Данный овощ требует наличия азота, поэтому на соседней грядке рекомендуется высадить любые бобовые. К числу успешных «компаньонов» для огурцов могут относиться также лук, салат, капуста, сельдерей, свекла и укроп.
Что высадить рядом с капустой? Оптимальные растения-компаньоны
Огород без капусты можно сравнить с столом без хлеба. Ранняя капуста желанна в летних щах и салатах, а благодаря своей рыхловатой структуре идеально подходит для приготовления голубцов и капустных шницелей. Среднеспелая капуста – это идеальный вариант для квашения: она сладкая, сахаристая и сочная. Поздно спелая капуста, хоть и более сухая и менее сладкая, может храниться до марта и обеспечивать зимние щи, борщи, солянки и, конечно же, голубцы.
Капуста, безусловно, является отличной культурой, но она требует много пространства. Поэтому давайте рассмотрим, когда, как и какие другие растения можно подселить на грядки с капустой, чтобы избежать конфликтов.
Соседи для белокочанной, цветной и савойской капусты
Говорить об одной усредненной капусте нельзя, поскольку существует множество различных видов, которые мы выращиваем. Сравнивать лопушистую белокочанную или савойскую капусту со стройными столбиками брюссельской капусты было бы неуместно.
Начнем с традиционной белокочанной капусты. Как ранние, так и среднеспелые сорта обычно высаживаются в грядки рассадой. Грядка с только что высаженной капустой может казаться полупустой – пространство, которое требуется каждому растению для роста, колеблется от 50 см у ранних сортов до 80 см для поздних. Маленькие растеньица выглядят одиноко и беспомощно, поэтому их можно и нужно поддержать!
Зелень и бобовые
Отличным вариантом будет посев раннеспелой зелени. Пока капуста растет и набирает объем, что занимает примерно месяц, на свободном пространстве можно вырастить множество разнообразных растений. Ароматная зелень, и чем более выражен аромат, тем лучше, в качестве спутника капусты является, пожалуй, наилучшим решением.
К сожалению, выбор не так велик, но все же есть альтернатива:
Зелень успеет развиться и нарастить ароматную массу при раннем посеве. Часть этих растений можно оставить, чтобы их ароматы дезориентировали вредных бабочек и начали отпугивать слизней.
Между капустой вполне уместен горох, особенно раннеспелые сорта. Он успеет вырасти и созреть до того, как капуста распустится, при этом обеспечивая ее бесплатным азотом. Интересным вариантом также является высаживание вьющейся фасоли или вигны рядом с капустой. Важно заранее установить высокие опоры по центру грядки, чтобы вьющиеся растения могли подняться и плодоносить вверху. Корни этих растений также обеспечат капусту азотом.
Однако не следует высаживать рядом с капустой представители семейства крестоцветных, такие как горчица, кресс-салат и редис. У них одинаковые вредители и болезни, что делает одну грядку пригласительным билетом для насекомых со всего округа. Кроме того, патогены также будут чувствовать себя в таком соседстве достаточно комфортно.
Раннюю капусту вполне можно сажать рядом с картошкой, но предпочтительно выбирать средние или поздние сорта картофеля. Капуста созреет в июле, в то время как картошке еще потребуется время для роста. Также эти соседи прекрасно подходят и для цветной капусты.
Декоративные соседи
Зелень и горох – это не единственные возможные компаньоны капусты. Грядку с капустой можно украсить цветами – это также будет выглядеть красиво. Например, мы пробовали высаживать рядом с капустой высокорослые тагетесы. Крупные лимонные и оранжевые цветы над кочанами капусты придают грядке дизайнерский вид. Тагетесы интересны еще и тем, что своим ароматом отпугивают многих насекомых, а корневыми выделениями оздоравливают почву. При этом они не мешают росту зелени.
Тагетесы высаживаются рассадой, иначе они не успеют обогнать капусту и будут поддавлены ею. Следует выбирать высокорослые сорта, так как низкие сильно разрастаются и требуют больше пространства.
Баклажаны
Эту культуру лучше всего сажать рядом с кустовой фасолью, которая отпугивает колорадского жука и защищает «синие» от этого вредителя. Баклажаны также хорошо растут рядом с тимьяном и горохом, совместимы с перцем и шпинатом.
Тем не менее, соседство с огурцами, томатами и картофелем является не самым удачным вариантом. Такие «взаимоотношения» могут негативно сказаться как на качестве, так и на количестве урожая.
Некоторые дачники утверждают, что баклажаны не стоит высаживать рядом с огурцами и тыквой. Однако мнения относительно соседства баклажанов и томатов расходятся.
Бобы
Бобы неплохо растут в компании многих культур, таких как огурцы, томаты, сахарная кукуруза, редис, редька, шпинат и горчица. Также они совместимы с картофелем, однако есть важное ограничение: бобы следует сажать только по краю картофельного поля, так как они требуют значительное количество питательных веществ. В противном случае клубни картофеля могут недополучить необходимых элементов, таких как калий, из-за чего вырастут мелкими.
Существуют и полезные травы для бобовых, которые способствуют их развитию: базилик, бурачник, лаванда, душица, розмарин и тысячелистник.
Однако не стоит высаживать бобы рядом с любыми видами лука, чесноком, горохом, бархатцами и полынью горькой.
Эффект правильного соседства культур
Благоприятное соседство растений на огороде может решить несколько ключевых задач:
- уменьшение количества сорняков;
- минимизация поражений вредителями и болезнями;
- повышение урожайности. Потенциальный прирост может составить до 20%, поскольку при правильном соседстве овощи способны положительно влиять на рост, развитие и плодоношение других культур;
- улучшение вкусовых качеств. Например, пряные травы способствуют повышению вкуса огородных растении, поэтому высаживать их между грядками целесообразно.
Интересный факт: каждая культура выделяет специальные вещества, которые могут привлекать определенные группы патогенов и подавлять другие.
Но помимо положительного влияния, некоторые растения могут вести себя совсем иначе, угнетая соседние культуры и становясь причиной ухудшения как самих урожаев, так и их качества.
Соседи на грядках: благоприятные и неблагоприятные
Теперь, когда мы разобрали, как важно соблюдать правила размещения культур, стоит определить, какие овощи могут сочетаться, а какие — нет. Начнем с тех, чье соседство на грядке способствует повышению урожайности.
Дружественные культуры
Правильная совместимость растений на огороде – это целая наука, основанная на наблюдениях и экспериментах. Мы можем воспользоваться уже накопленными знаниями и высаживать культуры с учетом их благоприятного влияния друг на друга.
Примеры дружественных посадок включают:
- чеснок и лук отпугивают долгоносиков и почкового клеща от земляники;
- фасоль защищает пасленовые культуры от колорадского жука;
- морковь и лук защищают друг друга от морковной и луковой мух соответственно;
- томаты способны отпугнуть тлю и огневку от ягодных растений;
- клубника и петрушка. Зеленая культура не привлекает слизней, поэтому их близость помогает защитить ягоды;
- бархатцы или календула, высаженные рядом с капустой, помогут предотвратить появление вредящих овощу бабочек, а лук защитит от нематод;
- капуста и укроп. Укроп защищает капусту от гусениц и способствует улучшению ее вкусовых качеств.
Еще один важный пример – посадка бобовых рядом с овощами. На корнях фасоли, гороха и нута находятся бульбочковые бактерии, которые перерабатывают атмосферный азот в доступную для растений форму. Поэтому рекомендуется высаживать другие овощные культуры рядом с бобовыми в открытом грунте, так как для их роста и развития необходим азот. Особенно это касается томатов и картофеля.
Также стоит заметить, что для повышения урожайности, требующей опыления полезными насекомыми, полезно высаживать цветущие культуры рядом с грядками с овощами. Пчелы будут attracted к ароматам цветов, что повысит их активность в огороде.
Зеленый лук и валериана способны привлечь дождевых червей, которые способствуют улучшению структуры почвы, обогащая ее гумусом.
Неблагоприятные соседи на участке
К сожалению, не все культуры положительно воздействуют на соседние растения. Некоторые виды могут угнетать другие культуры или стать причиной их заражения вредителями или болезнями. Вот несколько примеров:
- острый и сладкий перец. Эти овощи являются близкими родственниками и могут переопылиться, в результате чего сладкий перец приобретает острый вкус;
- репа, редька, редис, горчица и капуста относятся к крестоцветным, имеют общие вредители и заболевания. Поражение одной культуры значительно увеличивает риск для других. К тому же из-за переопыления они могут утрачивать свои сортовые свойства;
- земляника и малина имеют схожие вредители и болезни, что делает их некорректным соседством;
- томаты и картофель также относятся к пасленовым, и их совместное выращивание подвергает обе культуры одинаковым угрозам вредителей и болезней. Поэтому эти овощи лучше высаживать на расстоянии друг от друга.
Что нельзя высаживать рядом с капустой?
Существует ряд растений-плохих соседей для капусты, которых стоит избегать, так как они могут не только ослабить, но и полностью уничтожить кочаны капусты.
- Настурция. Несмотря на то что это цветы-фитонциды, отпугивающие моль и белянку, они привлекают тлю, способную причинить серьезный вред капусте. Эти мелкие насекомые могут уничтожить ваши посадки.
- Сельдерей. Это растение привлекает капустницу, что делает его плохим соседом для всех сортов капусты.
- Фенхель. У фенхеля и капусты низкая совместимость: выделяемые фенхелем вещества угнетающе действуют на корни капусты, замедляя ее развитие и рост, что впоследствии отражается и на качестве сбора урожая.
- Томаты. Грядки с помидорами могут нанести значительный вред капустным кочанам, поскольку они подвержены гнили. К тому же томаты очень привлекательны для слизней, которые быстро переносят паразитов на капустную рассаду. Вместе с тем, некоторые сорта капусты могут хорошо реагировать на соседство с томатами, поскольку сами томаты обладают выраженным ароматом, который не нравится многим насекомым. Тем не менее данный фактор не универсален, и опытные дачники советуют высаживать томаты по периметру и чередовать их с бархатцами.
- Морковь. Корни оранжевого овоща, насыщенного каротином, могут начать гнить из-за угнетения со стороны корней капусты, что возникает из-за недостатка питательных веществ. Кроме того, у этих культур схожие заболевания и вредители. Лучше всего сажать морковь через год после капусты, чтобы почва была насыщена необходимыми элементами и снизить потребность в удобрениях.
- Перец. Перцу необходимо больше питательных веществ, чем капусте, и его соседство может снизить доступные микро- и макроэлементы, что негативно скажется на общем развитии капусты.
- Цветная капуста. Этот вид капусты не уживается с белокочанной, так как такое соседство adversely отразится на урожайности обеих культур. Каждой из них стоит выделить отдельное пространство для посадки, желательно на расстоянии минимум одного метра.
- Тыква. Тыква активно вытягивает из почвы питательные вещества, что негативно сказывается на капусте. Она также обладает мощной корневой системой, поэтому лучше всего помещать тыкву на большом расстоянии от кочанов.
- Виноград. Этот овощ считается неподходящим соседом для капусты, так как затеняет ее и создает конкурентные условия за питательные вещества, что угнетает капусту и может привести к болезням и гибели растений.
- Пижма. Хотя запах пижмы способен отпугивать множество насекомых, ее высаживание на грядках с капустой дополнительно угнетает рост кочанов.
К капусте не рекомендуется высаживать и такие культуры, как:
Эти растения плохо совместимы, и вместо пользы могут нанести вред капустным завязям.
Таким образом, с учетом совместимости капусты с другими культурами, можно с легкостью добиться желаемого урожая нежных листьев для приготовления различных блюд, включая салаты и прочее.
С какими культурами лучше сажать капусту?
На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:
— Для различных видов капусты характерны определенные предпочтения относительно сопутствующих растений.
Хорошо сажать капусту рядом с кустовой фасолью и сельдереем. Эти культуры благополучно воздействуют друг на друга, а сельдерей дополнительно защищает капусту от земляных блошек. Укроп, посаженный между рядами капусты, улучшает ее вкус и защищает от гусениц и тлей. Соседство огуречной травы также благоприятно сказывается на капусте благодаря жестким волосистым листьям, которые отгоняют улиток. Отличным компаньоном для капусты является все разнообразие салата, так как он также защищает от земляной блошки.
Капуста нуждается в защите от множества капустных бабочек, откладывающих яйца на листья, против которых эффективно действуют ароматические травы, маскирующие запах капусты. Поэтому рекомендуется сажать вокруг капусты чабер, шалфей, мяту, иссоп, лечебную ромашку. Лук-порей, в свою очередь, отпугивает гусениц совки. Капусту можно сочетать на одной грядке с огурцами, томатами, шпинатом, свеклой, мангольдом, картофелем и цикорем. Из всех видов капусты кольраби — наилучший компаньон для столовой свеклы, но является плохим соседем для томатов.
Капуста плохо совместима с петрушкой, и на листовую капусту пагубно влияет пижма.
Правила комментирования
Чтобы ваше общение на нашем сайте было приятным и конструктивным, предлагаем вам следовать нескольким простым правилам.
Для того чтобы ваше пребывание на нашем сайте оставалось комфортным, просим вас соблюдать правила комментирования:
Сообщение не должно превышать 2500 знаков (с пробелами).
Язык общения на сайте АиФ — русский. Вы можете использовать другие языки, если уверены, что вас правильно поймут.
Комментарии должны быть лишены ненормативной лексики, уничижительных высказываний или провокаций межнациональной розни.
Запрещены спам и реклама товаров, услуг, других ресурсов, СМИ или событий, которые не имеют отношения к контексту статьи.
Не приветствуются комментарии, не имеющие отношения к содержанию статьи или дискуссии.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, который мы посещаем для общения и обмена мыслями. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или их части, если они не соответствуют указанным требованиям.
Если у вас есть вопрос или предложение, вы можете отправить сообщение администрации сайта.
