Когда начинают нестись перепела техасцы. Техасский перепел

Названия различных вариантов перепелов косвенно указывают на их удивительный вес или на то, что их оперение отличается белоснежным цветом, что немедленно бросается в глаза при изучении фотографий техасской породы перепелов.

Техасский перепел

Техасские перепела представляют собой породу, ориентированную на мясное направление. Их ценят за высокую скорость набора массы, привлекательный внешний вид тушек и отличные вкусовые характеристики мяса. Эта порода имеет несколько названий, включая бройлерный альбинос, техасский гигант, снежный фараон, техасский фараон и белый гигант. Изначально российские разведенцы акцентировали внимание на яйценоскости перепелов, однако в последние годы акценты в птицеводстве изменились, и потребность в мясе стала такой же актуальной. Потребителям гораздо приятнее видеть на столе хорошо откормленные бройлерные туши. Поскольку техасские перепела могут достигать массы около 800 грамм, а яйца, которые они несут, крупнее по сравнению с обычными, белый техасский перепел стал очень востребованной породой. Эта порода была выведена на юге США, в штате Техас, путем скрещивания двух мясных пород: Английской белой и Японской. Белый цвет оперения был унаследован от английского белого перепела.

Внешне техасские перепела очень схожи с английскими белыми, однако у последних наблюдается больше черных пятен на белоснежной поверхности, которую техасцы имеют в меньшем количестве. Общее мнение гласит, что чем меньше пятен на птице, тем она считается более чистокровной, а соответственно, и мясо более ценным. Обычно на тушке можно заметить не более трех пятен, при этом наличие характерного пятна на голове является обязательным. Тело перепелов обладает плотной, коренастой и шарообразной формой, с округлой грудью и широкой спиной, имеющей плавные линии. Они имеют короткую шею и небольшую голову. Ноги у них средней длины и достаточно крепкие, а хвост короткий. Глаза у этих птиц круглые и темные, тогда как клюв имеет бежевый или розоватый оттенок, что подтверждает принадлежность к данной породе и указывает на здоровье птицы. Иногда можно заметить темное пятнышко на кончике клюва.

Техасские перепела характеризуются медлительностью, спокойствием и невысокой активностью, что делает их довольно устойчивыми к различным условиям. Даже молодые особи на первых неделях жизни более спокойны и не столь подвижны по сравнению с представителями других пород. Опытные фермеры также отмечают, что уровень шума, производимого этими птицами, существенно ниже, что делает их отличным выбором для содержания в домашних условиях, например, в квартире. Благодаря своему покладистому характеру техасские перепела могут быть с успехом подселены к более мелким сородичам.

Определение пола техасского перепела возможно только на 50-55 день его жизни. По мере их роста до указанного возраста можно разглядеть половые органы. Клоака самки принимает форму вытянутой розовой щели, в то время как у самца половые органы имеют округлую форму и, при легком надавливании, можно заметить выделения белого цвета.

Процесс формирования оперения у техасских перепелов происходит позже, чем у иных пород; линька начинается в возрасте 3,5–4 недель и завершается на 60-й день.

Техасские перепела в процессе прогулки

Продуктивность

Взрослая самка техасского перепела весит в среднем от 410 до 450 граммов. Фермеры, стремящиеся увеличить массу своих птиц с помощью селекции, достигают средних показателей веса в стаде от 540 до 700 граммов. При этом следует помнить, что вес уже ощипанной тушки может быть на 100 граммов меньше. Самцы техасских перепелов имеют меньший вес, составляют около 360 граммов. Эти птицы быстро достигают половой зрелости, благодаря чему самки начинают нестись уже через 2 месяца, а иногда и раньше, в период с 45 до 55 дней. Яйца, которые они несут, крупнее, чем у других пород, весом около 13-16 граммов. Хотя встречаются и рекордсмены с яйцами весом до 25 граммов, это происходит довольно редко. Ежегодно самки приносят от 220 до 260 яиц, что составляет около 4-6 яиц в неделю. Пик яйценоскости наступает в возрасте 5-6 месяцев, после чего целесообразно заменить их новыми особями.

Мясо техасских перепелов отличается высоким качеством: оно диетическое и менее калорийное, чем мясо курицы. Оптимально забивать перепелов, выращиваемых на мясо, в возрасте 4-5 месяцев.

Также следует отметить, что яйца данной породы обладают множеством лечебных свойств: они способствуют укреплению иммунной системы, улучшению состояния костной ткани, активизации умственной деятельности, стабилизации функции желудочно-кишечного тракта и могут даже помочь в случае радиоактивного облучения.

Статья по теме: Не только ценный мех: Зрение на 360 градусов, локаторы и другие сверхспособности кроликов. Что умеют делать кролики.

Кипающий вопрос содержания этих птиц заключается в организации помещения и соблюдении определенных условий. Поскольку данная порода больше по размеру, стандартная клетка высотой всего 20 см не подойдет. Птицам будет слишком тесно, и самцам будет сложно покрывать самок, что обязательно скажется на количестве неоплодотворенных яиц. Для успешного разведения потребуется специальное помещение размером от 10 до 15 квадратных метров, с хорошей вентиляцией и без сквозняков. Клетки могут размещаться ярусами, так как птицы прекрасно это переносят. Размер клетки должен составлять 40 на 90 на 30 см. Учитывайте, что на одну особь должно приходиться около 50 см² площади клетки. Лучший вариант для потолка — использование мягких материалов, чтобы птицы не поранились в процессе попыток взлететь. Необходимо установить поилку, кормушку и яйцесборник. Рекомендуется рассаживать птиц в соотношении 1 самец на 2 самки, так как из-за их миролюбивого характера самцы не всегда активно спариваются с самками. При небольшом количестве места у них может возникнуть расклев, а при слишком большом пространстве — снижаться яйценоскость.

Помимо этого, желательно оборудовать вольер для выгула перепелов, с навесом от дождя и солнечных лучей. Ограда должна быть сделана из мелкой сетки, чтобы ни одна из птиц не смогла пройти сквозь прутья.

Техасские перепела в клетке

Краткое описание

Перепелов техасской породы легко узнать по их внешнему виду. Эти птицы крупные, коренастые и имеют белоснежное оперение. Форма тела у них шарообразная, спина широкая, грудь выпуклая. Нижние конечности крепкие и широко расставленные, что делает окорочка заметно выделяющимися. Их небольшой, светлый клюв может быть бежевого или розового цвета и иногда имеет темное пятно на кончике. По состоянию клюва можно определить непригодные к разведение особи, так как несоответствие заявленным породным характеристикам может указывать на возможные проблемы со здоровьем.

Допускаются редкие черные вкрапления в окрасе, однако чем меньше таких вкраплений, тем более чистокровной считается птица, а также тем ценнее ее мясо. Обязательно наличие пятнышка на голове.

Техасцы – крупнейшие представители своего вида, которые часто называют индопелками: средний вес самок составляет 400-480 г, а самцов — около 380 г.

До наступления половой зрелости, которая приходит в возрасте 50-55 дней, самочек невозможно отличить от самцов. Однако после этого, у самок половые органы принимают форму горизонтальной щели, в то время как у самцов на месте хвоста образуется округлая железа, при надавливании на которую выделяется пенистый секрет.

Техасские перепела чувствительны к изменениям температуры, поэтому необходимо обеспечить комфортные условия: температура воздуха должна быть в пределах 18-22 градусов (для взрослых особей), необходимо избегать сквозняков и создать условия для приглушенного освещения в течение 16-17 часов в сутки. Влажность воздуха в помещении должна поддерживаться на уровне 60-70%. Отклонения от этих параметров могут негативно сказаться на наборе веса, привести к заболеваниям и даже гибели птиц.

Комфортность температуры для перепелов можно определить по их поведению. Если им холодно, они стараются прижаться друг к другу, проявляя беспокойство и издавая звуки; если же им слишком жарко, они широко открывают клюв и начинают тяжело дышать.

Дорогие читатели! Рекомендуем подписаться на наш канал в Телеграм, где вы сможете найти много полезной информации по садоводству и многим другим темам:

Этим белым гигантам требуется по 50 см² площади на одну голову. Птицы, содержащиеся в тесноте, могут начать клевать друг друга, а недостаток пространства может привести к уменьшению яйценоскости. Высота потолка в клетках не должна превышать 30-40 см. Подходящий размер для клетки, рассчитанной на 15 самок и 5 самцов, составляет 100×40×30 см (ШГВ).

Несмотря на свои большие размеры, белоснежные перепела потребляют такое же количество корма, как и другие породы (35-40 г в сутки), что делает их одними из лучших по показателям кормовой конверсии. Для откорма этих бройлеров важно, чтобы рацион был высокопротеиновым для быстрого набора мышечной массы.

Статья по теме: Инкубация яиц бройлеров

Особенности инкубации

Для инкубации яиц используют материал от курочек, которые не старше 10 месяцев.

Спокойный характер и недостаточная активность самцов может вызывать трудности в размножении: их интерес к самкам оказывается низким, и процент оплодотворяемости яиц не превышает 60%. С учетом того, что яйценоскость техасских перепелок также ниже, чем у других пород, количество пригодных для инкубации яиц также оказывается достаточно ограниченным.

Яйца, которые пролежали неделю, способны дать 90% выживаемости, в то время как десятидневные лучшим образом прорастают всего на 65-70%. Несушки полностью лишены материнского инстинкта, поэтому получение потомства возможно только при помощи искусственной инкубации. Специалисты утверждают, что переворачивать яйца в инкубаторе необязательно, так как птенцы появляются через 16-18 дней.

Вылупившихся перепелят оставляют в инкубаторе до полного обсыхания, поскольку, если мокрых птенцов сразу пересадить в брудер, их перья прилипнут к телу коркой.

На начальном этапе необходимо уделить особое внимание уходу за птенцами, так как средний показатель выживаемости среди них составляет 70%.

Внешний вид

Представители этой породы имеют белое оперение, допускается наличие небольших темно-серых пятен на голове. Под белым оперением кожа имеет розоватый оттенок, а в местах пятен — серый. Поэтому при отборе молодых птиц, предпочтение стоит отдавать птенцам с наименьшим количеством пятен, чтобы улучшить качество тушек.

Оперение у птицы пышное. Спина и выпуклая грудь хорошо развиты. Небольшая голова и короткая шея не совсем сопоставимы с крупным и крепким телосложением. Глаза круглые и черные, клюв бежевого цвета, иногда с темным кончиком. Светло-розовые ноги мускулистые и крепкие.

Достоинства и недостатки породы

У техасских перепелов имеются значительные достоинства, а также некоторые недостатки.

К положительным аспектам можно отнести следующие:

Быстрый набор веса и высокий выход туши при забое (в среднем около 260 г). Самцы весят примерно 360 г, самки — 450 г. Очень часто птицы откармливаются до максимального веса 550 г.
Тушки привлекательного вида с хорошим вкусом мяса.
Перья хорошо ощипываются.
Птицы неприхотливы в содержании и просты в уходе.
Спокойный и невозмутимый характер.
Несушки практически не испытывают проблем с яйцеводами.
Ранняя половая зрелость — они начинают нестись с двух месяцев.

Поэтому у данной породы существуют и некоторые недостатки:

Низкая или средняя яйценоскость. Это не должно вызывать вопросов, так как порода относится к мясному типу. Яйца, которые несут перепелки, крупные, и могут достигать веса до 20 г, в среднем яйцо весит 12-14 г. Иногда яйцо содержит два желтка, однако такая продукция годится лишь для употребления в пищу, тогда как для инкубации отбираются яйца весом 10-11 г.

Отличие самки и самца

Отличить самку техасского перепела от самца достаточно сложно. До достижения двухмесячного возраста они полностью идентичны, но после 55-60 дней можно использовать половые признаки, проверяя область клоаки. У самцов имеется заметный бугорок, из которого, при легком нажатии, выделяется беловатый пенистый секрет. У самок такого бугорка — половой железы — нет. Теперь, зная, как отличить перепела от перепелки техасской породы, можно без труда рассортировать самцов и самок по клеткам, соблюдая пропорцию 1:2, что в свою очередь повысит оплодотворяемость яиц.

Параметры продуктивности

Экономическая эффективность разведения техасских перепелов очень высока, так как затраты на их содержание незначительно отличаются от расходов на выращивание перепелов других пород, при этом выход мясо-яичной продукции значительно выше. Рассмотрим показатели продуктивности:

Вес самки — 400-450 граммов, вес самца — 300-360 граммов. После забоя и обработки остается около 250 граммов тушки.
Яичная продуктивность — 260 шт. в год. Яйца крупные, вес каждого из них составляет 13-16 граммов. Существуют данные о птицах данной породы, которые несли яйца весом до 25 граммов, однако это очень редкое явление.

Одна из характерных черт техасских перепелов — их высокая скорость половой зрелости. Самки становятся взрослыми в возрасте 45 дней и сразу начинают нестись. Наивысшую продуктивность они демонстрируют в возрасте 5-6 месяцев, после чего с возрастом яйценоскость снижается. По достижении 8-9 месяцев целесообразно заменить несушек на более молодых особей.

Техасские перепела пользуются популярностью на рынке мяса не только благодаря своему превосходному вкусу, но и благодаря отличному товарному виду. Тушки этой породы выгодно выделяются на фоне остальных благодаря белоснежной коже и светлому мясу.

Статья по теме: Утка или селезень - как отличить

Забой перепелов, выращиваемых на мясо, обычно производится через 4-5 месяцев после их рождения, что соответствует моменту, когда цыплята достигают максимального веса.

Световой режим

Сразу после вылупления и пересадки в брудер необходимо организовать круглосуточное освещение.

Чтобы избежать расклева и повышения нервозности, яркость при содержании взрослых техасских перепелов должна быть ограниченной. Полумрак будет вполне достаточен, а свет нужен только в зонах кормления и питья. Прямой солнечный свет не рекомендуется.

Не следует применять яркие лампы для обогрева брудера, так как птенцы могут получить ожоги от раскаленных поверхностей. Оптимальным вариантом считаются керамические светильники.

Забой и выбраковка

Чтобы поддерживать в своем хозяйстве здоровую и продуктивную популяцию перепелов, птицеводу требуется внимательно следить за состоянием поголовья и вовремя отстранять от разведения слабых и недоразвивающихся особей. Молодняк с дефектами на лапах, клювах и другими проблемами рекомендуется отсаживать в отдельное помещение и исключать из разведения.

При активной селекции отбираются максимально крупные птицы, с необходимым уровнем телесного жира.

К 5 месяцам техасский перепел достигает своего максимального веса, а к 6 месяцам начинает снижаться его яйценоскость. Уменьшается также оплодотворяемость яиц.

Пик производительности у несушек приходится на 5-6 месяцев, после чего их рационально заменять новыми, чтобы улучшить характеристики. Еще один миф — на третьем-четвертом месяце кроме жира никакого мяса.

Александр — 29.05.2020 в 14:54 none Комментарий автора #2208 на Техасский перепел: особенности содержания by Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Если кормить до отвалу, то будет сплошной жир, а если сыпать по норме, все будет в порядке.

Екатерина — 24.10.2020 в 15:30 none Комментарий автора #3084 на Техасский перепел: особенности содержания by Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Воронков Анатолий Алексеевич — 4.12.2020 в 21:30 none Комментарий автора #3353 на Техасский перепел: особенности содержания by Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Породу Белый Техас; держим четыре года. И чтобы 670 г. — верится с трудом. У нас пять тушек в среднем 1200-1250 граммов.

Виктор — 28.03.2021 в 19:04 none Комментарий автора #3644 на Техасский перепел: особенности содержания by Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Здравствуйте. Я тоже держу белый гигант. Три штуки 1250 г. потрошеная.

Лидия — 13.09.2021 в 15:06 none Комментарий автора #3766 на Техасский перепел: особенности содержания by Современная ферма: новые технологии в сельском хозяйстве

Техасский перепел

Техасский перепел

Продуктивность

Краткое описание

Особенности инкубации

Внешний вид

Достоинства и недостатки породы

Отличие самки и самца

Параметры продуктивности

Световой режим

Забой и выбраковка

Комментарии: