Для задней стенки мангала рекомендуется сделать поверхность гладкой или оформить её в виде полки, используя кирпич и металлический уголок. Это значительно облегчит укладку шампуров и других принадлежностей для барбекю. По бокам топки можно прорезать пазы для решеток барбекю или создать выступы из развернутого кирпича, что также повысит удобство при приготовлении пищи.
Как построить мангальную зону
Для жарки шашлыков на даче достаточно простого мангала и нескольких стульев. Однако, если вам хочется наслаждаться ужином в комфортабельном кресле, любуясь цветущим садом, имеет смысл построить полноценную мангальную зону. В этой статье мы расскажем, какие материалы выбрать и как правильно спланировать строительство.
Этап 1. Выбираем место и набрасываем план
Мангальная зона должна размещаться на безопасном расстоянии от жилых строений: в соответствии с законодательством открытый огонь нельзя разводить в радиусе пяти метров от дома. В то же время, старайтесь располагать её не слишком далеко, чтобы без проблем приносить необходимые для гриля продукты и принадлежности.
Начните с того, что нарисуйте упрощенный план и обозначьте на нем все пути перемещения: дорожку для доставки продуктов и дров, место приготовления пищи и зону для размещения гостей. Также полезно разработать детальный дизайн-проект, который поможет определиться с количеством и стоимостью необходимых материалов.
Разработайте план зонирования мангальной площадки и определите, какое оборудование и мебель вам понадобятся. Вот небольшой список:
- Зона приготовления пищи: мангал, печь, гриль, казан, костровище;
- Столовая группа: стол и стулья;
- Место для обработки продуктов: раковина, стол;
- Площадка для отдыха: гамак, шезлонг, качели;
- Защита от дождя, ветра и солнца: навесы, экраны, маркизы;
- Участок для хранения дров, угля и инвентаря.
Комфортная зона для барбекю на летней кухне
В данном проекте гриль интегрирован в полноценный кухонный гарнитур. Рядом с ним расположена плита, а над ним установлена мощная вытяжка. Это образует функциональную летнюю кухню, оснащённую панорамными окнами и стильным минималистичным открытым дизайном.
Внутри даже имеется диван, который создает комфортную обстановку для общения в процессе приготовления барбекю. Дополнительный уют придаёт стеклянный камин с дровницей, который становится центром притяжения для гостей.
Гриль-печка в национальном стиле
Этот красивый гриль, выполненный в ярких сине-белых цветах, создан в форме традиционной русской печи. Он построен из кирпича и включает крытую обеденную зону для барбекю, а также несколько мест для хранения дров и других аксессуаров.
В этом гриле также установлена одноконфорочная плита, которая, скорее всего, нагревается за счет огня, горящего внутри самой конструкции гриля, что делает его многофункциональным.
Вся конструкция оформлена в традиционном рустикальном стиле, что делает её идеальным дополнением к мангальной зоне, оформленной в стиле кантри.
Где разместить мангальную зону на даче?
Независимо от того, осуществляется ли строительство мангальной зоны самостоятельно или с помощью опытных строителей, важно соблюдать правила пожарной безопасности при выборе места её расположения.
Рекомендуется размещать источник огня на расстоянии не менее:
- 7-12 метров от дома и других хозяйственных построек;
- 2 метров от отдельно стоящей беседки или навеса;
- 2 метров от забора;
- 10 метров от деревьев и кустарников;
- 5 метров от передней границы участка, отмеченной на плане красной линией.
Несоблюдение норм пожарной безопасности может повлечь за собой штраф. Если у вас есть дача или частный дом, организуйте места для хранения легковоспламеняющихся и огнеопасных материалов. Также позаботьтесь о том, чтобы территория вокруг мангала была очищена от сухой травы.
В случае, если вы не планируете прокладывать водоснабжение и канализацию в мангальной зоне, следует располагать её ближе к дому или летней кухне. Если ваша дача располагается на участке с ярко выраженным рельефом, беседка для отдыха может находиться на возвышенности, но следует учитывать, что для источника огня такое место не подойдет.
Как сделать мангальную зону из кирпича на даче?
Установка чугунного мангала — это довольно простой вариант, так как он хорошо переносит резкие перепады температур и не подвержен коррозии при outdoor-использовании. Переносные модели мангалов могут быть изготовлены из различных материалов. Чугун хотя бы не единственный металл, из которого производят мангалы; довольно популярны жаровни и барбекю, выполненные из жаропрочной легированной стали 10Г2, 09Г2С, 16 ГС или черных сплавов.
Проектирование полуоткрытой и закрытой беседки, которая включает кирпичный или металлический мангал, предполагает следующие этапы:
- Подготовка места и земляные работы;
- Закладка фундамента для долговечности конструкции;
- Установка опор или возведение коробки, необходимой для крепления конструкции;
- Монтаж навеса или крыши, что защитит от непогоды;
- Выполнение наружной и внутренней отделки для эстетического завершения проекта.
Также стоит обратить внимание на фотографии различных мангальных зон, чтобы найти идеи и вдохновение для собственного проекта.
Если вы намерены выполнить большую часть работ самостоятельно, обратите особое внимание на мангальную зону. Помимо мангала, она может включать дымоход, столешницу, мойку, а также крепления для шампуров. Вам потребуется кирпич для основания, топки и дымохода в зависимости от типа конструкции, которую вы выберете. Объем стоящих для этого материалов будет зависеть от схемы кладки и общих габаритов.
Как грамотно организовать мангальную зону и барбекю?
Многие владельцы частных домов принимают решение о создании мангальной зоны на своем приусадебном участке для отдыха и приготовления пищи, особенно в контексте барбекю, грилей и печей. Выбор конфигурации и оснащения площадки зависит от ваших предпочтений, финансовых возможностей и количества предполагаемых гостей.
Если вы планируете открытое пространство, не имеющее крыши, с тентом либо в открытой беседке, важно выбирать место с учетом пожарной безопасности. Это значит — находиться подальше от всех стационарных построек, особенно если они построены из легковоспламеняющихся материалов, таких как дерево, рубероид и подобные аналоги.
План участка с зоной барбекю
Кроме этого, вам стоит учесть розу ветров в вашем регионе. Это необходимо по двум основным причинам:
- Расположение мангальной зоны должно исключать вероятность возникновения сильного порывистого ветра, который может разнести раскаленный уголь или погасить огонь при розжиге.
- Кроме того, дым от мангала (гриля, печи) не должен направляться к жилым строениям соседей. Важно, чтобы дым не стал помехой для отдыхающих, размещенных в зоне отдыха.
Третьим критерием выбора места является удобство. Здесь необходимо найти разумный компромисс между максимальным расстоянием до жилого дома и минимальным расстоянием до источника водоснабжения. Оптимальным решением будет прокладка специального водопровода в мангальную зону. Это позволит вам помыть руки перед едой, использовать воду для приготовления пищи и мытья посуды, а также тушить возможные возгорания.
Ландшафт также играет немаловажную роль. Приятно отдыхать на живописном участке. В некоторых случаях может быть полезно обратиться к услугам ландшафтного дизайнера, особенно если площадь участка позволяет и финансовые возможности могут это позволить.
Еще один вариант размещения зоны барбекю
Каждый из типов мангальных зон обустраивается по-разному, и последовательность выполнения работ может различаться. Далее мы кратко расскажем о самых основных этапах.
Типы мангальных зон
Существуют разные решения, которые можно условно разделить на несколько типов в зависимости от площади и конструкции.
Открытая
Эта зона может быть расположена практически на любой площади приусадебной территории.
Наиболее удобным будет расположение вблизи жилого дома или на специально отведенной для отдыха зоне.
Открытая зона не требует установки крыши, что делает её более бюджетным вариантом. В таких случаях вполне подойдет металлический мангал простой конструкции. После выбора места и типа площадки потребуется принять решение о проектировании интерьера.
Основание
Самый простой подход заключается в создании костра на траве, расположившись вокруг него в ожидании шашлыков. Однако этот вариант присущий определенным неудобствам. Даже небольшой дождь может сделать вашу площадку некомфортной, и вам придется стоять.
По этой причине, первое, что нужно сделать, выбрав место для открытой мангальной зоны — это обеспечить покрытие, обладающее хорошей влагостойкостью, способно сохранять свои характеристики в широком диапазоне температур и являющимся негорючим, при этом достаточно удобным для хождения. Не забывайте и о визуальной эстетике выбранного материала.
Как правило, вопрос решается путем использования следующих материалов:
Выбирая материалы, обязательно учитывайте общий ландшафтный дизайн участка, если он существует, или если вы планируете его создание в будущем.
С проведением на рынке строительных и отделочных материалов с новыми эксплуатационными характеристиками, появилась возможность использовать для оформления мангальной зоны деревянные покрытия.
Для этих целей подходят: декинг, террасная доска или садовый паркет.
Декинг, в процессе своей обработки, проходит этап максимального удаления влаги из древесины (камерная сушка), после чего она пропитывается специальными составами.
В результате, получается визуально привлекательный и практичный отделочный материал, устойчивый к перепадам температур и высокой влажности, который не подвержен воздействию патогенной микрофлоры и не горючим, благодаря использованию антипиренов и антисептиков.
Террасная доска обладает аналогичными характеристиками, но внешне напоминает паркетные модули. Она укладывается на предварительно установленную лагу, после чего фиксируется саморезами. Соседние доски соединяются через замок «гребень-паз».
Посмотрите, что можно получить в итоге
Варианты мангальных зон
Существует четыре основных вида мангальных зон. Рассмотрим их преимущества и недостатки, а также сравним конструкции по сложности исполнения и затратам на строительство.
Закрытая мангальная зона
Это отдельное помещение с дверями и окнами. Главным плюсом является то, что в таком помещении не будет насекомых и меньше пыли. Вы будете защищены от осадков и ветра. Стены могут быть выполнены из:
- Кирпича. Это прочная конструкция, которая прослужит долгие годы. Благодаря низкой теплопроводности вукрытой зоне можно оставаться комфортно даже осенью и весной при невысоких температурах. Летом же в ней будет прохладно. В магазинах доступны кирпичи разнообразных оттенков. Однако следует учитывать, что кирпичная конструкция требует установки мощного фундамента и может иметь высокую стоимость материалов.
- Дерева. Такой материал гармонично вписывается в ландшафт. Тем не менее, дерево требует повышенного внимания в отношении правил пожарной безопасности, поэтому следует использовать защитные лаки, обмазки и пропитки.
- Стекла. Такое покрытие обеспечивает хорошую светопропускную способность. Можно разместить беседку в саду и наслаждаться цветением деревьев. Рекомендуется использовать поликарбонат вместо обычного стекла из-за его прочности, при этом алюминиевый профиль подходит для рам. Однако такой материал не обеспечивает полной защиты от солнца.
При выборе расположения важно обратить внимание на изменение освещения на участке в течение дня. Лучше всего устанавливать беседку в тенистом месте, иначе внутри будет создастся эффект теплицы, особенно под воздействием дыма — это усложнит процесс дыхания.
Открытая мангальная зона
Открытая зона является бюджетным вариантом обустройства мангала на даче. Единственное, что потребуется сделать — это выложить покрытие из негорючего материала, такого как плитняк, брусчатка, бетон или камень. Установите мангал, столик и стулья, а для дополнительного уюта добавьте цветы и декор.
Можно также построить очаг круглой, квадратной или прямоугольной формы вместо стандартного мангала. Таким образом, вы сможете создать эстетично выглядящую и презентабельную зону для отдыха. В другой статье можно найти инструкции о том, как самостоятельно построить кострище с минимальными затратами.
Однако использование открытой зоны возможно только в хорошую погоду. Если ваш участок находится в болотистой местности, будьте готовы к вечернему нашествию комаров и других насекомых.
