Когда у молодой рассады перца появляется один-два настоящих листика, их следует пересадить в отдельные контейнеры, при этом необходимо удалить три десятых корешков. Этот процесс известен как пикировка. Обычно пикировку выполняют через 2–3 недели после того, как растение проклюнется из семени.
Эффектный гибридный перец Какаду с необычным внешним видом и приятным сладким вкусом
В 2004 году в реестр селекционных достижений Российской Федерации был официально включен гибрид сладкого перца под названием Какаду. Этот сорт выделяется крупными плодами, которые могут весить до 500 граммов. Характеризуется толстыми мясистыми стенками, высокой урожайностью, универсальностью в применении и превосходными вкусовыми качествами. Кроме того, перец Какаду относительно неприхотлив в уходе. Далее мы рассмотрим его особенности более подробно.
Кусты перца Какаду по своему внешнему виду напоминают компактные деревья. Их нижняя часть почти не ветвится, а высота достигает полутора метров. Стебли и основное стеблевое тело перца составляют большое количество твердых волокон, что делает их прочными и устойчивыми к механическим повреждениям. Поэтому для этого гибрида не требуется подвязка, несмотря на его высоту и раскидистость.
Какаду относится к среднеспелым сортам: с момента появления всходов до начала плодоношения проходит 120-130 дней. Этот гибрид можно использовать так же, как и другие виды сладких перцев — свежими в салатах, для нарезок или в фаршированном виде. Для зимних заготовок он также идеально подходит благодаря своему сладкому вкус.
Важно! Семена Какаду не рекомендуется собирать для хранения и посева на следующий год, так как это гибрид первого поколения (F1), и повторное получение всех его оригинальных характеристик невозможно.
Отличительные черты
Существует несколько ключевых особенностей, которые позволяют отличить гибрид Какаду от других сортов:
- Высокорослость. Высота растения Какаду обычно составляет от 100 до 120 см, а в некоторых случаях может достигать 1,5 м.
- Внешний вид. Плоды обладают экзотической формой и яркими цветами, что делает их привлекательными на вид.
- Крупноплодность. Плоды перца могут достигать 30 см в длину и весить до 500 г.
- Урожайность. С одного куста Какаду можно собрать до 2,5-3 кг плодов.
Характеристика плодов и урожайность
Форма плодов напоминает клюв попугая какаду, что и дало гибриду его название. Мякоть плодов мясистая, сладкая и обладает насыщенным ароматом. Толщина стенок достигает 1 см, длина плода — до 35 см, а вес варьируется от 200 до 500 г. Таким образом, с одного куста можно собрать около 3 кг урожая.
Какаду — единственный гибрид сладкого перца, форма плодов которого цилиндрическая и удлиненная, как у горького перца. Цвета могут быть двух вариантов: красный и желтый.
Описание и характеристика сорта
Гибрид перца Какаду F1 зарегистрирован в Госреестре Российской Федерации и рекомендован для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями. Оригинатором этого сорта является агрофирма «Гавриш». Растение имеет две основные разновидности, которые имеют как общие черты, так и заметные отличия. Гибрид наделен красными плодами, в то время как сорт — желтыми (см. фото).
Какаду Красный F1
Какаду F1 представляет собой среднепоздний гибрид. При массовом появлении сеянцев плодоношение начинается через 130-135 суток. Тем не менее, по отзывам некоторых огородников, период созревания может продлиться до 150 дней и более. В значительной степени сроки сбора урожая зависят от климатических условий, поскольку данное растение предпочитает теплый климат.
Гибрид формирует высокораскидистый куст, достигающий в тепличных условиях 1,5-2 метра в высоту. При правильном уходе на одном растении может образоваться до 14-15 плодов, хотя в среднем их число составляет около 8. Урожайность одного растения может достигать 2,5-3 кг.
На стадии технической спелости плоды имеют темно-зеленый цвет, который меняется на красный по мере дальнейшего созревания. Перцы вытянутые, цилиндрической и слегка изогнутой формы, что напоминает гигантские стручки. Длина самых крупных экземпляров может достигать 30 см, а масса варьируется от 300 до 500 г. Гибрид не относится к толстостенным перцам, и, как правило, толщина стенок перикарпия колеблется от 6 до 7 мм, а максимальная толщина — до 8 мм.
Какаду F1 в первую очередь предназначен для использования в свежем виде, в салатах. Его также применяют для приготовления лечо и других блюд, однако из-за особенностей строения плодов он не подходит для фаршировки.
Сорт перца Какаду Желтый
Согласно характеристикам, сорт Какаду желтый относится к среднеранним. Плодоношение начинается через 110-120 дней после появления массовых всходов.
Кусты сорта Какаду формируют среднерослые полураскидистые растения, которые значительно ниже гибридного варианта. Центральный стебель может достигать высоты 0,8-1,2 м. Этот сорт предназначен для высаживания на грядках с укрытиями.
Плоды у желтого перца отличаются ярко-желтым цветом, что отражает название сорта. По форме они схожи с красной разновидностью, однако длина у желтых экземпляров в среднем составляет 14 см. Наиболее крупные плоды могут весить 400 граммов или более.
С одного куста можно собрать от 1,8 до 3 кг плодов. Эти показатели можно достичь только при соблюдении всех агрономических правил выращивания.
Вкусовые качества и кулинарные возможности обеих разновидностей идентичны.
Желтый гибрид менее популярен, чем его красный собрат, поэтому менее известен и имеет меньше отзывов в Интернете.
Особенности выращивания и ухода
Семена на рассаду высаживают в конце февраля. После того как появятся сеянцы и раскрываются семядоли, можно начинать пикировку рассады.
В теплицы рассада пересаживается в середине или конце мая. Между рядами оставляют расстояние в 70-80 см, а между растениями − 40 см.
Когда растения достигнут высоты 30 см, начинают формировать куст. Обязательно удаляют все листья и пасынки до первой развилки и прищипывают верхний цветок.
Формирование позволит получить более обильный урожай и крупные плоды. Дополнительно эта процедура снижает риск заболеваний, связанных с грибами, поскольку улучшает циркуляцию воздуха между растениями.
По остальным параметрам агрономической техники ухода за растениями этот гибрид не имеет никаких отличий от других представителей пасленовой культуры. Овощное растение нуждается в регулярном поливе, удобрении, прополке и рыхлении почвы.
Особенности выращивания перца
Если говорить о гибриде Какаду F1, то его сажать без укрытий можно только в таких регионах, как Астраханская, Ростовская области, Крым или Ставрополье, которые имеют схожий климат. Однако, в этом случае нужно тщательно подвязывать стебли, потому что их может сломать сильный ветер. Теплица — самое оптимальное место для высадки данного гибрида.
Было установлено, что семена перцев не следует высевать слишком рано. Тем не менее, для тепличного выращивания сроки остаются прежними: первые числа марта или даже немного раньше. Выращивание рассады данного гибрида не имеет особых сложностей: после появления всходов необходимо снизить температуру, а через 5–6 дней вернуть её до нормальных показателей. Оптимальная продолжительность светового дня должна составлять около 12 часов, поэтому дополнительное освещение требуется только в том случае, если окна выходят на северную сторону. Семена можно сейть сразу в торфяные горшки или пикировать их после формирования двух настоящих листочков. Для этого перца стоит выбирать горшки объемом не менее 500 мл.
Для получения мощной рассады необходимо проводить подкормки, даже когда растения находятся в горшках. Пересадка в теплицу осуществляется в середине или конце мая, в зависимости от региона и условий теплицы. В это время рассада должна быть высотой около 30 см, иметь не менее десяти листьев и первые бутоны, а иногда могут быть и распустившиеся цветы. Загущение высадки не рекомендуется, следует соблюдать схему 40 х 80 см. Почва должна быть крайне плодородной. Даже в теплице могут происходить похолодания ночью, поэтому если температура опускается до 10–12 °C, рекомендуется создать временное укрытие для растений.
Режим полива и удобрения для Какаду стандартен: полив следует производить только тёплой водой, а почва должна поддерживаться в умеренно влажном состоянии. Удобрения могут быть как органическими, так и минеральными.
Не забудьте рассмотреть другие сорта сладкого перца от надежных поставщиков:
- ?Бивни мамонта F1 – сорт, который достигает зрелости в среднем сроке: от первых всходов до появления ярких желто-оранжевых плодов проходит 130 дней. Спелые перцы имеют массу 200–300 граммов, их форма напоминает крупных остроконечных бивней и достигает 27 см в длину. Толщина стенок составляет 5–7 мм. Этот перец обладает насыщенным нежным вкусом и ароматом, свежие плоды неконкурентоны. По мнению знатоков, он отлично подходит в маринованном виде.
- ? Индиго F1 – среднеранний гибрид с хорошо развитой корневой системой и мощным растущим верхом. Листья среднего размера и насыщенно зеленого цвета. Сорт предназначен для открытого грунта и теплиц. Он отличается высокой устойчивостью к засухе и различным болезням.
- ? ВАУ F1 – это кустовой гибрид. Растения достигают высоты до 70 см и производят необыкновенно сладкие и полезные плоды весом до 40 г различных оттенков, от желтого до красного. Эти деликатесные сладкие мини-перцы отлично подходят для детского, диетического и вегетарианского стола.
- ?Банановый десерт – сибирский сорт, известный как один из самых длинноплодных среди сладких перцев. Длина мощных толстостенных плодов достигает 30–35 см. Обильная завязь на стадии технической спелости напоминает красивую гроздь бананов. Период от всходов до технической спелости составляет 120-125 дней. Растение мощное, высотой до 70 см. Плоды длинные, ровные, с толстостенной оболочкой (8-10 мм). В технической спелости они белые, а в биологической — ярко-красные. Масса плодов — 200-250 граммов. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для домашних заготовок.
- ?Валентинка – данный сорт сладкого перца отличается ранним сроком созревания. Кусты негустые, с высотой до 30 см, хорошо разветвленные. Стадия технической спелости наступает на 105-й день вегетации. Плоды находятся на коротких черешках и расположены вверх. Мякоть нежная и не имеет остроты.
Отзывы о перце Какаду
Какаду замечательный. Куст не достиг заявленной высоты, что было предсказуемо, однако перцы все равно выросли по 30 см, и их оказалось достаточно много.
Мик31
https://www.forumhouse.ru/threads/161673/page-26
При покупке семян я соблазнилась предложениями продавца и приобрела пакетик с семенами перца Какаду. Этот гибрид действительно имеет очень крупные мясистые плоды, хотя само растение достигает полутора метров. Я решила провести эксперимент с ним. Не помню, сколько семян я посадила, но к плодоношению дожили только восемь растений. Всё, как на картинке — высокие, с множеством перцев и толстургой мякотью, но… из восьми кустов три оказались переопыленными.
Анна
https://lady.webnice.ru/forum/viewtopic.php?t=14022&start=1065
В прошлом году я впервые посадила Какаду F1. Мне очень понравился этот гибрид. В этом году я planирую высадить больше кустов, чем другие сорта. Я выращиваю только в теплице.
Ольга Муратова
https://www.asienda.ru/answers/perec-kakadu-zheltyj-otzyvy/
Я выращиваю красный перец Какаду уже три года. Это единственный сорт, который ест мой муж, остальные он не признает. Сорт урожайный, высокий и мощный. Я его выращиваю в теплице.
Ханум53
https://www.asienda.ru/answers/perec-kakadu-zheltyj-otzyvy/
Перец Какаду — это интересный гибрид с высококачественными плодами, хотя его выращивание требует определенных навыков. Важно следовать рекомендациям, указанным в Госреестре, и избегать попыток культивировать этот сорт в открытом грунте в прохладных регионах.
Достоинства и недостатки
Сладкий перец Какаду, как и другие представители своего рода, имеет свои достоинства и недостатки, которые следует учитывать при его культивировании.
Преимущества сорта Какаду:
- Уникальный и привлекательный внешний вид плодов;
- Отличные вкусовые качества;
- Высокая урожайность;
- Устойчивый иммунитет к болезням.
- Куст очень высокий, поэтому при посадке нужно учитывать этот факт, чтобы растения не росли слишком близко друг к другу;
- При слишком густой посадке растение может начать сбрасывать урожай;
- Куст поглощает много питательных веществ из грунта теплицы;
- При посадке в открытый грунт сильный ветер может ломать ветви перца, поэтому стоит тщательно выбирать место для выращивания;
- Не подходит для приготовления лечо.
Особенности агротехники выращивания
Выращивание данного гибрида в теплице — задача не слишком сложная, но требует постоянного внимания к состоянию рассады и создания нужных условий для роста.
Подготовка семян
Для получения качественной рассады важно тщательно отбирать семенной материал и подготавливать почву для высадки. Эту процедуру следует начать в конце февраля. Зёрна перца Какаду очень нежные и чувствительные, они быстро теряют всхожесть.
Подготовка семян к посеву включает следующие этапы:
- Тщательный отбор посевного материала. Осмотрите все семена перца и отберите наиболее качественные. Затем приготовьте солевой раствор (1 литр воды + 40 граммов соли). Поместите семена в раствор на примерно 10 минут. Хорошие семена опустятся на дно, в то время как плохие всплывут на поверхность. Извлеките семена, промойте под проточной водой и высушите.
- Обеззараживание. Приготовьте раствор из воды и небольшого количества перманганата калия. Опустите семена в этот раствор на 15 минут, затем промойте и высушите.
- Обогащение микроэлементами. Проведите данное мероприятие за 2 дня до высаживания в землю. Поместите семена в марлевый мешочек и опустите в специальный раствор с микроэлементами. Дайте имятьтся в растворе около суток, а затем достаньте и высушите (промывать не обязательно).
- Проращивание. Это отличный метод, который позволяет семенам начать проклевываться уже через 24 часа. Для этого положите семена в марлю, смочите её и поместите в теплое место. Высаживайте семена только в чистую увлажненную землю.
Следуя этим простым шагам, вы будете иметь семена, готовые к посадке.
Посев семян на рассаду
Используйте для этого торфяные таблетки либо деревянные ящики. Почва, предназначенная для посева семян, должна быть максимально плодородной и рыхлой. Семена высаживают на глубину 15 мм, ёмкости накрывают пленкой или стеклом и помещают в теплое безветренное место.
Гарантией качественной рассады являются правильно подготовленные семена и правильно выполненный процесс посадки. После посева следите за семенами, особенно важен период формирования всходов. Первые несколько дней содержите ящики рядом с обогревателем или батареей, а затем перенесите на солнечное окно.
Для оптимального роста температура должна поддерживаться на уровне +24…+26 градусов, а ночью опускаться до +15…+17 градусов. Ростки нуждаются в свете, поэтому их желательно систематически досвечивать фитолампами. Световой день для рассады должен составлять не менее 13 часов.
В следующем видеоролике представлено наглядное руководство по посадке семян сладкого перца Какаду F1:
Выращивание рассады
Саженцы могут быть размещены как на южной стороне помещения, так и на восточных или западных подоконниках. Растения следует поливать только при высыхании почвы, используйте для этого исключительно тёплую и отстоянную воду — от холодной воды ростки могут погибнуть. Полив лучше проводить либо рано утром, либо поздно вечером.
Пикировка рассады
Если вы высаживали семена в большой ящик, то после появления первых двух настоящих листьев растения нужно пикировать, то есть пересаживать в отдельные ёмкости.
Обычно пикировку производят на 2-3 недели после формирования первых всходов. Пересадка должна быть очень осторожной, чтобы не повредить корневую систему перца, поскольку в противном случае восстановить растение будет практически невозможно.
Польза
Декоративная
Перец не только выполняет практическую функцию, но его кусты являются весьма декоративными. Красивые красные плоды на фоне ярко-зеленых листьев способны украсить любой сад или дачный участок.
Пищевая
Замечательно! Сорт Какаду употребляется в пищу в различных формах: в салатах, тушеном, вареном и жареном виде, а также подходит для фаршировки и консервации.
Лекарственная
Это растение рассматривается диетологами и врачами как ценный источник множества полезных витаминов:
- Провитамин А: антиоксидант, замедляющий процессы старения организма;
- Витамин С: укрепляет иммунитет, способствует защите при простудах и ОРВИ;
- Витамин В: важен для нормального функционирования различных органов и систем организма, особенно нервной и пищеварительной, улучшает состояние кожи и волос, повышает иммунитет;
- Витамин Р: укрепляет стенки сосудов, предохраняя от кровоизлияний;
- Фолиевая кислота: полезна для правильного внутриутробного развития плода.
Кроме того, сладкий перец богат железом и калием, что полезно для людей с анемией и заболеваниями сердца. Он также насыщен клетчаткой, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ и снижает риск возникновения онкологических заболеваний.
В косметологии свежий сок перца используется как увлажняющий тоник, а маска из растения – для ухода за лицом.
Болезни и вредители
К основным болезням, которые могут поражать Какаду, относятся следующие:
Фитофтороз
Вершинная гниль плодов
Тля
Для борьбы с данным вредителем рекомендуется обработка овощного растения водным настоем золы или табака.
Если эти меры не дают результатов, можно использовать быстро разлагающиеся инсектициды, такие как Кельтан и Карбофос. Обрабатывать растения следует в утренние часы, до цветения, но не в период плодоношения.
Паутинный клещ
В борьбе с этим вредителем применяют инсектицидные препараты: Фуфанон, Карбофос, Актеллик и Фосбецид.
Также для огородников подготовлена статья о сортах сладкого перца, которые можно выращивать в открытом грунте и в теплицах. Рекомендуем ознакомиться с описанием, правилами ухода и выращивания других сортов.
Выбирая сорт Какаду, садовод получает гибрид с высокими гастрономическими качествами, устойчивостью к болезням и вредителям, а также сравнительно простой агрономической технологией выращивания. Бесспорно, наличие в растении обилия витаминов и микроэлементов способствует поддержанию здоровья и профилактике множества заболеваний.
