Этот вид получил широкую популярность на Западе и в Европе. Он имеет характерный внешний вид: достигает высоты около 40 метров, листья могут быть темно- или светло-зеленого цвета с зазубривающейся кромкой.
Что необходимо для роста бука
Бук — это высокое и мощное древесное растение с толстым стволом, который располагает длинными, широкими ветками. В условиях, способствующих его развитию, это дерево может прожить несколько сотен лет. Являясь представителем семейства Буковых, бук впечатляет своей могучей структурой, а его обширная крона обеспечивает густую тень и может защитить от незначительного дождя. Более того, древесина бука является ценным строительным материалом, используемым для производства полов, мебели и других изделий. Тем не менее, вырастить бук на собственном приусадебном участке вполне возможно, при условии следования определенным правилам ухода и посадки.
Особенности бука
Бук (латинское название Fagus) представляет собой лиственное дерево. С давних времён его воспринимали как источник энергии и силы, что связано с его внушительным внешним видом и размером.
Внешний вид бука
Дерево характеризуется средней скоростью роста. Оно достигает высоты от 35 до 40 метров при диаметре ствола до 200 см. В течение первых ста лет бук активно растет вверх, а затем начинается его горизонтальное разрастание. Крона имеет шатровидную форму, при этом нижние ветви, находящиеся в тени, со временем отмирают и замещаются новыми побегами. Ветки длинные и тонкие. Зачастую у более взрослых деревьев наблюдается характерная корневая лапа.
Молодые экземпляры бука имеют кору темного буро-серого цвета, в то время как кора зрелых деревьев становится светло-серой.
Листья и почки
Листва располагается в два ряда. Летние листья имеют зеленоватый цвет, осенью они окрашиваются в желтые тона, а позднее — в коричневые в осенне-зимний период. Листовые пластины имеют эллиптическую форму с заостренным концом и размером от 5 до 10 сантиметров в длину.
Плоды бука представляют собой маленькие орешки с коричневой оболочкой, внутри которых находятся семена. Они созревают в конце лета — начале осени и быстро опадают, обычно в период с октября по ноябрь. В неблагоприятные годы с одного дерева можно собрать около 8 килограммов плодов, тогда как в плодородные годы бук может давать обильный урожай примерно раз в десятилетие. Первые плоды появляются на дереве лишь после его 40-летия.
Корневая система
Корневая система бука хорошо развита, сильно разветвлена и имеет несколько крупных якорных корней, которые проникают в глубокие слои почвы. У более старых деревьев корни могут выходить на поверхность. Часто корни близко расположенных деревьев переплетаются и срастаются. В отличие от большинства других деревьев, бук не имеет центрального стержневого корня.
Описание рода
Бук (латинское название Fagus) относится к листопадным растениям. С древности его ценили как символ силы и энергии благодаря его внушительному внешнему виду. Давайте рассмотрим более детально его описание.
Внешний вид
Бук растет с умеренной скоростью и может достигать высоты от 35 до 40 метров и диаметра около 2 метров. Первые сто лет жизни бук активно растет в высоту, а после этого начинается его разрастание в ширину. Крона дерева имеет шатровидную форму; нижние ветви из-за недостатка солнечного света начинают отмирать и замещаются новыми. Ветви тонкие и длинные, в немалой степени у зрелых деревьев можно наблюдать корневую лапу.
У молодых деревьев кора более темная с серо-бурым оттенком, у старших — светлеет и принимает серый цвет.
Листья и почки
Листья бука летом имеют светло-зеленый цвет, осенью — желтый, а в поздний осенний период и зимой — коричневый. Листья располагаются в два ряда и имеют форму эллипса с заостренным верхом. Размер листьев варьируется от 5 до 10 сантиметров в длину.
Необходимо отметить, что плоды бука представляют собой небольшие орешки с коричневой оболочкой. Каждое ядро содержит семена. Они созревают в конце лета и начале осени и быстро опадают в период с октября по ноябрь. В годы с низкой урожайностью можно получить около 8 килограммов плодов, тогда как полноценный урожай часто случается раз в 10 лет. Бук начинает плодоносить только с 40 лет.
Корневая система
Корневая система бука развитая и разветвленная, с несколькими крупными якорями, проникающими глубоко в почву. У зрелых деревьев корни иногда выходят на поверхность. Часто корни близлежащих деревьев переплетаются и срастаются. Характерная особенность бука заключается в том, что у него отсутствуют центральные стержневые корни.
Методы размножения культуры
Среди различных способов размножения бука наиболее эффективным является проращивание семян, собранных из спелых плодов. Этот метод гарантирует, что новые растения смогут сохранить все характеристики материнского дерева и успешно укоренятся.
Выращивание саженцев из семян не представляет сложности, требуется лишь бережно извлечь ядрышки из зрелых плодов, промыть их и хорошо просушить. Затем важно замочить их на несколько часов в слабом растворе марганцовки. После этого семена следует посадить в просторные емкости с плодородной почвой и полить водой комнатной температуры.
Тонкости правильной посадки
Пересадку подросших саженцев бука на постоянное место в саду рекомендуется осуществлять весной, до начала сокодвижения. Следует заранее подготовить большие и глубокие ямы для посадки, дно которых желательно выложить некрупными камнями.
Посадку лучше проводить утром в сухую и безветренную погоду. В этот момент нужно установить саженцы вертикально в каждую лунку и засыпать их землей с участка. После этого опытные садоводы рекомендуют обильно полить приствольную область саженцев водой комнатной температуры и накрыть эту область сухой травой, чтобы предотвратить быстрое испарение влаги.
Возможные болезни и вредители при выращивании бука
Наибольший вред буковым деревьям наносят бабочки и гусеницы шелкопряда, предпочитающие поесть молодые листья. Это приводит к оголению ветвей, ослаблению дерева и повышению рисков заболеваний. Эти вредители нередко маскируются под цветом темно-зеленых листьев, поэтому заметить их бывает сложно. Однако, если форма листвы изменилась, окрас стал желтым, и начался сброс листьев, так вероятно, что дереву угрожают вредные насекомые. В засушливую погоду опасность для бука представляют также паутинные клещи и тли, образующие на растении колонии. При обнаружении этих вредителей рекомендуется проводить регулярные обработки инсектицидными и акарицидными препаратами, такими как Фитоверм, Конфидор, Актара или Актеллик. Полная обработка может проводиться в молодом возрасте дерева, поскольку впоследствии опрыскивать зрелый экземпляр будет сложнее.
Из болезней буку может угрожать мучнистая роса, которая покрывает листву и вызывает ее отмирание с середины лета. Появление грибных шляпок на ветвях и стволе свидетельствует о гнилостных процессах в коре, что может привести к увяданию всего дерева. Наиболее эффективные средства для борьбы с этими заболеваниями — химические препараты (например, фунгициды и бордосская жидкость), хотя можно воспользоваться и народными средствами, такими как настойка из золы, натертое хозяйственное мыло, а также составы на основе одуванчиков, луковой шелухи или чесночной кашицы.
Полезные факты о буке
Из плодов бука добывают масло, которое по своим качествам ничем не уступает прованскому маслу, а орехи можно употреблять в пищу, так как они содержат значительное количество белка, крахмала, сахара и полезных кислот. Из жареных буковых орехов делают напиток, похожий на какао — очень вкусный и питательный. Жмых, оставшийся после отжима масла, применяется в качестве белкового корма для скота. Из-за твердой оболочки орехов бук их можно использовать как топливо.
Древесина бука славится своей прочностью и привлекательностью. Она используется для отделки помещений, кают на судах, а также для декорирования элементов авиации и железнодорожного транспорта. Древесина также служит исходным материалом для получения дегтя и креозота, которые применяются в лечении кожных заболеваний.
Бук начинает цвести и плодоносить в возрасте 45–50 лет, поскольку продолжительность жизни этого дерева составляет от 300 до 500 лет. В парках и дендрариях обычно используют сорта лесного бука, которые можно также применять для формирования живых изгородей.
Проблемы с болезнями и вредителями
Буки подвержены атакам насекомых. Наиболее распространенные вредители — это тля, медведка, короеды, гусеницы с красным хвостом, златогузки и листовертки, которые поедают листья, ослабляя дерево. Эти насекомые могут также уничтожать цветы и почки, некоторые из них питаются древесиной.
Для предотвращения проблем необходимо периодически осматривать бука, устраняя гусениц до их размножения и обрезая пораженные ветки или другие части. Для борьбы с вредителями используются инсектициды, такие как Калипсо, Провадо, Актара и другие средства с аналогичным действием.
Буки подвержены грибковым заболеваниям, часто сталкиваются с мучнистой росой и аскомицетом. Грибковые инфекции можно распознать по белесому налету на листьях и темным пятнам. Также о нездоровье дерева свидетельствуют трещины на коре и черные наросты. Из-за перепада температур может возникнуть рак ствола, а плоды могут страдать от зеленой или черной плесени, что делает их непригодными для употребления и проращивания семян.
Для профилактики рекомендуется регулярно обрабатывать посадки фунгицидами, такими как Альетт, Антракол и Коронет. Опрыскивание следует проводить вечером или в пасмурную погоду.
Важно делать санитарную обрезку, контролировать режим полива и своевременно вносить подкормки по мере необходимости, чтобы избежать заболеваний дерева.
Европейский бук в ландшафтном дизайне
Мощные стволы с пышной кроной и разветвленные корни создают необычное и впечатляющее зрелище. Разнообразные сорта бука применяются для оформления парков, зеленых зон и других подобных пространств. Деревья могут высаживаться как поодиночке, так и в группах с другими растениями, а также из некоторых видов формировать живые изгороди.
Европейский бук хорошо гармонирует с другими лиственными деревьями, такими как тис, рябина, дуб или граб, а также его можно сочетать с хвойными растениями: ель, можжевельник, пихту.
Среди популярных декоративных сортов бука можно выделить несколько видов.
- Триколор. Может достичь высоты до 10 метров с раскидистой кроной. Весной его листья зеленые, а осенью они обретают оригинальный лиловый оттенок.
- Атропурпуреа. Средняя высота — 15–20 метров. Молодые листья имеют розоватый оттенок, который со временем меняется на красный. Кора светлая и гладкая.
- Пендула. Это плакучий бук с необычной пурпурной листвой. Высота деревьев составляет около 5–10 метров, этот вид сравнительно компактный по сравнению с другими подвидов.
- Дэвик Голд. Отмечается узкой кроной колонновидного типа. Летом листья полностью зеленые, а осенью они становятся насыщенно золотистыми. В высоту дерево в среднем достигает 15 метров.
Благодаря разнообразию видов бука можно использовать его в различных ландшафтных дизайнерских проектах. При должном уходе дерево может успешно расти на садовых участках и в городских зеленых зонах, радуя своим красивым обликом на протяжении многих лет.
