большим, арбуз не изменит свою форму, оставаясь круглым; если он будет маленьким, то ягоде будет тесно, и она будет деформироваться, подвергаясь повреждениям и трещинам;
- неравномерное созревание может привести к ухудшению вкусовых качеств, пользователи отмечают недостаточную сочность и сладость кубических плодов.
Несмотря на существующие недостатки, квадратные арбузы остаются популярными среди любителей экзотики и садоводов, которые увлечены тем, чтобы вырастить на своем участке нечто уникальное, чего нет у соседей.
Где выращивают?
Сегодня не только Япония занимается производством арбузов необычной формы. К ней присоединились Бразилия и ОАЭ. Наилучшие результаты достигаются в южных широтах. Тем не менее, даже в Москве и других городах средней полосы России уже становятся популярными арбузы, выращенные на собственных грядках.
Специального сорта квадратного арбуза в действительности не существует. Так в чем же секрет такой формы? Он заключается в том, что на определенном этапе роста плод помещается в специальную емкость жесткой фиксации, которая и придаёт ему нужный вид. Такие контейнеры изготавливаются из пластика, древесины или стекла.
Изготовление квадратной формы своими руками
Не обязательно тратить деньги на форму для выращивания арбузов: вы можете создать ее самостоятельно. Для этого понадобятся следующие инструменты и материалы:
- основной материал для коробки (поликарбонат, оргстекло или фанера) — 1 лист (панель) с толщиной около 12 мм;
- металлический уголок шириной не менее 30 мм;
- дверные петли — 4 шт.;
- фиксаторы для дверцы — 2 шт.;
- элементы крепления — болты с гайками, саморезы;
- электролобзик;
- дрель;
- шуруповерт;
- перевое сверло диаметром 0,25 см.
Процесс создания контейнера:
- Из основного материала вырежьте 6 заготовок. Одну заготовку нужно сделать размером 25 × 25 см, а остальные — немного больше. Диагональ емкости должна быть шире, чем диагональ самого арбуза, иначе он просто не поместится.
- Подготовьте заготовки к сборке. На верхней крышке просверлите отверстие диаметром 2,5 см. От него до края вырежьте полосу шириной около 2 см.
- Соберите конструкцию. К стенкам сбоку и верхней крышке прикрепите 2 дверные петли. Убедитесь, что края стен перекрывают крышку.
Затем соедините заготовки саморезами с выступающими шляпками. При необходимости усилите стыки короба металлическими уголками.
- Доработайте конструкцию. Прикрепите оставшиеся 2 дверные петли на дно короба, чтобы создать вторую дверцу, которая пригодится при извлечении плода из формы. На обеих дверцах установите фиксаторы. В углах конструкции прорежьте несколько небольших вентиляционных отверстий. Для лучшего прогрева и освещения выставляйте контейнер на солнечное местоположение, поэтому лучше сделать его черным или прозрачным.
Кому нужны квадратные арбузы
Аграрии стремились изменить форму арбузов, чтобы привлечь внимание и удивить потребителей.
С помощью квадратных арбузов они намеревались сделать эти плоды более популярными среди населения. На начальном этапе стоимость первых экземпляров была достаточно высокой. Благодаря этому производители смогли существенно увеличить свои доходы.
Компании, занимающиеся транспортировкой, также оценили преимущества этой новой технологии. Такие ягоды позволяют значительно экономить пространство в грузовиках при транспортировке.
Обычным покупателям тоже нравятся квадратные арбузы, так как их удобнее нарезать на порции.
Как выращивают квадратные арбузы
Чтобы достичь желаемого результата, необходимо следовать определённой технологии. Арбузы обычно выращивают в теплых регионах, так как они идеально подходят для роста.
Для посадки лучше отводить участки, которые хорошо освещаются. Если почва слишком кислая, то потребуется немного извести и песка для улучшения её качества.
Технология выращивания почти не отличается от традиционной. Однако на определённом этапе роста дачникам нужно поместить арбуз в специальную квадратную форму, которая затем фиксируется надежно со всех сторон.
Это позволит получить требуемые геометрические параметры. В специализированных магазинах можно обнаружить разные формы для выращивания арбузов, хотя наиболее распространенными остаются именно квадратные формы.
В процессе роста арбуз постепенно заполняет все свободное пространство внутри контейнера. В результате этого можно легко получить урожай арбузов желаемой формы. Процесс выращивания квадратных арбузов делится на несколько простых этапов:
- Подготовка семян. Заниматься подготовкой семян стоит в конце весны. Для проращивания хорошо подходит влажный песок.
- Посадка в грунт. Высаживать семена в почву нужно, когда температура воздуха превысит +15 градусов.
- Формирование. Это один из самых ключевых этапов. Начинать формирование следует, когда арбуз достигнет размера, сравнимого с яблоком.
Первые всходы появляются примерно через 2 недели. После этого молодые растения размещают в благоприятной среде.
Если вы планируете самостоятельно выращивать такие арбузы, то следует подготовить необходимый набор инструментов, которые можно купить в специализированных магазинах.
Автор: Александра Дударчик Редактор интернет-ресурса
Особенности хранения
Для долгосрочного хранения, если планируется продажа плодов зимой, используют сорта позднего срока созревания с толстой кожурой. При срезании ягоды оставляют плодоножку длиной до 5 см. Необходимо выбирать арбузы без повреждений и дефектов. Их располагают рядами на стеллажах, предварительно подготовив соломенную подстилку, и постоянно следят за целостностью плодов.
Чтобы арбуз мог долго храниться, используют земляные траншеи. В них послойно укладывают зеленые кубы, пересыпая их соломой или стружкой. Верхний слой закрывают землёй слоем до 35 см. Слишком холодные условия способны нанести ущерб плодам, что приведёт к их порче.
Достоинства и недостатки
Квадратный арбуз обладает рядом особенностей, за которые его ценят:
- удобство хранения и транспортировки;
- удобное размещение в холодильнике или на столе;
- возможность аккуратной и эстетичной нарезки;
- необычный внешний вид.
Однако несмотря на хорошее качество вкуса, данный плод мог бы стоить гораздо дороже. Кроме того, сложность ухода и не всегда возможность получения ягод в нужной форме усложняют задачу выращивания экзотических бахчевых. В противном случае такие квадратные арбузы стали бы доступны широкой массе потребителей и производились бы в промышленных масштабах.
В России фермеры также начали экспериментировать с выращиванием бахчи с необычной формой арбузов. Они изучают методы японских технологов и пытаются воспроизвести их эксперименты. Уже существуют бизнес-проекты, которые подозревают себя в реализации. Однако спрос на такие продукты вероятно останется невысоким из-за высокой стоимости.
Японские фермеры готовят новые сюрпризы, и совсем скоро на прилавках магазинов появятся арбузы в форме пирамиды или сердца, что непременно порадует и удивит покупателей.
