Огурцы не переносят сквозняков и сильного ветра; они предпочитают статичный влажный воздух. В теплицах и парниках поддерживать такие условия довольно просто, однако на открытом грунте это может вызвать трудности. Порывистый ветер и резкие колебания температур могут привести к различным заболеваниям огурцов и сделать плоды горькими.
При какой ночной температуре растут огурцы в открытом грунте
Огурцы являются достаточно требовательной культурой. Их родина – это Юго-Восточная Азия, где климат почти всегда теплый, и дожди идут регулярно. Для оптимального роста огурцов считается, что ночь должна быть теплой, с температурой в диапазоне 15-20 градусов, тогда как днем подходящими температурами будут 25-30 градусов. Допустимые крайние значения температур находятся в пределах 14 и 42 градусов.
Ночные температуры в диапазоне от 15 до 20 градусов способствуют нормальному росту огурцов.
Если ночные температуры слегка опустятся ниже 15°С, то огурцы, особенно гибридные, как правило, это событие переживут безболезненно, поскольку у гибридов уровень устойчивости к неблагоприятным погодным условиям, болезням и вредителям выше.
При постоянном снижении температуры ниже 15°С растения могут замедлить свое развитие, а если температура падает ниже 10°С, рост останавливается полностью. При дальнейших понижениях температур вероятно, что часть растений погибнет.
Оптимальная дневная температура
Огурцы любят тепло, днем им комфортно при температуре 25-30 градусов. Также допустимы временные подъемы температуры до 35-37 и даже 40 градусов. Тем не менее, при настоящей жаре (выше 42°С) кусты могут пострадать под воздействием слишком палящего солнца.
Поэтому в регионах с жаркими летами желательно выращивать растения в теплице. Если это невозможно, старайтесь организовать временное укрытие из плотной пленки или легкой светлой ткани, натянутой над растениями в виде шатра.
Оптимальные temperatures для пересадки
При пересадке важно учитывать не только температуру воздуха, но и температуру почвы.
В большинстве регионов рассаду огурцов рекомендуется пересаживать во второй половине мая, когда ночная температура стабильно превышает +14°С, а дневная температура поднимается выше +18°С. Температура почвы при этом должна быть близка к этому значению – около 16-18 градусов (минимум +13°С). Понять, какая температура у почвы, можно, закопав термометр на глубину 10 см и подождав 10-15 минут, чтобы получить точные показания.
Выводы
При холодных ночах теплица станет настоящим спасением для огурцов.
Как видно, обеспечить оптимальные температурные условия для выращивания огурцов возможно не всегда. Поэтому рассаду часто переносят в теплицы или, по крайней мере, накрывают пленкой на ночь в мае и даже в июне, чтобы защитить растения от холодного воздуха.
Это создает общий профиль для САМЫХ АКТУАЛЬНЫХ вопросов пользователей.
Удобрения
За неделю до высадки рассады в теплицу рекомендуется вносить удобрения в почву. В начале процесса внесите органические удобрения (такие как навоз, его концентрат Гумисол или компост) в объеме 2-3 ведра на 1 м². Из минеральных удобрений на такую же площадь потребуется 30 г мочевины, 80 г простого суперфосфата (или 40 г двойного суперфосфата), а также 30 г сульфата калия или другой калийной соли. Удобрения распределяются равномерно по поверхности земли, после чего почва перекопывается, чтобы заделать удобрения на глубину плодородного слоя.
Лучшим вариантом считается сразу же начать с выращивания рассады в торфяных горшочках, которые можно будет просто высадить в открытый грунт. Если же рассада была выращена иначе, то саженцы следует осторожно пересадить вместе с земляным комом, чтобы не повредить корни. Обеспечьте, чтобы саженцы стандартной высоты располагались в лунке вертикально, заглубляя горшочки с ними, а переросшие – наклонно, так, чтобы почва прикрыла часть стебля.
После высадки рассады огурцов в теплице необходимо создать ограждение вокруг стеллажей или грядок, чтобы плети огурцов не закрывали проходы. Это предостережение позволит избежать постоянных повреждений растений. Для этого вдоль дорожки нужно вбить колышки, устанавливая их на расстоянии 1–1,5 м друг от друга, и натянуть между ними синтетическую веревку или толстую алюминиевую проволоку.
Уход за огурцами
Температура и влажность
В теплице до начала плодоношения требуется поддерживать температуру не ниже +20°C в дневное время и +17–18 °C в ночное. С началом периода плодоношения температура в теплице должна быть выше. В условиях солнечной погоды воздух в теплице должен прогреваться до +24–28°C, в пасмурную погоду – на 4 градуса меньше, а ночью температура в теплице должна быть +18–20°C. При этом температура почвы должна поддерживаться на уровне +22–24°C.
Важно! Критическая температура для огурцов составляет +15°C. Если воздух опустится ниже этой отметки, большинство цветков окажется пустоцветами и не приведет к образованию плодов.
Перед началом плодоношения огурцы требуют поддержания влажности воздуха на уровне 80%, а в период плодоношения – на уровне 90%. Этого достигают как за счет опрыскивания, так и за счет более частого полива, чем в открытом грунте. В начальный период, до появления завязей, огурцы поливают 1 раз в 2–3 дня, а после образования плодов и до сборки урожая – ежедневно с объемом около 7 л на 1 м².
Важно! Огурцы не переносят резкие колебания температуры и влажности, поэтому необходимо позаботиться о создании стабильного микроклимата в теплице.
Особенность огурцов заключается в том, что они нуждаются во влаге не только в корневой зоне, но и в их надземной части, поэтому подпочвенный полив не является для них подходящим. Лучше всего использовать для полива такие инструменты, как лейки, шланги с мелкими разбрызгивателями или тепличные дождеватели. Если немного сократить полив после появления первых бутонов и вернуться к прежней частоте поливов ближе к массовому отцветанию, это поможет увеличить количество завязей женских цветков.
Подкормки
Почва в теплицах в стеллажных ящиках быстро истощается, поэтому подкармливать тепличные огурцы потребуется чаще, чем те, которые растут в открытом грунте. Оптимально проводить подкормки раз в 7–10 дней, используя растворы минеральных удобрений для полива под корень. Можно чередовать такие подкормки с внекорневыми, при этом корневые подкормки лучше делать в солнечную погоду, а внекорневые – в облачную. После начала плодоношения рекомендуется увеличить дозировку удобрений в 1,5 раза.
Важно! Для тепличных огурцов внекорневая подкормка считается необходимой.
При внекорневой подкормке растения следует опрыскивать растворами микроудобрений, используя обычный ручной опрыскиватель и стараясь увлажнять все листья огурцов. В дополнение к азотным, калийным и фосфорным удобрениям следует использовать удобрения, содержащие магний, медь, марганец и бор.
Стандартный набор удобрений для опрыскивания (расчет на 10 л воды): 5 г мочевины, 5 г сульфата калия, 10 г суперфосфата, 0,5 г сульфата меди и по 1 г сульфатов марганца, железа, магния и борной кислоты. При этом расход на 1 м² составляет около 0,5 л раствора.
Поскольку суперфосфат имеет плохую растворимость, лучше всего приготовить вытяжку из него за сутки до использования. Для этого необходимо залить нужное количество суперфосфата горячей водой, тщательно перемешать, настоять несколько часов, слить отстоявшийся раствор и добавить его к остальным удобрениям. Также необходимо заранее растворять борную кислоту в горячей воде.
Не заставляйте огурцы «тесниться»
Неважно, растите ли вы огурцы в теплице или на открытом грунте, каждому кустику необходимо достаточно места. Плотная посадка рассады или чрезмерная густота семян приведет к тому, что растения будут мешать друг другу, конкурируя за свет и влагу, переплетаться и в конечном итоге потратят свои силы на всё, кроме появления плодов.
Между кустами должно быть не менее 60 см в ряду и 120 см между рядами; при вертикальном выращивании можно уменьшить расстояние до 40-50 см друг от друга. Для кустовых сортов соблюдайте расстояние между рядами в 90-100 см. Рекомендуется сеять по 2 семени в одну лунку, чтобы потом можно было выбрать наиболее крепкое из растущих растений.
Грамотно увлажняйте огурцы
Часто нерегулярный или недостаточный полив, а также использование холодной воды становятся причинами развития в огурцах кукурбитацина – вещества, отвечающего за горечь. Чтобы избежать неприятного вкуса и не пришлось очищать молодые огурцы, всегда держите под рукой емкость с отстоянной теплой водой для полива (при температуре 25-28°С). Полив следует осуществлять 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды и типа почвы. Почва должна оставаться умеренно влажной: не пересыхать, но и не превращаться в болото.
Поливайте землю в рядах, промачивая её на глубину 20 см, стараясь не поливать под корень, чтобы избежать гниения. Если вы хотите опрыскать листья огурцов водой или слабым раствором удобрения, делайте это после 18:00, когда температура воздуха начинает понижаться и солнечные лучи более не так интенсивны.
Важно учитывать все аспекты полива огурцов в зависимости от времени года и условий их выращивания.
ПОСАДКА ОГУРЦОВ НА ГРЯДКИ И В ТЕПЛИЦЫ.
Основные требования к срокам, температуре, свету и влажности. Сеять семена или высаживать рассаду можно только тогда, когда земля на грядках нагреется до +12 градусов, а температура воздуха не опустится ниже +15 градусов.
В закрытом грунте температура выше, поэтому семена огурцов можно сеять в теплицы после 15–18 мая. На открытых грядках следует высаживать после 25 мая, когда пройдет угроза возвратных весенних заморозков.
При понижении температуры ниже +15 градусов огурцы, растущие на открытом воздухе, необходимо накрывать прозрачной пленкой или белым агроволокном (например, лутрасилом), укрывая их на заранее установленные дуги.
Важно помнить, что огурцам нужно много солнечного света, поэтому при подготовке грядок удостоверьтесь, что кусты, деревья или другие конструкции не затеняют растения!
Огурцам необходима высокая влажность воздуха, в теплице она должна достигать не менее 80%.
Подготовка семян и рассады. Перед посевом замочите семена огурцов на сутки в растворе препаратов Цитовит и Циркон (по 3 капли на стакан воды).
Рассаду рекомендуется высаживать на грядки прямо в торфяных стаканчиках.
Почва для огурцов. Почва должна быть очень плодородной, рыхлой, легкой, хорошо проницаемой для воздуха и воды с нейтральной реакцией (рН 6,8 – 7,0).
При подготовке грядки для огурцов на каждые 1 квадратный метр внесите: 2 ведра компоста (или перепревшего навоза) и листовой земли, ведро мелкого песка, половину ведра древесной золы, 2 столовые ложки суперфосфата, 1,5 столовые ложки сульфата калия и 1 стакан доломитовой муки (если земля кислая).
Особенности посадки огурцов в открытый грунт. Летнее время в центральных и северных регионах России может быть очень изменчивым. Возможны резкие перепады температур и даже ночные заморозки, а огурцы являются теплолюбивыми растениями.
Поэтому, помимо пленочного укрытия на дугах, мы рекомендуем утеплить грунт на грядке. Для этого в центре грядки следует укладывать слой свежего навоза, при этом нужно быть осторожным, чтобы не повредить корневую систему огурцов.
Кроме того, можно при формировании грядки под огурцы снять верхний слой почвы на штык лопаты и уложить по всей площади свежий навоз слоем 10-15 см, вернув на верх плодородный грунт толщиной 30-40 см.
Такое укрытие помогает удерживать тепло и защищает огурцы от заморозков.
Тем не менее, рекомендуем предусмотреть и временные укрытия для огурцов на открытых грядках.
Над готовыми грядками установите высокие дуги, чтобы при понижении температуры воздуха вы могли сразу накрыть огурцы прозрачной пленкой или укрывным материалом, хорошо зафиксировав его по краям, чтобы холодовой воздух не доходил до растений.
Особенности посадки огурцов в теплицу. Множество садоводов не всегда знает, как правильно высаживать огурцы в теплице.
Важно избегать слишком плотной посадки. В противном случае растения могут испытывать нехватку питательных веществ и солнечного света. На один погонный метр рекомендуется высаживать 7-8 огурцов.
При выращивании огурцов в теплице нужно помнить о том, что плетистые сорта и гибриды обязательно необходимо подвязывать, чтобы все плоды могли получать солнечные лучи. Подвязку следует начинать после появления пятого настоящего листа: аккуратно закрепите веревку или шпагат у его основания и осторожно привяжите к верхней шпалере.
УХОД ЗА ОГУРЦАМИ
Полив огурцов. Плоды огурцов содержат на 60% воды, следовательно, в процессе роста и развития растения нуждаются в частом и обильном поливе.
Поливать огурцы в теплице и на открытом воздухе следует только теплой водой!
Несоблюдение этого правила может привести к тому, что плоды начнут горчить, уменьшатся в размере и искривятся, а общий урожай окажется очень низким. В дополнение ко всему, растения могут заболеть такими грибковыми болезнями, как ложная мучнистая роса или фитофтороз.
При поливе почва в грядках должна увлажняться на глубину 30-35 см, чтобы полностью обеспечить водой всю корневую систему огурцов.
Необходимо каждый день поливать по 2 лейки воды на 1 кв. м грядок; в жаркие летние дни полив желательно производить дважды в день – утром и вечером. Поливайте непосредственно под корень, чтобы капли воды не затекали на листья.
Убедитесь, что земля под огурцами остается хорошо увлажненной. После полива производите неглубокое рыхление в междурядьях раз в два дня, чтобы не образовывалась почвенная корка.
Подкормки. Для активного формирования плодов растениям огурцов требуется много питательных элементов: азота, фосфора, калия и более 40 микроэлементов. При этом просто удобрений, внесенных в процессе подготовки грядки, будет недостаточно.
Хочется заметить, что не стоит слишком увлекаться химическими удобрениями. Многие химические вещества могут накапливаться в плодах, что становится причиной вреда для организма.
Лучше всего ограничиться тремя подкормками. Первую и вторую рекомендуется проводить навозной жижей в соотношении 1:10 в конце июня и в середине июля. Третью подкормку стоит провести раствором древесной золы (1 литровая банка на 5 л воды на 1 кв. м грядки) в начале августа.
Этого объема будет вполне достаточно.
Как опылять огурцы. Партенокарпические сорта огурцов, которые высаживаются в теплицах, не требуют опыления и делают это самостоятельно.
Однако пчелоопыляемые сорта и гибриды часто страдают от отсутствия насекомых-опылителей, которых с каждым годом становится все меньше и меньше.
Если на огуречных растениях женские цветки начинают осыпаться, не образуя плодов, садоводу придется проводить опыление самостоятельно.
Лучший способ – использовать для опыления сорванный мужской цветок. Операцию стоит проводить незамедлительно, ведь пыльца быстро теряет свои свойства.
Для опыления аккуратно сорвите мужской цветок, удалите лепестки и тычинкой проведите по пестику женского цветка. Одним мужским цветком можно опылить 5-6 женских.
Можно также использовать мягкую кисть для опыления, проводя ею сначала по тычинке мужского цветка, а затем – по пестику женского цветка.
Опыление рекомендуется делать утром в сухую погоду при температуре не ниже +15 градусов.
Также стоит отметить, что важным параметром является влажность воздуха. Она не должна превышать 70%, так как при высокой влажности пыльца сгущается и сворачивается, а при низкой влажности – просто высыхает.
Посадка огурцов
Грунт в теплице должен быть хорошо аэрируемым и влагопроницаемым, плодородным и теплым. Оптимальная почвосмесь получается из дерновой земли и перегноя. На дне грядок необходимо установить дренажный слой.
Грядки желательно утеплить (например, с помощью пенополистирольных или полиуретановых листов) или заполнить снизу разлагающимся биоматериалом. В данном случае можно использовать: траву, листья, ветки, солому, бытовые пищевые отходы и т. д. На дно лучше всего положить крупные ветки, которые обеспечат дренаж.
К моменту высадки семян или рассады грунт должен быть прогрет до 20 градусов. Чтобы обеспечивать необходимые условия для развития растений, необходимо установить систему обогрева почвы. Это может быть трубопровод с теплой водой или греющий кабель.
Перед высаживанием огурцов требуется подготовить грунт: в новой теплице его надо обеззаразить, удобрить и перекапывать на глубину около 30 см. В теплицах, где ранее выращивались овощи, рекомендуется заменить верхний слой почвы (на глубину 15 см) и произвести дезинфекцию новой.
Чтобы обеспечить обильный урожай, важно избегать слишком густой посадки. Лучшим вариантом считается высаживание не более 2-4 кустов на 1 кв. м (в зависимости от ветвления).
Уход за огурцами
Огурцы в теплицах можно выращивать как из семян, так и рассадным способом. При использовании рассадного метода рекомендуется высаживать растения, когда у них появится 5-6 листочков.
Подкормка
Вносить удобрения в почву следует несколько раз. Первая подкормка осуществляется после появления третьего листика. Вторая – когда растения начинают цвести. После этого удобрения вносятся раз в две недели.
Для роста и развития огурцам необходимы как органические, так и минеральные удобрения. Их следует чередовать. Культура хорошо реагирует на растворы коровьего навоза или птичьего помета. В качестве минеральной подкормки можно использовать состав, состоящий из смеси хлористого калия, аммиачной селитры и суперфосфата (по 5 г каждого вещества на ведро воды). Норма расхода раствора: 0,5-1 л на 1 кв. м.
Полив
Огурцы нуждаются в регулярном увлажнении почвы. При этом вода должна быть отстоявшейся и теплой (ее температура должна соответствовать температуре земли). Поливать огурцы следует между рядами, избегая полива под корень, чтобы не вызвать его гниение.
- Перед началом цветения землю поливают раз в 5 дней.
- После появления первых цветков частота полива увеличивается до 3 раз в неделю.
Признаки дефицита влаги в почве проявляются в подсыхании и скручивании листьев растений.
- Во время плодоношения требуется увеличить частоту и обильность полива. Разным сортам необходимо различное количество влаги. Частота может варьироваться от 4 до 7 раз в неделю. На 1 кв. м должно расходоваться не менее ведра воды.
Выращивание огурцов в зимних утепленных теплицах – это возможность обеспечить семью полезными и вкусными овощами. Потратив значительные средства и силы, а также правильно организовав процесс, можно даже в морозные дни получать отличный урожай.
