Яблоня сорта Гренни Смит обладает статусом зимнего сорта, плоды которого начинают созревать в конце сентября или в начале октября. Однако в некоторых регионах этот процесс может затянуться на более поздние сроки. В таких местах, где наблюдается нестабильная теплая погода, время сбора урожая может сместиться на зиму, что, в свою очередь, негативно скажется на вкусовых характеристиках и полезных свойствах плодов.
Яблоки зеленые Гренни Смит — отзывы.
Для того чтобы яблони сорта Гренни Смит могли дать хороший урожай, необходимо обеспечить наличие других сортов для перекрестного опыления. Наиболее подходящие варианты для этого – Пинк Леди, Лигол, Элиза и Голден Делишес.
Чтобы принять решение о посадке яблонь на своем участке, нужно глубже ознакомиться с как положительными, так и отрицательными качествами данного сорта, а также его характеристиками.
Среди множества преимуществ сорта Гренни Смит можно выделить следующие:
- Эстетически привлекательный внешний облик фруктов;
- Деревья этого сорта проявляют высокую адаптивность к разнообразным климатическим условиям, за исключением районах с сильными морозами;
- Плоды обладают отличными транспортировочными качествами и могут сохраняться длительное время без потери товарного вида;
- Высокие вкусовые характеристики и чудесный аромат;
- Скороплодность – деревья начинают плодоносить довольно рано.
К недочётам сорта Гренни Смит можно отнести его недостаточную морозостойкость. Поэтому рекомендовано высаживать яблони только в теплых регионах или в тех местностях с умеренным климатом.
Созревание и плодоношение
Это зимний сорт. Сбор урожая начинается в последней декаде сентября, а в некоторых регионах сбор может продолжаться в октябре. Яблони начинают плодоносить через 4-5 лет после посадки.
Эти деревья продуктивны ежегодно, но с течением времени с возрастом урожайность может незначительно снижаться. Для повышения урожайности рекомендуется использовать удобрения.
Плоды могут не завязываться, если дереву недостает питательных веществ или света, поскольку этот сорт требует определенных условий для нормального роста и развития.
Полезные свойства
Отзыв: «Яблоки сорта Гренни Смит — это потрясающие фрукты. Несмотря на то что я не очень люблю зеленые яблоки, эти я стараюсь есть чаще. Они не слишком кислые, а при этом очень полезные. После их употребления чувствуешь прилив сил и энергии».
Достоинства: Вкусно и полезно.
Недостатки: Высокая стоимость.
Отзыв: «Это мой любимый сорт яблок. Я предпочитаю кислые фрукты, потому что сладкие мне не нравятся. Гренни Смит как раз относится к кислым сортам. Жаль, что красивые яблоки не всегда можно найти в магазине. Да и цена на них явно завышена, но я всё равно предпочитаю покупать именно их».
Зеленые и вкусные
Отзыв: «Подруга подсадила меня на яблоки сорта Гренни Смит. Она обожает их и постоянно ест, особенно во время диеты. Эти яблоки отлично подходят для разгрузочных дней – они вкусные, сытные и не оставляют организм без необходимых полезных веществ. Яблоки помогают мне легко переносить разгрузочные дни, и жизнь в это время не кажется такой уж трудной. Кроме того, вес не стоит на месте, и организм очищается».
Достоинства: Сочные и очень полезные фрукты.
Недостатки: Немного кисловатые на вкус.
Отзыв: «В последнее время всё труднее найти качественные зеленые яблоки, многие из них накачаны красителями и имеют бордовый цвет. А вот Гренни Смит действительно качественные. Они крепкие (что полезно для зубов), сочные, и при укусе сок часто разбрызгивается. Хотя они выглядят не очень аппетитно, а вкус порой может показаться кислым, это очень приятная кислинка. Зеленые яблоки — отличный продукт для прикорма маленьких детей!»
Правила посадки
Приобретение саженца этого сорта желательно осуществлять только в лицензированных питомниках, занимающихся продажей плодовых деревьев. В таких учреждениях внимательно следят за качеством и состоянием саженцев. При покупке яблони на рынке всегда существует риск приобрести либо другой сорт, либо больное дерево, страдающее грибковыми или бактериальными заболеваниями.
Посадка саженца возможна как ранней весной, так и в осенний период (октябрь-ноябрь), однако главное, чтобы почва в это время была не замёрзшей. Опытные садоводы рекомендуется высаживать плодовые деревья осенью, так как этот период характеризуется достаточным количеством влаги. Благодаря осенней посадке деревья успевают адаптироваться за зиму, а корневая система активно наращивает новые корни. Частые дожди гарантируют необходимую влажность и хороший контакт корней с почвой. Яблони, посаженные в осенний период, быстрее начинают расти весной. Такие саженцы легче адаптируются к низким температурам в следующую зиму.
Видео: Инструкция по посадке яблони
Формирование корней. Перед посадкой саженца обязательно необходимо укоротить корневую систему. Эта процедура направлена на удаление повреждённых и расщеплённых корней, а также на активизацию роста живых корней. Мёртвые корни удаляются полностью, а живые корни укорачиваются на 7–8 сантиметров. Данная манипуляция способствует поддержанию здоровья корневой системы и проводится только в том случае, если саженец был недавно выкопан из почвы.
К зимним сортам яблок также относятся:
Калорийность и состав яблок Гренни Смит
Низкая калорийность плодов сорта Гренни Смит делает их диетическими. На 100 грамм продукта приходится всего 47,5–48 калорий. Таким образом, одна единица яблок Гренни Смит будет иметь калорийность не выше 100–150 калорий. Пропорции макроэлементов распределяются следующим образом: белки и жиры – по 0,4 г, углеводы – 9,7 г.
Польза этих плодов не исчерпывается только их калорийностью. Они содержат множество витаминов, а также необходимые организму макро- и микроэлементы, а также другие полезные вещества.
Сахар из продуктов, которые мы едим, поступает в организм с различной скоростью. Если он усваивается слишком быстро и в больших количествах, поджелудочная железа, отвечающая за выработку инсулина, оказывается под избыточной нагрузкой, что приводит к резкому увеличению уровня инсулина в крови. Это может привести к преобразованию сахара в жир, который откладывается под кожей. Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом может способствовать увеличению веса и даже быть опасным для людей с диабетом.
Гликемический индекс яблок Гренни Смит достаточно низкий и составляет всего 30 единиц, поэтому их смело могут включать в рацион люди, страдающие диабетом, и те, кто боится набирать лишний вес. Они богаты клетчаткой, которая помогает нейтрализовать сахар и замедляет его усвоение в кишечнике. Низкий гликемический индекс стимулирует чувство сытости, что делает эти яблоки полезными в борьбе с лишним весом.
Уход за яблонями
Чтобы достичь высоких урожаев, дереву необходимо проводить регулярный уход, который включает в себя обрезку, полив и обработку от вредителей и болезней.
Яблони сорта Гренни Смит требуют обязательной обрезки, поскольку слабые ветви могут замедлить процесс плодоношения и привести к перегрузке кроны дерева. Обрезать яблони нужно с двухлетнего возраста, в начале весны, до того как почки начнут набухать.
Полив необходим дереву не только сразу после посадки, но и на протяжении всего времени его жизни, особенно в засушливый период. Важно уделять внимание этому процессу, чтобы поддерживать здоровье дерева и избежать стресса в жару.
Во время роста и созревания плодов частоту полива стоит снизить, чтобы избежать трещин на яблоках. Также необходимо проводить мульчирование почвы. Если почва не является богатой питательными веществами, то стоит вносить удобрения, в качестве которых могут быть использованы:
- суперфосфат;
- компост;
- перепревший навоз;
- сульфат калия.
Заботливый садовод должен внимательно следить за любыми изменениями внешнего вида деревьев. К таким предвестникам болезней могут относиться желтоватые пятна, потускнение листьев и другие проявления.
Сбор и хранение урожая
Во время сбора урожая следует обращаться с плодами очень осторожно. Несмотря на их характерную плотную кожуру, эти фрукты могут легко подвержены гнили, если их механически повредить. Поэтому озабоченные сбором плодов сорта Гренни Смит не должны просто срывать их, лучше аккуратно прокручивать плод вокруг оси, чтобы сохранить плодоножку на фрукте.
Наличие плодоножки крайне важно для длительного хранения плодов. Если же сбор урожая не предполагается, то ее наличие не критично. Аккуратно снятое яблоко Гренни Смит нужно укладывать в корзину так, чтобы избежать механических повреждений.
Краткая характеристика сорта
| Вид | Плодовое дерево |
| 4,6 / 5 | |
| 190-300 г | |
| 20-30 кг |
| Срок | Поздний |
| 4,8 / 5 | |
| -18-20 °С | |
| Средний |
Яблоня Гренни Смит радует садоводов своим вкусным и ярким урожаем. Отличить эти фрукты от других сортов довольно сложно, так как они обладают характерными особенностями:
- Кожура имеет привлекательно зеленый цвет;
- Мякоть белоснежная;
- Большой размер – 190-300 г;
- Форма плодов округлая или слегка удлиненная;
- Слабо выраженная ребристость по бокам;
- На солнечной стороне может наблюдаться легкий красноватый румянец;
- Подкожные почки желтоватые или сероватые;
- Кисло-сладкий вкус и много сока;
- Яблочный аромат хорошо выражен;
- Кожура плотная и прочная.
Урожай Гренни Смит прекрасно переносит транспортировку и длительное хранение. С каждым днем вкус фруктов становится все более насыщенным.
Уход за яблоней Гренни Смит
Яблоня Гренни Смит, являясь карликовым сортом, отличается требовательностью к качеству почвы. Садоводу нужно регулярно рыхлить землю вокруг ствола, чтобы корни получали достаточно кислорода. Это можно совмещать с удалением сорняков и прикорневой поросли.
Поливать дерево необходимо правильно, особенно в первые годы после высадки и в засушливые моменты. Молодые деревца нуждаются в орошении 3-5 раз за сезон, а взрослые – 2-4 раза. Если в регионе наблюдаются обильные дожди, дополнительный полив может быть не нужен.
Важно. Во время созревания урожая следует воздержаться от полива. В противном случае плоды могут начать трескаться, а текстура мякоти станет более водянистой.
Для хорошего освещения кроны и плодов рекомендуется обрезка дважды в год – весной и осенью. Обрезать ветки стоит начинать со второго года, оставляя только основные, крепкие побеги.
Для полноценного развития дерева важны регулярные подкормки органическими веществами.
Обычно удобрения органического происхождения вносят в процессе осенней обработки почвы. Перед перекопкой рекомендуется раскладывать сухие подкормки вокруг ствола яблони, что обеспечит лучшую усвояемость добавленных веществ. Двух ведер удобрений будет достаточно для одного взрослого дерева. Не рекомендуется превышать эту дозировку, чтобы избежать чрезмерного роста зелёной массы.
С наступлением осени полезно подкармливать деревья минеральными комплексами, что необходимо делать перед подготовкой к зимнему периоду.
