Карликовых коров разводят для получения молока или как декоративную породу. Однако существуют также породы, которые разводятся для получения мяса. По сравнению с обычной коровой, удой карликовой коровы минимален. Корова весит около 100 кг и дает до 3 литров молока в день. Однако содержать «маленькую корову» проще. Продуктивности более чем достаточно для семьи.
Мини-коровы: особенности и описание пород
Все более популярным становится разведение карликового скота. Эти маленькие животные (высотой до одного метра) отличаются способностью сохранять продуктивность, в отличие от других миниатюрных пород в сельском хозяйстве.
Общая характеристика
Впервые о миниатюрных коровах заговорили в начале прошлого века. Их вывели индийские селекционеры, а австралийские — примерно в то же время. Миниатюрные коровы дают около 3 литров молока в день, а их мясо довольно высокого качества и имеет высокую питательную ценность. Карликовые породы отличаются низкой неонатальной смертностью.
Взрослые коровы также встречаются крайне редко, так как с рождения обладают врожденной устойчивостью к распространенным заболеваниям крупного рогатого скота и стойким иммунитетом к вирусным заболеваниям.
Эти характеристики значительно повышают жизнеспособность крупного рогатого скота. Благодаря этим характеристикам карликовые породы предпочитают фермеры многих стран. Их основными преимуществами являются:
- высокие вкусовые качества мясной и молочной продукции;
- умеренная потребность в пище;
- сильный иммунитет и невосприимчивость к болезням рогатого скота;
- плодовитость;
- нетребовательность в уходе;
- податливость, отсутствие агрессии;
- небольшие размеры.
Породы
Благодаря усилиям селекционеров было выведено несколько разновидностей мелкого домашнего скота. Большинство из них — заслуга индийских селекционеров, но есть также породы, выведенные в Европе, Америке и Австралии.
Хайленд
Шотландская порода очень популярна во всем мире. Ее экспортируют в другие страны для создания молочных гибридов с высокой продуктивностью и морозоустойчивостью. Они выносливы, крепки, жизнестойки и имеют густую шерсть с длинной шерстью. Хайлендеры бывают разных цветов: рыжие, черные и коричневые. Они хорошо приспособлены к низким температурам и могут содержаться на открытом воздухе без навеса даже зимой.
Эти животные требовательны к выбору пищи, поскольку в естественной среде обитания они довольствуются пастбищем. Им нужны большие пастбища, и они не любят есть из корыт. Их ежедневный удой составляет до 3 литров. Мясные продукты ценятся за высокое содержание белка.
Мышечная масса коров растет довольно быстро, животные вполне пригодны для забоя в двухлетнем возрасте. В среднем быки весят 700 кг, а коровы — до 450 кг, продолжительность жизни составляет около 10 лет.
Вечур
Это одна из самых маленьких пород в мире. Порода была выведена в Индии и названа в честь города, где находилась животноводческая ферма. Ее вес составляет всего 90 кг, а высота в плечах — около 80 см. Животные спокойны, сдержанны и прекрасно сложены. Молоко дают довольно много, до 4 литров в день, с высоким содержанием жира. У телят хороший иммунитет, они редко болеют, а смертность практически нулевая.
Зебу
Они устойчивы к высоким температурам и влажности. Они медленно набирают вес и имеют довольно слабое телосложение. При среднем росте 90 см они весят около 80 кг. Для них характерен горб из мышц и жира на шее и большие складки между передними ногами. По сравнению с другими породами, они производят не так много молока, но оно богато жиром и имеет высокую питательную ценность.
Мясо немного жестковато, но имеет приятный вкус при приготовлении. В некоторых странах африканского континента эта порода считается священной, и ее изображение можно встретить на гербах некоторых государств.
Плюшевая (пушистая)
Ее так называют потому, что она больше похожа на чучело, чем на животное. Технически такой породы не существует; многие считают коров скрещиванием. Они покрыты мягкой, короткой и густой шерстью. Их телосложение мягкое, хотя, подобно карликам, они довольно крупные: При росте 130 см они весят более 500 кг. Порода была выведена в США как шоу-порода; коровы отличаются тем, что у них не доится вымя и нет рогов. Считается самой дорогой из пород мини-животных.
Якутская
Родственна зебу, но водится в Республике Саха. Это аборигенная порода, которую часто скрещивают с джерсейской и симментальской породами для повышения продуктивности. Мясные продукты, производимые этой породой, имеют исключительно высокую питательную ценность. Жирность их молока составляет 11%, по сравнению с 3% у крупных коров. Удой составляет 5-6 литров в день. Якутская порода устойчива к морозам и может спокойно содержаться вне коровника при температур е-30 градусов Цельсия.
Карликовые коровы – общее описание и особенности
Декоративные коровы были впервые выведены в Индии. Их разводили в религиозных целях, поскольку содержание маленького животного обходится гораздо дешевле, чем взрослой коровы.
Со временем карликовые штаммы распространились в Америке, где их использовали в развлекательных целях. Фермеры в Великобритании также осознали экономические преимущества содержания небольших, но высокопродуктивных коров. Сегодня в мире насчитывается 30 пород карликовых коров.
Основные характеристики, отличающие карликовых коров:
- средний вес животного – до 100-120 кг;
- рост в холке не превышает 110-120 см;
- средний суточный удой – 3-5 л молока (у некоторых пород до 8 л).
Единственным существенным недостатком карликовых коров является их высокая цена. Единственным существенным недостатком карликовых телят является их низкая цена.
Декоративная порода Вечур
Вечур — это порода карликового крупного рогатого скота родом из Индии. Вечурская мини-корова считается самой маленькой в мире — ее рост не превышает 80-90 см, что соответствует размеру средней овцы.
Характеристика породы вечур:
- средний вес коровы 80-90 кг, быка до 130-150 кг;
- окрас коричневый или черный;
- легкая горбатость в передней части туловища;
- рога короткие, тонкие и небольшие;
- хвост тонкий и длинный.
Вечурская мини-корова обладает сильной иммунной системой и быстрой адаптацией к неблагоприятным погодным условиям при умеренном потреблении корма. Скот может использовать большое количество травы на пастбище и обходиться без зернового кормления в коровнике.
Ветчурская порода особенно устойчива к ящуру и маститу. Молоко высоко ценится за высокое содержание жира, отличный вкус и легкую усвояемость. В Индии молоко этих мини-коров используется в нетрадиционной медицине — для лечения и профилактики заболеваний сердца, дыхательной и нервной систем, а также аллергических высыпаний на коже.
Порода Зебу
Карликовых коров породы зебу разводят в Шри-Ланке. Зебу — одна из самых популярных и распространенных пород карликовых коров. Они медленно набирают вес и имеют хрупкое телосложение.
Их особые характеристики:
- вес животного – до 80-95 кг;
- рост в холке 80-90 см;
- средний суточный удой – 2,5-3 л;
- горб в области загривка;
- конечности со слабо развитой мускулатурой, с ярко выраженными складками кожи между ними;
- шерсть длинная и густая, защищающая тело коровы от насекомых.
Особенности и продуктивность
По последним данным, в мире существует 30 пород миниатюрных коров. Согласно последним статистическим данным, в мире существует 30 пород миниатюрных коров в 30 странах мира:
- Весят 100-110 и 250-350 кг (в зависимости от породы).
- Рост – не более 1 м.
- Суточный удой – 2-3 л. У некоторых пород – 6-8 л.
Преимущества карликовых коров:
- Очень вкусное молоко с хорошим химическим и биологическим составом.
- Хороший иммунитет – заслуга селекционеров. Коровки почти не болеют, если случаются простуды – легко справляются с ними.
- Молоко обладает ценными для здорового питания свойствами. Отличается малыми размерами жировых капель – это говорит о высоком содержании фосфолипидов, которые необходимы для развития мозга.
К сожалению, в России карликовые коровы еще недостаточно распространены. Покупка теленка — дорогое удовольствие. Если в Индии за него берут 100 долларов, то в нашей стране зебу стоит до 7 000 долларов.
Чтобы содержать мини-корову, приходится тратить около 1 000 рублей в месяц — на покупку сена.
Хайленд
Это одна из самых продуктивных мясных пород среди карликовых коров. Хайлендская корова, выведенная в Шотландском нагорье, разводится по всему миру. Ее генетическим предком является кельтская корова.
- длинные рога, расходящиеся в стороны – могут защитить себя от хищников;
- густая длинная шерсть, волнистая или двуслойная;
- под шерстью имеется подшерсток, позволяющий животным стойко переносить холода, не имея толстой жировой прослойки;
- имеется длинная челка – она защищает глаза от ветра и насекомых;
- окрас шерсти – черный, рыжий, серо-коричневый, желтый, серебристый;
- задняя часть тела немного приподнята;
- тело небольшое, а ноги – короткие.
Порода ценится за диетическое мясо. Но у хайлендеров нежный и спокойный характер, поэтому их часто разводят для души, а не для получения прибыли.
Другие характеристики породы:
- отличный иммунитет – почти не болеют;
- неприхотливы к содержанию и рациону;
- нетребовательны к кормам – могут переварить любую еду, в том числе грубую клетчатку;
- отел проходит легко и без осложнений;
- вместо хлева обходятся навесом – коровам нужно только укрытие от снега и дождя;
- мясо – диетическое, с небольшим содержанием холестерина;
- дают достойный удой на протяжении 25 лет.
Порода широко распространена в Европе, Северной Америке и Австралии.
Хайлендеров не следует держать на поводке, так как они склонны терять вес. Им необходимо пространство для выпаса.
- При небольших размерах набирают внушительный вес. Разброс в весе очень большой – коровка весит до 350 кг, а бык – до 750 кг.
- Первый отел – в 3 года. Вес теленка – 11-16 кг;
- Дают потомство до 20 лет, но содержат Хайлендов 10 лет – мясо старых коров становится второсортным;
- Лучший возраст для убоя – 1-3 года;
- Максимальный суточный удой – 3-4 л.
Порода не подходит для тропических и субтропических районов. Из-за густой шерсти они плохо переносят жару и высокую влажность. В таких условиях они быстро погибают.
Вечур
Порода была выведена в Индии. Вечур — это город, где была выведена порода. Это самая маленькая корова в мире. Корова весит не более 150 килограммов, бык — не более 200 килограммов. Максимальный рост — 90 сантиметров. Вецура по размерам не уступает крупной овце. Удой составляет 3-4 литра молока в день.
Внешние признаки Вецуры:
- масть – черная или коричневая;
- рога – маленькие, тонкие, короткие;
- хвост – длинный;
- в передней части тела присутствует горбатость.
- экономична в плане кормов;
- стойко выдерживает сложные погодные условия, хорошо переносят влажный климат;
- обладает крепким иммунитетом;
- не склонны к маститу, болезням полости рта и копыт;
- дают молоко до 5% жирности – легко усваивается организмом человека;
- не нуждаются в дополнительной зерновой подкормке, им достаточно выпаса;
- отличаются умом, чистоплотностью, крепким иммунитетом;
- навоз Вечуров – сухой, он не мешает прорастанию посевов и легко превращается в компост.
Считается, что молоко ветчуры помогает лечить диабет, астму, аутизм, аллергию, шизофрению и болезни сердца.
Миниатюрные коровы – очаровательные карликовые породы
Согласно российским стандартам, карликовые коровы — это коровы, рост которых не превышает 1,05 м до 3-летнего возраста. В животноводстве карликовая корова известна уже более ста лет. Впервые карликовый скот появился в Индии, но сегодня большинство карликового скота встречается в Австралии.
Американцы и англичане также начали активно разводить карликовый скот. В России мини-коров до сих пор держат в основном в качестве домашних животных, а не исключительно для производства мяса и молока.
Преимущества карликового КРС
Мини-корову стоит рассмотреть тем, у кого мало места для содержания крупного рогатого скота. Существует хороший ассортимент мини-коров, которые подходят как для производства молока, так и мяса. Они были выведены в основном для удовлетворения наших потребностей.
- Высота стандартной коровы – около 140-150 см, тогда как миниатюрные особи вырастают только до 100 см. Таким образом, они от одной трети до половины размера обычной коровы. Это привлекательное преимущество, так как управлять таким животным легче.
- Одна карликовая корова прокормит семью из четырех человек в течение нескольких месяцев. Мини-корова будет давать вам 3,5-5,5 литров молока в день, чего более чем достаточно для получения простокваши, сметаны, масла и т.д.
- Миниатюрные буренки потребляют на 50-60% меньше кормов, чем стандартные породы крупного рогатого скота.
- Занимают на 25-30% меньше места, чем обычный КРС, соответственно им не нужно строить огромный хлев. Огромных территорий для пастбища им также не требуется.
- Низкая заболеваемость. Эти породы устойчивы к стандартным коровьим болезням.
- Мясо отличного качества. Говядина от мини-кроров считается мраморной, и очень высоко ценится.
- Известно, сколько живут коровы в домашних условиях – это порядка 20-25 лет. Это касается и карликовых пород, при этом половой зрелости мини-коровы часто достигают уже в 1 год.
- Экзотический внешний вид делают этих коровок очень милыми, поэтому они часто становятся любимыми домашними питомцами.
Поэтому мини-коровы — очень выгодный рынок для небольшой фермы или для большой семьи, желающей удовлетворить свои потребности в молоке. Цена карликовых коров колеблется от 75 000 до 300 000 рублей, в зависимости от породы.
Лучшие породы мини-коров
Карликовые коровы, пожалуй, одни из наименее популярных миниатюрных животных, и не зря! Это не только отличные домашние животные, которых можно содержать как собак, но и животные, приносящие пользу семье.
Вот 7 самых симпатичных и полезных мини-коров для разведения в домашних условиях.
Голштинская
Голштинская мини-корова — самая важная порода этого вида крупного рогатого скота, обладающая отличным балансом молока и мяса. Голштинская корова считается молочной коровой и является самой продуктивной в отрасли. Она может давать около 5-7 литров молока в день. Типичная лактация длится около 305 дней в году. Они могут доиться около 3 раз в день.
Маленькие голштинские коровы также имеют явные преимущества перед голштинскими коровами нормального размера. Они меньше едят, поэтому производят меньше навоза и очень просты в обращении.
И вам не придется беспокоиться об их темпераменте, они очень послушны и просты в обращении. Поскольку они маленькие и очень дружелюбные, мини-голштинскую породу можно использовать для обучения детей уходу за коровами.
Красногорбатовская
Красногорбатские мини-голштинские коровы весят до 350 кг, они не такие маленькие, как остальные. Но они выносливы, нетребовательны в кормлении и уходе. Эта порода очень рентабельна и не подвержена заболеваниям.
Красноарбатская корова, выведенная в Нижегородском районе, имеет умеренно развитую мускулатуру, но вымя развито слабо. Животные имеют красный окрас и могут производить мясо и молоко. Удой составляет 10-15 литров, жирность молока — 4,3%.
Зебу
Карликовый скот зебу — это настоящая миниатюрная порода крупного рогатого скота, т.е. она развилась в отдельный вид. Это одна из самых древних пород крупного рогатого скота, датируемая 6000 годом до нашей эры.
Крупный рогатый скот породы зебу популярен, потому что выглядит очень мило, почти как олененок. Их можно узнать по характерным, хорошо развитым горбам, которые очень ярко выражены у взрослых быков. У них могут быть рога всех форм и размеров.
Они легко рожают и дают много молока. Они хорошо заботятся о своем потомстве, особенно в первые несколько недель. Типичная корова зебу может давать до 4 литров молока в день и очень богата молочным жиром.
Они достигают высоты 95 см. У них гладкая, короткая и густая шерсть. Цвет шерсти варьируется от черного, пятнистого или рыжего до серо-стального или почти чисто белого. У взрослых быков шея, плечи и горб часто почти полностью черные.
Из-за привлекательной внешности и дружелюбного характера коров зебу обычно не разводят для производства мяса. В основном они являются животными зоопарков и служат в качестве кормовых животных или домашних любимцев в домашних условиях.
Якутская
Эта миниатюрная корова выведена в Якутии и выращивается для производства мяса и жирного молока. Содержание жира в молоке этих коров составляет 11%, что считается рекордом. Удой якутских коров также впечатляет — каждая корова может произвести 5-6 литров молока.
Новое хобби британских фермеров
Англия имеет древние традиции разведения крупного рогатого скота. Всемирно известные породы крупного рогатого скота — джерсейская, айрширская, герефордская, декстерская и др. — берут свое начало именно здесь. Здесь аристократ может быть фермером, а фермер — аристократом. Именно здесь наиболее распространено зарождающееся хобби — разведение мини-коров, для развлечения, для хорошего сочетания качества и количества, чтобы делать деньги. Англия перенаселена, а земля очень дорога.
Однако мечта каждого англичанина — стать землевладельцем, даже бедного ласточника на болотах — добавить к своей фамилии красивый земельный титул. Земля подразумевает наличие скота. Аристократические традиции старой доброй Англии требуют этого. Миниатюрный скот Джерси, Хайландер, Герефорд и Зебу прекрасно вписывается в маленькие пейзажи новых и старых землевладельцев. Графини и герцогини из старых английских семей выглядят весьма очаровательно рядом с почти игривой коровой. Подписчики глянцевых журналов обожают такие фотографии
Вес герефордского быка составляет 850-1000 кг.
ads-pc-2ads-mob-2 Существуют ассоциации энтузиастов и владельцев миниатюрных пород. Англичане (в сотрудничестве с североамериканцами и австралийцами) уже навели порядок в этой новой области разведения и светских развлечений. Международное общество по регистрации миниатюрных животноводов уже зарегистрировало 26 пород, подпадающих под определение миниатюрных коров. Названия пород звучат мило, например, «Американский ремень», «Мини-куки», «Барби», «Счастливая гора» или «Панда».
Тип миниатюрной коровы определяется размером взрослого животного, который колеблется от 36 до 46 дюймов (90-120 см).
Разнообразие мини коров
Взрывной рост разведения миниатюрного скота произошел недавно, хотя отдельные энтузиасты существуют уже давно. В настоящее время известно 26 пород миниатюрного скота, произошедших от обычных племенных коров. Вполне вероятно, что в будущем селекционеры удивят нас новыми открытиями и чудесами.
Мы уже упоминали о мини зебу с Цейлона и мини ангус из Австралии. Предприимчивые шотландцы также минировали горных сагу из своих высокогорных регионов. Горные мини в серебристых, черных и коричневых тонах были выведены из необходимости.
Скудная растительность горных ущелий подсказала потомкам бесстрашных кельтов направление селекции. Проворная маленькая высокогорная собака не боится ни холода, ни жары и готова переварить даже колючий кустарник, если под ногами нет другой пищи. Вам не нужно беспокоиться о хлеве для крошечной горской коровы — достаточно небольшого сарая или амбара. В северных широтах Российской Федерации эта маленькая кормилица хорошо приживется.
В 2007 году в Санкт-Петербургском зоопарке появился новый жилец. Мини-корова из Якутии по кличке Сахая — ласковое и удивительное животное, которое радует посетителей своим видом даже в лютый петербургский мороз. У нее умеренный аппетит и очень жирное молоко.
Мини-корова (Декстер).
Миниатюрные коровы в «Счастливой горной ферме»
Так называется сельскохозяйственная лаборатория и образцовая ферма недалеко от Кавингтона, штат Вашингтон. Рядом находится живописная гора Рейнир (Дождевик). Человек, который разводит здесь своих животных, очень много значит в мире любителей минифауны. Это президент Международного общества и регистра заводчиков миниатюрного скота, профессор в отставке Ричард Гредуол.
Ферма была построена в 1966 году и является меккой для заводчиков и любителей миниатюрного скота. Посетителей фермы предупреждают: «Будьте осторожны! Смотрите под ноги!», чтобы указать на животных, которые могут потерять «Гулливеров» с фотоаппаратами и видеокамерами. Коровы и быки здесь не больше вас, но рычат они так же громко, как и их обычные сородичи.
Профессор Гредуол занимается разведением миниатюрного скота уже более сорока лет. За это время он вывел 18 миниатюрных пород. Он начал разводить миниатюрный скот по вполне реальным причинам — пастбищ становилось все меньше и меньше. Профессор Гредуол признает, что выводить новые породы сложно.
Всегда нужно помнить о том, кто кому приходится родственником. Вы никогда не можете ошибиться. Разведение миниатюрных коров — дело прибыльное, особенно если ты известен на весь мир и лично подписываешь родословные, но всегда немного грустно, когда приходится продавать своих любимиц, и совершенно невыносимо представлять, как кто-то где-то пускает свою корову под нож. Жена профессора еще более эмоциональна.
Она прощается с животными, помахав им рукой. Невозможно привыкнуть к тому, что это все бизнес и ничего личного. В разведении маленьких животных слишком много души и человечности. ads-pc-4ads-mob-4
