Плоды — небольшие, ягодообразные яблоки желтого или бледно-желтого цвета, привлекательно смотрятся в редкой, вытянутой кроне. Они созревают в конце июля — начале августа и долго не хранятся; хороши в качестве сухофруктов.
Самые сладкие сорта яблок
Зима — хорошее время для планирования следующего посадочного сезона. И если вы хотите посадить одну или несколько яблонь на своем участке следующей весной и не знаете, какой сорт вам подойдет, эта статья для вас.
Яблоки
Любители освежающе терпких яблок не найдут здесь ничего интересного. С другой стороны, те, кто любит, чтобы яблоки таяли во рту вместе с медом, найдут здесь то, что ищут. В своем обзоре я перечислил 9 самых сладких сортов — как старые добрые «бабушкины» яблоки из детства, так и новые, современные сорта.
‘Медуница’
Обязательно стоит упомянуть популярный летний сорт «Медуница», который вывел известный советский селекционер Сергей Иванович Исаев. Его собирают во второй половине лета. Яблоки имеют невероятно сладкий вкус.
Сорт Медуница. Фото с сайта sadpolyanka.ru
Дерево вырастает очень большим и имеет раскидистую, пирамидальной формы крону. Первый медовый урожай яблоня дает уже на 4-м году жизни. Плоды некрупные, весом 110-140 грамм, имеют желтую кожицу и красивый красноватый цвет, который особенно блестит на солнце. Круглые яблоки ‘Медуница’ отличаются мелкозернистой, сочной, кремового цвета мякотью и восхитительным вкусом.
Это отличный выносливый сорт, который хорошо переносит даже холодные зимы. Высокая урожайность и устойчивость к парше — еще две важные характеристики, говорящие в пользу этого сорта.
‘Конфетное’
Среди многочисленных сортов еще один летний сорт селекции Исаева — ‘Конфетное’ — лидирует по сладости плодов. Первые плоды собирают с 4-5-летнего дерева.
Сорт ‘Конфетное’. Фото с сайта allgardening.ru
Его крона раскидистая и сильная. Сорт ‘Конфетное’ достигает высоты 4-5 метров. Круглые плоды весят в среднем 100-130 грамм, имеют тонкую, насыщенно-желтую кожуру с красивым оранжево-красным цветом. Сорт «Конфетка» такой же сладкий, как и сорт «Медовая роса»: яблоки имеют плотную, сочную мякоть с медовым вкусом и карамельным ароматом. Однако они могут храниться только 2-3 недели.
Урожайность сорта ‘Candy’ не очень высокая, но вы не будете страдать от нерегулярного плодоношения: Вы будете иметь яблоки каждый год. В дождливые периоды дерево может поражаться паршой, но этот недостаток с лихвой компенсируется хорошей зимостойкостью и восхитительным сладким вкусом.
Как мы выбирали
Начинающим садоводам трудно с уверенностью сказать, какой сорт дерева подходит для их участка. Описание сортов яблони поможет прояснить особенности посадки, ухода, продолжительности и сроков плодоношения, а также характеристики спелых плодов. Для одних важна степень устойчивости к низким температурам, для других — урожайность, раннее плодоношение и т.д. Кандидатские сорта были отобраны путем сравнения следующих характеристик:
- Срок созревания фруктов;
- Время сбора первого урожая;
- Частота плодоношения;
- Зимостойкость;
- Высота ствола;
- Тип кроны;
- Вкус, размер яблок;
- Объем урожая с 1 дерева;
- Длительность хранения, особенности транспортировки плодов.
Цена саженца также служит важным критерием оценки. Лучшие сорта яблонь делятся на 3 категории по принципу созревания. Деревья с колонновидным типом кроны выделены в отдельный раздел. Преимущества и недостатки каждого кандидата выделены на основе комментариев пользователей.
Лучшие летние сорта яблонь
Особенностью этих культур является раннее созревание плодов. Их собирают с середины июля до начала августа. Их ценят за сочную консистенцию мякоти, сладкий вкус и множество полезных веществ. Основными недостатками являются короткий срок хранения и невозможность их транспортировки. Собранные плоды рекомендуются для немедленного потребления или переработки. Среди 10 кандидатов 4 ранних сорта яблок демонстрируют наилучшие характеристики.
Конфетное
В зрелом возрасте деревья достигают высоты 4-5 метров с сильно раскидистой кроной. Цветение происходит в мае с бело-розовыми соцветиями на ветвях. Плодоношение происходит на семенном корневище через 3-4 года после посадки, на карликовом корневище — через 2 года. Максимальный вес яблока не превышает 140 г. За сезон с одного дерева собирают 50-60 кг плоских, круглых плодов. Их окраска неравномерная, кожица гладкая, мякоть сочная и сладкая. Рекомендуется регулярная обрезка очень коренастой кроны. Растение устойчиво к большинству инфекций, но восприимчиво к парше.
Преимущества
- Вкус;
- Универсальность плодов в кулинарном плане;
- Ранний срок созревания;
- Высокая морозостойкость;
- Отсутствие падалицы;
- Ветки не ломаются под весом урожая.
Недостатки
- Низкая транспортабельность;
- Необходимость размещения вблизи с сортами-опылителями.
Низкая цена саженцев, сладкий вкус плодов, позволяющий экономить сахар при приготовлении отваров, и возможность выращивания в холодном климате привлекают потребителей. К недостаткам можно отнести короткий срок хранения — яблоки не могут храниться в погребе более 1 месяца. Их проблематично перевозить на большие расстояния, так как кожица и мякоть быстро повреждаются.
Белый налив
Благодаря хорошей морозостойкости сорт выращивают в Средней полосе. Молодые деревья имеют пирамидальную крону, зрелые — круглую. Деревья вырастают до 5 м в высоту. Соцветия часто имеют розовые цветки на лепестках. Крупные, округло-конусообразные яблоки весят до 150 г, но с годами их вес уменьшается до 60 г. Их кисло-сладкая мякоть по мере созревания приобретает десертный вкус из-за повышенного содержания сахара. Средняя урожайность составляет 80 кг с дерева, но при особых условиях может быть увеличена до 200 кг.
Преимущества
- Долгий срок жизни;
- Простота ухода;
- Средняя скороплодность;
- Обильная урожайность;
- Тонкая кожура.
Недостатки
- Низкая устойчивость к заболеваниям;
- Самобесплодность.
Не всем садоводам нравится высокая урожайность сорта, так как плоды с годами становятся мелкими. Сорт не подходит для длительного хранения, перезревшие яблоки теряют вкус и становятся дряблыми. К недостаткам относятся постоянные болезни, поэтому приходится тратить много времени на борьбу с вредителями и паршой.
Преимущества
- Высокая скороплодность;
- Устойчивость к парше;
- Морозостойкость;
- Урожай дает до 65 – 70 лет.
Лучшие осенние сорта яблонь
Крупные плоды со светлой кожурой на таких деревьях созревают в сентябре. Срок хранения плодов составляет от 3 до 5 месяцев без потери внешнего вида. Осенние сорта обычно выращивают для продажи. Сравнительные испытания позволили нам выделить 4 лучших сорта среди 15 кандидатов.
Коричное полосатое
Пирамидальная крона молодых деревьев постепенно становится широкоокруглой. Длинные ветви часто ломаются под тяжестью плодов. Плоды свекольной формы весят не более 100 граммов. Цвет коры желтый с темно-красными полосами и пятнами. Яблони вырастают высотой более 6 м. Листва сосредоточена на кончиках ветвей. Кисло-сладкая мякоть имеет горьковатый вкус. Аромат напоминает корицу.
Преимущества
- Долгое хранение плодов – до 5 месяцев;
- Раннее созревание фруктов;
- Выдерживает морозы до -40 градусов;
- Хорошая засухоустойчивость;
- Универсальность яблок;
- Средняя цена.
Недостатки
- В период плодоношения вступает через 10 – 15 лет.
Садоводы считают его самым морозостойким. Преимущество заключается в том, что он приятен на вкус. Уровень кислотности составляет 18 при норме от 12,5 до 26,7. В то же время деревья высокие и дают низкий урожай. Посадка на карликовые подвои помогает ускорить появление первых плодов.
Успенское
Раскидистая и разреженная крона зрительно уменьшает размеры дерева, высота которого составляет 3,5 м. Вес спелых плодов составляет 180-200 граммов, но в хороший год встречаются яблоки весом и 250 граммов. Они имеют овальную форму и зеленовато-желтую окраску с красным блеском. Их гладкая кожица не имеет воскового налета. Участок с 1 деревом дает до 40 кг в год.
Преимущества
- Товарный вид, вкус фруктов;
- Устойчивость к парше;
- Возможность выращивания в регионах с холодным климатом;
- Простота ухода;
- Низкая цена.
Недостатки
- Быстрое перезревание яблок;
- Малый срок хранения.
Отзывы об этом кандидате положительные. Первый урожай собран на 4-й год, повреждений морозами выше 30 градусов не наблюдалось, высокая устойчивость к различным заболеваниям. Признаков парши не наблюдалось даже в самые влажные годы. К недостаткам можно отнести частое осыпание плодов.
Макинтош
Сорт яблони с крупными, сладкими плодами, которые созревают в середине октября. Это колонновидное дерево, напоминающее осину, вырастает до 6 м в высоту. Плодоносит на 6-7-й год. Средний вес яблока — 150-180 г. Ежегодный урожай составляет около 200 кг. Для вида не характерно периодическое созревание плодов, но при неблагоприятных условиях их становится меньше. Садоводы отмечают среднюю зимостойкость, так как молодые побеги подмерзают пр и-20 градусах.
Преимущества
- Конфетный вкус;
- Возможность долгого хранения;
- Самоплодность;
- Сочная, ароматная мякоть;
- Средняя цена.
Яблоки сорта мекинтош (макинтош)
Вкус и текстура: яблоки имеют мягкую, нежную мякоть, которую вы либо любите, либо не любите.
Основные характеристики: мягкие, сочные, сладкие и терпкие.
Яблоки Макинтош
Использование: Яблоки макинтош отлично подходят для того, чтобы есть их просто так. Их не следует использовать для выпечки тортов, кексов и пирогов. Но для приготовления яблочного пюре, варенья или конфет яблоки макинтош подходят как нельзя лучше. Многие любят запекать их с сахаром, медом и орехами, но такое блюдо станет любимым. Они не держат форму и быстро превращаются в кашицу, которая, кстати, потом отлично желируется.
Яблоки сорта гала
Вкус и текстура: У яблок обычно неравномерная красная кожица с оранжевыми или даже желтыми бликами. Они упругие и сладкие, но не приторные.
Их главная характеристика — упругие, сладкие и хрустящие.
Яблоки сорта Гала
Использование: Они хороши для выпечки пирогов, кексов и хлеба.
Постный и пряный пирог с тушеными яблоками
Яблоки сорта голден делишез
Вкус и текстура: Яблоки легко узнать по их конической, вытянутой форме и зеленовато-желтой, тонкой кожице с мелкими точками. Молодые зеленые яблоки слегка кисловаты на вкус, спелые и зрелые желтые яблоки имеют сладкий, нежный, похожий на мед вкус.
Их важнейшие характеристики: сочность, хрусткость и длительное хранение.
Яблоки сорта Голден Делишес
Использование: готовьте салаты с Голден Делишес, используйте их для выпечки и в соусах.
Классический американский яблочный пирог
Зимние
Это самые новые сорта, которые собирают примерно в ноябре. Плоды созревают еще в течение 2 недель. Плоды крупные, с толстой кожицей. Они содержат много крахмала и пектина, что обеспечивает длительное хранение и хорошую транспортабельность.
Айдаред
Очень популярный сорт со средним сроком созревания. Его можно собирать уже на третий год, но лучшего вкуса он достигает на 5-6-й год. Плоды имеют насыщенный, плотный вкус и очень ароматны. Сначала они равномерно зеленоватого цвета, но позже на них появляются оранжевые пятна. Во время хранения плоды приобретают красноватый цвет.
Деревья довольно крупные и достигают высоты до 3 метров. Они не требовательны и могут употребляться в пищу в свежем или переработанном виде.
Антей
Белорусский сорт, отличающийся особой устойчивостью к болезням и холоду. Вес одного яблока достигает 200 г. Плоды имеют различные оттенки цвета, от зеленоватого до коричневого. Кожица толстая и имеет восковой блеск. Срок хранения обычно составляет 8 месяцев.
Первый урожай собирают на второй год. Растение высокорослое и вырастает до 2,5 м в высоту. Оно требовательно и терпимо к колебаниям температуры.
Богатырь
Сорт, который процветает в любых условиях. Решая, какие яблоки самые вкусные и в то же время самые простые в уходе, присмотритесь к сорту Айдаред. Плоды собирают в конце сентября, но хранить их можно до мая. Плоды зеленовато-желтые и кислые, при хранении становятся красными.
Лучшее время для сбора урожая — 5-й или 6-й год жизни дерева. Растение устойчиво к морозам и болезням, поэтому его часто выращивают на продажу.
Витязь
Низкорослые растения с широкой кроной, которые очень легко собирать. Они плодоносят на третий год жизни растения. Плоды крупные, зеленовато-желтые с красной полосой. При хранении они становятся золотистыми. Плоды мягкие и кислые, хорошо хранятся.
Растение может переносить морозы д о-40 градусов. Они не требуют особого ухода. Недостатком является восприимчивость к парше.
Кортланд
Этот вид был выведен в США, поэтому он теплолюбив и не приживается на севере страны. Однако на юге он дает хорошие урожаи. Плоды сочные, желтовато-зеленые с красными продольными линиями. Мякоть зернистая и ароматная. Деревья плодоносят на 5-м году жизни. Плоды хорошо хранятся и транспортируются.
Полезные видео
Посмотрите видео о яблоне Коробовка:Посмотрите видео о яблоне Конфетное:Смотрите видео о сорте Медуница:Посмотрите это видео о яблоке Орлик:
Сладкие сорта яблок богаты питательными веществами и витаминами, которые хорошо усваиваются организмом.
Благодаря достаточному содержанию сахара, яблоки подходят для детского питания, диетического питания и для людей, страдающих различными заболеваниями. Для переработки не требуется дополнительного сахара.
Разнообразие сортов позволяет выращивать яблоки с разным сроком созревания и выращивать витаминную продукцию в течение всего года.
