Важно! При установке вытяжки на наклонных моделях расстояние измеряется от нижнего (внешнего) края корпуса до конфорок (или варочной поверхности). В случае с другими моделями, рабочая поверхность которых расположена горизонтально к полу, измерение производится от фильтра для конфорок.
На какой высоте вешать вытяжку
Вытяжка отвечает за поддержание свежести и чистоты воздуха на кухне, а также защищает стены и мебель от накопления грязного налета. Для того чтобы эффективно справляться с этими задачами, при выборе необходимо учитывать мощность устройства, тип вентиляции на кухне, а также такой параметр, как высота установки вытяжки над плитой. Сегодня мы предлагаем практические советы по монтажу вытяжек различных типов с учетом высоты их расположения и разновидностей плит.
На какой высоте от плиты устанавливается вытяжка
Высота установки вытяжки зависит от множества факторов, основным из которых является тип плиты. Современное производство кухонных плит предлагает четыре варианта: газовые, электрические, комбинированные и индукционные. Каждая из этих плит обладает своим специфическим способом нагрева, а в некоторых случаях даже не выделяют продуктов горения и имеют покрытия, к которым не прилипает еда.
Разные типы плит требуют различной степени очистки воздуха и, соответственно, различных вытяжек и высоты их установки.
Газовая плита
В процессе приготовления на газовой плите нагрев происходит за счет открытого пламени, а горение газа сопровождается выделением различных вредных примесей. В кухню попадает смесь оксида углерода, диоксида азота, аэрозольных органических соединений и полициклических ароматических углеводородов. Кроме того, выделяется некоторое количество летучих органических соединений и одорантов (вещества, добавляемые в природный газ для придания запаха и предотвращения утечки). Поэтому использование газа в процессе приготовления пищи — это один из самых загрязняющих и пожароопасных процессов, требующий установки мощной и правильно расположенной вытяжки. Сильное вытяжное устройство поможет избавиться от различных паров и неприятных запахов на кухне.
Электрическая плита
При работе электрической плиты тепло генерируется от нагревательных элементов, как открытых, так и закрытых керамическим стеклом. При этом уровень выделения тепла в окружающее пространство снижается, а тепловому воздействию подвергается непосредственно стоящая на плите посуда или пролитые жидкости. Вытяжка в этом случае необходима для удаления испарений в процессе приготовления и для удаления неприятных кухонных запахов.
Комбинированная плита
Данная разновидность плит имеет три газовые конфорки и одну электрическую, поэтому на нее применимы все характеристики, о которых говорилось выше. Вытяжка в данном случае выполняет функцию как отвода продуктов сгорания газа, так и очищает воздух на кухне от паров и запахов готовящихся блюд.
Индукционная варочная панель
Индукционная плита вообще не нагревается — она нагревает только посуды из ферромагнитных материалов. Процесс осуществляется благодаря работе магнитной катушки и требует подключения к электросети. Поэтому индукционные варочные панели часто относятся к классу электрических плит, хотя это не совсем верно с технической точки зрения.
Индукционные плиты не передают тепло окружающему воздуху, поэтому на такой поверхности не может пригореть случайно пролитый суп или любое другое блюдо. Эти плиты считаются самыми чистыми в плане загрязнения, и вытяжка для них требуется исключительно для очистки воздуха от паров и ароматов приготовления.
Что нужно знать о высоте установки вытяжки
Основная функция вытяжного устройства заключается в удалении продуктов сгорания и очищении воздушных масс. Более того, вытяжка предотвращает распространение по кухне мелких частичек жира и копоти, устраняя неприятные запахи. Прибор втягивает загрязненный воздух, очищает его и либо отводит из помещения, либо, если это предусмотрено конструкцией, обеспечивает приток свежего воздуха, что позволяет поддерживать в комнате комфортный микроклимат.
По месту установки
Вытяжные устройства делятся на три типа. Первый тип — настенное вытяжное устройство. Оно устанавливается на стене над варочной поверхностью. Эта конструкция проста и эффективна, однако ее нельзя скрыть или замаскировать, что рассматривается как недостаток.
Второй тип — встраиваемые системы. Они максимально незаметны, поскольку устанавливаются внутрь навесного шкафчика или подобной мебели. Такой подход экономит пространство в помещении и при этом обеспечивает надежную и эффективную работу устройства.
Третий тип — островные вытяжки. Их устанавливают на потолке над плитами, которые расположены в центре кухни. Воздуховод островных устройств всегда прямой, что способствует максимальной эффективности. Островные вытяжки могут быть стационарными или телескопическими, которые могут находиться на значительном расстоянии от рабочей поверхности и при необходимости опускаются.
Что влияет на выбор высоты вытяжки на кухне
Выбор высоты установки вытяжного оборудования не может быть произвольным. Существуют несколько ключевых факторов, которые определяют расстояние от варочной поверхности до нижнего края вытяжки:
- Производительность и тип вытяжного прибора.
- Тип и габариты плиты.
- Наличие или отсутствие вентиляционной системы и её мощность.
- Высота потолков в кухне.
- Особенности планировки помещения.
- Рост человека, который будет готовить.
Для нормальной работы устройства его размеры должны превышать размеры варочной панели. Только в этом случае вытяжка сможет захватить и удалить все вредные примеси, образующиеся в процессе готовки. Вытяжное оборудование должно выступать за границы плиты на 70-80 мм, а в некоторых случаях даже больше. Если этого не сделать, часть загрязненного воздуха останется в кухне, и вытяжка не будет эффективной. На приведенной ниже схеме обозначены допустимые параметры.
В технической документации каждой вытяжки прописаны параметры ее установки. Производитель указывает эти значения, основываясь на особенностях модели и используемых материалах (например, могут быть предусмотрены огнестойкие фильтры или негорючий пластик). Желательно придерживаться этих рекомендаций, если они не противоречат стандартам безопасности. В пределах 5-10 см от рекомендованных параметров отклоняться не стоит, так как это может негативно сказаться на эффективности устройства.
Перед покупкой важно правильно определить необходимую мощность вытяжки. Рекомендуется выбирать устройство с небольшим запасом по мощности; это позволит работать ему без перегрузок и перерасхода электроэнергии. В будущем можно будет при необходимости поднять вытяжку чуть выше, что не отразится на качестве очистки. При выборе производительности следует учитывать не только объем помещения, но и форму воздуховода, число курящих в доме, наличие или отсутствие вентиляционной системы.
Только с учетом всех этих факторов можно обеспечить комфортную эксплуатацию оборудования, при этом позволяя ему полностью раскрывать свой рабочий потенциал.
Какие факторы влияют на высоту вытяжки над плитой
Любая выбранная модель вытяжной системы будет эффективно очищать воздух, если ее установить грамотно и с соблюдением рекомендаций по определению оптимальной высоты. Высота, на которой устанавливается вытяжка над газовой (или любой другой) плитой, зависит от следующих факторов:
- Характеристики вытяжки: принцип работы, мощность, габариты и способ монтажа.
- Спецификации плиты: ее мощность и размеры.
- Наличие или отсутствие вентиляции и её производительность.
При определении оптимальной высоты установки вытяжного прибора следует учитывать следующие моменты:
- Размер вытяжки должен соответствовать размеру варочной поверхности; допускается незначительное превышение. Приобретение устройства меньшего размера нецелесообразно, так как оно не будет эффективно очищать воздух, а все потраченные деньги окажутся напрасными. Большая вытяжка может мешать человеку, стоящему у плиты.
- Вертикальное расположение оборудования также должно быть соотнесено, что обеспечит наилучшую фильтрацию и эстетичное внешнее восприятие.
- Мощность вытяжной техники рассчитывается исходя из объема помещени. При недостатке мощности устройство будет работать на пределе, что может неблагоприятно сказаться на его сроке службы; избыточная мощность не оправдывает затраты на устройство.
- Высоту вытяжки не следует определять на глаз. Если она будет установлена слишком высоко, то эффективность работы снизится, и качество воздуха на кухне ухудшится. Слишком низкое расположение вызовет перегрев устройства и может привести к его преждевременному выходу из строя.
Важно! Если расстояние между варочной панелью и вытяжным оборудованием выбрано правильно, это обеспечит эффективную рециркуляцию или отвод загрязненного воздуха из помещения.
Стандарты установки и их корректировка вверх/вниз
По установленным стандартам расстояние между варочной поверхностью и фильтрами определяется в зависимости от двух основных параметров: типа плиты (по способу нагрева) и расположения вытяжки (горизонтальное или наклонное).
Если воздухозаборник расположен параллельно варочной поверхности, минимальные стандарты высоты выглядят следующим образом:
- Для газовых плит: 75-85 см.
- Для электрических плит: 65-75 см.
Эти размеры актуальны для всех типов вытяжек: плоских, встроенных, угловых и купольных. Если же фильтры располагаются под углом к плите, рекомендованные расстояния (от нижнего, внешнего края) выглядят следующим образом:
- Если вы планируете готовить на газу, высота установки вытяжки должна составлять 55-65 см.
- Для электрических или индукционных плит: вытяжку располагают на высоте от 35 до 50 см.
В домашних условиях крайне важно, чтобы плита оставалась удобной в использовании. Поэтому приведенные размеры служат скорее отправной точкой, чем строгим правилом. На практике допускается небольшая корректировка высоты вытяжки в зависимости от технических характеристик (мощности) или роста человека, который будет готовить. Подобная корректировка разрешается в пределах 10 см от стандартного значения.
Существует понятие минимально допустимой высоты установки вытяжки, применимое для небольших помещений (до 10 квадратных метров) и моделей циркуляционного типа (с низкой производительностью). В таких условиях ограничивают высоту следующими значениями:
- Для стандартной Т-образной конструкции высота установки вытяжки над газовой плитой не должна быть меньше 65 см, над электрическими или индукционными устройствами — 55 см.
- Изящные наклонные модели разрешается устанавливать на высоте 65-70 см над газовыми конфорками и 45 см над электрическими и индукционными панелями. При этом необходимо следить за тем, чтобы нижний край вытяжки был выровнен с фасадами кухонного гарнитура.
- Встроенные (часто телескопические) вытяжки подходят для компактных кухонь. Над газовой плитой их устанавливают не ниже 65 см, над электрическими устройствами — минимум 55 см.
- Островные вытяжные системы предназначены для монтажа на потолке и используются при островном размещении плит. Если плита газовая, расстояние до вытяжки не должно быть менее 65 см, для электрических плит — минимум 55 см.
В отдельных случаях вытяжное оборудование могут установить на высоту выше, чем рекомендовано нормативами. Исключение составляют каминные (купольные) вытяжки, предназначенные для больших кухонь. Эти устройства обеспечивают высокую производительность и имеют значительную площадь забора воздуха, поэтому их устанавливают выше из соображений удобства и гармоничного внешнего вида.
Важно! Во время установки следует контролировать не только высоту, но и горизонтальное положение оборудования. Необходимо убедиться, что оно смонтировано строго по центру плит, чтобы расстояния до краев были одинаковыми. Исправление ошибок в высоте или регулировке угла бывает крайне сложно или даже невозможно.
Какую высоту вытяжки над плитой выбрать
Выбор высоты установки вытяжки во многом зависит от типа плиты.
Электроплита
На какой высоте нужно устанавливать вытяжку над электрической варочной панелью? Минимум — 65 см, максимум — 75 см. Для наклонной вытяжки расстояние от нижнего края до плиты составляет от 45 до 55 см. Всегда сверяйтесь с инструкцией по установке и учитывайте рост человека, который будет пользоваться плитой.
Газовая плита
Приготовление пищи на газовой плите осуществляется на открытом огне, поэтому важно исключить риски возгорания корпуса вытяжки или тления фильтров, особенно из-за жира.
Согласно стандартам, высота установки вытяжки над газовой плитой для прямой модели должна составлять 75-85 см, для наклонной вытяжки — от 55 до 65 см от нижнего края.
Что будет, если не учесть расстояние
Игнорирование правил установки и размещение вытяжки слишком близко к плите может привести к неприятным последствиям. Например:
- Загорение фильтра из-за попадания жира. Эта проблема чаще возникает у газовых плит, но не исключена и в других случаях;
- Ускорение износа. Если установка окажется ниже нормативного значения, устройство будет перегреваться. В результате может деформироваться корпус, изменить цвет;
- Затруднения в процессе готовки. Высокий человек с низкой вытяжкой будет испытывать серьезные неудобства.
Если вентилятор будет установлен слишком высоко, последствия могут быть такими:
- Эффективность работы снизится — часть загрязненного воздуха останется в помещении;
- Возрастет нагрузка на устройство, что может ускорить его износ;
- Проблемы с обслуживанием прибора, такие как замена фильтров, могут усложниться.
Варианты монтажа вытяжки
Существует несколько вариантов установки вытяжек:
- Встраиваемая — такие вытяжки размещаются в специально отведённых для них шкафах или нишах. Такой монтаж позволяет интегрировать устройство в интерьер, создавая гармоничный вид.
- Настенная — этот распространённый вариант предполагает установку вытяжки на стене над варочной поверхностью. Для крепления используются специальные кронштейны.
Существуют и другие способы установки, и каждый из них зависит от конструкционных особенностей вытяжки. Чтобы осуществить установку правильно, лучше обратиться за помощью к специалистам.
Вытяжка, прикреплённая к днищу шкафа
Если планируется установить вытяжку над плитой, но уже имеется навесной шкаф, можно поступить следующим образом — прикрепить устройство к днищу шкафа. Для этого заранее создают отверстие для пропуска воздуховода. Далее воздуховод подводится к вентиляционной системе, чтобы обеспечить отвод загрязненного воздуха.
Если вытяжка работает в режиме фильтрации, воздуховод можно укоротить. В этом случае конструкция скрывается за панелью, сделанной в том же стиле, что и остальной кухонный гарнитур. Такой подход позволит замаскировать вытяжку и интегрировать её в общую концепцию кухонного дизайна.
Монтаж вытяжки в подвесном шкафу
Схема крепления вытяжки выглядит следующим образом:
- Подготовка — необходимо удостовериться в надёжности подвесного шкафа.
- Измерение — необходимо отметить место, где будет размещаться вытяжка.
- Вырезание отверстия — нужно сделать проём, чтобы разместить устройство и его составляющие.
- Монтаж — здесь используются специальные крепёжные элементы.
- Подключение — задание воздуховодов, затем подводят питание к устройству.
Финальный этап — проверка соединений и работоспособности вытяжки. Если соблюдать инструкции, с проблемами возникнуть не должно.
Правила установки вытяжки с воздуховодом
Вытяжка с воздуховодом должна иметь большой диаметр и исключать изгибы. Лучше всего, если воздуховод изготовлен из толстой фольги, что помогает избежать нежелательных шумов во время работы. Короб может быть сделан из ПВХ, который обеспечивает гибкость и хорошую шумоизоляцию.
При установке крайне важно избегать сужения прохода для воздуха и не использовать переходники, способные затруднить его движение. Воздушный поток должен проходить беспрепятственно. Наличие препятствий и узких участков приведет к увеличению нагрузки на мотор, что может ускорить его износ.
Правильная установка и обеспечение свободного потока воздуха способствуют надежной и эффективной работе вытяжки, а также минимизируют нежелательные шумы.
Высота установки наклонной вытяжки над плитой
Наклонные вытяжки радуют глаз своей эстетичностью, поэтому они становятся всё популярнее в современных интерьеров. Однако наряду с привлекательным внешним видом, такие устройства успешно справляются с очисткой воздуха. Для этого установка должна быть выполнена правильно. Допустимые расстояния:
- для газовой плиты — 55-65 см;
- для электрической — 35-45 см.
Необходимо строго следовать указаниям по монтажу из инструкции, что позволит добиться необходимого результата — очистки воздуха и уменьшения налета жира.
Установка розетки для вытяжки
Для подключения вытяжки необходимо обеспечить доступ к электросети, поэтому заранее стоит позаботиться о расположении розетки. При установке рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:
- Розетку следует размещать на 20-30 см выше конструкции;
- Отверстие должно быть смещено от центра, так как там проходит канал;
- Розетку необходимо устанавливать в месте, куда не попадает влага;
- Также важно подбирать расстояние так, чтобы шнур питания не натягивался слишком сильно и не провисал.
Корректный подход к установке элементов вытяжки и вспомогательных частей гарантирует чистоту воздуха не только на кухне, но и во всей квартире.
