При инкубации цыплят часто возникает желание сэкономить пространство, распределяя яйца в вертикальном положении. Однако такой подход неприемлем: в таком положении зародыш в курином яйце может неправильно развиваться. Аллантоисный слой, отвечающий за обмен газов, растет медленно и закрывается поздно, что существенно сокращает количество кислорода и питательных веществ, поступающих к зародышу.
Овоскопирование куриных яиц
Для успешного выведения цыплят используется процесс, известный как овоскопирование. По сути, это метод просвечивания яиц, который появился довольно давно. В начале использовались простые способы, такие как свечи, но с тех пор наука и технологии значительно продвинулись вперед.
Что это такое?
Овоскопирование является достаточно простым, но в то же время информативным методом изучения состояния зародыша внутри яйца. Для осуществления процедуры нужен специальный прибор — овоскоп. Он позволяет просвечивать скорлупу яйца, и видеть, что находится внутри. Овоскопирование можно проводить в любое время. Прибор имеет небольшие размеры, в нем находится источник света, а на верхней части располагается пластина с отверстием для яиц. На рынке также представлены портативные овоскопы, которые выглядят как фонарики.
Если углубиться в технические детали, следует отметить, что процесс формирования птенца — это интересный, но сложный процесс. Зародыш развивается в яйце не так быстро, и не каждое яйцо может стать домом для будущего цыплёнка. С целью лучше информировать фермеров и повышения качества прогнозов по продуктивности яиц и было изобретено овоскопирование. Ранее для этой цели использовали свечи: яйцо держали над огнем, и, используя свет, можно было определить наличие зародыша внутри.
Со временем начали применять фонарики и другие источники света, однако у них был серьезный недостаток — света было слишком много, и внутреннее наполнение яйца не всегда было видно четко.
Таким образом, появилась идея создания овоскопа — специального прибора, который состоит из лампы и подставки, обеспечивающей полностью просвечивание яйца. Используя этот метод, фермеры могут отбирать качественные яйца для инкубации.
Выбираем яйца для инкубации: пошаговая инструкция
Шаг первый: следует использовать яйца только от кур, которым больше 8 месяцев. При этом курицы не должны страдать от инфекционных заболеваний, так как они могут передаваться потомству.
Перед тем как собрать яйца, необходимо проверить здоровье птицы, чтобы избежать передачи заболеваний потомству.
Шаг второй: яйца должны иметь оптимальный размер — не слишком большие и не слишком маленькие. В зависимости от породы кур, масса яиц может варьироваться от 50 до 70 граммов.
Важно выбирать яйца, которые соответствуют требованиям по размеру, чтобы обеспечить надлежащую инкубацию.
Шаг третий: следует внимательно осмотреть скорлупу на наличие сколов или наплывов. Инкубации не подлежат яйца, имеющие мраморную текстуру, так как это может повлиять на развитие эмбрионов.
Рекомендуется выбирать исключительно гладкие яйца без каких-либо недостатков. Трещины и другие повреждения могут стать причиной утилизации яйца.
Обратите внимание! Помимо визуальной оценки внешних характеристик, требуется провести просвечивание каждого яйца с помощью овоскопа. Этот аппарат позволяет на ранней стадии обнаружить отклонения в развитии эмбрионов и провести выбраковку некачественных образцов.
Первичное овоскопирование
Овоскоп довольно похож на обычный фонарь, но имеет специальное отверстие, куда помещают яйцо. Такой прибор можно изготовить самостоятельно, например, из картонной коробки и лампы.
- Начните с тщательной обработки рук с использованием антибактериального мыла, а затем наденьте перчатки.
- Аккуратно возьмите яйцо и расположите его в овоскоп так, чтобы острый конец находился сверху, при этом яйцо следует осторожно поворачивать.
- С помощью света можно наблюдать внутреннее содержание яйца, которое нужно внимательно изучить для выявления каких-либо дефектов.
Важный момент! Овоскопирование яиц должнo проводиться непосредственно перед помещением в инкубатор, а затем еще несколько раз в течение всего периода инкубации. Важно помнить, что проводить данную процедуру ежедневно не рекомендуется, так как это может негативно сказаться на состоянии эмбрионов.
Существуют портативные овоскопы, которые позволяют просвечивать яйца, не сильно нарушая их целостность.
- Воздушная полость располагается в тупом конце яйца и, как правило, остается неизменной, ее размер достигает около двух сантиметров. Если камера слишком велика, это указывает на наличие дефекта;
- Желток должен находиться в центре яйца и при повороте немного смещаться, но не иметь четких контуров;
- В белке и желтке яйца не должно быть никаких посторонних включений или кровяных пятен.
Если яйцо соответствует всем вышеизложенным критериям, его можно смело помещать на инкубацию.
Для успешного разведения различных пород кур многие фермеры используют инкубаторы. С их помощью можно получить необходимое количество цыплят в заданные сроки. Однако для получения здорового потомства и максимальной выводимости важно разобраться в процессе инкубации куриных яиц. Более подробная информация представлена в специальной статье.
Цены на овоскоп для диагностики яиц
Видео — Проверка куриных яиц перед закладкой
Овоскопирование яиц, развитие зародыша, яйцо инкубационное 29 апр 2016 09:49
Выборочное вскрытие яиц с живым зародышем
Наиболее показательно вскрытие яиц для куриных эмбрионов проводится через 36 и 48 часов после начала инкубации, а затем на 6, 11, 15 и 18 день. Для гусиных яиц эти промежутки составляют 36 и 48 часов, а также 8, 13, 18 и 26 дней. Для индюшиных и утиных яиц это 36 и 48 часов, а также 8, 12, 17 и 25 дней.
Для вскрытия понадобятся: подставка для яйца, острые ножницы, анатомический пинцет (с гладкими губками), емкость для промывания зародышей, пипетка с узким концом, технические весы и лупа.
Перед вскрытием яиц, которые находятся на 1—2 дня инкубации, желательно оставить их на 3—5 минут в горизонтальном положении, чтобы желток переместился вверх к бластодиску. Яйцо берут в левую руку и на тупом конце осторожно прокалывают скорлупу, чтобы выровнять давление в воздушной камере. Положив яйцо на подставку, сбоку делают второй прокол и вырезают отверстие диаметром 3—4 см над зародышем, не вводя ножницы глубже чем на 2—3 мм. На 36—48-часовом зародыше, как правило, можно увидеть, что он прозрачный, и плохо различим на фоне желтка. Чтобы не повредить зародыш, вырезают кольцо из фильтровальной бумаги, соответствующее диаметру сосудистого поля, после чего помещают его на бластодерму, предварительно убрав белок с желтка. Острыми ножницами бластодерму нужно аккуратно отрезать по внешнему краю бумажного кольца и вместе с ним переносить в теплую воду. Аккуратно очищенный от желтка зародыш рассматривается под лупой, для чего лучше всего поместить его на черный фон в чашке с чистой водой.
О интенсивности развития в 1—2-й день судят по размеру бластодермы, длине зародыша и количеству пар первичных позвонков — сомитов.
На 6—7-й день инкубации вскрытие не вызывает особых сложностей. Эмбрионы в этом возрасте легко извлекаются и переносятся в воду. Также их можно взвесить в бюксе с притертой крышкой. Важно обратить внимание на развитие конечностей, присутствие пальцев и пигментацию глазных пузырей. Белок и желток можно отсосать пипеткой, предварительно вылив содержимое яйца в чашку.
На 15—18-й день вскрытие проходит без особых сложностей. На этом этапе белок и желток становятся густыми, а эмбриональные оболочки — плотными. Основным показателем хорошего развития является полное усвоение белка, которое у куриных зародышей завершается на 16-й день, у индюшиных — на 20-й, у утиных — на 21-й, а у гусиных — на 22-й. В последние дни инкубации важно обращать внимание на степень втянутости желтка в брюшную полость (см. таблицу).
Внешние признаки развития зародышей по периодам:
О интенсивности эмбрионального развития также можно судить по времени вылупления молодняка. Если развитие задерживается, это также означает, что проклевывание скорлупы и њревет могут происходить позднее. В этой ситуации вылупление может задерживаться на несколько часов или даже дней. Из поздно вылупившихся цыплят высокая вероятность, что они будут слабыми или имеют какие-то физические недостатки; процент вывода при этом обычно ниже.
Прижизненный мониторинг эмбрионального развития позволяет сравнивать и оценивать различные параметры в разных инкубаторах и их зонах.
Овоскопирование яиц, развитие зародыша, яйцо инкубационное 29 апр 2016 09:52
Повороты яиц на протяжении инкубации необходимы по нескольким причинам.
Во-первых, благодаря тому, что желток имеет меньшую плотность, он всегда всплывает к верхней части яйца, а легкая часть с бластодиском оказывается сверху. Регулярное поворачивание яиц предотвращает прилипание зародышевого диска на ранних стадиях, а также обеспечивает нормальное развитие обоих эмбрионов, предотвращая прилипание временных эмбриональных органов друг к другу.
Во-вторых, поворачивание яиц необходимо для оптимального функционирования амниона, поскольку для его сокращений требуется свободное пространство.
В-третьих, оно уменьшает количество неправильно расположенных эмбрионов к концу инкубации; в-четвертых, в секционных инкубаторах поворачивать яйца также требуется для попеременного нагревания всех их частей. В шкафных инкубаторах также часто наблюдается неравномерное распределение температуры, поэтому поворот яиц позволяет сбалансировать количество тепла, получаемого разными участками яйца.
Имеются данные об оптимальном порядке поворота яиц. Например, Функ и Форвард выяснили, что при повороте в одной (обычной), в двух или трех плоскостях можно заметно увеличить выводимость — на 3.7% и 6.4% соответственно. Кроме того, исследуя более 12 000 куриных яиц, было установлено, что при их вертикальном положении в инкубаторе поворот на 45° в каждую сторону от вертикали увеличивает выводимость с 73.4% до 76.7% по сравнению с 30°-м поворотом. Однако дальнейшее увеличение угла поворота не дает заметного эффекта на выводимость.
Признаки предстоящего вылупления
Цыплёнок обычно вылупляется на 20-й или 21-й день инкубации. Если температура в инкубаторе на короткий срок опустилась, возможен вылупление на 25-й день. Если же на этот срок цыплёнок так и не появился из яйца, следует предположить, что он погиб.
Существует несколько признаков, указывающих на то, что цыплёнок скоро вылупится:
- Внутри яйца слышен стук, скрежет или скрипящие звуки.
- На скорлупе обнаруживается небольшая дырочка, окруженная трещинами.
- Из яйца доносится тихий писк.
Эти признаки появляются примерно за три дня до рождения птенцов.
На этом этапе инкубации переворот яиц прекращается, а температура воздуха в инкубаторе снижается до +37 градусов, а влажность — до 65%. Важно также следить за тем, чтобы вода всегда была в поддоне инкубатора.
С 17-го дня инкубации необходимо опрыскивать яйца теплой водой, чтобы смягчить скорлупу. Это упростит процесс вылупления цыплят.
Описание процесса вылупливания
Если в яйце слышны стуки и писк, это сигнал того, что птенец готовится вылупиться. Важно понимать, как проходит этот процесс. Ему может понадобиться помощь. В естественной среде курица помогает своим малышам, а в условиях инкубатора эту функцию должен взять на себя человек.
Как происходит процесс вылупления цыплёнка (подробное описание):
- На скорлупе образуется наклёв — отверстие, через которое становится виден розовый клюв цыплёнка.
- Когда наклёв расширяется, появляются новые трещины вокруг него.
- Птенец начинает пищать и царапать скорлупу изнутри своими лапками. Он также может поворачиваться внутри яйца, что заставляет яйцо двигаться.
- У птиц на клюве есть специальная кость — яйцевой зуб, с помощью которого цыплёнок раскалывает скорлупу.
- Обе половинки скорлупы отходят друг от друга в разные стороны.
- На свет появляется мокрый птенец, на его теле могут остаться остатки скорлупы.
Курица-наседка помогает своему птенцу, издавая особые звуки. Если же цыпленок не может вылупиться самостоятельно, курица раскалывает скорлупу своим клювом. Вылупившийся цыпленок самостоятельно обсыхает, его согревает мама. В первый день после появления на свет курица обеспечивает своему малышу покой.
Весь процесс вылупления обычно занимает от 3 до 6 часов, но иногда может затянуться до 12 часов.
Признаки нарушения развития зародыша
Признаки включают в себя:
- Недоразвитый бластодиск, слишком маленький. Это говорит о слабом состоянии зародыша.
- Зародыш выглядит маленьким, он не погружен в желток и виден близко к скорлупе, особенно глаза. Кровеносная система сильно недоразвита, и сосуды подходят к зародышу непосредственно.
- Рост аллантоиса замедлен.
- Зародыш мал по размеру и не выдвигает шею в воздушную полость.
- Длительность инкубационного периода: нарушение обменных процессов или условий инкубации могут значительно увеличить этот срок. В результате молодняк может быть слабым и не набрать необходимого веса и других параметров.
Эмбриональное развитие цыпленка
Как спасти зародыш, если на 19-й день инкубации повреждена скорлупа и возникло отверстие диаметром 15 мм? Малыш шевелился, но затем перевернулся. Есть шансы, что он выживет?
Мария, у меня была такая же ситуация, но все закончилось благополучно — цыпленок прорвал оболочку и успешно вылупился!
На 26-й день наступил срок появления цыплят. Яйца двигаются, но проклевки пока не наблюдается. Следует ли волноваться, если уже 27 день?
Здравствуйте.
Уточните: яйца находятся под курицей или в инкубаторе?
Если в инкубаторе — вылупление может несколько затянуться, что связано с возможными отклонениями в температурных и других условиях.
Да, в инкубаторе! Спасибо! Буду ждать, но насколько может затянуться процесс?
Задержка в вылуплении на сутки или двое в инкубаторе считается нормальным явлением. Однако обязательно проверьте, чтобы все условия были в порядке: температура и влажность соответствовали норме? Яйца теплые?
Да, все условия соблюдаются, влажность составляет 66%, температура — 37 градусов. Я проветриваю инкубатор дважды по 5 минут. Все ли правильно? Может быть, задержка вызвана тем, что порода мясояичная?
Условия оптимальны.
Порода может оказывать влияние на сроки вылупления, однако этот эффект незначительный — в пределах 0.5-1 суток.
Будьте на связи!
Спасибо! Если что-то пойдет не так, обязательно напишу!
Как долго яйцо может находиться в состоянии покоя и не подавать признаков жизни?
Это может варьироваться. Некоторые цыплята могут затихать на 4–10 часов перед вылуплением, в то время как другие ведут себя активно с первых покачиваний яйца.
Слышно ли писк? Яйца теплые?
Здравствуйте.
Очень интересная статья. Мне понравилось, что информация представлена ёмко и сжато.
Сейчас готовлю сводный график развития эмбрионов на всех этапах инкубации.
Я использую материалы из различных открытых источников, включая вашу статью (обязательно размещу ссылку на эту страницу).
Хотел бы уточнить ваше мнение по следующим вопросам:
1. Большинство авторов делят время инкубации на 4 периода, и содержание их неодинаково у разных авторов.
2. Существует ли существенный разброс по параметрам инкубации (температура и особенно влажность)?
3. Наблюдается значительное разнообразие мнений среди авторов касательно переворота яиц. Я нашел даже мнение, о том, что … после 14-го дня инкубации, т.е. после переворота эмбриона к тупому концу, дальнейшие переворачивания не имеют смысла. Как вы относитесь к этим положениям по каждому пункту?
Здравствуйте.
1. Я придерживаюсь шести признаков развития зародыша — начиная с момента снесения яйца и заканчивая ясным видением аллантоиса, путем выдвижения шеи в воздушную камеру и, наконец, вылуплением (привела краткое содержание всего процесса).
2. Действительно, температура и влажность могут существенно варьироваться на разных этапах инкубации. Температура 37-38,5 градусов является оптимальной для разных периодов, а влажность должна колебаться от 60 до 70% с возможностью снижения в середине инкубации.
3. Яйца необходимо переворачивать примерно раз в час, если используется автоматический инкубатор; в случае самодельного инкубатора — не менее трех раз в сутки. Примерно за 3-4 дня до вылупления переворачивание прекращается.
