Какая сталь лучше для туристического ножа

Существует всего несколько сталей, которые могут превзойти прочность стали 14C28N, среди них сталь 8670, сталь 5160 и сталь Z-Tuff.

Сталь 8Cr13MoV. Китайский ответ державам Запада

При выборе ножа потенциальные покупатели обращают внимание не только на бренд и внешний вид, но также на назначение модели, а также на используемые материалы для рукояти и клинка. Современные производители ножей предлагают широкий ассортимент сталей. Как же среди этого разнообразия выбрать нужный сплав? Важно помнить, что каждая сталь имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Существуют более универсальные материалы, подходящие для создания различных видов ножей, а также стали, предназначенные для более специфических задач.

Например, дамасская сталь ценится за свои превосходные резательные качества и уникальные узоры на поверхности металла. Однако этот материал имеет серьезный недостаток — низкую коррозионную стойкость. Поэтому клинки из дамасской стали требуют особого ухода: их необходимо тщательно очищать сразу после использования, поддерживать в сухом состоянии и регулярно смазывать. В отличие от этого, изделия из нержавеющей стали не требуют такого внимательного ухода — их достаточно промыть и вытереть. Эти ножи обычно легко заточить даже в условиях похода. Клинки из высокоуглеродистой стали хороши для работы с материалами, которые могут повредить нержавеющую сталь, но они требуют специальных инструментов для заточки, и их лезвия могут выкрашиваться под воздействием ударных нагрузок.

В данной статье мы обсудим нержавеющую сталь 8Cr13MoV, производимую в Китае. Она часто используется для создания недорогих ножей и является одним из лучших ножевых сплавов, предлагаемых китайскими производителями. По механическим характеристикам и коррозионной стойкости этот материал близок к японской стали AUS-8.

Свойства стали 8Cr13MoV

Твердость стали 8Cr13MoV варьируется от 60 до 61 единиц по шкале Роквелла, но чаще составляет 55-57 единиц. Эта твердость позволяет режущей кромке долго сохранять остроту даже под значительными нагрузками. Однако достичь такой твердости можно лишь при условии правильной термообработки. Перед покупкой ножа, рекомендуется ознакомиться с отзывами о выбранной модели и, по возможности, уточнить репутацию мастера, проводившего термическую обработку.

Для данного сплава свойственна низкая упругость. Под воздействием ударных нагрузок на лезвии могут возникать трещины. Ножи из 8Cr13MoV, предназначенные для резки, не рекомендуется использовать для рубки костей, и их не следует применять в качестве метательных ножей. В случае необходимости, клинок может справиться с открытием консервной банки, но в подобной ситуации режущая кромка может раскрошиться.

Упругость сплава может быть повышена благодаря правильной термообработке, что делает его подходящим для изготовления кухонных ножей с тонким обухом. Однако даже в этом случае упругость останется на достаточно низком уровне, и не следует использовать ножи из 8Cr13MoV для раскалывания небольших полена, вбивая лезвие в древесину ударами палки.

Сплав является химически нейтральным при взаимодействии со слабыми кислотными растворами и демонстрирует отличную коррозионную устойчивость. Ножи из такого материала удобно использовать в походных условиях, когда возможности для мойки и вытирания ножа отсутствуют. Однако при длительном контакте с влагой на металле может образоваться точечная ржавчина, поэтому хранить ножи рекомендуется в тщательно высушенных ножнах. Кроме того, необходимо обыкновенно обтирать клинок насухо, предварительно очистив его от загрязнений.

Восстановить остроту лезвия можно довольно легко с использованием брусков разной зернистости. При интенсивном использовании нож может требовать частой заточки.

Выбор клинка туристического ножа

При выборе наиболее подходящего варианта важно ориентироваться в первую очередь на прочность и функциональность. Для начала стоит представить себе ситуацию. Вы выезжаете на долгий срок за город, к примеру, в поход. Встал вопрос о покупке ножа. Каковы его основные качества?

1. Нож не должен бояться влаги. В условиях похода долгое время может быть сыро, вы можете оказаться под дождём или просто уронить нож в воду. Клинок должен обладать достаточной коррозионной стойкостью, чтобы не утратить своих свойств за время путешествия. Обычно это означает, что сталь должна содержать хром.
2. Нож должен хорошо держать заточку или легко затачиваться. Будет крайне неудобно, если ваш нож быстро теряет остроту и плохо поддаётся заточке в полевых условиях. Идеальный вариант — нож, который сохраняет остроту длительное время, или же нож, который легко заточить (или даже самозатачивающийся нож).
3. Пластичная сталь. Лезвие ножа не должно скалываться, иначе оно быстро выйдет из строя. Также слишком твердая сталь может сломаться при баттонинге. В этом отношении выбор стали, содержащей углерод, может быть полезным.
4. Толстый обух и широкий клинок. Это будет несомненным плюсом, так как с толстым обухом удобнее «бить» при колке дров. Нож должен с легкостью выдерживать боковые и ударные нагрузки.

Теперь, когда мы затронули тему клинка, уделим внимание некоторым деталям, на которые стоит обратить внимание:

• Длина клинка для подобного ножа, в идеале, должна составлять 10-15 см.
• Толщина обуха должна быть не менее 2 мм, а в идеале — 2-5 мм.
• Сталь, как уже упоминалось, должна быть либо нержавеющая, либо углеродистая.
  • Нержавеющая сталь хорошо выдерживает влажные условия и устойчива к коррозии. Она не требует особого ухода, но более сложна в заточке и менее прочна по сравнению с углеродистой.
  • Углеродистая сталь придаёт стойкость лезвию, оно не такое хрупкое и меньше подвержено раскалыванию. Однако такая сталь менее защищена от влаги, поэтому некоторые ножи имеют специальные покрытия на клинках, которые помогают избежать коррозии.

  

  Преимущества стали

  Сплав 8Cr13MoV обладает несколькими преимуществами:

  • Низкая стоимость. Благодаря своей невысокой цене производители способны предлагать ножи достаточно высокого качества, что позволяет им конкурировать с многими брендами, которые предлагают более дорогие модели. Если изделие из этого сплава используется в быту, оно может служить довольно долго.
  • Относительно высокая прочность и твердость. Это приводит к тому, что режущая кромка хорошо сохраняет остроту и не крошится при частом использовании.
  • Устойчивость к образованию ржавчины. Благодаря характерным свойствам материала, можно не волноваться о состоянии инструмента даже если на нём осталась влага. Это особенно важно в условиях похода, где уследить за состоянием клинка не всегда возможно. Если применять модели, подверженные ржавчине, они могут быстро испортиться даже от малейшего количества воды.
  • Быстрое восстановление до заводской заточки. После интенсивного использования клинок из 8Cr13MoV легко возвращается в свое прежнее состояние благодаря использованию точильных брусков разной зернистости. Если к резу не предъявляются особенно строгие требования, для заточки может использоваться даже один брусок.
  • При правильной термообработке из этого сплава могут быть изготовлены клинки с повышенной упругостью. Именно поэтому его часто применяют для создания тонких кухонных ножей.

  Благодаря вышеописанным преимуществам клинки из стали 8Cr13MoV пользуются популярностью у людей, желающих получить недорогой, но при этом надежный инструмент.

  

  Минусы сплава

  Тем не менее, даже с учетом указанных преимуществ, надо помнить о некоторых недостатках, среди которых:

  • Возможность появления точечной ржавчины. На клинке может образоваться ржавчина, если на сталь длительное время воздействует влага. Хотя материал и устойчив к коррозии, его не стоит оставлять длительное время во влажной среде. Устранить проблему можно, если после каждого использования очищать и просушивать ножны. Однако, если инструмент оставлять вплоть до недели в воде, на нём может появиться довольно стойкая ржавчина, избавиться от которой будет достаточно трудно.
  • Раскрашивание клинка при контакте с твердыми материалами. Время от времени ножи могут использоваться для резки, открывания консервных банок или выполнения работ, при которых лезвие встречается с металлом или керамикой, что может приводить к раскрашиванию режущей кромки. Обычно это происходит при большой ударной нагрузке, например, при открытии консервов.
  • Низкая упругость. Из-за данной особенности ножи из стали 8Cr13MoV не рекомендуются инициировать подвергание большим ударам. К примеру, метод баттонинга, при котором нож используется для раскалывания небольших поленьев, может привести к повреждениям. Клинки из этого сплава также могут треснуть при метании.
  • Низкая прочность при неправильной термообработке. Если во время создания изделия не были соблюдены условия закалки, нож может оказаться менее прочным. Следовательно, перед покупкой стоит изучить отзывы других пользователей о конкретной модели.
  • Необходимость частой заточки. Если нож подвергается значительным нагрузкам, а угол заточки составляет менее 30-40 градусов, владельцу придётся часто затачивать режущую кромку, что может сократить срок службы ножа.

  Приобретая нож из стали 8Cr13MoV, стоит учесть все его особенности. Несмотря на недостатки, ножи из этого сплава могут использоваться достаточно долго, при условии соблюдения правил работы с таким инструментом.

  

  Сравнение 8Cr13MoV с X50CrMoV15

  Сталь X50CrMoV15 предлагает лучшую прочность по сравнению со сталью 8Cr13MoV, однако, ее твердость по шкале Роквелла составляет всего 56 HRC, что является немного низким показателем. Сталь 8Cr13MoV предлагает лучшую удерживаемость остроты и твердость.

  Сталь 8Cr13MoV	Сталь X50CrMoV15
  Прочность	6/10	2.5/10
  Удерживаемость остроты	3/10	2.5/10
  Коррозионная устойчивость	7/10	8/10

  D2 против 8Cr13MoV

  Сталь 8Cr13MoV является нержавеющей, в отличие от D2, которая не содержит достаточного количества хрома, чтобы считаться нержавеющей, что делает 8Cr13MoV более устойчивой к коррозии. Сталь D2, будучи инструментальной сталью, превосходит 8Cr13MoV по удерживаемости остроты и износостойкости. Тем не менее, D2 предлагает низкую прочность по сравнению со сталью 8Cr13MoV.

  Если вам нужен бюджетный нож с хорошей устойчивостью к коррозии, выбирайте нож из стали 8Cr13MoV. Если же вам важна удерживаемость остроты, и коррозия для вас не так критична, отдавайте предпочтение ножу из стали D2.

  Сталь 8Cr13MoV	Сталь D2
  Прочность	6/10	3.5/10
  Удерживаемость остроты	3/10	5/10
  Коррозионная устойчивость	7/10	4.5/10

  Альтернативы 8Cr13MoV и D2

  • Сталь AUS-10: AUS-10 является более продвинутой версией 8Cr13MoV по удерживаемости остроты. Состав практически идентичен 8Cr13MoV, однако с более высоким содержанием углерода, что приводит к улучшению износостойкости и удерживаемости остроты. AUS-10 является отличной альтернативой, которая объединяет удерживаемость остроты D2 с прочностью и коррозионной устойчивостью 8Cr13MoV.
  • Сталь 440C: 440C является популярной ножевой сталью, возможно, даже столь же популярной, как D2. Эта сталь хорошо подходит для ножевых магазинов, желающих получить сбалансированные характеристики. Удерживаемость остроты 440C аналогична D2, однако она не так прочна, как 8Cr13MoV. 440C является нержавеющей сталью с уровнем коррозионной устойчивости, сравнимым с 8Cr13MoV и AUS-8, и является идеальным выбором для бюджетных ножей, обеспечивающих повышенную устойчивость к ржавчине, которая отсутствует у D2.
  • Сталь M2: M2 — это быстрорежущая сталь с применением в ножевой промышленности. Если всё, что касается D2, вас устраивает, кроме его недостаточной прочности, которая зачастую приводит к зазубринам на лезвии, M2 является идеальной заменой. По удерживаемости остроты и коррозионной устойчивости M2 идентична D2, но имеет преимущества в прочности, что делает её надежной альтернативой.

  

  8Cr13MoV и D2 представляют собой две доступные стали, которые зарекомендовали себя среди любителей ножей. Как и с другими ножевыми сталями, выбор должен основываться на предпочтениях вашей целевой аудитории.

  Сталь D2 сохраняет остроту дольше, чем 8Cr13MoV, но не обладает такой же прочностью и коррозионной устойчивостью. Для пользователей, которые ухаживают за своими ножами, проблемы с коррозией и ржавчиной не будут столь острыми.

  Так же обстоит дело и с прочностью. Если нож используется по его прямому назначению, то лезвие не должно скалываться. Это делает D2 более подходящим выбором для ответственных пользователей.

  Однако стоит заметить, что многие покупатели недостаточно заботятся о своих ножах, что может привести к возвратам с жалобами. В этом случае сталь 8Cr13MoV будет более безопасным вариантом, который удовлетворяет потребности пользователей без риска ржавчины и скалывания.

  В заключение, можно сказать, что 8Cr13MoV является более подходящим выбором для широкой аудитории, в то время как D2 предоставляет больше преимуществ для покупателей, которые внимательно относятся к использованию своих ножей.

  Снабжайте ножами от LeeKnives

  Мы являемся производителем ножей, расположенным в городе Янцзян, Китай. Наш обширный каталог включает в себя складные ножи, фиксированные клинки и различные кухонные принадлежности, а также аксессуары, начиная от ножен и заканчивая разделочными досками.

  С более чем тридцатилетним опытом работы и широким спектром предлагаемых продуктов, LeeKnives готов стать вашим единственным поставщиком. Свяжитесь с нами с вашими потребностями, и мы предоставим вам бесплатную смету.

  Статья по теме:  Как и чем шлифовать шпаклевку на стенах. Чем шлифовать шпаклевку на стенах.