Автоматическая закаточная машинка значительно снижает временные и материальные затраты на процесс консервации. В среднем, для закатки одной банки уходит не более 30 секунд. У этого устройства нет ролика: вместо него используются рычаги с пружинами, что делает его идеальным для начинающих пользователей. В процессе работы крышка помещается на банку, после чего достаточно лишь опустить рычаг. Рейтинг от экспертов под названием «ВыборЭксперта» включает три номинированные автоматические машины.
Как выбрать закаточную машинку для домашних заготовок
Сезон сбора овощей и фруктов в полном разгаре, и многие не упускают возможность подготовить вкусные заготовки на зиму. Для того чтобы максимально сохранить здоровье и вкус вашего урожая, нужно не только знать рецепты приготовления различных консервов, но и иметь в наличии качественный инструмент для консервирования — эффективную закаточную машинку. Поскольку некачественная герметизация может привести к порче всех ваших трудов, важно заранее выбрать надежный прибор.
Закаточная машинка прежде всего должна обеспечивать герметичность крышки и быть удобной в использовании. Качество работы вашей закаточной машинки можно оценить по следующему критерию — состоянию закатанной крышки банки:
- которая плотно прилегает и не пропускает воздух (чтобы это проверить, закатайте банку с горячей водой и переверните её вверх дном — если течи нет, значит, всё в порядке);
- нижний ободок крышки должен быть ровным, без заломов и точно прилегать к банке по всему периметру;
- машинка не должна повреждать края банки и поверхность крышки во время закатки;
- механизм аппарата работает плавно и легко — не должно возникать ощущения усталости в руках при закатке нескольких банок подряд.
Если ваша закаточная машинка не удовлетворяет этим требованиям, стоит задуматься о ее замене на новую модель.
Какую закаточную машинку лучше выбрать
Сегодня на рынке представлены различные виды закаточных машинок, и давайте их рассмотрим подробнее.
Ручная закаточная машинка — это простой и надежный инструмент, знакомый предыдущим поколениям. Устройство, как правило, очень простое, что делает его менее подверженным поломкам. Изделия, изготовленные из качественных материалов, могут служить не один десяток лет.
С другой стороны, работа с ручной машинкой требует определенных навыков, поскольку для достижения качественной закатки необходимо уверенно держать банку и постепенно вращать ручку, плавно прижимая ролик к краю крышки. Для прокручивания этого механизма необходимо приложить определенные усилия. Из-за вышеизложенного, данное устройство не рекомендуется для новичков.
Машинка типа «улитка» — это улучшенная версия ручной закаточной машинки. Она оснащена специальным спиральным механизмом, который цельно прижимает ободок крышки к горловине банки, что значительно снижает усилие, требующееся для работы. Однако одной из недостатков является более низкая скорость работы: для снятия «улитки» с банки после закатки нужно несколько раз провернуть ручку в обратном направлении.
Фото: MyPhoto studio/Shutterstock.com
Полуавтоматическая закаточная машина — это наиболее удачная система среди всех представленных на рынке. В отличие от ручной модели, в полуавтомате нет необходимости вручную вращать ручку: специальный механизм автоматически прижимает нижнюю часть крышки при закручивании. На рынке также доступны модели с двумя прижимными роликами, что значительно ускоряет процесс закатки и делает его доступным даже для неопытных пользователей.
Автоматическая машинка — это настоящая мечта для домохозяек. Она не имеет прижимного ролика; вместо этого для закрытия крышки используется специальное пружинное кольцо. Всё, что нужно сделать, это установить машинку на крышку банки и опустить вниз рычаг. Качество закатки в этом случае просто отличное, так как давление равномерно распределяется по всему периметру крышки. Также предусмотрен специальный ограничитель, который предохраняет крышку и банку от излишней нагрузки и повреждений. Есть модели с двумя рычагами, что значительно упрощает процесс консервации.
Минимум физических усилий и экономия времени — на закручивание банки требуется не более 30-40 секунд. Основным недостатком является только высокая стоимость. Такой прибор сможет использовать даже ребенок, ведь все действия выполняет машинка автоматически. Если вы планируете делать много домашних заготовок, вам нужно обратить внимание на машины автомат.
Фото: LightField Studios/Shutterstock.com
13 лучших закаточных машинок для консервирования в 2024 году
Консервирование — один из древних способов сохранения пищевых продуктов, и в наши дни он остаётся одним из популярных методов для длительного хранения домашних заготовок. Чтобы гарантировать безопасность и высокое качество консервов, необходимо использовать не только свежие продукты, но и специализированные закаточные машинки.
Существуют несколько категорий закаточных машинок для консервирования:
| Ручные | Наиболее распространенный тип закаточных машинок, так как они более доступные и простые в использовании. Они работают на системе рычагов и пружин и предназначены для закатывания стандартных банок для консервирования. Могут применяться как в домашних условиях, так и в небольших производствах; |
| Полуавтоматические | Ускоряют процесс закатки и предназначаются для работы с более крупными банками. В отличие от ручных машинок, они функционируют с использованием электрических двигателей и обеспечивают более продвинутую конструкцию; |
| Автоматические | Высокофункциональные машины, обычно используемые в больших производственных мощностях. Оснащены встроенной системой управления и способны закатывать большое количество банок за минуту (более 20 штук). |
Кроме того, существуют закаточные машины для различных типов банок: стеклянных, алюминиевых и пластиковых. В зависимости от типа банок, закаточные машинки могут различаться и по размеру, весу, конструкционным особенностям.
Выбирать их можно по многим критериям: удобству использования, надежности, производительности и стоимости. На рынке презентация различных моделей закаточных машинок для консервирования велика, что затрудняет выбор. Чтобы облегчить вашу задачу, мы составили рейтинг лучших закаточных машинок для консервирования в 2024 году.
Представленные в статье модели являются наилучшими согласно мнению редакции проекта «Выбор Эксперта». Этот материал носят рекомендательный характер и не является руководством для покупки или других действий.
Выбор редакции
Данная нестандартная модель была признана одной из лучших в своем классе. Она принадлежит к автоматическому типу и снабжена двумя удобными ручками, которые легко смещаются. При закатке давление равномерно распределяется по крышке, что и обеспечивает надежное закрытие банок без образования воздушной прослойки. Вес машинки всего 780 граммов — это довольно небольшой показатель, что означает, что рука не устанет во время работы. Однако, минусом является то, что механизм довольно часто нуждается в смазке, чтобы поддерживать эффективную работу.
Лучшие полуавтоматические закаточные машинки
Полуавтоматические модели работают по принципу винтового ключа. Для герметичного закрытия необходимо повернуть ручку до упора, после чего краешки крышки будут прижаты специальным роликом. Чтобы снять прибор, нужно открутить его обратно. Этот ручной принцип работы наряду с надежностью и долговечностью продемонстрировал эффективность у четырех номинантов.
Кредмаш МЗП 1-1
Полуавтоматическая закаточная машинка, произведенная в Украине (г. Кременчуг), предназначена для надежной укупорки в домашних условиях. Этот прибор отличается высокой надежностью и функциональностью. Совместим с крышками различных типов жесткости.
Конструкция выполнена из углеродной стали, дополнительно усиленной декоративным покрытием. Ручка изготовлена из особого композитного пластика, что уменьшает нагрузку на руку при использовании. На этом устройстве имеется голограмма (знак качества), подтверждающая оригинальность товара. Вес с упаковкой составляет 605 граммов.
Эксплуатация очень проста — для достижения герметичности рукоятку достаточно провернуть лишь несколько раз по часовой стрелке. Когда крышка будет закручена плотно, ключ автоматически остановится.
Плюсы:
- Функциональность;
- Надежность и долговечность;
- Совместимость с различными крышками;
- Наличие голограммы;
- Комфортная в использовании конструкция;
- Легкая ручка, не дающая тяжести в руке.
Минусы:
Механизм безопасен и надежен: он не заклинивает, обладает долговременным сроком службы и защищает тару от повреждений, никакой дополнительной регулировки не требуется. Для ухода за устройством будет достаточно просто протереть закупорочный ключ.
Полтава МЗП 16.001
Следующий номинант для надежной укупорки представляет украинский производитель. Он совместим с определенным типом крышек 1-82, что делает его идеальным для стандартной стеклянной тары.
Ключ оснащен двумя закаточными роликами, изготовленными из полимера, что значительно увеличивает надежность герметизации. Алюминиевые и пластиковые детали делают его легким и удобным в эксплуатации, а также минимизируют вероятность износа и коррозии.
Эта модель является особенно привлекательной благодаря своему современному дизайну. Ролики защищают емкость от повреждений, а также крышки от вмятин и царапин. В комплект с моделью входит резиновый коврик, который предотвращает скольжение банок во время закупорки. Габариты составляют 235x88x70 мм.
Плюсы:
- Современный и стильный дизайн;
- Малый износ и устойчивость к коррозии;
- Наличие двух закаточных роликов;
- Легкий вес;
- Простота в использовании;
- Недорогая стоимость.
Минусы:
- Не рекомендуется ронять;
- Требует небольшого физического напряжения для работы.
Эта модель сочетает в себе легкость и простоту эксплуатации, поэтому подойдет как опытным пользователям, так и новичкам. При условии правильного хранения и ухода, инструмент прослужит много лет.
Виктория
Полуавтоматическая закаточная машина под маркой «Москвичка», совместимая с одноразовыми крышками жесткости ЭЖК-18/20/22. Основной особенностью данной модели является наличие автоматического стопора, который предотвращает перерасход усилия на стекло во время закрутки.
Конструкция выполнена из металла, а ручка и верхний диск сделаны из пластика. Прижимной ролик надежно подтягивает крышки к горловине, что способствует надежной герметичности. Механизм функционирует качественно и без перебоев. Размеры упаковки составляют 240/110/85 мм, а вес машинки — 430 г.
Как выбрать закаточную машинку
Производители данных устройств стремятся удивить потребителей уникальными разработками, поэтому рынок постоянно пополняется новыми моделями. Рекомендуется выбирать машинки согласно трем основным критериям: автоматика или полуавтоматика, материал конструкции, плавность движений.
Автоматическая или полуавтоматическая
Как вы уже поняли из данного обзора, автоматические модели значительно более просты и быстрее в эксплуатации. С ними справится даже ребенок. Основной недостаток заключается в цене: стоить они могут значительно дороже. Полуавтоматические ключи, как правило, несколько сложнее, но гораздо дешевле.
Материал
Все рассматриваемые модели различаются по материалам производства. Обычно основа конструкции производится из прочного металла, в то время как ручки изготавливаются из легкого, но прочного пластика. Полностью металлические изделия, с одной стороны, обеспечивают долговечность, но с другой стороны, увеличивают стоимость и могут подвергаться коррозии.
Плавность движений
Еще один важный показатель — легкость и плавность движений элементов закаточной машинки в процессе работы. Если она не буксует, не оставляет зазубрин или порванных краев на крышке, а движется без резких рывков, это свидетельствует о продуманности конструкции и ее эффективности.
Самые популярные закаточные машинки
ЩЕЛЧОК ВИКТОРИЯ (в коробке) с силиконовым ковриком /15
Устройство для герметической закатки стеклянных банок с металлическими крышками типа 1-82, оснащенное полуавтоматическим механизмом перемещения ролика, идеально подходит для домашнего консервирования овощей, ягод и фруктов.
Способ применения. Устройство работает по принципу механического закатывания. Основные шаги:
- После наполнения банок консервированными продуктами и их покрытия крышками, установите банку на силиконовый коврик в специальное отверстие на машинке. Силиконовый коврик предотвращает скольжение и обеспечивает устойчивое положение во время работы.
- С помощью рукоятки или другого механизма надавите на банку, чтобы создать необходимое давление для ее закрытия. Это обеспечит надежную герметизацию краев крышки.
- После закатки рекомендуется проверить герметичность, нажав на центр крышки — если она не поддается нажатию и не издает звуков, значит, она закрыта корректно.
- Быстрая и эффективная герметизация в домашних условиях;
- Простота использования и надежность;
- Отсутствие зажевывания крышки;
- Высокая скорость закручивания: крышка закрывается менее чем за 10 секунд и всего за несколько оборотов.
- Высокая цена по сравнению с другими моделями;
- Может оказаться тяжелой для некоторых пользователей.
Качественная упаковка закатки. Все работает великолепно. Самое главное для меня — громкий щелчок, который дает понять, что не следует крутить больше. Рекомендую к покупке.
Закаточная машинка полуавтомат ЩЕЛЧОК ЛЯХОВИЧИ
Это устройство предназначено для надежной конструкции стеклянных банок с венчиком горловины типа 82 и металлическими крышками. С сочетанием надежности, долговечности и высокого качества сборки, данная машинка станет незаменимым помощником в домашних условиях.
Способ применения:
- Заполните банку продуктами.
- Установите крышку на горловину.
- Разместите машинку на крышке и плотно прижмите к банке, поворачивая рукоятку.
- Проверьте герметичность закрутки, убедившись, что крышка не вращается, и жидкость не просачивается. Будьте внимательны к потребности соблюдать осторожность при закатке крышки, чтобы избежать повреждений.
- Простота использования: машина обеспечивает легкую и быструю закатку без лишних усилий.
- Надежность: крышки закатываются плотно и герметично, что обеспечивает длительное хранение продуктов.
- Долговечность: изготовлена из прочных материалов, что подтверждает длительный срок службы.
- Универсальность: подходит для стандартных банок с венчиком горловины типа 82, что делает ее удобной для широкий спектр консервирования.
Советы по поддержанию и уходу за закаточной машинкой
- Регулярная очистка: после каждого использования тщательно очищайте машинку от остатков консервируемых продуктов. Для чистки рекомендуется использовать мягкую губку или тряпку, смоченные в теплой воде с легким моющим средством.
- Смазка механизмов: для обеспечения плавного функционирования механизмов срок от срока, рекомендуем смазывать их специальным смазочным средством, которое одобрено производителем.
- Проверка на износ: регулярно осматривайте прибор на наличие изнашивающихся деталей. При обнаружении повреждений или поломок лучше их заменить или провести ремонт.
- Хранение в сухом месте: после использования рекомендовано тщательно просушивать закаточную машинку и хранить в сухом месте, чтобы предотвратить коррозию и повреждения металлических деталей.
- Правильное использование: следуйте инструкциям производителя и не превышайте максимальные нагрузки и скорости работы, чтобы избежать износа и повреждений.
- Регулярное техническое обслуживание: проводите регулярное обслуживание, следуя рекомендациям производителя, что позволит держать машину в рабочем состоянии и увеличит срок её службы.
Правильный выбор закаточной машинки для консервирования имеет решающее значение для создания домашних заготовок. Это влияет на удобство в процессе использования и качество консервации продуктов. Существуют различные модели с разнообразными функциями и характеристиками. Необходимо ориентироваться на личные предпочтения, бюджетные рамки и ожидаемые результаты от процесса.
В нашем каталоге представлен широкий ассортимент средств борьбы с вредителями.
Цена и характеристики
Многие покупатели руководствуются простым принципом: если цена низкая, значит, следует ожидать брак и поломки. А если цена высокая, то, предположительно, это гарантирует надежность и высокое качество. Однако на практике это не всегда так. Важно внимательно рассмотреть комплектацию, удобство использования и материал, из которого изготовлено устройство. Бюджетные варианты закаток иногда могут обеспечить отличную герметичность, если использовать их правильно.
Традиционные ручные ключи действительно могут удивить своей проверенной конструкцией, но у них есть недостатки. Например, банки могут скользить, а ручки требуют значительных усилий при вращении. Физической силы потребуется немало.
Ключ-улитка более комфортен в использовании благодаря винтовому механизму, который прочно удерживает крышку на месте. Однако обратной стороной этого является то, что процесс закрутки занимает больше времени, поскольку необходимо несколько раз поворачивать ручку в разных направлениях.
Полуавтоматические модели крайне удобны в эксплуатации. Тем не менее, иногда найти нужное усилие для нажатия бывает сложным, что может привести к повреждению банки.
Автоматические ключи предоставляют скорость и эффективность: закрутка банки занимает считанные секунды. Однако их высокая цена и риск быть обманутым подделкой остаются их ахиллесовой пятой.
Итоги рейтинга
Мы прошли через множество закаточных машинок, подходящих для сохранения солений, варений и даже икры. Процесс этот действительно требует времени и усилий. Грамотно подобранная машинка для закатки значительно упростит задачу. Мы выделяем пять самых лучших машинок из нашего рейтинга:
1. Универсальное и недорогое решение — Veles Улитка, Москвичка автомат
2. В духе СССР! — ПК Иваныч, винтовая для крышек СКО 1-82
3. Оптимальное и простое решение — Простые решения ЗМ-5, полуавтомат
4. Самая популярная закрутка — Виктория 1, автомат
5. Самая дорогая и стильная — ПЗБ-1 Лепсе автоматическая
Удачных покупок!
