Вес коровы — важный показатель для фермеров. Он не только связан со здоровьем быка или коровы, но и влияет на производительность и прирост живого веса в будущем. Исходя из веса, фермер составляет рацион скота и рассчитывает дозу вакцинации.
Взвешивание КРС: какие рост и живая масса (вес), в среднем, у взрослой коровы и телки
- Требования к живой массе
- Измерение веса коров
- Графики роста
- Скорость набора веса у телки
- Компенсационный рост
- Принципы кормления молочных коров
Министерство сельского хозяйства России отмечает положительную динамику производства молока в стране¹, в то время как экспорт говядины растет². Независимо от того, идет ли речь о производстве молока или мяса, животноводческая отрасль должна следить за весом и ростом телок и коров.
Для молочных коров мониторинг веса стада имеет решающее значение, поскольку это вес и состояние тела коровы перед отелом.…до того, как корова родитпроизводство молока. На животноводческих фермах увеличение веса животных и повышение живой массы стада является важным фактором для жизнеобеспечения фермы.
В таблице приведены минимальные требования к массе тела нетелей, телок и взрослых коров в возрасте 2 лет, при первом, втором и третьем отелах.
При содержании и кормлении молодых коров основной задачей фермы является приведение стада в состояние, пригодное для осеменения. Мониторинг роста является одним из важнейших способов оценки эффективности программы выращивания нетелей на ферме.
Контролируя рост телок, руководство фермы может оценить, насколько затраты на выращивание животных пропорциональны достигнутым результатам.
Если недостаточно внимания уделяется количеству и качеству кормления телок, а также медицинским мерам предосторожности, животное может отставать в росте. В результате телка рожает гораздо позже 24-месячного возраста и производит за свою жизнь значительно меньше молока, чем ее сверстницы, имеющие надлежащий уход и питание. У кахектных телок выше риск осложнений при рождении.
И наоборот, когда телка перекармливается, производство молока также снижается. Кроме того, ожирение негативно влияет на продолжительность жизни.
Измерение веса коров
Чтобы оценить эффективность программы выращивания телок, на ферме отслеживают рост и вес животных в течение определенного времени. Результаты сравниваются со средними показателями по породе в данном возрасте или с индивидуальными целевыми показателями стада.
Даже опытному сотруднику трудно точно определить на глаз, соответствует ли вес или размер телки возрастному диапазону.
В Великобритании было проведено исследование, в котором профессиональных групп попросили посмотреть на корову и оценить ее вес. Было установлено, что молочные фермеры недооценивают массу тела коров в 81% случаев, а ветеринары — в 65% случаев. Эти результаты означают, что вес коров необходимо оценивать с помощью надежных технических методов.
Вес телки или коровы можно определить с помощью весов или путем измерения обхвата груди.
Расчет веса по обхвату груди имеет ошибку в 5-8% от фактического веса для телят весом 50-150 кг и 3-5% для взрослых животных. Поэтому взвешивание крупного рогатого скота с помощью весов становится все более популярным.
Использование специализированных весов для крупного рогатого скота является наиболее точным и удобным методом измерения веса коров как на молочных, так и на мясных фермах.
Надежное и высокоточное весовое оборудование для вашей молочной фермы Получите наш каталог оборудования для взвешивания крупного рогатого скота.
Разместите заказ, и мы вышлем вам каталог с ценами на весы для КРС.
Большим преимуществом весов для КРС является возможность синхронизации и загрузки данных с вашей системой управления стадом. Это дает вам точные отчеты и позволяет анализировать динамику веса скота без ручного подсчета и ошибок.
Весы для крупного рогатого скота имеют дисплей и датчик веса. В то время как весы регистрируют вес животных, дисплей записывает данные, отображает их на экране и одновременно передает в систему управления стадом.
Закажите систему управления стадом для вашей фермы
Графики роста
Диаграммы роста используются для оценки эффективности вашей программы управления телицами и для выявления любых проблем, которые могут возникнуть.
Диаграмма роста — это стандартная кривая ежемесячного развития веса коровы, основанная на местных средних показателях для данной породы: Развитие веса каждого отдельного животного в стаде наносится на кривую. Это дает информацию о том, насколько вес телки или коровы отклоняется от среднего по популяции.
Три наиболее важных показателя прироста живой массы для коров — это абсолютный, относительный и среднесуточный прирост.
Абсолютный прирост живой массы — это разница между весом коровы на начало и конец учетного периода. Он отражает, как изменился вес животного за месяц/квартал/год.
Относительное увеличение живого веса показывает, насколько изменился вес животного за учетный период. Он рассчитывается путем деления абсолютного прироста на половину суммы веса коровы в начале и в конце учетного периода.
Среднесуточный прирост живого веса показывает среднесуточное увеличение веса животного. Он рассчитывается как абсолютный прирост за учетный период, деленный на количество дней в этом периоде.
Низкое качество корма, как правило, снижает показатели роста телок. На рост также влияет недостаток сбалансированных кормовых добавок и скученность. Однако вес животных можно поддерживать в пределах медицинских норм.
Если на ферме есть проблемы с ростом телок, следует скорректировать рацион, чтобы он содержал достаточное количество калорий, белка, витаминов и минералов.
Другая распространенная проблема заключается в том, что телка растет нормально, но имеет избыточный вес. Это состояние обычно вызвано высококалорийным рационом со слишком малым количеством белка. Эта проблема обычно возникает на крупных фермах с высоким бюджетом, где телок кормят высококачественными кормами в неограниченных количествах. Эту проблему легко контролировать — просто не перекармливайте телок высококачественным кормом.
От чего зависит масса тела?
При измерении веса скота следует помнить, что у крупных коров отношение живого веса к убойному весу ниже, чем у мелких. Это связано с тем, что, как и все другие млекопитающие, они теплокровные. Это означает, что они должны поддерживать температуру своего тела в очень узком диапазоне — около +38,5 °C.
Большую часть времени крупный рогатый скот в умеренном климатическом поясе находится в среде с температурой ниже температуры тела, поэтому потеря тепла резко возрастает. Скорость, с которой животное теряет тепло, напрямую связана с площадью его поверхности. Однако количество тепла, выделяемого человеком, напрямую зависит от количества живых тканей, то есть от его веса.
У мелких животных отношение площади поверхности к массе тела высокое, в то время как у крупных животных отношение площади поверхности к массе тела низкое. Следовательно, у мелких коров более быстрый обмен веществ и им необходимо вырабатывать больше тепла, чтобы компенсировать потери.
По этой же причине мелких коров нужно кормить чаще, а прирост веса минимален, так как много питательных веществ расходуется только для поддержания тепла.
Вес коровы зависит от нескольких факторов, которые нельзя игнорировать:
- половая принадлежность;
- сколько лет животному;
- отношение к той или иной породе;
- состав рациона;
- общее состояние здоровья;
- условия, в которых содержится бурёнка.
Сегодня селекционерам удалось вывести несколько пород, каждая из которых подходит для разведения в разных условиях. Все они различаются не только по внешнему виду, но и по своему предназначению и продуктивности. Существует молочный скот, который разводят исключительно для производства молочных продуктов, а затем сдают только на убой. Для мясного производства породу следует выбирать более тщательно, так как есть и молочные коровы, и те, которые предназначены только для производства мяса.
У последних самый высокий процент убоя, а также качество производимого продукта находится на высоком уровне. Молочная телка, например, весит не более 500 кг. Быки быстрее набирают мышечную массу, они крупнее и поэтому весят на несколько килограммов больше.
Единственное исключение — голштинская молочная порода, которая известна не только хорошими удоями, но и своими размерами. Они могут весить до 700 кг, в то время как быки могут весить до тонны. Эти размеры максимально приближены к размерам крупного рогатого скота.
Условия содержания, а также состояние здоровья коровы оказывают значительное влияние на вес животного. Не секрет, что даже незначительные заболевания оказывают негативное влияние на весь организм. Из-за снижения аппетита корова уже не набирает вес, как должна. Здоровье и условия жизни, созданные фермером, опять же взаимосвязаны.
Если в коровнике не соблюдаются санитарно-гигиенические нормы, в нем могут размножаться болезнетворные бактерии и паразиты. Животное тратит энергию на борьбу с ними.
Качество корма также должно быть соответствующим. Рацион должен содержать сочные и твердые корма, витамины и микроэлементы; это особенно важно, если животное нельзя содержать на открытом воздухе, т.е. если летом у него нет доступа к свежей траве.
Весовые категории
Средний живой вес составляет от 300 до 450 кг, но это для нетелей — быки имеют несколько больший вес — 600-850 кг.
КРС разводят исключительно для производства мяса, поэтому эти породы быстро растут и набирают вес, но о мясной продуктивности можно судить по категории, к которой принадлежит корова. В настоящее время существует четыре категории:
- отборная;
- 1 класс;
- 2 класс;
- 3 класс.
Полтонны достигает выбранная категория, первая имеет вес 0,45 тонны, вторая 0,38 тонны и третья 0,3 тонны. Стоит отметить, что к этим категориям относятся только коровы, а телята — нет.
Вес коров варьируется в зависимости от стадии производства молока. В возрасте одного года телка должна весить 200 кг, она уже готова к спариванию, но начинать еще рано, так как организм не готов и корова может погибнуть вместе со своим потомством. Первый отел происходит, когда теленок достигнет 70% от своего потенциального веса. Взрослая корова весит около 400 кг не раньше 5-летнего возраста.
Через месяц после рождения теленок должен весить 50 кг и более, а через год достигать 400 кг. Только некастрированных телят можно откармливать ускоренными темпами с использованием обогащенного корма, чтобы они демонстрировали максимальный рост мышц. В возрасте 20 месяцев животное уже можно вести на убой, так как к этому времени мускулистая туша практически сформирована. Племенные быки обычно весят 900 кг, теряя около 50 кг во время брачного сезона.
Самый крупный бык может достигать веса 1200 кг.
Измерение телят
При рождении теленка следует измерить его вес, чтобы определить, находится ли он в пределах нормы. Масса тела зависит от пола и породы. Для новорожденных телят она составляет от 30 до 50 кг. Теленок в возрасте одного месяца должен весить не менее 15 кг.
До 8-месячного возраста теленка кормят молоком, после этого его можно кормить сочными кормами. Здоровое животное должно набирать не менее 500 граммов в день. В возрасте шести месяцев телка должна весить не менее 100 кг, а бык — 200 кг. Когда теленка отлучают от груди, его вес увеличивается медленнее. Годовалый телок весит 400 кг, нетель — 200 кг.
Вес определяется по двум измерениям, проводимым с помощью рулетки или ленточных весов. При этом учитывается окружность грудины и косая длина туловища. Для измерения животное должно быть привязано. Косая длина определяется в двух точках: от корня хвоста до передней конечности, где она начинается. Затем определяется масса тела одним из методов, описанных ниже.
Средний вес скота
Бык тяжел и весит до одной тонны, в крупнорогатых породах даже до 1 600 кг. В среднем стрелка весов показывает 700-800 кг.
Средняя корова весит около 350 кг, двухлетние породы КРС крупнее — 700 кг и более.
Вес новорожденного теленка составляет 10% от веса матери, в среднем 40 кг, хотя следует отметить, что он может варьироваться в зависимости от породы родителей. Через месяц вес теленка должен увеличиться как минимум на 10 кг, но обычно здоровые телята удваивают свой вес. Молодых телят следует регулярно взвешивать, чтобы можно было выявить отставание в росте и установить причину.
Вес КРС в зависимости от породы
В разведении крупного рогатого скота можно выделить три типа пород:
Молочные породы дают более жирное молоко, но их мясо менее питательно. В среднем коровы весят 500 кг, а быки — 800 кг. Рекорд по массе тела принадлежит голштинской породе. Коровы достигают внушительных 800 кг, а быки весят более тонны.
Эти породы крупного рогатого скота очень быстро набирают вес. У них лучшее качество мяса благодаря особому развитию мышц. Быки весят 550-800 кг; бычки весят 800 кг и более, а часто и более тонны.
Мясные и молочные породы универсальны и обеспечивают владельца молоком и мясом. Конечно, они дают меньше молока, чем молочные коровы, и меньше мяса, чем мясной скот. В среднем коровы весят 550 фунтов, а быки — около 900 фунтов.
Как часто взвешивать скот?
Молодых телят взвешивают сразу после отела, затем каждые две недели, а потом каждые шесть месяцев. Для взрослых животных эта процедура проводится реже, но не реже двух раз в год. Рекомендуется взвешивать животных перед утренним кормлением.
Не у каждого фермера есть весы для взвешивания животных, а также нет времени или денег на перевозку стада для этой процедуры. Поэтому для определения приблизительного веса коровы или быка часто используются другие измерения с погрешностью плюс/минус 10 кг.
Распространенные типы взвешивания:
1 С помощью весов
Весы значительно упрощают процесс взвешивания. Животное направляют на платформу, и игла весов останавливается на цифре, соответствующей весу животного.
2 Метод Трухановского
Для этого метода необходимо иметь измерительный прибор, сантиметровую меру и веревку на случай, если сантиметровой меры окажется недостаточно.
Сначала необходимо провести два измерения:
- обхват грудной клетки a (см)— измеряют окружность грудной клетки сразу после лопаток;
- прямую длину крупного рогатого скота (см), обозначим её — b — это расстояние от основания шеи до основания хвостовой части. Измеряют при помощи палки.
Затем полученные значения подставляются в формулу: живой вес (кг) = ((a*b)/100)*k,
где k — коэффициент. Для молочных пород k = 2, для мясных пород k = 2,5.
Метод имеет погрешность в 5-7 % от живого веса, но имеет то преимущество, что вес может быть определен при любых условиях, даже на ферме с большим количеством животных.
3 Метод Клювера-Штрауха
Этот метод также требует измерения, но для расчета массы используются специальные таблицы. Этот метод более удобен, так как не нужно производить вычисления.
Измеряются два показателя:
- обхват грудной клетки (см), как и в предыдущем случае;
- косую длину тела (см) — замер делают от основания плечевой кости до седалищного выступа.
В таблице масса животного определяется на основе этих двух измерений:
Этот метод можно использовать для определения массы взрослого скота, так как его скелет уже сформирован. Однако он не учитывает, относится ли животное к мясной или молочной категории.
4 Косвенные способы расчёта массы
В большинстве случаев этот метод имеет существенный недостаток — у него большая погрешность. Она может достигать 40-60 кг. Например, существует таблица расчета веса, основанная на одном показателе — полном обхвате груди. Этот метод подходит только для одной породы коров — швицкой. Для других коров о нем не может быть и речи, так как погрешность слишком велика.
Существует также специальная измерительная лента для крупного рогатого скота, которая заслуживает внимания фермеров. Здесь также необходимо провести только одно измерение — обхват грудной клетки, где заканчиваются ребра. Полученный результат можно посмотреть в таблице. При измерении животное должно стоять неподвижно; если оно вырывается, следует провести несколько измерений и вычислить среднее значение. Рулетка должна плотно прилегать к коже животного.
Вес молодых телят рассчитывается по-другому. Для расчета веса телят в возрасте от 6 месяцев до 2 лет используется таблица, в которой окружность груди (см) соотносится с весом животного. Например, теленок с окружностью груди 59 см весит в среднем 20 кг, а при окружности груди 100 см — 84 кг. Фермерам следует приобрести эти таблицы, чтобы они всегда были под рукой.
Сколько весит корова
Очень интересен следующий факт. Если бы все живые люди и весь крупный рогатый скот (все быки и коровы) были взвешены на весах, то таз животного был бы в три раза тяжелее таза человека.
В среднем, самая обычная корова, за которой хорошо ухаживают и которая здорова, весит от 300 до 500 килограммов. Приблизительно, средняя корова весит около 400 килограммов.
Средний вес самок крупного рогатого скота делится на четыре категории:
- от 450 до 600 килограммов — категория отборного скота ;
- от 400 до 450 килограммов — категория скота первого класса ;
- от 380 до 400 килограммов — категория скота второго класса ;
- от 300 до 380 килограммов — категория скота третьего класса .
Как уже упоминалось ранее, вес крупного рогатого скота напрямую зависит от нескольких факторов, таких как порода животного, его возраст, рацион питания и многие другие. Однако, пожалуй, самым важным фактором является пол животного. Перечисленные выше весовые категории относятся только к коровам, т.е. самкам.
Средний вес быков, т.е. самцов, обычно примерно в 1,5-2 раза превышает вес самок. Поэтому они характеризуются совершенно разными параметрами и категориями. Как определить вес быка без весов, объясняется ниже.
Приведенные выше данные в определенной степени являются нормой и поэтому могут быть использованы в качестве ориентира для контроля физического здоровья животного. Если вес быка значительно отклоняется от нормы, в большую или меньшую сторону, то это в большинстве случаев свидетельствует о недостаточном питании или массе, или о наличии заболевания у животного.
При покупке живого скота, безусловно, полезно знать, как измерить живой вес крупного рогатого скота без весов. На следующих страницах вы найдете все нюансы этих методов измерения веса.
Как узнать вес без весов
Можно взвесить корову или теленка без весов. Как вы можете это сделать?
Существует множество различных методов измерения веса животных. Чтобы определить вес животного, можно воспользоваться следующими методами:
- формулой Труханова;
- методом Клювер-Штрауха (по специальной таблице).
Чтобы приступить непосредственно к расчетам, необходимо знать значение определенных параметров. Поэтому первое, что следует сделать, это провести некоторые измерения. Различные методы определения веса требуют измерений по разным линиям. Поэтому стоит рассмотреть каждый метод отдельно.
Определение веса при помощи формулы Труханова
Вес животного без весов определяется по этой формуле с использованием следующих параметров:
Длина измеряется довольно просто — по линии между лопатками и крестцом. Поскольку эти кости выступают немного, но заметно, измерить длину этой линии легко, так как конечные точки хорошо обозначены. Длину следует измерять по прямой линии, лучше всего палкой.
Читайте также: Инструкция первая Читать далее
Обхват туловища следует измерять по груди за лопатками. Проще всего измерить его сантиметровой лентой, подобной тем, которые используют портные.
Все значения должны быть указаны в сантиметрах. Измерив животное таким образом, вы можете оценить приблизительный вес крупного рогатого скота.
Процедура расчета приблизительного живого веса крупного рогатого скота по формуле Труханова выглядит следующим образом:
- Обхват груди умножается на длину тела животного.
- Полученный результат необходимо разделить на сто.
- Результат деления умножается на особый коэффициент, который позволяет сделать итог более точным.
Значение приведенного коэффициента зависит от категории, к которой относится порода измеряемого животного.
- для представителей молочной категории коэффициент равен 2;
- для особей мясной категории коэффициент составляет 2,5;
- для молочно-мясного скота коэффициент также 2,5.
Вот и все. Но есть еще одна важная деталь, которую необходимо учесть. Результат вышеприведенных расчетов должен быть определенным образом скорректирован. В какую сторону (в большую или меньшую) будет сделана эта корректировка, напрямую зависит от степени ожирения животного.
Ожирение животного не должно измеряться только на глаз. Мышечная ткань и известные жировые отложения всегда должны быть прощупаны. У крупного рогатого скота жировые отложения в основном расположены на задних конечностях. Поэтому сначала следует прощупать задние конечности, т.е. подколенные бугорки, область хвоста и спину.
Следующие области — это ребра, область лодыжек и поясница. Наконец, жир распространяется на лопатки и шею.
Если корова тощая или только худая, следует удалить от пяти до десяти процентов результата. В противном случае, если животное имеет округлые ребра и является более чем пухлым (значительно толще среднего), к результату после расчета следует добавить те же пять-десять процентов.
Таким образом, при расчете веса по формуле Труханова вес определяется максимально точно.
Кормление коровы
Режимы поения
Оптимальный способ полива коров с помощью автоматических поилок — 12-21 раз небольшими порциями. В продаже имеются индивидуальные и групповые поилки. Индивидуальные поилки подходят для соединенных стойл. Групповые поилки используются при беспривязном содержании и в закрытых стойлах. При использовании групповых поилок убедитесь, что поверхность для питья на одну корову составляет не менее 60 см.
При отсутствии автоматических поилок коров поливают три раза в день. Более вероятно, что животные пьют сразу после дойки или кормления.
Каждую минуту корова теряет в молоке до 0,6 грамма белка, 0,66 грамма жира и 0,8 грамма лактозы. Такие интенсивные нагрузки требуют своевременного восполнения высококачественными, сбалансированными кормами.
Высокопродуктивная молочная корова должна получать около 30 кг корма в день. Использование групповых кормушек требует фронта кормления 70-80 см на корову.
Рацион питания коров
Рацион коров зависит от пола и хозяйственной группы (быки, молочные коровы, молодые коровы, телята на откорме). Для молочных коров рацион зависит от физиологического состояния животного. Различают кормление в сухостойный период, в период производства молока и в период лактации.
Быки-производители требуют усиленного кормления. Зимой их кормят 2-3 раза в день, а летом количество кормлений увеличивается до 3-4 раз в день. Им скармливают только качественные свежие корма со сбалансированным содержанием питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
Основной целью кормления быков является поддержание их репродуктивной способности и предотвращение истощения или ожирения, поэтому количество корма увеличивают в периоды интенсивного использования и уменьшают в периоды меньшей активности.
Рацион молодых телят особенно сложен и разнообразен из-за их быстрого роста и частой смены рационов. В первые 30-60 минут после рождения теленок должен выпить колострум матери. Лучше всего пить колострум из бутылочки. Кормление колострумом из ведра может привести к образованию в желудке теленка плотного комка колострума и вызвать проблемы с пищеварением. В первые несколько дней телят кормят 5-6 раз в день, затем порцию постепенно увеличивают, а частоту кормления уменьшают.
В период лактации телятам дают специальные пищевые добавки (подкисленный йогурт, лизоцим, овсяное молоко, искусственный колострум). В первые 10-20 дней телята постепенно приучаются есть концентрированные и грубые корма, т.е. комбикорм и сено. До 1,5-месячного возраста телят кормят молоком, с месячного возраста — репой, с двухмесячного возраста — сеном и концентратами, с четырехмесячного возраста — силосом.
В целом, быстрорастущий теленок потребляет около: 200-250 фунтов молока, 400-450 фунтов обезжиренного молока, 2,5 литра сена, 4 литра силоса и 1,5 литра корнеплодов и концентратов с рождения до 6 месяцев.
Молодых коров откармливают в возрасте 12-14 месяцев или в зрелом возрасте, за 70-90 дней до забоя, для достижения оптимальной кондиции.
Разведение коров
Планирование осеменений
Между фермерами и исследователями часто возникают споры о том, имеет ли смысл осеменять коров каждый год. Сторонники прерывистого осеменения утверждают, что ежегодная беременность и отел вредны для коров и приводят к быстрому ухудшению состояния и убою.
Они также отмечают, что количество молока, производимого коровой, достигается только в третьей или четвертой лактации. Поэтому преждевременное старение и забой коров приводит к потере потенциальных надоев. Такой подход может иметь свое оправдание, но только в контексте небольших ферм. На таких фермах неизбежное снижение надоев у коров, которые рожают только раз в 2-3 года, является справедливой платой за значительно большую продолжительность жизни животных.
На крупных фермах, рассчитанных на коров с высокими удоями, выгоднее осеменять коров каждый год.
Возраст и живая масса коров для плодотворного осеменения
Коров следует осеменять в возрасте 16-18 месяцев, а позднеспелых коров — в возрасте 20-22 месяцев.
При первой случке вес коровы должен составлять не менее 70% от среднего веса взрослого животного соответствующей породы.
Для племенных быков-производителей возраст вступления в разведение несколько выше. Племенной скот можно использовать уже в возрасте 15 месяцев, но при этом он должен достичь оптимального веса.
В течение первого года использования племенные быки получают умеренную нагрузку, не превышающую 1-2 коров в день.
Выращивание коров долгое время было предметом контроля со стороны владельцев. Свободное выращивание, когда коровы и взрослые быки содержатся вместе в стаде, использовалось только на заре разведения этих животных. Сегодня крупные фермы в основном используют искусственное осеменение, которое позволяет получить большое количество потомства от одного быка. Создание банка спермы высокопродуктивных животных позволяет использовать их исключительные качества даже после смерти животного.
На небольших фермах до сих пор практикуется ручная случка, когда быка подгоняют к определенной корове, а корову фиксируют или привязывают в специальном стойле.
Период беременности у коров составляет девять месяцев. Рождается один или даже два теленка. На частных фермах теленок остается с матерью до шестимесячного возраста. В это время его кормят молоком матери. Существует тип выращивания телят с коровой-телятницей, у которой рождается от двух до четырех молодых телят. Этот тип выращивания используется на небольших фермах, ориентированных на производство молока.
Коровы с низкой способностью к доению или коровы с неровными сосками или выменем используются в качестве кормилиц, если на ферме применяется машинное доение.
На крупных молочных фермах, где интенсивно используются коровы с высокими надоями, телят выращивают отдельно от матери и часто переводят на искусственное вскармливание в первые несколько дней. Такая процедура приводит к массовым заболеваниям телят, которые лишены возможности приобретать иммунные вещества через молоко матери.
Особенности поведения коров.
Корова — очень консервативное животное, крайне невосприимчивое к изменениям в установленных программах и условиях.
Например, задержка доения на 20-30 минут снижает удой коровы на 5% и уменьшает жирность молока на 0,2-0,4%. Перемещение молочных коров в другое помещение также снижает производство молока. Удивительно, но утром животные воспринимают изменения гораздо спокойнее.
Еще одна особенность в поведении крупного рогатого скота — склонность взрослых племенных быков проявлять немотивированную агрессию по отношению к окружающим. Агрессия возникает спонтанно и не поддается никакому прогнозированию.
По этой причине при работе с племенными быками необходимо соблюдать строгие меры безопасности. Немотивированная агрессия наблюдается как у домашних, так и у диких быков. Буйволы породы кафр обладают особенно диким темпераментом. Их агрессивность является причиной того, что этих родственников домашних коров не удалось одомашнить.
Коровы реагируют на музыку, но не как попало, а отвечая на ее продуктивность. Эта особенность была замечена давно и используется в некоторых экспериментальных хозяйствах. Коровы предпочитают тихую, расслабляющую музыку.
Прослушивание классической музыки увеличивает производство молока у коров. Считается, что прирост веса у телят под музыку лучше, а некоторые гурманы утверждают, что качество мяса лучше.
Корова всегда была самым ценным сельскохозяйственным животным.
И по сей день она возглавляет список производителей продуктов питания. Молоко и молочные продукты, а также мясо коров или их близких родственников, азиатских буйволов, используются повсеместно. Даже индусы, считающие европейских коров и зебу священными, употребляют мясо домашних буйволов, которое не считается священным.
На африканских буйволов сегодня в основном охотятся. Эти опасные и сильные животные, которые на близком расстоянии могут развивать скорость до 50 км/ч и бесстрашно нападать на человека, до сих пор являются очень уважаемыми охотничьими трофеями даже для белых охотников с ружьями. Развитие человеческой цивилизации изменило технологию разведения крупного рогатого скота, не повлияв при этом на особое место этого домашнего животного в сельском хозяйстве и жизни человека.
