Кусты этого сорта отличает раскидистость, достигнута высота до 2 метров. Цвести они начинают в июне, а сбор урожая происходит в конце августа или в начале сентября. Ягоды имеют небольшие размеры и весят около 1,3 грамма. По вкусу они кисло-сладкие, что делает их очень приятными для потребления. Кроме того, ягоды легко переносят транспортировку и обладают хорошими условиями хранения.
Голубика садовая
Голубика садовая, как правило, ассоциируется с голубикой высокорослой (Vaccinium corymbosum) (1), включающей в себя разнообразные сорта и гибриды этого растения.
| Семейство | Вересковые (Ericaceae) |
| Синонимы названия | Голубика высокая (2), ягодник щитковый |
| Торговые названия | Голубика садовая, голубика американская, голубика канадская, голубика древовидная, черника садовая, черника американская и черничное дерево |
| Родина | Северная Америка (восток Канады и восточная часть США) (3) |
Выращивание голубики садовой
Голубику садовую можно успешно выращивать как в плодовых садах, так и в декоративных планировках. Она отлично смотрится в саду, называемом верещатником, где находится разнообразие представителей семейства Вересковые: верески, эрики, клюква, брусника, черника, толокнянка и другие виды.
Голубика садовая – действительно очаровательное растение. Она великолепна в период цветения, когда на фоне яркой зелени раскрываются белые цветки-колокольчики. Привлекательно растение и в период плодоношения, когда ягоды, похожие на бусинки, украшают кусты, создавая иллюзию миниатюрных новогодних шаров на волшебной елке. Особенно же завораживающей она становится осенью, когда ее листья окрашиваются в яркие оттенки: желтые, оранжевые, красные, багряные, малиновые, розовые.
Доказом величия голубики являются ее размеры. Стоит отметить, что многие садоводы путают голубику с черникой. Хотя ягоды действительно похожи, растения принадлежат к различным видам, хотя оба они относятся к роду Vaccinium. Если они растут рядом, различить их можно сразу: черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus) – низкий кустарник высотой около 20-30 см, в то время как голубика садовая (Vaccinium corymbosum) может достичь 1,5-3 метров в высоту. При этом голубика выглядит как великолепный лесной гигант.
Разновидности голубики
Голубика топяная
Голубика топяная, известная как болотная, отлично адаптируется к различным климатическим условиям и встречается в разных регионах нашей страны: от европейской части до тундры, в Сибири, на Урале и даже на Дальнем Востоке.
Она обитает в заболоченных разреженных лесах и влажных мшистых местах, на торфяниках. Это очень неприхотливое и долговечное растение, способное плодоносить до 90 лет. У голубики есть и несколько других названий, таких как синика, болиголов и пьяника. Последнее название возникло, потому что голубика часто растет рядом с багульником, который летом испускает сильный пряный аромат, который может опьянять.
Высота диких кустов голубики обычно не превышает 30 см, в то время как сортовые могут вырастать до 70 см. Важно отметить, что дикая голубика начинает плодоносить только на 11-18 год, тогда как сорта голубики садовой способны давать плоды гораздо раньше: посаженные двухлетние саженцы могут принести ягоды уже через 2-3 года, а на 3-4 год после посадки достигается максимальный урожай, который будет сохраняться на стабильном уровне около 30 лет.
Американская высокорослая
В последних садах наибольшую популярность приобрела высокорослая голубика, также известная как американская. Этот вид был окультурен в начале XX века американским ботаником Ф. В. Ковиллом. Американская голубика отличается от топяной более высоким уровнем скороплодности и, конечно, размерами куста, который достигает 1,3-2,5 м в высоту и 1,5-2,5 м в ширину.
Хотя голубика не требует опылителей, наличие разных сортов, цветущих одновременно на участке, способствует увеличению урожайности. Опыление происходит за счет пчел, шмелей и других насекомых.
Ягоды созревают в зависимости от погодных условий и сорта, в период с середины июля до конца сентября. Ягоды могут держаться на ветках до двух недель без падения, что облегчает их сбор в течение большего времени. Ягоды голубики имеют длительный срок хранения и хорошую транспортабельность, свежесобранные ягоды могут храниться до недели при комнатной температуре и до месяца в холодильнике.
Уникальной особенностью голубики является отсутствие корневых волосков, отвечающих за поглощение влаги и питательных веществ из почвы. Их функции выполняют грибы, которые живут на корнях растения (микориза), эффективно работая только на кислых почвах с рН значением 3,5-4,5.
Высокорослая голубика требует много света и тепла, не переносит как избыточное затопление, так и длительную засуху. В зимний период, при температурах до -23-25 градусов, она может подмерзнуть, однако кусты способны восстанавливаться даже после суровых зим.
Сорта голубики
Ассортимент сортов голубики действительно велик и может удовлетворить любой вкус и условия климатической зоны. В регионах с холодными зимами лучше всего подходят сорта топяной или низкорослой американской голубики, хотя на самом деле их правильнее назвать среднерослыми, поскольку высота кустов варьируется от 60 до 80 см и выше. Эти сорта могут переносить морозы до 37-40 градусов.
Примеры сортов топяной голубики: Дивная, Изящная, Иксинская, Таежная красавица и Юрковская.
Выращивание голубики в саду
Голубика не относится к категории растений, которые можно просто посадить и забыть. Чтобы получить вкусные и полезные ягоды, необходимо тщательно подходить к ее посадке и уходу.
Посадка садовой голубики
Сажать голубику можно как весной, так и осенью, но предпочтительнее весенняя посадка, так как это снижает риск подмерзания молодых саженцев зимой.
Голубика – растение, которое требует солнечного света и защищенных от холодного ветра мест. Если вы посадите ее в тени деревьев, это может привести к кислому вкусу ягод и низкому количеству урожая.
К тому же, голубика очень требовательна к составу почвы и предпочитает кислые условия (рН 3,5-4,5). Лучше всего, если она будет размещена на участке, на котором ранее не росли другие садовые культуры, так как микориза, обитающая на корнях, плохо переносит обработанную землю. Если подходящего места нет, необходимо создать такие условия, чтобы голубика могла расти в торфяно-песчаных или торфяно-суглинковых, хорошо дренированных почвах.
Для посадки выкапывают яму размером 60х60 см и глубиной 50 см. Поверхность дна и стенок ямы лучше немного разрыхлить, чтобы избежать уплотнения, которое может препятствовать поступлению воды и воздуха. Яму заполняют верховым, слаборазложившимся торфом или смесью торфа, опилок, опавшей хвои и песка. Важно добавить 40-60 г серы (для подкисления) и тщательно перемешать все компоненты. То есть, необходимо создать кислый субстрат, в котором будет комфортно развиваться голубике.
Для подкисления почвы можно также использовать раствор лимонной или щавелевой кислоты (приблизительно 3 чайные ложки кислоты на 10 л воды), яблочную кислоту или 9%-ную уксусную кислоту (100 мл на 10 л воды). На этом этапе не стоит добавлять удобрения в посадочную яму, особенно органические, так как они могут нейтрализовать кислотность почвы.
Кусты высокорослой голубики лучше располагать на дачном участке на расстоянии 0,75-1,2 м друг от друга. Рекомендуется приобретать саженцы с закрытой корневой системой (в горшках или контейнерах), а затем правильно осуществить посадку. Нельзя просто пересаживать саженец из контейнера в яму, так как нежные корни голубики не смогут адаптироваться в плотном земляном коме и, вероятнее всего, растение через несколько лет погибнет.
Чтобы этого избежать, перед высадкой контейнер с саженцем необходимо погрузить в воду на 10-15 минут, затем аккуратно извлечь растение и попытаться размыть земляной ком. Если корни сильно оплетают землю, их нужно осторожно расправить руками. Саженец сажается на 5-6 см глубже, чем он рос в контейнере, затем поливается и мульчируется опилками или любой другой мульчей. Мульча летом помогает защитить от сорняков, сохранить влагу и служит дополнительным удобрением; зимой она защищает корни от мороза.
Уход за голубикой
Регулярные прополки играют важную роль в ухода за голубикой, особенно в том случае, если кусты еще молодые. Сорняки в этот период могут быть серьезной помехой для голубики. Не менее важно и рыхление, но стоит помнить, что корневая система находится на глубине 20-40 см, поэтому рыхление приствольных кругов следует проводить на глубину не более 8-10 см.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛУБИКИ
Голубика высокорослая известна своим богатым содержанием витаминов и антиоксидантов. В ягодах содержатся практически все витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP.
Кроме того, в них имеются микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний, медь, железо, йод, селен, серебро и многие другие.
Содержание антиоксидантов, в первую очередь антоцианов и полифенолов, высоко, что помогает в профилактике появления раковых опухолей в организме.
Регулярное употребление ягод голубики положительно сказывается на зрении, предотвращает развитие глаукомы и катаракты.
Антиоксиданты очищают сосудистую систему, особенно мелкие кровеносные сосуды головного мозга. Они способствуют очищению крови, выводят токсины и предотвращают инфаркты и инсульты.
Дополнительно ягоды голубики улучшают функции пищеварительной системы.
Также стоит отметить, что регулярное употребление ягод замедляет старение клеток, омолаживает организм и помогает отдалить старость!
ПОСАДКА ГОЛУБИКИ САДОВОЙ
Это один из ключевых этапов агрономии голубики высокорослой. От того, где, как и в каких условиях вы ее посадите, зависит здоровье и будущий урожай этого уникального плодового куста.
Сроки посадки голубики. Правильная посадка обеспечивает хорошие результаты как весной, так и осенью. Рекомендуем вам сажать весной, в конце апреля – середине мая. Осенью лучше сажать с конца августа по конец сентября.
Выбор места. Голубика требует много солнечного света. Если вы посадите ее в тенистом месте, высокие урожаи вам не светят. В таком случае она может заболеть и вообще не зацвести.
Таким образом, выбирайте самое солнечное место, чтобы высокорослые кусты могли наслаждаться солнечными лучами в течение всего светового дня.
Подготовка почвы. Это крайне важный момент при выращивании голубики!
Голубика садовая будет успешно расти и приносить плоды только на очень кислых почвах (рН 3 – 3,5)!
При более низком уровне кислотности голубика будет давать немного мелких ягод или вовсе не даст урожая, и расти почти не сможет.
Поэтому перед посадкой почву, выделенную под голубику, следует закислить. Для этого рекомендуется использовать только лимонную кислоту (4 столовые ложки на 10 литров воды на 1 квадратный метр почвы).
Нельзя использовать для закисления уксус, кислоты из аккумуляторов или другие химические препараты!
Помните, что растения – это живые существа, и агрессивная химия может легко повредить их корни.
Промывайте почву раствором лимонной кислоты за 2-3 часа до выкапывания посадочных ям.
Особенности посадки голубики садовой. Как упоминали ранее, рекомендуется высаживать 2-3 саженца голубики рядом, чтобы обеспечить качественное перекрестное опыление. Лучше всего высаживать три куста на случай, если один из них погибнет.
Выкопайте посадочные ямы диаметром и глубиной около 45 см на расстоянии 1,5 м друг от друга. Плодородный грунт отложите в сторону. На дно каждой ямы положите дренаж из битого кирпича или мелкого гравия слоем 6-7 см.
Каждую яму заполните подготовленной почвенной смесью, состоящей из верхнего плодородного слоя, торфа, компоста и песка в соотношении 1:2:2:1.
Если рядом с вашим участком растут ели и сосны, соберите хвойный опад и добавьте по полведра в каждую посадочную яму.
В каждую яму также добавьте 2 столовые ложки суперфосфата и полторы ложки сульфата калия.
Перед посадкой протрите каждую яму раствором лимонной кислоты (2 ст. ложки на 10 л воды) и затем полейте чистой водой (две лейки в каждую яму). Через два часа можно начинать посадку.
После посадки тщательно полейте растения простой водой и замульчируйте почву опилками или хвойным опадом. Также можно добавить еловые или сосновые шишки в приствольный круг, а сверху уложить мульчирующий слой.
Голубика садовая: посадка и выращивание на участке
Голубика изначально не была окультуренным растением. Ее дикие виды встречаются на многих территориях и в большинстве стран. Благодаря трудам селекционеров, у садоводов появилось больше возможностей для успешного выращивания голубики на своих участках. Садовая голубика является достаточно неприхотливым растением, и как посадка, так и уход за кустарником доступны всем, кто обладает базовыми знаниями в области агрономии и умеет выполнять необходимые садовые процедуры.
Процесс посадки голубики начинается задолго до того, как вы перенесете саженец в землю. Успешность выращивания голубики силно зависит от правильной подготовки как самого места, так и самого саженца к процессу посадки.
Выбор места для посадки голубики
Как и для большинства культур, для садовой голубики важно правильное расположение гряды, уровень освещенности, температурные условия и влажность воздуха вокруг. Давайте более подробно рассмотрим процесс подготовки к посадке голубики.
- Освещение для голубики. Голубика – культура, требующая много света. Недостаток освещения негативно сказывается не лишь на здоровье кустарника, но и на размере и вкусовых качествах его плодов. Тем не менее, выбирая открытое и освещенное место для голубики, не забывайте о том, что куст не переносит сквозняков. Наилучшим местом для посадки будет участок рядом с домом или забором, с южной стороны, вдали от навесов и крон деревьев.
- Почва для голубики. Это еще один важный аспект выбора участка, и причина, по которой голубику лучше сажать подальше от фруктовых деревьев. Крупные деревья конкурируют с голубикой за воду. Грунты должны обладать высокими дренажными свойствами, так как переувлажнение верхних слоев может вызвать болезни корневой системы. Примечательно, что близость грунтовых вод и увлажненные нижние слои почвы не страшны для голубики, поскольку корневая система кустарников поверхностная и не проникает глубже.
Отдельно стоит упомянуть сроки посадки голубики. Если речь идет о саженцах с закрытой корневой системой, то не существуют жесткие сроки, их можно сажать на протяжении всего вегетационного периода. Для саженцев с открытой корневой системой лучшим временем для посадки будет осень, чтобы растение успело укорениться до наступления вегетационного периода. Весной также возможна посадка голубики, однако в данном случае не стоит ждать цветения и плодоношения в первый год после посадки.
Подготовка места для посадки голубики
Начните подготовку гряды под посадку голубики заранее, следуя предложенной пошаговой инструкции.
- Размеры ямы для голубики должны составлять квадрат со стороной 0,8 м, глубина ямы – не менее 0,5 м.
- Для достижения необходимого дренажного эффекта смешайте плодородный грунт с хвойными опилками, корой хвойных деревьев, небольшими поломанными веточками и мхом.
- На этом этапе предусмотрите подкормку грунта путем внесения в яму минеральных удобрений с высоким содержанием азота и серы.
- Помимо удобрений следует учитывать кислотность почвы, так как голубика предпочитает кислые почвы, уровень кислотности которых не превышает 4,5. Для подкисления можно использовать покупные смеси или уксус вместе с лимонным соком. Если с дополнением получилось переборщить, и почва стала слишком кислой, то листья голубики начнут краснеть.
Уход за голубикой
Полив голубики
Голубика любит частые поливы, но не следует путать это с избыточным увлажнением почвы. Застой влаги для голубики является опасным. Тем не менее, дождей летом может быть недостаточно для полноценного увлажнения грядки. После посадки голубику следует поливать каждые 2-3 дня, а в жаркое лето увеличивать частоту полива до 3 раз в неделю. Взрослым кустарникам обычно достаточно полива два раза в неделю. По возможности, установите капельный полив для голубики. Не забывайте также о регулярном подкислении, если почва в вашем саду имеет нейтральный pH.
Подкормка голубики
Подкормка голубики состоит из нескольких этапов. Перед началом подкормки изучите особенности этой процедуры.
- Необходимые минеральные удобрения можно подготовить самостоятельно, однако в садовых магазинах также имеются готовые комплексные препараты, которые содержат необходимые минералы и подкислители почвы, которые так необходимы растению.
- Подкормка голубики проводится в три этапа. Первая подкормка должна быть осуществлена весной, в середине апреля. Вторая – через месяц после первой. И третья подкормка должна быть проведена еще через месяц. Если график нарушен, помните, что внесение азотных удобрений необходимо завершить до начала июля. В противном случае растение не успеет подготовиться к зимнему покою.
- Обязательно мульчируйте почву поздней осенью – это не только защитит кустарник от потери влаги, но и поддержит необходимую кислотность почвы.
Обрезка голубики
Существует несколько видов обрезки кустарника, все они имеют свое применение для садовой голубики.
- Формирующая обрезка голубики. Ее проводят весной не ранее, чем на четвертом году жизни растения. Цель – формирование правильной кроны, чтобы обеспечить солнечный свет для всех ветвей голубики.
- Регулирующая обрезка. Она осуществляется в конце августа ежегодно, начиная с четвертого года жизни. Здесь удаляются старые ветви, а молодые побеги укорачиваются.
- Омолаживающая обрезка. Проводится каждые 8-10 лет, когда нужно избавляться от старых веток, оставляя всего 5-6 молодых и крепких побегов у самой земли. Этот метод вернет жизнь кустарнику, и применяется, когда начинают снижаться качество и количество урожая голубики.
Зимовка голубики
Голубика может перенести заморозки до -25 градусов. Даже если побеги вымерзли, есть шанс, что кустарник оживет с наступлением тепла. Однако, такие зимние нагрузки могут отрицательно сказаться на здоровье и будущем плодоношении голубики, поэтому к зиме лучше подготовиться качественно.
- Перед наступлением морозов выполните влагозарядный полив голубики;
- Свяжите ветви голубики и аккуратно пригните их к земле;
- Замульчируйте грядку хвойными остями, корой и иголками;
- Накройте голубику лапником или любым доступным материалом.
Подкормки голубики
В первый год саженцу голубики не требуются дополнительные подкормки, можно лишь 1-2 раза за сезон полить растение жидким минеральным составом. Применение органических удобрений, таких как навоз, компост и зола, для голубики строго противопоказано.
Чтобы поддерживать необходимую кислотность почвы, рекомендуется поливать культуру специальным раствором. Для приготовления этого раствора берется 5 литров воды и добавляется 50 мл яблочного уксуса или 1,5 чайной ложки лимонной кислоты.
При уходе за голубикой старше 2 лет достаточно проводить 2 подкормки – весной с включением азота и осенью с акцентом на фосфор и калий.
Обрезка кустов голубики
Обрезка необходима для правильного формирования куста. Удаляются старые, поврежденные или слабые побеги. Корректируется крона, убираются загущающие ветви, allowing sunlight to evenly penetrate the plant. Это обеспечивает лучшую вентиляцию куста, снижает риск распространения заболеваний и вредителей.
Каждые 8-10 лет куста нуждаются в радикальном омоложении. Это производится путем оставления 4-6 молодых побегов, тогда как остальные обрезаются у самой земли. Обрезанные побеги могут быть использованы для размножения с сохранением сорта.
Чтобы обеспечить полноценное плодоношение, важно учитывать, какие условия предпочитает голубика, и как правильно организовать ее выращивание и уход на даче. Только в этом случае растения подарят обильный урожай больших, сочных ягод.
Чтобы выбрать качественные саженцы для посадки лучших сортов, вы можете ознакомиться с разделом «Голубика».
