Всё о дистиллированной воде. Разоблачаем мифы

После этого электрод, который встроен в рН-метр, помещают в сосуд с водой и включают устройство. На протяжении 2-5 минут показатели на экране стабилизируются. У дистиллированной воды значение водородного показателя pH находится в диапазоне от 5,0 до 7,0.

Дистиллированная вода: свойства, применение и мифы | Полное руководство

Дистиллированная вода – это вода, которая прошла процесс очищения от примесей через дистилляцию. Этот метод заключается в нагревании воды до её точки кипения, после чего образующийся пар собирается и конденсируется. Таким образом, получается вода, которая практически полностью лишена растворенных в ней веществ, включая полезные минералы, соли и органические соединения.

Химическая формула дистиллированной воды совпадает с формулой обычной воды – H2O, однако она обладает гораздо более высоким уровнем чистоты. В идеале дистиллированная вода должна иметь электропроводность, близкую к нулю, и нейтральный pH (7.0). На практике же, от контакта с воздухом и наличия незначительных примесей, эти показатели могут немного варьироваться.

Чем отличается дистиллированная вода от обычной

Главное отличие дистиллированной воды от привычной воды заключается в отсутствии в ней растворенных веществ. Обычная вода, будь она водопроводной или природной, содержит различные минералы, соли и органические соединения. Эти элементы могут оказывать влияние на вкус, аромат и общие свойства воды.

Таблица 1: Сравнение свойств дистиллированной и обычной воды

Дистиллированная вода не содержит минералов, что делает её «мягкой». Это свойство весьма ценно в технических приложениях, где наличие минералов может вызвать образование накипи или других нежелательных эффектов.

Что собой представляет: определение и характеристики

• полная прозрачность и отсутствие цвета;
• увеличенная температура кипения – 110 градусов по Цельсию;
• пониженная температура замерзания – около -10 градусов;
• отсутствие запаха.

Чистую воду получают через процесс дистилляции. В ходе этой процедуры жидкость доводят до состояния кипения, после чего она конденсируется. Образующиеся капли представляют собой дистиллят, из которого удалены основные примеси. В домашних условиях для получения дистиллированной воды используют:

1. Аквадистилляторы. Эти устройства позволяют производить дистиллированную воду из обычной питьевой жидкости или заранее очищенной фильтрами.
2. Фильтры обратного осмоса. Они подготавливают воду, которая близка по своим характеристикам к дистиллированной.

Для чего нужна вода? Немного природоведения

Вода является одной из основных составляющих человеческого организма. В зависимости от возраста, у здоровых людей процент воды может варьироваться в пределах:

• 70-75% — у новорожденных и младенцев;
• 63-67% — у подростков разного возраста;
• 60-55% — у взрослых людей в возрасте от 21 до 60 лет;
• 50-60% — у пожилых людей старше 60 лет.

Недостаток воды в организме приводит к увеличению вязкости крови и создает повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Употребление достаточного количества жидкости помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и сердечная недостаточность.

Вода выполняет несколько функций в организме:

1. Транспортная функция. Вода способствует доставке питательных веществ к клеткам, выводит токсины и поддерживает нормальную работу почек и мочевого пузыря. Она также транспортирует кислород и глюкозу, необходимые для питания мозга и формирования нервных импульсов. Более того, вода служит средой насыщения мышечной системы питательными веществами.
2. Гомеостатическая функция. Вода играет ключевую роль в поддержании оптимального функционирования организма: регулирует температуру тела (через потоотделение) и водно-солевой баланс.
3. Защитная функция. Благодаря воде возможна циркуляция лейкоцитов и белков плазмы крови, что необходимо для работы иммунной системы. Именно поэтому людям, страдающим различными заболеваниями, рекомендуется увеличивать потребление воды.
4. Поддержка пищеварения. Многие витамины и аминокислоты лучше усваиваются, растворяясь в воде. Соответственно, для нормального пищеварения в зависимости от веса человека необходимо употреблять не менее 1,5-3 литров воды в сутки.
5. Поддержка суставов. Для их смазки вырабатывается синовиальная жидкость, для создания которой организм использует воду. Поэтому спортсменам рекомендуется увеличивать потребление жидкости во время физической активности.

Таким образом, вода представляет собой основополагающий ресурс, необходимый человеческому организму для поддержания жизнедеятельности.

В чем отличие дистиллированной воды

Дистиллированная вода — это жидкость, прошедшая полное очищение, предназначенная для использования в бытовых приборах, таких как утюги, термопоты, электрические чайники, увлажнители воздуха и парогенераторы. Поскольку она не вызывает образования накипи, это существенно увеличивает срок службы этих устройств.

От обычной проточной и водопроводной

1. По своему составу дистиллированная вода является эталоном чистоты. Благодаря особенностям метода очистки, такие дистиллированные воды не содержат примесей и тяжелых металлов, которые не удается устранить традиционными способами очистки.
2. В отличие от водопроводной, дистиллированная вода имеет более широкий спектр применения – от научных лабораторий до повседневных нужд.
3. Дистиллированная вода может производиться в домашних условиях, однако этот процесс весьма трудоемок и требует значительных затрат времени.

Качественную дистиллированную воду можно приобретать в магазинах.

От кипяченой

Температура кипения обычной воды составляет 100 °C. Процесс кипячения позволяет уничтожить большинство микробов и болезнетворных бактерий, которые могут находиться в воде. Однако в процессе данного процесса уничтожаются не только вредные микроорганизмы, но и полезные минералы и микроэлементы, в результате чего такая вода становится «мертвой». Она способна утолить жажду, но не обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.

Кроме того, тяжелые металлы, соли и другие примеси не исключаются из жидкости даже после кипячения. Поэтому кипяченая вода также не является абсолютно чистой.

В отличие от дистиллированной воды, которую можно употреблять в сыром виде, кипяченая вода может быть подвержена повторному загрязнению болезнетворными бактериями, если хранится в недостаточно чистой посуде. Поэтому внимательно следите за чистотой емкости, в которой такая вода содержится.

Хотя кипячение является эффективным способом дезинфекции жидкости, оно не обеспечивает ее полной химической безопасности.

От деминерализованной

Деминерализованная вода – это жидкость, прошедшая глубочайшую очистку и содержащая минимальное количество солей. В ней также присутствуют неэлектролиты, что отличает её от дистиллированной воды.

Процесс деминерализации может осуществляться различными методами:

• электролизом;
• выпариванием;
• обратным осмосом.

Ее часто используют на промышленных предприятиях, а также автомобилисты. Однако для бытового использования или питания такая вода является нежелательной, так как она может вымывать необходимые соли из организма человека.

Тем не менее, в некоторых случаях её даже рекомендуют применять:

• при диабете;
• при аллергических реакциях;
• при нарушениях работы почек;
• в случаях интоксикации.

Перед использованием такой воды важно проконсультироваться с врачом.

От деионизированной

Деионизированная вода представляет собой жидкость, прошедшую глубокую очистку, в которой отсутствуют ионы и примеси:

• соли жесткости;
• основные и кислые ионы.

Ее уровень чистоты стремится к 99% и достигается за счет специального процесса. Такой жидкости не существует в природе.

Деионизированная вода является дистиллированной, дополнительно очищенной от ионов при помощи ионообменных смол. Она обладает высокой теплопроводностью и на текущий момент практически не представлена на рынке, так как применяется в следующих областях:

• химической;
• биологической;
• микробиологической;
• биохимической.

От электролита

Электролит – это смесь серной кислоты и дистиллированной воды, обладающая высокой проводимостью тока. Данная жидкость используется в автомобильных аккумуляторах и различных типах батарей.

От обессоленной

Обессоленная вода полностью лишена соли и образуется путем различных методов очистки холодной водопроводной воды.

Область применения

Дистиллированная вода находит широкое применение в медицине. Она используется для производства инъекционных растворов.

Автомобилисты также используют эту жидкость для разбавления антифриза, при этом не снижая его защитные качества.

В доме

В быту домохозяйки часто применяют дистиллированную воду для продления срока службы таких приборов, как:

• утюги;
• электрические чайники;
• парогенераторы;
• увлажнители воздуха.

Так как дистиллированная вода не образует налет, она особенно эффективна в парогенераторах, где позволяет очищать различную поверхность даже без добавления моющих средств.

В ультразвуковые увлажнители воздуха заливают исключительно дистиллированную воду, так как использование обычной или минеральной воды приведет к оседанию солей в виде налета на мебели и других предметах интерьера.

На производстве

В фармацевтической промышленности на основе дистиллированной воды готовят растворы для инъекций.

В косметической индустрии дистиллированную воду применяют для создания кремов, тоников и других уходовых средств. Ее мягкость делает эту воду подходящей для всех типов кожи, а низкий уровень pH не наносит вреда её состоянию.

Дистиллированная вода – это жидкость глубокой очистки, используемая как в быту, так и в медицине и промышленности. Несмотря на то что её можно использовать для питья, рекомендуется ограничить суточное потребление до 100 мл. Однако она обладает способностью значительно продлить срок службы большинства бытовых приборов, не оставляя следов накипи.

Чем дистиллированная вода отличается от других видов воды

Вода может существовать в различных состояниях: жидком, твердом и газообразном. Однако видов жидкой воды значительно больше. Благодаря различным химическим процессам можно получить воду с различными составами, каждый из которых имеет своё предназначение.

От деионизированной

Сравнивая дистиллированную и деионизированную воду, следует отметить, что дистиллированная считается более чистой, так как процесс выпаривания позволяет ионам воздуха проникать в молекулы воды. Полное удаление ионов возможно только в процессе ионизации. Данный процесс обеспечивает получение очищенной и ультрачистой воды, которая пользуется выставляется в промышленности. Основное различие между дистиллированной и деионизированной водой – это отсутствие ионов в последней.

Дистилляторы оснащены специальными фильтрами до и после очистки, что позволяет устранить органические вещества. Таким образом, дистиллированная вода абсолютно свободна от вредных компонентов и представляет собой глубоко деминерализованную сверхчистую воду с удельным сопротивлением около 18 МОм-см. Сегодня она применяется в приборостроении, медицине, микроэлектронике и других областях.

Деионизированная вода высокого качества получается в результате многоступенчатого процесса очистки, включающего предварительную очистку, обработку через мембрану обратного осмоса и использование специальной среды для удаления остатков ионов.

От деминерализованной

В дистиллированной воде достигает уровня очистки в 100 процентов. Для этого необходимы процессы ионного обмена и осмоса. В деминерализованной воде отсутствует минеральный состав, поэтому её часто используют в промышленности.

От обессоленной

Обессоленная вода, как упоминалось ранее, не содержит соли и создаётся на основе обычной холодной водопроводной воды. Для её производства необходимо применять различные методы очистки.

Для инъекций

Вода, предназначенная для инъекций, является особым видом, не содержащим ни одной примеси химических веществ. Очистка воды для таких целей крайне важна, так как неочищенный состав может иметь тяжелые последствия для здоровья, проникая в организм. Дистиллированная вода не может служить заменой этим инъекциям.

От фильтрованной

Что касается фильтрованной воды, то она также очищена от вредных веществ, но при этом сохраняет в своем составе полезные минералы. В дистиллированной воде, напротив, отсутствуют все полезные вещества и присутствуют лишь распавшиеся кислоты. Основное различие между ними заключается в том, что очищенная вода не обязательно избавляется от всех полезных минералов, чего нельзя сказать о дистиллированной воде.

Способы проверки в домашних условиях

Для полноценного анализа качества дистиллированной воды на содержание солей, металлов и других веществ обычно используются химические методы и специализированное оборудование. Однако некоторые базовые характеристики можно определить в домашней обстановке, используя доступные приборы.

Рассмотрим, как проверить качество дистиллированной воды с помощью:

• мультиметра;
• солемера;
• рН-метра;
• хлорометра.

Также разберем методы, как отличить дистиллированную воду от обычной, с помощью лампочки.

Способ 1 — Проверка мультиметром

С помощью стандартного мультиметра вы сможете измерить уровень электропроводности воды. Рекомендуется использовать позолоченные или платинированные электроды, но также подойдут электроды с покрытием из никеля или хрома.

Если вы не знаете, как именно проверить дистиллированную воду при помощи мультиметра, воспользуйтесь следующей пошаговой инструкцией:

• В чистую стеклянную или пластиковую емкость налейте необходимое количество воды для анализа. Объем должен быть таким, чтобы погруженные электроды не касались дна.
• Включите мультиметр и выберите режим измерения сопротивления. Если у вашего устройства отсутствует автоматическая подстройка диапазона, установите максимальный предел не менее 200 кОм.
• Погрузите электроды в воду и подождите, пока значение сопротивления на экране стабилизируется.

В дистиллированной воде практически полностью отсутствуют растворенные минеральные соли, поэтому ее электропроводность будет низкой, а сопротивление току высокое и составляет около 140 кОм. Если результат выше этой отметки – перед вами дистиллят высокого качества.

Способ 2 — Проверка солемером или кондуктометром

Если вы ищете простой способ, как протестировать дистиллированную воду в домашних условиях, воспользуйтесь солемером или кондуктометром. Эти приборы способны измерять уровень минерализации жидкости, вычисляя сухой остаток.

Перед использованием электронное устройство необходимо откалибровать, запустив соответствующую функцию в меню. Далее следует выполнить следующие шаги:

• Опустите электрод, расположенный на конце прибора, в емкость с водой;
• Нажмите кнопку замера;
• Дождитесь стабильных показаний на экране устройства.

Согласно старым стандартам ГОСТ 6709-72 показатель сухого остатка у дистиллированной воды не должен превышать 5 мг/л. В обновленной версии ГОСТ Р 58144-2018 некоторые нормы содержания ряда веществ немного смягчены, поэтому общий показатель минерализации может оказаться чуть выше. Следовательно, если ваш солемер показывает значение в районе 5 мг/л или ниже, перед вами дистиллированная вода.

Солемер предоставляет лишь данные о сухом остатке, тогда как кондуктометр является более универсальным прибором: кроме минерализации, он измеряет температуру и удельную электропроводимость жидкости. Для дистиллированной воды показатель электропроводимости при температуре +20°С не должен превышать 0,43 мСм/м.

Способ 3 — Проверка хлорометром

Как можно определить дистиллированную воду при помощи хлорометра? Вам потребуется портативный прибор для анализа жидкости, который определяет уровень содержания хлоридов. Это устройство позволяет оценить наличие общего и свободного хлора в воде.

Проверка на соответствие ГОСТу

Проверить дистиллированную воду на полное соответствие стандартам ГОСТ в домашних условиях практически невозможно. Такую проверку проводят только аккредитованные лаборатории. В рамках анализа проверяют не только электрическую проводимость и уровень pH, но также массовую концентрацию различных веществ.

Зная, как проанализировать качество дистиллированной воды, вы сможете убедиться, что купленный вами продукт соответствует требованиям и сможет выполнять свои функции. Тем не менее, чтобы избежать лишних затрат времени на анализ водной продукции, проще покупать дистиллированную воду известных брендов, которые гарантируют стабильное качество своей продукции.

Заказывайте дистиллированную воду в удобной упаковке в интернет-магазине «Здоровая вода». У нас в продаже вы найдете емкости по 5 и 19 литров.