Астрологи также предупреждают о влиянии солнечных и лунных затмений и периодов магнитных бурь. Если позволяет время, отложите посев лука-порея на ближайшие дни:
Лук Элефант МС
Лук-порей «Элефант МС» — довольно высокоурожайный сорт, чьи высокие вкусовые и товарные качества давно оценены фермерами и успешно выращиваются как для домашних, так и для коммерческих целей.
Лук-порей Elephant MS был выведен в Чешской Республике в середине 1990-х годов. Известная сельскохозяйственная компания AGROFIRMA MORAVOSEED занимается селекцией, производством и продажей семян овощей и цветов с 1991 года. Этот сорт был одним из первых, выведенных специалистами компании. Заявка на получение разрешения на использование была подана в 1994 году, а уже через год, в 1995 году, сорт Слон МС был внесен в Государственный реестр и допущен к использованию практически на всей территории Российской Федерации, так как хорошо адаптирован к широкому спектру условий.
Описание сорта
Лук-порей «Слон МС» обладает многими достоинствами, такими как высокая урожайность, устойчивость к низким температурам, в том числе к заморозкам, в засушливые периоды. Он также сохраняется до полугода при температуре около нуля градусов.
Elephant MS — крупное растение лука-порея со средней высотой 65-85 см, но может достигать и 85-100 см. У него широкие листья с интересной сине-зеленой окраской, но почти без антоциановой окраски и с сильным восковым налетом.
Луковица имеет бледный, среднего размера, беловатый стебель, длиной 15-25 см и среднего диаметра. Вес растения составляет 200 г.
Назначение и вкусовые качества
Вкус лука-порея описывается как острый или слегка пряный. Многим нравится вкус элефантуса, который считается превосходным. Он подходит как для свежего потребления, так и для консервирования, домашней кулинарии (варка, жарка, фритюр), зимовки, сушки и замораживания.
Продукт богат комплексом минералов, витаминами С, Е, В1, В2, РР и каротином. Лук-порей способен улучшить работу печени и желчного пузыря, повысить аппетит. Он полезен людям, страдающим артериосклерозом, нарушением обмена веществ, ожирением, подагрой, камнями в почках и печени.
Когда сажать лук-порей в 2023 году по лунному календарю?
Очень давно наши предки изобрели лунный календарь. Мы пользуемся им и сегодня. Благодаря ему мы можем собрать большой урожай. Но чтобы им пользоваться, нужно знать фазы Луны. Но не думайте, что это сложно. Напротив, все очень просто.
Когда луна убывает, мы сажаем в основном те растения, которые находятся в земле, потому что весь сок течет к корням. Например: картофель, морковь и свекла. Также в эти дни лучше всего собирать урожай. Так вы сможете лучше их хранить.
Чтобы определить растущую или убывающую луну, нужно представить себе палку, поставленную на концы луны (месяца). Если получится буква «П», то это растущий (молодой) месяц; буква «С» означает убывающий (старый) месяц.
Опытные огородники знают, что когда луна полная или новая, лучше не манипулировать с растениями. Иначе они плохо растут или не растут вовсе. В такие дни почва находится в состоянии покоя.
Когда лучше сеять семена на рассаду по месяцам, нужно учитывать лунный календарь. Но не у всех есть такой календарь. Поэтому мы сделали это за вас. Также в эти дни можно пересаживать растения в открытый грунт.
Наиболее благоприятными днями являются следующие:
Февраль — 10-13, 16, 17, 25, 26,
Март — 9-17, 24, 25,
Апрель — 5, 7-13, 16, 17, 22.
Май — 2-4, 6-10, 13, 14, 30, 31,
Июнь — 6, 7, 10, 11, 14, 15, 24-30.
Нежелательные:
Февраль — 5, 19, 19, 20, 21. Новолуние приходится на 20 число, сеять не рекомендуется. Полнолуние в этом месяце — 5 числа,
Март — 7, 20, 21, 22. Новолуние — 21 числа, полнолуние — 7 числа,
Апрель — 6, 19, 20, 21. Новолуние — 20 и полнолуние — 6,
Май — 5, 18, 19, 20, новолуние — 19 и полнолуние — 5,
Июнь — 4, 17, 18, 19, новолуние — 18 и полнолуние — 4,
Выберите удобный для вас день и приступайте к работе.
Посадка лука на рассаду в Сибири и Урале:
В Сибирском и Уральском регионах лук-порей выращивают как рассаду. Это связано с тем, что из-за климатических условий он не вырастет по-другому. Ему просто не хватает времени для созревания. Лучше всего это делать с конца марта до середины апреля. Существует несколько этапов посадки:
- подготовка семян, тары, грунта;
- посев семян в почву;
- уход за сеянцами.
Поскольку у этих луковиц длинные корни, высота контейнера должна быть не менее 10 — 15 см.
Семена замачивают в горячей воде на 8 часов и помещают в теплое место рядом с радиаторами для поддержания температуры. Затем помещают их в раствор фитоспорина. Промойте емкости теплой водой или раствором марганцовки. Обязательно просушите их.
Вы можете купить готовую почву в магазине. Но можно легко сделать почву самостоятельно. Используйте садовую землю и перегной (1:1). Также добавляется немного песка. Смесь необходимо продезинфицировать. Это можно сделать путем нагревания на водяной бане, в духовке или охлаждения.
Разложите почвенную смесь в контейнеры и полейте свежей водой. Посадите семена одного зерна с расстоянием 3 мм и 8 мм между рядами. Накройте полиэтиленовой пленкой или стеклом и поставьте в теплое место. Когда сеянцы прорастут, снимите крышку и поместите их в хорошо освещенное место. Температура должна быть около +15 … + 20 °C.
Через месяц проредите сеянцы. Расстояние между ними должно составлять 5 см. Удаленные растения помещают в отдельный контейнер для доращивания. Последующий уход заключается в следующем:
- поддержании температуры днём + 20 °С, ночью + 12 °С;
- полив по мере подсыхания почвы и орошение из пульверизатора;
- подкормка удобрениями. Добавьте на 1 л. воды по 2 гр. калия сернистого и мочевины, 4 г. суперфосфата;
- подрезание листьев через каждые 10 – 14 дней. Их высота не должна превышать 10 см. от поверхности. Таким образом будет лучше развиваться корневая система;
- закаливание. Начинают процедуру за 20 дней до высадки. Сначала выносят на открытый воздух на короткое время, постепенно его увеличивая.
Когда рассада лука подрастет, высаживайте ее на постоянное место, когда у нее будет 3-4 хорошо развитых листа, стебель толщиной 1 см и возраст 1,5-2 месяца. Наиболее подходящий месяц для посадки — начало июня, так как тогда не бывает заморозков.
Когда сажать лук-порей в Подмосковье?
Московская область расположена в средней полосе России. Поэтому большинство растений подходят для этой местности и хорошо приживаются. Теплолюбивые овощи в любом случае можно высаживать в теплице или защищать от перепадов температур с помощью защитного материала и дуг.
Чтобы получить урожай лука-порея за один сезон в условиях Подмосковья, необходимо посеять семена на рассаду. Обычно это делается в конце февраля — начале марта. Соответствующий возраст растений перед посевом в открытый грунт должен составлять 60-70 дней.
Срок созревания лука-порея составляет 150-180 дней, в зависимости от сорта.
Поэтому если вы посеете семена в начале марта, то в открытый грунт их можно будет высадить в середине мая. Единственная проблема заключается в том, что этому растению требуется много солнечного света. Поэтому сеять нужно в хорошо освещенном месте, иначе о поджаренном стебле можно только мечтать.
Выбор сорта лук порея
Для Сибири и Урала следует внимательно отнестись к выбору сорта. Лук делится на три сорта: раннеспелый, среднеспелый и позднеспелый. Лук-порей ранних и среднеспелых сортов убирают в конце лета — начале осени. Позднеспелые сорта убирают в октябре, чтобы они не успели созреть за холодное лето.
Колумб — популярный раннеспелый сорт лука-порея. Высота листьев достигает 80 см. Средний вес каждого растения составляет 400 г. Бланшированная часть достигает высоты 30 см, а стебель имеет диаметр 5 см. Белая часть растения формируется сама по себе, без погружения в воду. Мякоть имеет приятный вкус. Подходит для консервирования и для употребления в свежем виде.
Премьер — среднепоздний сорт лука. Цилиндрический, небольшой стебель лука достигает длины 25 см и диаметра 6 см. Средний вес составляет 400 грамм. Мякоть лука-порея имеет нежный и сочный вкус. Его можно употреблять в свежем или консервированном виде. При благоприятных условиях он может храниться до полугода.
Слон — позднеспелый сорт лука-порея, выращиваемый в Чехии. Он образует стебли толщиной до 5 см и длиной около 20 см. Вес одного растения составляет 300 грамм. Отзывы о нем только положительные. Лук используется в салатах и для консервирования и остается свежим до весны. Их положительной особенностью является длительный срок хранения.
Когда сеять лук порей на рассаду
В условиях короткого лета их можно выращивать рассадным способом. Если посадить семена в землю, то хорошего урожая получить не удастся. Луковицы просто не успеют вызреть. Определите, когда сеять семена:
Если вы выращиваете рассаду дома, высевайте семена в середине или конце февраля. В это время года световой день короткий, и требуется дополнительное освещение. Если вы не можете организовать освещение, можно посеять семена в течение 2-3 недель. Это означает, что вы высаживаете растения в марте.
Можно выращивать растения в тепличных условиях. В этом случае высевать семена следует во второй половине апреля. Весной возможны сильные ночные заморозки. Поэтому в случае похолодания установите в теплице обогреватель или накройте всходы флисом.
Близкими родственниками лука-порея являются лук и чеснок. При выращивании этих растений есть некоторые особенности. Читайте здесь и здесь.
Выращивание рассады
Лук-порей легко размножается. Нужно лишь соблюдать определенные правила:
- Всходят семена лука долго, поэтому, чтобы не жалеть об упущенном времени, рекомендуется заранее проверить всхожесть. Для этого замачивают семена во влажной тряпочке и кладут в тепло. Росточки появляются через 1-3 недели.
- Подходит для выращивания любой питательный грунт. Но в случае наличия грунта для лука, выбирайте его. Невысокий ящик с дренажными отверстиями заполнить грунтом и разровнять аккуратно.
- В подготовленной емкости с грунтом, сделать неглубоки бороздки (до 2-х см). Между бороздками оставить расстояние 5 см. В каждую бороздку положить семена, увлажить почву из опрыскивателя и присыпать тонким слоем грунта. Накрыть пленкой и поставить в тепло.
- Как только появятся всходы, пленку убирают и переносят емкость с рассадой в прохладное место (дневная температура +17, а ночная +12). Закалку растений проводят неделю. Затем температуру повышают до +20 днем и +14 ночью. Обязательно условие для роста — хорошее освещение.
- За весь период роста рассады, поддерживают оптимальную влажность почвы. Переувлажнение и пересыхание недопустимо.
- Прореживать рассаду лука порея, начинают через месяц после появления всходов. Аккуратно убирают растения и оставляют расстояние между кустиками 3 см.
- Раз в две недели, укорачивают листья до высоты 10 см. Слишком большая зеленая масса, вытягивает из растений много питательных веществ. Поэтому проводят обрезку, чтобы все силы шли на рост корней.
Лучший способ получить хороший урожай — обеспечить правильную температуру во время вегетационного периода. Днем она должна быть около +20, а ночью — около +14. Если лук выращивается в теплой среде, он прорастет уже в первый год роста.
Посадка лука-порей на рассаду
Хотя среди садоводов бытует мнение, что вырастить лук-порей из семян практически невозможно, опытные огородники опровергают эти слухи, доказывая, что его можно собрать с собственного поля. На любом городском садоводческом форуме можно найти правдивые отзывы о получении полноценных сортов овощей путем посева их из семян. Техника довольно проста и не требует агрономических знаний.
- приобретению и стерилизации ёмкости для посадки;
- выборе плодородного грунта (использовать лучше магазинный, заранее обработанный от болезней и вредителей, содержащий необходимые ферменты для ускоренного появления всходов и крепости рассады);
- выборе семян по сорту и сроку годности (следует учитывать особенности климата региона культивирования, времени вегетации и свежести запечатанного продукта);
- правильном посеве;
- полноценном уходе, включающем в себя: регулярный и умеренный полив, дополнительное освещение при нехватке естественного, прикорме азотными удобрениям в малом объеме.
№1 — емкость для посадки
Лук-порей высаживается как рассада в индивидуальные горшочки. Для этого подойдут не только пластиковые контейнеры и ведра, оставшиеся от майонеза или селедки, но и пластиковые консервные банки. Реже рассаду высаживают в стаканчики и торфяные таблетки. При выборе главное помнить, что высота должна быть не менее 8 см, чтобы корни могли нормально развиваться и расти.
Перед обработкой почвы желательно продезинфицировать емкости слабым раствором марганцовки или отбеливателя. Если используются стеклянные контейнеры, их можно стерилизовать.
№2 — Подготовка семенного материала и почвы
Для выращивания овощей можно использовать любую имеющуюся в продаже почву. Садовая почва не подходит для выращивания умеренно привередливых растений. Присутствие личинок и бактерий может негативно сказаться на молодых растениях и рассаде. Когда почва нагревается в духовке, она теряет важные ферменты, которые способствуют развитию корневой системы и набору верхней части.
Если у вас больше времени, вы можете самостоятельно приготовить почву для рассады лука-порея, используя заранее купленные материалы. Самый продуктивный рецепт:
- 1/2 части торфа или перегноя;
- 1/3 части кокосового субстрата;
- немного перлита, перегноя и древесного угля.
Смешайте все материалы в подходящей емкости в сухом виде и залейте слабым раствором марганцовки, оставьте на 4-6 дней до полного высыхания. После высыхания тщательно размять почву, разбить получившиеся комочки и использовать их для посева.
В отдельных емкостях покройте половину стаканчика почвой и поместите в центр 2 семени. Слегка полейте и покройте еще почвой. Верхний слой должен быть не более одного сантиметра. Затем снова увлажните почву с помощью пульверизатора, но теперь уже теплой водой. Наденьте на стаканчик чистый прозрачный пакет и закройте его резинкой. Самодельная теплица даст всходы за короткое время даже на подоконнике с выключенным отоплением.
Полноценный уход за рассадой
При выращивании следует учитывать, что тепло влияет на рост лука. При более высоких температурах лук-порей становится перьевидным или стреловидным.
Поливайте регулярно, но не слишком обильно, по мере высыхания верхнего слоя почвы. Не допускайте развития болотистой среды в контейнере, где она может заболотиться. Если вы выращиваете растения дома при включенном отоплении, обеспечьте рассаду необходимой влагой, поставив рядом увлажнитель воздуха или миски с водой, наполненные холодной водой. Поливать следует раз в день очищенной водой.
Пикировка сеянцев и внесение удобрений
Если лук-порей выращивается как рассада, то перед высадкой в открытый грунт его необходимо прорастить. Обработку следует проводить в зависимости от сорта и роста растения. Рекомендуется проводить ее, когда сформируются достаточно полные листья — между 3 и 5. В среднем уборку урожая проводят через 31-50 дней после появления первых всходов.
Чтобы не повредить корневую систему, почву следует обильно поливать, пока она не превратится в кашицу. Саженцы аккуратно выдергивают, не распутывая корни, и оставляют на 20-30 минут для просушки.
Важно: Для высадки молодых саженцев в отдельную почву можно использовать чайную ложку.
Чтобы избежать дополнительного стресса для растения, посадку следует проводить в торфяные лотки, заполненные плодородной почвой. Перед пересадкой рассады рекомендуется слегка полить почву и добавить удобрения: Суперфосфат и азот.
Не следует сажать лук-порей слишком глубоко. Работайте на глаз, высаживая каждый саженец в отдельную емкость. Семена лучше размещать в центре, не отклоняясь влево или вправо.
В качестве альтернативы покупным удобрениям можно использовать народное удобрение, которое хорошо зарекомендовало себя на опыте многих садоводов. Настой банановой кожуры, разбавленный до 50% водой, является плодотворным выбором.
Еще одно средство — перекись водорода. Пять капель разводят в 180 мл воды и заливают в пульверизатор. Вылить на голову и оставить в тенистом месте до полного впитывания.
Посев семян весной
Жители южных регионов имеют возможность выращивать все виды растений методом весеннего посева. В центральной зоне и в южных регионах Сибири и Урала ранние сорта лука-порея созревают, и в конце июля растения также высаживают для салата. Лук-порей прямого посева можно выращивать в суровом климате только в теплицах или пластиковых туннелях.
Подготовьте участок для посева лука-порея весной с осени. Тщательно очистите грядки от сорняков и растительных остатков. Внесите 6-8 кг перегноя или зрелого компоста, 30-40 г суперфосфата, 20 г калийной соли на квадратный метр. Если почва кислая, добавьте доломитовую муку или негашеную известь, а затем глубоко перекопайте почву. Весной проведите рекультивацию грядки, добавив 1 столовую ложку суперфосфата и 1 столовую ложку аммиачной селитры на м².
Подготовьте семена перед посевом:
- Калибровка . Семена помещают в ёмкость с водой, всплывшие на поверхность — выбраковывают.
- Обеззараживание . Посадочный материал помещают в 0,1% раствор марганцовки на 20-30 мин., затем тщательно промывают.
- Закаливание . Семена заворачивают в натуральную ткань, кладут в термос с тёплой (45-50˚С) водой на 2-3 часа, затем держат на верхней полке холодильника одни сутки.
- Проращивание . Тканевую салфетку увлажняют раствором препарата «Эпин» (1 кап. на 200 мл воды), держат в ней семена до появления корешков, следят, чтобы ткань всё время была влажной.
Перед посевом почву на грядке разровняйте граблями и хорошо разбейте крупные комья. Сделайте борозды на расстоянии 20-25 см друг от друга, полейте водой. Глубина посева зависит от свойств почвы: 2,5 см для легких почв и 1,5 см для тяжелых.
Некоторые огородники предпочитают использовать мини-порей для сезонного использования. Через 3-4 месяца после посева овощ имеет стебель толщиной 0,8-1 см и нежно-зеленый цвет.
Молодой лук-порей придает отличный вкус и аромат салатам и блюдам, прошедшим тепловую обработку. Лук-порей можно выращивать по системе прессованного выращивания: Посейте семена на расстоянии 3-5 см друг от друга и посадите ряды на расстоянии 15 см друг от друга.
Уход в открытом грунте
Лук-порей — влаголюбивое растение, отзывчивое на внесение удобрений. Соблюдение правил агротехники помогает вырастить энергичные растения с высокой устойчивостью к болезням.
Полив
Растение необходимо регулярно поливать теплой, только что вскипяченной водой. Важно избегать чрезмерного полива и корректировать график в зависимости от количества осадков.
Поливать лук-порей следует каждые 4-5 дней, промачивая почву на глубину 7-10 см. Растение нуждается в обильном поливе в июне, когда активно развиваются надземные части растения, и в июле, когда формируется головка и увеличивается прочность стебля. В жаркую и сухую погоду следует вносить 12 литров жидкости на квадратный метр. С середины августа частоту и количество поливов следует постепенно сокращать.
Подкормка
Первое применение — через 3 недели после появления всходов. Поливайте саженцы раствором 20 г мочевины + 10 г сульфата калия на 10 литров воды.
Затем удобряйте каждые 3 недели, чередуя неорганические и органические удобрения:
- минеральные составы — «Эффектон», «Агрикола для лука», нитрофоска;
- органика — настои коровяка или рубленой травы в соотношении 1:10, настой куриного помёта — разведённый в воде 1:15.
С августа перейдите на неорганические фосфорно-калийные удобрения и поливайте древесной золой. Прекратите внесение удобрений за три недели до сбора урожая.
Рыхление и окучивание
После каждого полива необходимо рыхлить междурядья и выдергивать сорняки, как только они вырастут. Рыхление почвы предотвращает образование корки на поверхности почвы и улучшает доступ влаги и кислорода к корневой системе. Мульчирование уменьшает испарение влаги и облегчает уход за растениями.
Сгребание — важный агротехнический прием при выращивании лука-порея, который позволяет корнеплоду развить толстый, белый псевдостебель. В течение вегетационного периода скашивание проводят не менее пяти раз с интервалом в 10-14 дней, каждый раз сгребая все больший слой почвы по мере роста овощей.
Последнее скашивание проводят в середине августа, формируя высокие стебли, как при выращивании картофеля. Лук-порей должен находиться полностью под почвой, где он побелеет при недостатке света.
Болезни и вредители
Основные болезни лука-порея:
- Ложная мучнистая роса (пероноспороз) — распространение грибкового патогена проявляется появлением на листьях овальных белёсых пятен. Перья вянут, засыхают, овощ становится непригодным в пищу.
- Вирусная мозаика — переносится тлёй и трипсами, на листве лука-порея появляются продольные жёлтые пятна. Болезнь не поддаётся лечению, заражённые растения удаляют с участка.
- Ржавчина — грибковое заболевание, характеризующееся появлением на ботве корнеплода ярко-оранжевых выпуклых пятен.
Уборка и хранение
Лук-порей выкапывают выборочно для сезонного использования. Посадки следует равномерно прореживать, чтобы дать больше места другим растениям. Основной сбор урожая лука-порея происходит, когда созревает корень.
У лука-порея появляются признаки зрелости:
- пожелтение листьев;
- подсыхание шейки;
- появление на стебле защитных чешуй.
Время созревания лука-порея зависит от сорта, района выращивания и погодных условий. Сбор урожая обычно происходит в октябре. Спешить с уборкой корнеплодов не следует. Зрелые растения холодостойки и могут выдержать кратковременное понижение температуры д о-7˚C. Овощи, предназначенные для хранения, следует убирать до наступления заморозков. Рекомендуется оставить часть урожая в земле для использования ранней весной.
Выкопанный лук-порей следует сначала высушить на грядке, а затем в закрытом проветриваемом помещении. После сушки укоротите корни и отрежьте 2/3 стебля.
Лук-порей можно хранить до шести месяцев в погребе или подвале при температур е-1-+3˚С и влажности 80-85% или на нижней полке холодильника в течение 3-5 месяцев. Если заморозить овощи, то зелень можно использовать до 6 месяцев без потери витаминов и вкуса. Лук-порей можно долго хранить в сушеном и консервированном виде.
Осенний и весенний посев лука-порея имеют свои особенности. Важны выбор сорта, правильная подготовка грядки и посадочного материала, а также время посева. Уход за луком-пореем, посаженным осенью или весной, в основном одинаков и включает полив, подкормку, рыхление и обработку почвы.
