Лук, выращенный в домашних условиях, можно обрезать несколько раз, чтобы он продолжал расти. Однако после нескольких срезов вы заметите, что крылья уже не такие сочные — тогда лук следует заменить на новый.
Выращивание лука на перо в открытом грунте и на подоконнике
Польза крыльев зеленого лука доказана многолетним опытом работы с этим овощным растением. Сочные, ароматные листья содержат огромное количество витаминов и питательных веществ, которые важны для укрепления иммунной системы и бесперебойного функционирования человеческого организма. Лук, выращиваемый как ароматическое растение, можно включить в ежедневное меню, а посадка и уход за ним в открытом грунте не представляют никаких трудностей даже для начинающих садоводов.
Существует множество сортов овощей, но не каждый сорт лука может дать полезную зелень.
Поэтому лук выращивают после тщательного изучения сортовых особенностей растения. Витаминный овощ можно выращивать различными методами. Он подходит как для выращивания в открытом грунте, так и в теплице. Даже самые предприимчивые хозяйки выращивают полезную зелень в домашних условиях круглый год.
Для открытого грунта
Для выращивания зелени на приусадебном участке стоит рассмотреть следующие сорта овощных растений:
- Для получения зеленых витаминных перьев уже к концу апреля, высаживают лук сорта Батун. Разновидности Апрельский, Барон, Русский зимний или Изумрудный характеризуются повышенной устойчивостью к низким температурам.
- Сортовые разновидности лука-шалота отличаются неприхотливостью в выращивании и уходе. Но при этом качество и количество урожая значительно превосходит собратьев по культуре.
- Репчатый лук-севок также пользуется популярностью среди овощеводов для выращивания зеленых перьев.
- Из-за неприхотливости к условиям произрастания и отличным показателям урожайности пользуется спросом и египетский сорт лука, среди овощеводов известный как канадский или многослойный. Чтобы получить ранний урожай зелени, культуру высаживают поздней осенью.
Помогите! Благодаря многолетней работе ученых, каждый год появляются семена луковичных гибридов, пригодных для выращивания зелени. Эти сорта овощных растений являются однолетними и не образуют подземных корней, поэтому вся энергия идет на размножение зеленой массы растения.
Для теплиц
Чтобы получать зеленую листву круглый год в тепличных условиях, рекомендуется выращивать следующие сорта овощей:
- Разновидности лука-слизуна отлично приживаются в тепличных условиях и являются поставщиками свежей зелени круглый год. Сорт характеризуется широкими, плоскими перьями с привкусом и ароматом чеснока, подходит для приготовления закусок, супов и гарниров.
- Лук-порей характеризуется длительными сроками созревания, поэтому для регионов с умеренным и холодным климатом рекомендован для выращивания в теплицах и парниках.
- Перьевой лук сорта Каратальский овощеводы ценят за высокие показатели урожайности и отличные вкусовые качества. В тепличных условиях овощная культура наращивает зеленую массу круглый год.
Также для круглогодичного выращивания подходит шнитт-лук, в просторечии известный как шнитт-лук. Этот сорт отличается узкими, игольчатыми шлейфами с сочным вкусом и ароматом. Надземный корень этого овоща растет плохо, поэтому он направляет все силы на формирование зеленого покрова.
Технология посадки зеленого лука
Для выращивания лука витамина необходимо обратить внимание на сроки посадки овощной культуры и соблюдать основные правила при выборе участка и подготовке почвы для выращивания овощей.
В какие сроки проводить посев семенами
Время посева влияет на то, когда можно будет собирать урожай овощей. Чтобы правильно спланировать время посадки, необходимо учитывать сортовые особенности культуры, тип выращивания овощей и погодные условия в данной местности.
Если семена посажены осенью, то первую зелень можно увидеть уже в середине весны.
Можно также высаживать их летом. Если вы посадите растение в июле, то сможете собирать свежие ростки до самых заморозков.
Однако если семена лука высадить в открытый грунт в августе, то первую полезную, сочную зелень можно будет собрать только весной.
Выращиваете ли вы лук в теплице или дома, не имеет значения, когда вы сеете семена. При правильном уходе семена прорастут в любом случае и дадут богатую витаминами зелень.
Важно! Семена овощей высевают в открытый грунт после того, как почва прогреется до 4-6 градусов.
Подготовка участка и посадочного материала
Для посадки овощных грядок выбирайте солнечные места, защищенные от холодных ветров и сквозняков. При недостатке света растения прорастают, что отрицательно сказывается на качестве и вкусе папоротников.
Почва для посева луковиц должна быть хорошо подготовлена заранее. Если посадка запланирована на раннюю весну, участок следует перекопать и разрыхлить осенью. В подготовленную для посева почву добавьте перегной, органические вещества и неорганические удобрения. Весной, перед посадкой, снова прорыхлите грядку и обильно полейте ее.
Если луковицы будут высеваться семенами, то посадочный материал, купленный в проверенных садовых центрах, не требует дополнительной обработки.
С другой стороны, маленькие саженцы своевременно подготавливают к посадке в грунт. Луковицы калибруют, обрабатывают стимулятором роста и помещают в антибактериальный раствор на 10-12 часов.
Чтобы быстрее получить зеленую массу, срезают верхнюю часть луковицы и только после этого помещают ее в почву.
Совет: Чтобы повысить урожайность зеленого лука, перед посадкой в почву замочите рассаду в теплой воде на 40-60 минут, затем положите ее в мешок из натуральной ткани и оставьте на 3-5 дней. Этот метод может увеличить урожай зеленого лука на 60-70%.
Способы высадки
Лук можно высаживать в грунт разными способами.
- Для открытого грунта больше всего походит ленточный способ посадки растений. Для этого на сформированных грядках делают неглубокие борозды, в которые размещают посадочный материал. Расстояние между посадками сохраняют в пределах 3-5 сантиметров, между рядами до 15 сантиметров. Размещенные в канавках луковицы присыпают плодородным грунтом.
- В теплицах и парниках принято сажать культуру мостовым методом. Для этого, севок располагают плотно друг к другу, чтобы у луковиц не было возможности для развития. Луковицы слегка вдавливают в плодородный грунт, сверху присыпают небольшим слоем земли.
- Чтобы получить ранний урожай зелени, опытные овощеводы высаживают семена на рассаду, которую после переносят в открытый грунт или теплицы.
- При семенном методе посадке культуры, на грядках выкапывают мелкие канавки, в которые и размещают посадочный материал. Посев семенами происходит обильно, поэтому после появления ростков, посадки прореживают, оставляя между растения не менее 2 сантиметров свободной площади.
Дальнейший уход
Чтобы вырастить качественный урожай зеленого лука дома, в теплице или на огороде, необходим правильный уход за растениями.
Зеленый лук требует своевременного полива, внесения удобрений, рыхления грядок и удаления сорняков.
Полив
Поливайте овощные культуры умеренно, растения негативно реагируют как на недостаток, так и на избыток влаги. Поэтому поливайте каждые 5-7 дней. В жаркую и сухую погоду количество поливов следует корректировать в сторону увеличения.
См. также Сроки уборки лука в Московской области и Москаленском районе.
Поливайте растения отстоявшейся водой, выливая влагу в борозды лука.
Подкормка
Органические удобрения используются для быстрого прорастания растений. Для выращивания трав рекомендуются удобрения, содержащие азот. Это вещество заставляет зеленую массу растений расти быстрее.
В течение вегетационного периода и особенно после сбора первого урожая растения следует удобрять коровьим или птичьим пометом.
Рыхление почвы
Рыхление почвы способствует снабжению корней растений кислородом и питательными веществами, необходимыми для роста и развития растений. Рыхление грядок должно сочетаться с орошением и мерами по борьбе с сорняками.
Возможные заболевания: лечение и профилактика
Чтобы избежать вредителей и болезней, достаточно хорошей обработки почвы и севооборота. Однако если на вас напали грибки, вирусы или вредители, необходимо обработать листья биологическими или химическими средствами.
Основные признаки заражения весеннего лука:
- Проявление на зеленых перьях ржавчины характеризуется желтоватыми объемными пятнами. Грибок быстро поражает площадь посадок, в результате зелень усыхает и погибает. Для борьбы и профилактики с поражением используют фунгициды и препараты на основе медного купороса.
- Если лук у основания покрылся серым налетом, скорее всего растение поражено шейковой гнилью. Грибок быстро разрушает луковицу, основание растения покрывается черным налетом в результате чего растение погибает.
- Белые пятна на перьях проявляются вследствие поражения растения альтернариозом, или ложной мучнистой росой. Грибок быстро распространяется, а вместо пятен листья покрываются коричневым налетом и погибают.
- Мучнистая роса на зеленых перьях проявляется серовато-фиолетовые пятнами. Впоследствии грибок распространяется по всему растению, вызывая налет из черной плесени. Для борьбы и профилактики применяют опрыскивания растений биологическими или химическими средствами защиты.
Среди вредителей на зеленый лук чаще всего нападают луковая муха и трипсы. При появлении этих вредителей следует обработать растения инсектицидами.
Многие начинающие садоводы часто задаются вопросом, почему желтеет зеленый лук и что с этим делать.
Причин пожелтения листьев много: от недостатка влаги и питательных веществ в почве до болезней или вредителей. Поэтому, чтобы справиться с проблемой, необходимо выяснить ее причину.
В каких случаях можно срезать лук на зелень, чтобы он дальше рос
Не всегда можно срезать листья лука для кулинарного использования.
Например, если вы выращиваете лук на продажу, обрезка невозможна, так как «зелень» потеряет товарный вид, а также снизит урожайность.
Обрезка зелени не привязана к определенному времени и зависит исключительно от состояния растения.
Обрезайте побеги, когда они достаточно большие, но не слишком сильно, потому что слишком большие побеги становятся жесткими и несъедобными.
Оптимальная длина побегов — 30 см. Вы можете срезать их и раньше, если предпочитаете молодую зелень.
ВАЖНО: Если на конце побеги становятся тонкими и слабыми, их нужно немедленно срезать.
Как правильно подготовить лук для срезки
Сначала необходимо правильно подготовить овощи к нарезке. Этот процесс совсем не сложный, но очень важный.
Если вы обрезаете все листья одновременно, необходимо предварительно проредить растения. Это означает, что следует удалить сухие, ломкие, очень тонкие побеги и побеги с признаками заболевания.
Теперь растение готово к обработке.
Как правильно срезать перо лука на зелень
Очень важно правильно подрезать луковицы для зелени, чтобы они могли продолжать расти. Потому что если вы сделаете это неправильно, вы можете убить головку луковицы. Тогда у вас больше не будет стрелок, и овощ вообще погибнет.
Для того чтобы лук продолжал расти, нужно срезать зелень над точкой роста. Поэтому не стоит срезать возле самой головки лука. В этом случае листья больше не будут расти.
Существует несколько способов правильной нарезки лука на зелень. Давайте рассмотрим их подробнее.
Массовая срезка ниже точки роста
В этом случае зелень срезается до луковицы. После такого среза лук больше не дает «плодов», поэтому необходимо посадить новую головку.
Преимущество этого метода в том, что вы сразу получаете большое количество зелени, которую можно продать или использовать в кулинарных целях.
Массовая срезка выше точки роста
В этом случае лук режут точно так же, но с одним существенным отличием. Его срезают над точкой роста. Это гарантирует, что через некоторое время на луке вырастет новая зелень.
Отщипывание отдельных перьев
Лук часто растет с разной скоростью, даже если они посажены в одно и то же время.
В этом случае выборочно срезают более длинные листья.
Этот метод хорош тем, что у вас всегда будут красивые зеленые листья, которые можно добавлять в различные блюда.
ВАЖНО: Если за один раз вы срезаете только несколько семян, отщипывать зелень следует очень осторожно. Желательно использовать острый режущий инструмент.
Можно ли вырастить зеленый лук на подоконнике в квартире
Не всегда есть возможность выращивать лук на огороде круглый год. Многие делают это дома — на подоконнике или на лоджии.
Лук, выращенный таким образом, ничуть не уступает луку, посаженному в огороде. Урожай можно собирать быстро — зелень можно срезать уже через две недели.
Лук можно выращивать дома как в почве, так и в воде. Сбор урожая будет происходить быстрее, если вы будете поддерживать в доме теплую температуру (не менее 18 градусов) и обеспечите хорошее освещение. Таким образом, вы сможете обеспечить дополнительный свет головкам, чтобы лук быстрее созревал и формировал крылья.
Когда сажать зеленый лук на перо и зелень по срокам
Для получения зелени луковицы обычно высаживают в конце апреля или в мае. Важно, чтобы почва уже достаточно прогрелась и не было заморозков.
В домашних условиях выращиванием можно заниматься в любое время года, лишь бы было достаточно света и в доме было тепло. Полив почвы так же важен, как и поддержание почвы в сухом состоянии.
Как только почва начинает подсыхать, немедленно поливайте.
Хорошая зелень появляется из здоровых и гладких луковиц, но не сажайте гнилые или поврежденные головки.
Вы также можете посадить только нижнюю часть луковицы с корнем, а не всю. Таким образом, вы также получите зеленый побег.
Подготовка посадочного материала
Поскольку это очень нетребовательное растение, оно подходит практически для любого типа почвы. Самый простой способ — купить универсальную почву в садовом магазине. Убедитесь, что почва рыхлая и не затвердела под воздействием воды, иначе она станет твердой и на ней появится плесень.
По этой причине рекомендуется добавить в почву разрыхлитель: Древесный уголь, вермикулит, перлит и т.д. Торф также подходит, его можно смешивать с готовой почвой из цветочного магазина или с огородной землей.
Если вы используете огородную почву, убедитесь, что она имеет нейтральный pH. Как правило, в садовую землю также добавляют немного гумуса и песка.
Не забудьте продезинфицировать почву: Рекомендуется дать почве высохнуть в духовке и обработать ее слабым раствором марганцовки.
Уход сразу после посадки
При посадке луковиц в открытый грунт необходим своевременный уход за растением. Он включает в себя полив, рыхление почвы, в редких случаях подкормку растения и удаление сорняков, чтобы они не мешали росту лука. Сразу после посадки лук обильно поливают (10-15 литров на 1 м²), накрывают торфом или мешковиной и сразу же присыпают табачным порошком.
Видео о выращивании лука на зелень:
Обязательно рыхлите почву до появления первых всходов, чтобы избежать образования корки. Поскольку лук — кислородолюбивое растение, мотыжение обогащает почву кислородом, улучшает рост и защищает от сорняков. Если сорняков много, лук будет поражаться грибками. Это происходит потому, что сорняки собирают вокруг себя влагу, а слишком много влаги для них вредно.
Когда и как проводить срезку зеленого лука?
Не существует фиксированного времени для сбора урожая зеленого лука, потому что он выращивается в разных условиях и в разное время, поэтому обрезка не привязана к календарю. Как правило, лук следует срезать, когда зелень полностью созреет. Уборка лука зимой в тепличных и домашних условиях. Лук часто получает слишком мало света зимой и теряет свой внешний вид.
Время сбора урожая наступило, когда перья достаточно высоки. Время, когда перья становятся слабыми и тонкими, указывает на то, что уборка урожая не терпит отлагательств. Если лук недостаточно высок для сбора урожая, увеличьте количество и продолжительность освещения.
Собирайте урожай лука, когда он высажен в открытый грунт. Показателем для сбора урожая в этом случае является высота крыльев луковицы. Если крыло превышает свою высоту, оно ломается, становится очень громоздким и теряет свой внешний вид. Оптимальный размер — при высоте 30 см. Такой лук сохраняет товарный вид и может выдержать длительную транспортировку.
Как правильно резать зеленый лук? Самый простой способ — вырастить его дома. Есть два способа собрать их дома или в помещении. Первый — аккуратно выдергивать отдельные стебли. Второй — срезать всю зелень, выбросить луковицу и посадить новую. При уборке лука в открытом грунте эта процедура выполняется массово.
Однако при уборке лука нужно действовать осторожно. Это делается постепенно и медленно. Часто луковицы имеют разную скорость роста, поэтому лук срезают выборочно. Срезаемое оперение должно быть высотой около 30 см.
Если срезать перо выше места, где растут побеги, то оно продолжит расти. Таким образом, это место не будет повреждено, и при правильном уходе перья отрастут снова.
Однако, поскольку луковица уже несколько ослаблена предыдущими перьями, последующий урожай будет не таким большим. Кроме того, только что выращенный лук используется только для домашнего потребления, и его коммерческое значение меньше. При правильном подходе к срезке зеленого лука затраты на его получение снижаются, и с одной посадки можно получить много урожаев.
Если вы правильно выращиваете зеленый лук, у вас будет меньше хлопот, а производство будет дешевле. Наслаждайтесь зеленым луком для себя и своей семьи. Он также является хорошим источником денег, если выращивать его оптом.
Когда и чем правильно срезать зеленый лук
Если вы знаете, как вырастить растение, вы не сможете допустить досадных ошибок. Обрезку весеннего лука лучше всего проводить, когда стебли достигнут высоты 30 см. Чтобы не повредить луковицу, важно быть осторожным и проявлять такт при сборе зеленой массы.
Лучше всего срезать крылья чуть выше верхушки побега. Обрезать луковицы вручную — не самая лучшая идея: вы повредите растение и не сможете получить второй урожай. Садоводы обычно используют для этой цели секатор или острые ножницы.
Следует помнить, что первый урожай травы будет больше, чем последующие. После обрезки лук образует новые метелки, но они более низкого качества. Тем, кто выращивает лук не для собственного употребления, а на продажу, не следует убирать зелень. Велика вероятность, что товарный вид овоща изменится.
Лук — нетребовательное растение. Их можно выращивать в открытом грунте, в теплице и дома. Разница заключается лишь в различных методах ухода и созревания овоща.
Чтобы ускорить прорастание семян, рекомендуется срезать верхнюю часть луковицы. Это улучшает циркуляцию воздуха, что позволяет семенам быстро прорастать. Еще один прием — замочить семена в теплой воде за день до планируемой даты посадки.
Почва для луковиц в идеале должна быть легкой и плодородной. Если это «грядка на окне», имеет смысл использовать имеющийся в продаже грунт.
Совет. Запеките субстрат в духовке и обработайте его легким раствором марганцовки. Через две недели созреет первая зелень. Еще один способ получить луковые чешуйки в домашних условиях — посадить головки в воду.
Чем полезен для здоровья человека зеленый лук
Витамины, минералы и вторичные растительные вещества в большом количестве содержатся в луковых перьях. Регулярно употребляя их в пищу, вы сможете укрепить свою иммунную систему.
Одним из главных достоинств ароматной зелени является ее низкая калорийность. В 100 г содержится всего 20 калорий (20 ккал), а содержание витамина С настолько велико, что полностью покрывает суточную потребность организма.
- высокое содержание калия, магний и кальций помогут наладить работу нервной и сердечно-сосудистой системы;
- витамин А улучшит состояние кожи, ногтей и волос, что особенно важно для женщин;
- замедляется процесс старения организма;
- улучшается зрение;
- обладает противомикробным действием;
- уникальный состав перьев лука поможет при авитаминозе;
- употребляя зелень лука, можно провести обеззараживание полости рта;
- цинк благотворно скажется на состоянии мужского здоровья;
- с помощью лука удастся снять болезненные ощущения от частого напряжения глаз.
Помимо полезных свойств, существуют и некоторые противопоказания к употреблению зеленого лука.
Кому нельзя есть зеленый лук и почему
Даже у абсолютно здоровых людей при бесконтрольном употреблении зеленого лука могут возникнуть неприятные симптомы:
- повышение желудочного сока;
- жжение в области желудка;
- изжога.
Одним из безобидных, но неприятных свойств лука является неприятный запах изо рта. Это можно устранить тщательной чисткой зубов. Если это невозможно, можно пожевать листья петрушки или эвкалипта.
Эксперты в области здравоохранения советуют не злоупотреблять зеленым луком, если:
- страдает от астмы;
- имеет заболевания почек;
- знает о наличии патологий печени.
Детям до 3 лет, когда слизистые оболочки органов пищеварения еще формируются, не следует есть лук. Он небезопасен для. Людям, склонным к повышенной свертываемости крови или имеющим диагноз «тромбоз», следует полностью избегать употребления зеленого лука.
