Если у вас остались излишки падалицы, их можно сохранить до весны, создав своего рода «погребения» для будущих посадок. На таких участках весной прекрасно растут бахчевые культуры, такие как тыквы и кабачки. Для этого необходимо выкопать достаточно большую яму и уложить в неё слои яблок, земли и опавших листьев, которые будут способствовать разложению и удобрению почвы.
Куда девать дачнику излишки яблок: 5 простых способов правильного использования опавших плодов
Период созревания яблок наступил, и в этом году деревья радуют нас богатым урожаем. Тем не менее, у садоводов и дачников часто возникает вопрос: как распорядиться излишком яблок? Существует несколько эффективных способов использования опавших плодов с максимальной выгодой для сада.
Добавление в компостную яму
Опавшие плоды являются ценным источником углеводов, которые активизируют процесс разложения в компостной яме. Компост, в свою очередь, идеально подходит для удобрения почвы в теплице и огороде.
Стоит отметить, что яблоки обладают значительной кислотностью, что может негативно сказаться на уровне pH почвы. Чтобы избежать этой проблемы, перед тем как добавлять плоды в компост, их следует обработать пищевой содой или известью. На каждые 10 килограммов падалицы требуется около 100 граммов извести. Для нейтрализации кислоты также можно использовать доломитовую муку, древесную золу или мел.
Компост
Один из наиболее эффективных способов использования опавших яблок — это переработка их в компост. Этот процесс позволяет превратить органические отходы в высококачественное удобрение. Важно учитывать некоторые нюансы для обеспечения качественного компоста:
- Следует избегать использования яблок, обработанных пестицидами. Плоды, которые подвергались химической обработке в течение последних трех месяцев, не подходят для компостирования.
- Не используйте больные и поврежденные яблоки. Плоды от больных деревьев или пораженные вредителями могут негативно воздействовать на будущий компост.
Для эффективного создания компоста обязательно смешивайте яблоки с другими органическими материалами, такими как скошенная трава, опавшие листья и ботва. Важным аспектом является регулярное добавление новых слоев и перемешивание компостной кучи для равномерного разложения.
Органическое удобрение
Еще одним результативным способом использования опавших яблок является производство жидкого удобрения, которое особенно полезно при осенней подготовке овощных грядок. Для его приготовления:
- Нарежьте яблоки на мелкие кусочки и заполните ими половину предусмотренной емкости, например, пластиковой бочки.
- Залейте яблоки водой, оставив немного свободного пространства для брожения.
- Плотно закройте емкость и оставьте её в теплом месте на две недели.
По истечении двух недель жидкое удобрение будет готово. Его прекрасно использовать для подкормки растений, в особенности картофеля. Просто полейте удобрением междурядья и немного закопайте в почву.
Если у вас нет времени или возможности для производства компоста или жидкого удобрения, гнилые яблоки можно использовать для непосредственной подкормки растений, что требует минимальных усилий:
- Нарежьте яблоки на мелкие части.
- Сделайте неглубокие канавки вокруг кустов или деревьев, которые хотите удобрить.
- Выложите в канавки смесь из яблок, травы и земли.
- Засыпьте всё опавшими листьями и перегноем.
Спустя несколько недель яблоки перегниют, обогащая почву питательными веществами, что значительно улучшит её структуру и плодородие.
Хорошая падалица
Хорошую падалицу, упавшую во время созревания или сбитую, например, ветром, בהחלט следует переработать в пищу.
Важно помнить, что даже если плоды выглядят отлично, они не подлежат длительному хранению. При соприкосновении с землёй яблоки подвергаются заражению различными спорами, которые могут привести к гнили.
Поэтому хорошую падалицу следует собрать и сразу переработать (например, сделать компоты, сушить, варить варенье и многое другое).
Плохая падалица: гнилые яблоки
Что касается падалицы, которая уже повреждена гнилью, её необходимо уничтожать. Однако просто закладывать её в яму не следует, поскольку переработка таких яблок может обеспечить немалую выгоду.
Положить падалицу в компост
Все мы знаем, что яблоки — это органика, а значит, они являются отличным материалом для компоста. Важно помнить, что в данном случае компостирование должно проводиться в закрытых условиях.
Причина в том, что открытая падалица, во-первых, привлечет множество насекомых, а во-вторых, может стать источником различных инфекций и заболеваний.
Поэтому опад следует собирать регулярно, каждые 2-3 дня, а затем складывать яблоки в компостную яму, прикрывая их 10-20 см слоем травы и засыпая землёй.
Не забывайте, что сок яблок достаточно кислый, поэтому компост в итоге получится слишком кислым для непосредственного использования.
Поэтому при компостировании рекомендуется добавлять любые компоненты для раскисления, такие как печная зола, доломитовая мука или известь.
Использовать падалицу для теплых грядок
Падалицу также можно использовать для подготовки теплых грядок под ранневесенние сорта:
- Для этого на месте предполагаемой теплой грядки нужно вырыть траншею глубиной 1-1,5 лопаты, на которую укладывают падалицу, не забывая о раскислении.
- Сверху все засыпают травой и землёй.
- Чтобы ускорить процесс разложения компоста, необходимо периодически поливать его, а также использовать биологические средства, которые помогают ускорить разложение органики и подавляют патогенные микроорганизмы.
Удобрение из падалицы
Если у вас уже достаточно теплых грядок, а компостные ямы заполнены, вы можете сделать захоронение из опавших плодов, например, для будущих посадок бахчевых культур.
Для этого выкапываются большие ямы, которые слоятся так же, как и компостные.
Уже на следующий год на этом месте можно будет высаживать кабачки, тыквы, патиссоны и другие бахчевые культуры, так как почва будет для них оптимальной, что обеспечит хороший урожай.
Причины опадения плодов
Все опавшие фрукты принято называть падалицей, независимо от причин их попадания на землю. Чем дольше плоды остаются под деревом, тем больше они подвержены различным гнилям. От заражённых гнилом яблок могут пострадать и свежие плоды, что создает своего рода «ковёр» из гниющей падалицы под яблонями. Если регулярно не убирать её, то в какой-то момент придётся решать вопрос, куда девать испорченные яблоки.
Созревание
Плоды опадают, как только они созревают, что является естественным процессом. Иногда этот процесс может быть ускорен сильным ветром, который оставляет землю усыпанной яблоками и грушами.
Чтобы избежать преждевременного опадения плодов, следует периодически снимать их с дерева с помощью плодосъёмников. Это особенно актуально для яблонь и груш поздних сортов, плоды которых предполагается хранить. При падении яблоки могут повредить один бок, что в дальнейшем приводит к их гниению.
Свежепавшие фрукты можно использовать в пищу и перерабатывать на различные продукты, такие как варенье, компоты, пастила, шарлотки и пироги, а также домашнее вино или наливку. Способы переработки фруктов из собственного сада разнообразны, и их также можно раздавать друзьям и соседям.
Нормирование урожая
Старые сорта яблонь, привитые на семенных подвоях, склонны к периодичности плодоношения. Деревья цветут и плодоносит через год. В урожайный год количество яблок может быть столь велико, что его невозможно переработать, и у дачника возникает вопрос, что делать с падалицей. Сорта, привитые на клоновых или карликовых подвоях, значительно меньше страдают от периодичности и обеспечивают стабильный урожай ежегодно.
После обильного цветения на деревьях завязывается больше плодов, чем дерево может выкормить. В какой-то момент яблони сбрасывают часть плодов, чтобы уменьшить нагрузку. Это естественный процесс нормирования урожая, и при этом яблоки опадают зелеными, что делает их непригодными в пищу и приводит к необходимости утилизации.
Плодожорка
Плодожорки наносят значительный ущерб фруктовым садам. Их бабочки откладывают яйца на цветочках, а личинки проникают внутрь плодов, где поедают семена. Поврежденные плоды опадают, а личинка покидает яблоко и идет вверх по стволу в поисках пищи. Одна гусеница может повредить 3-5 плодов за сезон. Учитывая, что одна взрослая особь откладывает свыше 40 яиц, то при определённой настойчивости гусеницы могут повредить все плоды на дереве.
Опавшие яблоки могут угрожать тем, что еще висят на дереве. Если их вовремя собирать и перерабатывать, это поможет спасти часть урожая от поражения плодожоркой.
Болезни
Парша, монилиоз (плодовая гниль) и другие грибковые заболевания поразят плоды во время созревания. Некоторые из них вызывают опадение завязей, а другие приводят к загниванию плодов еще на ветках. Падалица, представляющая собой яблоки с признаками грибковых болезней, представляет опасность для сада.
Зараженные плоды будут продолжать гнить под деревом, споры болезнетворных грибов созреют и распространится вокруг. Если падалицу не убирать регулярно из сада, то с каждым годом угрозы фитосанитарного фона будут расти, деревья станут подвержены заболеваниям раньше, а масштабы поражений грибковыми болезнями увеличатся.
Как использовать падалицу
Когда в саду находится всего одно-два молодых дерева, обработка урожая обычно не вызывает больших хлопот. Но если на участке много взрослых яблонь, крона которых занимает около 5-6 метров в диаметре, то в один момент размеры урожая могут превратиться в настоящую проблему. Погреб может заполняться банками с вареньем, компотами и соками, домашний сидр бродит, а яблок все ещё много. Это говорит о том, что экстренная утилизация падалицы становится необходимостью, и вот несколько вариантов, как это сделать.
Выбросить на помойку
Самый простой и очевидный способ решения проблемы — это выбросить гниющие яблоки на помойку или за пределы участка. Осенью можно встретить груды разлагающихся плодов рядом с лесополосами и на задворках дачных кооперативов. Природе такой мусор не навредит, так как яблоки разложатся и станут частью почвы. Но терять столько органики лучше не стоит, ведь её можно превратить в ценное удобрение для сада!
Закопать в яму
Когда количество яблок становится слишком большим, и нет желания извлекать из них дополнительную пользу, вы можете просто закопать их в любом месте участка. В зависимости от масштаба проблемы, выкапывается яма глубиной от 0,5 до 1 метра произвольного размера. В неё помещают падалицу, прикрывая каждый слой землёй. Это позволит предотвратить размножение вредных насекомых, таких как плодовые мухи и осы, на вашем участке.
Когда сбор урожая закончится, яму можно окончательно засыпать остатками земли. Небольшой холм, образующийся после заделки плодов, сядет за пару лет, когда органика полностью перегниет.
Подобные ямы можно строить в дальнем углу сада, чтобы они не портили пейзаж. Кроме того, если участок солнечный, на этом месте можно будет успешно посадить бахчевые культуры: арбузы, дыни, тыквы, которые оценят такую плодородную почву.
Закопать в траншею
Если уж все равно придется взять в руки лопату, то имеет смысл вырыть не яму, а траншею в том месте, где перегнившая органика будет полезна. Поскольку у плодовых деревьев и ягодных кустов болезни отличаются, можно закопать падалицу в той части сада, где растут смородина, малина или крыжовник.
Траншею выкапывают так, чтобы не повредить корни ягодных кустов, по проекции их кроны. Глубина траншеи должна составлять около 1-1.5 лопаты. На дно кладется небольшая партия падалицы, которую следует укрыть слоем земли.
Огородники остерегаются использовать падалицу как удобрение, так как считают её причиной увеличения кислотности почвы. В этом есть доля правды: яблоки действительно содержат много органических кислот, которые локально повышают уровень pH грунта. Однако это не имеет глобального значения.
К тому же многие ягодные культуры предпочитают слабо кислую почву, что делает любое изменение уровня pH их небольшим преимуществом. Многие декоративные культуры также предпочитают кислую среду: гортензии, азалии, рододендроны, различные хвойные деревья — им понравится такое удобрение. Даже розы, символ сада, тоже отнесутся положительно к органическим добавкам из падалицы.
Карбоновые и фруктовые кислоты, оставшиеся в почве после разложения яблок, способствуют мобилизации фосфатов и калия. Часто фосфор присутствует в почве в достаточном количестве, но находится в форме, недоступной для растений. Небольшое количество кислоты действует как хелатор, переводя минералы в доступную для усвоения форму.
Положить в компост
Сторонники экологического земледелия относятся бережно ко всем органическим производным на участке, так как они служат основой для поддержания плодородия почвы. Все остатки растений идут в компост, где за 1-2 года они превращаются в качественное organic удобрение. Падалица фруктов также может стать удобрением, если её правильно использовать.
Как использовать в качестве удобрения?
Яблоки, упавшие на даче или участках, могут стать отличным источником органического удобрения для других культур. Они содержат множество полезных микроэлементов, которые обогащают почву. Улучшение плодородия и рыхлости верхнего слоя грунта приводит к повышению урожайности сада.
Для подкормки падалицу можно использовать:
- при непосредственном закладывании в почву;
- в качестве одной из составляющих для компоста;
- для производства жидких подкормок.
Опавшие фрукты можно отдельно складывать, а затем использовать их для производства удобрений, или просто закопать на участке. Чтобы избежать появления плодовых мушек, падалицу следует засыпать землей.
Поскольку яблоки относятся к кислотным продуктам, это может изменить уровень pH почвы. Чтобы снизить его, рекомендуется добавлять в траншею с опавшими яблоками мел или доломитовую муку, рассыпая 200 граммов на 1 квадратный метр.
Для нейтрализации измельченной падалицы добавляют смесь соды, извести и золы.
Для плодовых деревьев
Многие садоводы предпочитают удобрять деревья и кустарники органическими компонентами. Опавшие яблоки также можно использовать для удобрения плодовых деревьев в саду. Чтобы получить качественное органическое удобрение, необходимо знать, как правильно их переработать.
Для этого стоит использовать только подходящие фрукты. Чтобы избежать заболеваний у растений, следует отбрасывать больные, червивые и гнилые плоды. Отобранные качественные яблоки нужно измельчить. Сделать это удобно с помощью лопаты или мотыгой.
Полученную массу закопают рядом с деревом на глубине около 15 см, отступив от ствола минимум на 10 см.
Для ягодных кустарников
Подкормка из падалицы благоприятно сказывается на большинстве ягодных кустарников. Хорошо реагируют на такую подкормку кусты крыжовника, смородины, а также малины.
Для закладки:
- вдоль рядов проделываются бороздки или копается траншея вокруг куста;
- в бороздки закладываются уже подготовленные измельченные плоды;
- всё это покрывается слоем земли, смешанным с перегноем, толщиной около 15 см или больше.
Такой слой защитит зону от мух и ос, что поможет предотвратить их атаку. Также можно укрыть поверхность слоем опилок или замульчировать травой.
Для других растений
Большая часть растений, включая декоративные, хорошо реагируют на добавление органики из падалицы. К ним относятся калина, рябина, боярышник, а также магнолии и рододендроны. Хвойные деревья и кустарники также приятно воспринимают такие подкормки.
Для обогащения грунта рекомендуется использовать особую смесь, состоящую из измельчённых яблок, перемешанных с куриным пометом. Кроме того, в массу добавляют перегной и золу. Эту смесь вносят осенью, а весной можно сажать на этом месте огурцы, помидоры, кабачки и тыкву.
Закапывание в грядки
Что касается прямых подкормок, которые вносятся непосредственно в почву, то для их использования подойдут яблоки, не пораженные болезнями. Такие плоды можно закопать в землю на даче или в огороде.
Для этой процедуры необходимо:
- в междурядья сделать неглубокие канавки;
- измельчить фрукты, воспользовавшись лопатой или топором;
- разложить массу в канавках, добавив перегнившую зелень, листья, мульчу;
- перемешать с почвой, перекопать.
Опытные садоводы рекомендуют закладывать плоды в грядки, предварительно вырывая траншею глубиной 20-50 см.
Необходимо оставить до 15 см земли сверху, учитывая, что весной грунт немного осядет.
Хорошим вариантом является использование биопрепарата Триходермин. Его действие можно усилить добавлением мочевины, которую можно рассыпать или полить между слоями измельчённых яблок. Кроме того, рекомендуется обработать падалицу медным купоросом перед закладкой. Для приготовления раствора берут стакан медного купороса на 8-10 литров воды. В полученную жидкость желательно добавить 3-4 столовые ложки мочевины. Затем полученным раствором проливают фрукты.
Необходимо обязательно убирать все яблоки из-под деревьев осенью, чтобы зимовка сада прошла без инфекционных очагов.
