Выращивание свёклы на участках, где ранее были посажены огурцы, демонстрирует хорошую урожайность корнеплодов. Это объясняется тем, что корневая система огурцов расположена близко к поверхности почвы, и они не истощают её, получая основное питание за счет фотосинтеза и традиционных подкормок в процессе роста.
Как и когда сажать свеклу в открытый грунт? Правила посадки и благоприятные дни 2024 года по лунному календарю
Свекла является сочным и сладким корнеплодом, а также одной из самых популярных овощных культур в кулинарии. Её добавляют в разнообразные блюда, как в вареном, так и в сыром виде. На первый взгляд свекла может показаться неприхотливой, но для достижения хороших результатов при её выращивании необходимо соблюдать определенные рекомендации. Вы узнаете, когда и в какой грунт лучше всего сажать свеклу, а также как правильно ухаживать за ней, чтобы получить сочные и вкусные плоды, из статьи Лента.ру.
- Как выбрать сорт свеклы
- Когда сажать свеклу
- Благоприятные для посадки дни по лунному календарю в 2024 году
- Как сажать свеклу через рассаду
- Как сажать семена свеклы в открытый грунт
- Уход за свеклой в открытом грунте
- Как собирать и хранить урожай свеклы
Как выбрать сорт свеклы
При выборе сорта свеклы для посева стоит принимать во внимание ряд факторов: регион, в котором планируется выращивание, сроки созревания, вкусовые качества, внешний вид и возможность хранения. На основе этих характеристик сорта можно разделить на несколько групп.
По срокам созревания
Для того чтобы получить щедрый и разнообразный урожай, свеклу высаживают несколько раз, выбирая разные сроки посева. В зависимости от того, когда планируете сажать, можно выделить три основные группы сортов.
Раннеспелые сорта
Эти сорта высаживают в марте или начале апреля, они способны выдерживать легкие весенние заморозки, до минус 2-3 градусов. Раннеспелая свекла требуется от 75 до 110 дней для полного созревания, что позволяет собирать урожай несколько раз за сезон.
Наиболее известные ранние сорта:
- Грибовская плоская;
- Мона;
- Кариллон;
- Бордо 237;
- Красный шар;
- Модана;
- Боярыня;
- Пабло;
- Холодостойкая 19.
Среднеспелые сорта
Эти сорта высаживают в середине или конце апреля, они хорошо переносят засушливые условия. Время на созревание составляет от 90 до 120 дней. Среднеспелая свекла, как правило, долго хранится и хорошо сохраняет товарный вид.
Наиболее популярные среднеспелые сорта:
- Детройт;
- Египетская плоская;
- Червона кула;
- Мулатка;
- Соната;
- Богема;
- Цилиндра;
- Одноростковая;
- Борщевая.
Позднеспелые сорта
Эти сорта высаживают в период с мая до начала июня. Они плохо переносят дефицит влаги и требуют от 110 до 140 дней для полного созревания; чаще всего их сажают для долгосрочного хранения.
Опытные огородники отдают предпочтение следующим сортам:
- Варвара;
- Славянка;
- Матрона;
- Ренова;
- Таунус;
- Цитаделла.
По внешнему виду
Свекла может иметь различные формы корнеплодов, такие как:
- плоская;
- округлая;
- округло-плоская;
- вытянутая;
- цилиндрическая.
Как правило, вытянутые корнеплоды более ароматные и сладкие, чем круглые. Основной цвет свеклы варьируется от ярко-красного до темно-фиолетового, однако в зависимости от содержания бетацианинов можно встретить и другие оттенки:
- бордовая;
- белая;
- желто-оранжевая;
- золотистая;
- вишневая;
- полосатая.
Советы по уходу за рассадой свеклы
Уход за рассадой свеклы не требует особых трудностей, так как это растение в целом неприхотливо. Тем не менее, необходимо соблюдать несколько условий.
Освещение. Свекла является светолюбивым растением, поэтому рассаду следует размещать на максимально освещенном подоконнике. Однако важно следить за температурой: в помещениях часто бывает жарко, что может привести к тому, что растения начнут вытягиваться. Обеспечивать оптимальные условия помогает присутствие прохлады, например, рассаду можно выставить на балкон, если температура не ниже 5 °С. Лучший вариант — выращивание рассады в теплице.
Температура. Для развития свеклы оптимальны показатели температуры в диапазоне 15 – 25 °С (в качестве важного аспекта данный температурный режим позволяет свекле полноценно развиваться и набирать необходимые питательные вещества).
Полив. Рассаде свеклы не следует допускать избытка влаги, поэтому полив нужно проводить только после полного высыхания верхнего слоя почвы. В противном случае могут возникнуть заболевания, наносящие ущерб растению.
Подкормки. Необходимо подкармливать рассаду примерно 1 раз в 2 недели, используя жидкие удобрения для рассады, которые можно приобрести в специализированных магазинах с оговоркой «для рассады», следуя инструкциям на упаковке.
Рассаду высаживают в открытый грунт, когда у неё образуется 3–4 настоящих листа. Схема посадки следующая: между рядами — 20–30 см, в ряду — 8–10 см (данные рекомендации позволяют обеспечить оптимальные условия для роста и развития растений).
Чтобы рассада свеклы успешно прижилась, лучше высаживать её в условиях моросящего дождя. Если же погода стоит знойная, рекомендуется проводить посадку вечером. Первые 2-3 дня стебли следует прикрывать от слишком сильного солнечного света с помощью нетканого материала.
В жаркое время первые несколько дней поливайте рассаду ежедневно. Однако после адаптации к новым условиям полив следует резко сократить, так как регулярное переувлажнение может вызвать развитие заболеваний, затрудняющих зимнее хранение.
Благоприятные дни для посадки рассады свеклы в открытый грунт: 2–4, 9–10 июня.
Как определить сроки посадки в своем регионе
Для региона средней полосы оптимальные сроки высевания свеклы в открытый грунт приходятся на начало мая. Тем не менее, это ориентировочный срок, и важным фактором является температура почвы, которая должна быть прогрета до 8–10 °С.
Если на теплице есть свободное место, есть возможность также высевать свеклу заранее — в конце марта или начале апреля.
Третий срок для посева — начало июня, когда можно сажать среднеспелые сорта. Достоверно считается, что при летней посадке корнеплоды получаются более устойчивыми к зимнему хранению.
Рассаду свеклы можно высаживать в теплицу с середины апреля. В открытый грунт высаживают в конце мая.
Вредные предшественники
Свеклу не рекомендуется сажать после овощей из семейства амарантовых, а также после поздних или среднеспелых сортов капусты. Эти растения относятся к неблагоприятным предшественникам и могут негативно сказаться на развитии свеклы.
Некоторые причины этому:
- Капуста потребляет из почвы те же самые питательные вещества; несмотря на то, что относится к вершковым культурам, она может серьезно истощить состав земли.
- У этих культур есть общие вредители. Среди них наиболее распространенной является корневая нематода, которая может угрожать многим растениям: от картофеля до моркови. В классе галловых (или корневых) нематод существует множество видов с разными особенностями. Например, свекловичная нематода — Heterodera schachtii — предпочитает свеклу и крестоцветные культуры, особенно капусту.
Кроме этого, свеклу также не рекомендуют сажать на место, где она же росла в предыдущие годы. Существуют мнения, согласно которым не следует высаживать свеклу после моркови, так как они очень схожи. Но, несмотря на нахождение на одном уровне предпочтений в питательных веществах, их привлекательность для вредителей отличается. Таким образом, морковь может быть допустимым предшественником свеклы. Сидераты, которые не стоит высаживать перед посевом свеклы, также включают: рапс, люцерну, люпин, вику и другие бобовые из-за повышения вероятности появления нематоды, а также донник, клевер и чечевицу. Кукуруза также не является лучшим предшественником.
Существуют разногласия в отношении совместимости растений, которые продолжаются и сегодня. Учёные не достигли единого мнения относительно совместимости таких популярных растений, как огурцы и помидоры, картофель и капуста. Свекла, обладая высокой толерантностью, изучена менее подробно. Взаимодействие различных растений между собой довольно сложно, поэтому многие аспекты лучше проверять экспериментальным путем на конкретном участке.
Среди противоречивых культур для свеклы находятся: морковь, горох, другие бобовые, картофель. Результат может зависеть от использованных сортов, климатических условий, использованных агротехнических методов и особенностей конкретного участка.
Можно ли посадить после свеклы свеклу?
Одно из основных правил севооборота указывает, что не следует несколько лет подряд высаживать один и тот же овощ на одной и той же грядке. Повторяющиеся посадки постепенно истощают почву, урожайность снижается год от года, и в почве активизируются типичные для данной культуры вредители. Учитывая, что свекла требует питательных веществ, она может страдать от нарушений, вызванных фомозом, мучнистой росой, корнеедом, пероноспорозом, свекловичной мухой, долгоносиком и клопами. Рекомендуется сажать свеклу не чаще, чем 1 раз в 3–4 года на одном месте.
Данный срок обусловлен не только ухудшением состава почвы, но также особенностями сами́х растений. Большинство культур имеют основание для освоения новых территорий, некоторые из них выделяют специфические корневые токсины, называемые колинами, которые угнетают развитие своих аналогов. Разные растения имеют различную чувствительность к собственным токсинам. К таким растениям с хорошей устойчивостью относятся бобы, кукуруза, лук-порей, умеренно устойчивые — морковь, капуста, редис, тыквенные, петрушка и сельдерей, а вот у шпината и свеклы это воздействие минимальное.
Именно поэтому свекла может успешно расти и развиваться на одном и том же месте при смешанных посадках. Другие овощи способны усваивать корневые выделения свеклы, что создает для неё более благоприятные условия.
Чтобы растить свеклу на одном месте несколько лет подряд, её целесообразно чередовать с укропом, листовым салатом, редисом, кочанным салатом и кольраби.
Если возникла необходимость повторной посадки свеклы, следует принять соответствующие меры предосторожности.
- Тщательно убрать все растительные остатки с участка.
- Перекопать землю с повышенным содержанием компоста и калийно-фосфорных удобрений. Или можно высадить сидераты осенью, чтобы запашка произошла либо осенью, либо весной. Подходящими сидератами будут белая горчица, масличная редька, фацелия.
- Перекопать участок весной, не позднее чем за 2 недели до посадки, внося по стакану древесной золы на 1 квадратный метр. Глубокая обработка позволяет уничтожить часть паразитов, переживающих зиму.
- Перед посадкой семена рекомендуют обрабатывать фунгицидом ТМТД или ВКС.
- Во время вегетации рекомендуется опрыскивать растения 1% раствором бордоской смеси.
- Если вы замечаете признаки мучнистой росы или церкоспороза, обработайте растения препаратом Раис. Повторную обработку следует провести через 10–15 дней. В последний раз опрыскивание следует закончить не позднее чем за 20 дней до сбора урожая.
- Чтобы справиться с почвенными вредителями (такими как свекловичный долгоносик, свекловичная блоха, муха и щитоноска), необходимо проводить обработки препаратом Фенаксином Плюс или Гром.
Для защиты от грибковых болезней можно использовать Фитоспорин, а от вредителей — смесь мыла и черного молотого перца (10 г мыла и 1 столовая ложка перца на 10 л воды). Свекле, высаженной на том же месте, требуется качественный агрономический уход. Необходимо вовремя проводить прореживание, полив, подкормку и прополку.
Достаточно запомнить несколько правил, чтобы избежать путаницы при планировании севооборота. Не стоит сажать свеклу после свеклы, капусты, а также с осторожностью после любых других культур, которые значительно истощают почву. Свекла прекрасно растет после пасленовых, тыквенных и зеленых культур.
Лучшие предшественники
При составлении эффективной схемы севооборота очень важно учитывать, к каким семействам принадлежат выращиваемые культуры. Близкородственные растения часто подвержены одинаковым заболеваниям и атакам одних и тех же вредителей. Грамотное чередование посадок позволяет удачно комбинировать растения с различными корневыми системами и разной потребностью в питательных веществах.
Овощи сем. Паслёновых
Баклажаны, томаты, сладкий и горький перец являются хорошими предшественниками свёклы. Представители этого семейства не подвержены опасным для свёклы вредителям и не болеют аналогичными заболеваниями. Для успешного формирования плодов растениям не нужны высокие дозы фосфора и калия, что означает, что эти элементы сохраняются в почве в достаточном количестве.
Урожай раннего картофеля считается наилучшим предшественником для свёклы. Эта культура помогает избавиться от сорняков, улучшает рыхлость земли и её аэрацию. После сбора урожая в августе есть возможность засадить освободившуюся площадь сидератами для улучшения структуры почвы.
Тыквенные
Свёкла прекрасно растёт на участках, где в прошлом году были посажены кабачки, патиссоны или тыквы. Эти культуры требуют хороших условий для плодородия и кислотности почвы. Перед посадкой стоит известковать землю, а лунки тщательно заправить органическими удобрениями, которые успевают полностью разложиться за летний срок. Перегнившая органика делает грунт легким и воздушным, что способствует активному росту свеклы и формированию крупных корнеплодов.
При выращивании свёклы на грядках, где росли огурцы, удаётся собрать обильный урожай корнеплодов. Корни огурца расположены близко к поверхности земли, они не проникают глубоко, поэтому основное питание они получают при помощи фотосинтеза и регулярных подкормок, что не истощает почву.
Бобовые
Горох, чечевица и фасоль являются также удачными предшественниками для свёклы. Эти культуры редко болеют, обладают способностью улучшать структуру грунта и могут насыщать почву легко усвояемыми азотистыми соединениями. Корни овощей отличаются мочковатым строением и не проникают глубоко в почву в поисках питания. Следовательно, чередование представителей сем. Бобовых со свёклой выращивает гладкие и ровные корнеплоды с сочной и вкусной мякотью.
Зеленные овощи
Овощи, такие как салат латук, листовая горчица и лук-батун, имеют короткий вегетационный период и поверхностную корневую систему. Эти культуры требуют меньшего количества питательных веществ и способны снижать кислотность грунта. Они созревают быстро, и у почвы появляется возможность отдохнуть и восстановить баланс элементов до посадки свёклы.
Пряные травы
Нейтральные предшественники
Чередование посадок свеклы с рядом других культур имеет свои преимущества и недостатки. Выращивание приходит с определёнными рисками, однако вполне допустимо при хорошей подготовке грядок.
Лук-репка и чеснок
Эти овощи в процессе роста потребляют из почвы много фосфора и калия — элементов, жизненно важных для полноценного формирования корнеплодов.
Корневая система лука-репки и чеснока расположена ближе к поверхности, чем у корнеплодов, поэтому они усваивают питательные вещества именно из верхних слоев земли. Овощи выделяют фитонциды, которые способны отпугивать вредных насекомых и подавлять инфекционные заболевания.
При внесении в почву перед посадкой фосфорно-калийных удобрений, свёклу вполне можно высаживать после чеснока и лука.
Кукуруза
Кукуруза, имеющая мощные узловые корни, хорошо рыхлит почву, что является критически важным для успешного выращивания свеклы. Однако существует риск поражения общими вредителями, такими как подзимняя совка, что может привести к значительным потерям урожая корнеплодов. Если данное насекомое не обнаружено на участке, посев свеклы после кукурузы будет полезным.
Редис
Редис, как культура с коротким вегетационным периодом, считается допустимым предшественником для свеклы. Хотя он не улучшает характеристики почвы, его ранний сбор урожая дает возможность посеять на освобожденных грядках сидератные травы.
Клубника и земляника
Ягоды, такие как клубника и земляника, принадлежат семейству розоцветных и имеют мочковатую поверхностную корневую систему. У них нет общих заболеваний и вредителей со свёклой. Тем не менее, учтите, что ягодные культуры могут использовать почву в течение 2-4 лет, что может привести к её истощению. Выращивание свёклы после клубники и земляники будет успешным только при условии качественной заправки грядки минеральными удобрениями и органикой.
Уход за свеклой
Уход за свеклой несложен, однако требует внимания к ключевым аспектам: поливу, подкормке, прореживанию, рыхлению и прополке.
Полив
Полив — критически важный момент в процессе выращивания свеклы. Эта культура требует регулярного и равномерного увлажнения, особенно в засушливые периоды. Недостаток влаги может привести к огрубению корнеплодов и ухудшению вкусовых качеств. Поливайте растения в утренние или вечерние часы, чтобы снизить испарение и дать воде время для впитывания в грунт. Частота полива зависит от погодных условий, но обычно достаточно поливать свеклу один раз в неделю при отсутствии осадков.
Подкормка
Свекла удивительно хорошо реагирует на подкормки, особенно на калий, который играет важную роль в развитии корнеплодов. Рекомендуется применять комплексные минеральные удобрения 2-3 раза за сезон: после прореживания всходов, в период формирования корнеплодов и за 3-4 недели до сбора урожая. Используйте удобрения с низком содержанием азота, чтобы избежать чрезмерного роста зелени за счет корнеплодов.
Прореживание
Прореживание необходимо для предотвращения загущенности растений, поскольку это может привести к недостаточному развитию корнеплодов. Прореживайте свеклу, оставляя между растениями около 10 см пространства для полноценного роста.
Рыхление и прополка
Регулярное рыхление почвы поддерживает её текстуру и обеспечивает корням доступ к воздуху. Это также помогает в борьбе с сорняками, которые конкурируют за питательные вещества и влагу. Прополку следует проводить осторожно, чтобы не повредить корни свеклы.
Соблюдая эти несложные правила ухода, вы сможете вырастить здоровые и крупные корнеплоды свеклы.
Сбор урожая
Свекла готова кHarvesting, когда корнеплоды достигают нужного размера. Однако следует помнить, что слишком крупные корнеплоды могут стать древесными и потерять свои вкусовые качества.
Как понять, что свеклу можно собирать
Как правило, корнеплоды готовы к сбору, когда их диаметр составляет примерно 5-10 см. Часто часть корнеплода будет слегка видна над землей, что дает хорошее представление о его размере. Также можно осторожно прощупывать корнеплоды рукой.
Как собрать урожай
Для сбора урожая используйте садовые вилы или лопату, чтобы аккуратно подрыхлить землю вокруг корнеплодов, предотвращая их повреждение. Используйте инструмент, чтобы осторожно подвести его под корнеплод и аккуратно вытащить его из грунта. После сбора урожая корнеплоды следует аккуратно очистить от земли. Это можно сделать, промывая их под проточной водой или протирая влажной тканью, но не стоит использовать моющие средства.
Как хранить свеклу
После сбора урожая важно правильно его сохранить. Удалите листву, оставив 1-2 см от корнеплода для предотвращения лишнего вытекания соков и продления свежести. Храните свеклу в прохладном и сухом месте; подвал или погреб отлично подойдут. Альтернативно, свеклу можно хранить в песке или опилках, что предотвращает её высыхание и сохраняет влагу.
Выращивание свеклы — это увлекательное занятие, которое не только разнообразит ваш огород, но и принесет радость от употребления собственного урожая. От правильного выбора сорта и времени посадки до тщательного ухода и своевременного сбора урожая — каждый этап имеет значение для получения здоровых и вкусных корнеплодов.
Помните о важности подготовки почвы, регулярного полива, подкормок и своевременного прореживания, чтобы создать для своих растений лучшие условия для роста. Применяя знания о лучших сроках посадки, адаптированных для вашего региона, а также следуя рекомендациям лунного календаря, вы сможете повысить свои шансы на успех.
Надеемся, что наша статья станет вашим надежным помощником в этом увлекательном деле. Не бойтесь экспериментировать с сортами и методами выращивания, и пусть каждый новый сезон приносит вам радость от обильного урожая!
