10 советов по освещению кухни. Что с лампочкой на кухне.

Когда вы организуете освещение в рабочей зоне кухни, необходимо сразу решить, какие источники света вы будете использовать. Есть два варианта — точечные и трубчатые. При использовании точечного светильника получается своеобразная «зебра», контрастность которой можно нивелировать, разместив лампы чаще.

10 советов по освещению кухни

Нельзя сравнивать комнаты в доме по их важности, но кухня, безусловно, является самой используемой комнатой, потому что именно здесь готовится еда, собирается семья и принимаются гости. Чтобы сделать это помещение многофункциональным, теплым и уютным, независимо от его размеров, важно уделить особое внимание освещению. Правильно организованное, оно способно в мгновение ока превратить кухню из «жаркой комнаты» в уютную столовую для долгих и приятных семейных посиделок. Вот почему так важно продумать дизайн кухни и варианты освещения до начала ремонта — и наши советы помогут в этом.

Несколько десятилетий назад самым популярным типом освещения кухни была одна люстра в центре потолка. Это было не самое удобное решение, поскольку оно не освещало все периферийные зоны, важную часть рабочей зоны и обеденный стол. Сегодня даже в небольших кухнях требуется более одного типа освещения. Существуют такие основные типы освещения кухни:

• общее , которое все же необходимо;
• подсветка рабочей зоны ;
• подсветка обеденной зоны ;
• декоративное освещение .

Можно обойтись без чисто декоративного освещения кухни, но хорошо подобранное функциональное освещение может выполнять и декоративную функцию, а современные светильники — это настоящие произведения искусства на любой вкус.

Каким должно быть освещение?

Ключом к правильной концепции освещения является знание основных требований. А они следующие:

• свет должен располагаться так, чтобы на рабочую поверхность и в обеденную зону находящиеся на кухне люди не бросали тень;
• в то же время, источники света не должны быть слишком яркими , чтобы не ослеплять человека;
• важно, чтобы одни источники света дополняли другие;
• необходимо учитывать и цветовую схему кухни . Так, светлые стены и мебель будут отражать до 80% светового потока, а темные – лишь около 12%;
• для обеденной и рабочей зоны необходима разная мощность освещения . Приблизительные нормы таковы: мощность освещения для рабочей зоны – 100 Вт/м 2 , для обеденной – 50 Вт/м 2 ;
• при обустройстве освещения рабочей зоны нужно следить за расстоянием от источников воды до светильников. Оно должно быть не меньше 60 см.

Обустройство общего освещения

Невозможно иметь общее центральное пространство, поэтому можно разместить люстру в центре кухни или в обеденной зоне. Альтернативой люстрам для маленьких кухонь являются плоские светильники и встраиваемые светильники в подвесных потолках. Лучше всего, если у вас есть выключатель, с помощью которого вы сможете менять интенсивность света и атмосферу на кухне.

Общее освещение на кухне

Теперь давайте рассмотрим различные способы освещения кухни. Традиционный способ — люстра. Она может вписаться не в каждый современный интерьер, но все же имеет свое место.

Кухни часто бывают не квадратными, а прямоугольными. В этом случае можно подобрать полимассу, вытянутую в длину. Это лучший выбор для длинной и узкой комнаты и обеспечивает оптимальное распределение света.

При низких потолках невозможно повесить люстру, так как она мешает. Одно из решений — найти светильник, который имеет почти плоскую форму. Либо круглый, либо квадратный — в зависимости от того, что подходит к планировке вашей кухни.

Если вы планируете подвесной или натяжной потолок, вы можете «разбросать» точечные светильники по поверхности или расположить их в виде узора (о способах размещения точечных светильников и многом другом читайте здесь). Также можно организовать освещение по периметру «центральной» зоны. Такое освещение на кухне визуально помогает поднять потолок, благодаря чему помещение выглядит немного просторнее.

Все эти варианты можно комбинировать, поэтому количество вариантов очень велико. Однако важно помнить, что есть еще две зоны, которые можно осветить, и искать светильники, подходящие по стилю к двум другим зонам.

Освещение обеденной зоны

Для освещения возле обеденного стола есть только два варианта: настенное бра или один или несколько светильников на длинном кабеле с потолка.

Настенное бра можно использовать, если стол расположен близко к стене. При выборе места расположения настенного бра есть два важных аспекта: освещенность и удобство. Его следует размещать на высоте 60-80 см от поверхности стола. Если вы хотите, чтобы светильник освещал весь стол, следует выбрать модель, позволяющую разместить светильник подальше от стены.

Чтобы освещение на кухне было не только ярким, но и красивым, следует подбирать все светильники люстры в одном стиле, который также должен гармонировать с общим стилем интерьера.

Подсветка рабочей поверхности

Есть и другие нюансы, когда речь идет об освещении рабочей зоны кухни. Сначала нужно решить, где разместить светильники, затем выбрать их тип, стиль и форму.

Выбор места расположения

При освещении рабочей зоны на кухне светильники обычно монтируются на нижней стороне настенных шкафов. Это самый лучший из возможных вариантов. Потому что все остальные гораздо хуже. Если источник света находится на потолке, например, (позиция 1 на фото), вы загораживаете свет, когда стоите к нему спиной. Кроме того, если светильники расположены вдоль кухонного гарнитура, но высоко на потолке или прямо над навесными шкафами (положение 2), освещается только узкая часть столешницы у края, остальная часть находится в тени. Кухонные столешницы также освещаются при размещении светильников в нижней части шкафов. В этом случае освещение кухни получается более зонированным, но работать таким образом гораздо проще.

Здесь тоже есть варианты: Светильники можно разместить ближе к стене, посередине или ближе к внешнему краю шкафов. Оптимальное положение — ближе к внешнему краю (положение 4). Так освещение будет наиболее эффективным, а в рабочей зоне будет меньше теней. Третий вариант тоже неплох. Он немного хуже с точки зрения освещения, но более практичен с точки зрения применения.

Чтобы подсветка на кухне не мешала

Еще одна проблема возникает, когда рабочая поверхность кухни освещается под шкафами:

1. Не всех устраивает внешний вид прикрепленных в этом месте светильников.
2. Сидящим за столом людям свет бьет в глаза.

Для обеих проблем есть решение: декоративный экран, который закрывает светильник и ограничивает распространение света. Это смягчает освещение кухни, а сами светильники остаются незаметными.

Положение окантовки, ее высота, расположение светильника должны быть выбраны на месте: Источники света имеют разную высоту, разную яркость, световой поток также может быть направлен по-разному. По этой причине параметры светильника должны быть подобраны экспериментально. В идеале свет должен падать не на пол, а светить на поверхность стола.

Кроме того, полосу можно превратить в небольшую полку для кухонных принадлежностей. Обычно там размещают декоративные баночки или баночки для специй. Если вам не нравится эта идея, просто сделайте барную стойку. Если вам кажется, что даже барная стойка нарушает внешний вид или просто не подходит по стилю, сделайте шкафы с двойным дном и спрячьте источники света внутри. В этом случае можно использовать матовое стекло, которое смягчает свет.

В этом случае дверца будет во всю длину, хотя это и не обязательно. Чтобы избежать проблем с креплением стекла, можно установить вокруг пола алюминиевый уголок, на который просто кладется вырезанный кусок матового стекла или полупрозрачного поликарбоната.

Общее освещение

На кухне не должно не быть источника общего освещения, но лучше обойтись без центрального источника света и использовать встраиваемые или накладные светильники, которые дают более равномерный свет.

Для большего комфорта встраиваемые и накладные потолочные светильники должны быть оснащены рассеивателем. Однако такие светильники обычно не имеют функции поворота, поэтому требуется тщательное и профессиональное проектирование освещения: эффект нельзя исправить простым перенаправлением светильника.

В качестве альтернативы можно использовать трековые или шнуровые светильники (несколько светильников в трековой или шнуровой системе), преимущество которых в том, что их можно перемещать и поворачивать в зависимости от потребностей кухни. Также подойдут простые вращающиеся точечные светильники.

Направляя свет на настенные шкафы, чтобы подчеркнуть их красоту, обратите внимание на материал, из которого они сделаны. Освещение глянцевых и зеркальных фасадов без ослепления и раздражения глаз — задача не из легких. Почитайте, что говорят эксперты: «Свет и блеск на кухне: что говорят эксперты». С матовыми и текстурированными поверхностями все гораздо проще.

Освещение рабочей зоны

В зоне рабочей поверхности кухни важнейшими принципами освещения являются комфорт и функциональность. Столешницу можно осветить с помощью источника света:

• светодиодной ленты, обязательно убранной в специальный короб;
• линейных накладных светильников, источники света которых должны быть закрыты рассеивателем;
• встраиваемых мебельных светильников.

В случае встраиваемых точечных светильников необходимо продумать их расположение, а затем решить, нужен ли рассеиватель. Если источник света находится непосредственно над столешницами и другими рабочими поверхностями из матового материала, рассеиватель не нужен, так как блики от столешницы исключены, а источник света скрыт мебелью. Если поверхность столешницы глянцевая, свет должен быть приглушенным и рассеянным.

Освещение обеденной зоны

Столовая зона на кухне — одна из самых сложных для освещения зон, поскольку это сердце дома. Но и здесь существуют различные сценарии освещения, которые можно реализовать практически при любом бюджете.

По словам Дэвида, освещение столовой подчиняется трем законам: светло, интимно и уютно. И эти три взаимоисключающие концепции должны и могут быть объединены в кухне и столовой. Это обеспечивает яркость без ущерба для комфорта:

При выборе лампы лучше выбрать модель с рассеивателем, если поверхность стола матовая, или с рассеивателем, если она блестящая. Открытые, направленные источники света здесь по-прежнему запрещены, так как они сразу же вызывают блики. Лучше всего, если свет будет направлен вниз, на стол или кухонный остров.

Подходящую атмосферу для ужина можно создать с помощью управления освещением, которым уже никого не удивишь. Сейчас на рынке представлено множество моделей, позволяющих изменять яркость и цвет света с помощью смартфона или ручного диммера. Конечно, с той же целью можно повесить дополнительные бра с приглушенными лампочками или, что еще лучше, поставить на стол свечи.

Декоративное освещение

Этот тип освещения в основном используется для украшения кухни, но может также усилить функцию «лампы». Декоративное освещение шкафов не только хорошо выглядит, но и облегчает поиск нужных вещей на полках. А подсветка нижней части кухонного гарнитура визуально увеличивает пространство. Это решение идеально подходит для маленьких кухонь. Кроме того, оно создает эффект невесомости, как будто шкафы парят в пространстве.

Светодиодная лента под потолком также может создать эффект объема, благодаря которому помещение кажется больше.

Особенности освещения маленькой кухни

Маленькие комнаты легче осветить, но одной лампочкой здесь не обойтись. В маленьких кухнях действуют общие правила — разделение помещений, использование нескольких источников света. Но при этом необходимо учитывать размер.

Точечный светильник или вращающиеся споты идеально подходят для маленьких кухонь, где лучший эффект дает регулировка направления света по мере необходимости для освещения различных зон. Их также можно разместить в углах кухни, и тогда помещение будет казаться больше.

Отлично смотрится центральная люстра, расположенная как можно ближе к потолку, свет которой направлен вверх. Особенно хорошо она смотрится с глянцевым потолком.

В маленьких кухнях общее освещение можно использовать и для освещения обеденной зоны — слишком большое количество ламп только загромождает маленькое пространство. Однако для рабочей и обеденной зоны необходимо придумать свои локальные дополнительные источники света.

О выборе ламп

К выбору ламп следует подходить очень тщательно. Поскольку речь идет о рабочем процессе на кухне, к лампам предъявляются особые требования — они должны быть водонепроницаемыми, выдерживать высокие температуры и воздействие пара. Лучше всего выбирать лампы, которые максимально просты в использовании. Не забывайте, что в местах приготовления пищи лампы быстрее пачкаются — хорошо, если вы сможете очистить их быстро и без особых усилий.

Комментарий эксперта

Екатерина Любарская, партнер архитектурного бюро DVEKATI:

— Хорошо выбрать несколько сценариев освещения для кухни, чтобы была возможность включить определенные группы светильников. Сценарии должны соответствовать профессии. Кухня — это не только функциональное помещение для приготовления пищи, но и, как правило, сердце дома, где собирается вся семья. Это место, где люди собираются на вечеринки и принимают гостей.

Хорошо, если пространство кухни позволяет создать отдельную столовую с большим столом. Тогда источник света можно разместить над столом, сделав даже тусклый свет центральным элементом концепции освещения, не мешая никому. В идеале источник света должен быть теплым, что создает более теплую атмосферу для семейных посиделок. Люди всегда собирались вокруг огня, очагов и каминов — источника тепла и света.

В больших кухнях есть места для сидения, например, удобное кресло и торшер. Если на кухне есть барная стойка, она также должна быть освещена отдельно.

В дополнение к свету для «поварни» и «столовой» имеет смысл создать еще одну группу освещения — спокойный, нейтральный свет, равномерно распределенный по помещению. Всегда важно учитывать размер окон и их ориентацию и в соответствии с этим выбирать количество светильников. Если у вас светлая кухня, вам нужно меньше искусственного света.

Волшебный свет: секреты профессиональных дизайнеров

Многоуровневое освещение — это не только максимальный комфорт при приготовлении пищи. Речь идет о создании уникального дизайна помещения, отражающего привычки и образ жизни каждой семьи. А с помощью люстр вы можете управлять уровнем освещения на кухне, создавая драматическую атмосферу или приглушенный свет свечей для романтического свидания при свечах.

При планировании освещения стоит прислушаться к советам экспертов.

• Сначала на бумаге распределяют рабочее освещение. То есть, обозначают те зоны, где яркий свет жизненно важен: рабочие столешницы, варочная панель, мойка. Не стоит забывать и обеденную группу, хотя там освещение может быть более приглушенным.
• После этого размещают световые акценты. То есть, светильники, призванные подчеркнуть яркие, привлекательные элементы интерьера.
• И, в последнюю очередь, обозначают местоположение светильников общего света. Для маленькой кухни достаточно одного, размещенного в центре. Для просторных и вытянутых помещений используют линейную схему или размещение по периметру.
• В рабочих зонах ставят самые яркие лампы, обеспечивая мощность в 100 Вт на один квадратный метр территории. А кухонный уголок или обеденную группу освещают более интимным, камерным светом. Там достаточно 50 Вт на 1 м2.
• Степень теплоты (иначе данный визуальный эффект называется «цветовой температурой») – это одна из самых важных характеристик светодиодных ламп и лент. Она определяет, насколько световой поток близок к естественному, солнечному свету. Теплота света сильно влияет на настроение человека, сказывается на его работоспособности. Так, голубоватые, холодные оттенки белого и нейтральные (40000 Кельвина) придают бодрости, повышают производительность труда, но и могут вызывать чувство напряженности, и бывают слишком яркими для глаз. Теплый желтоватый, оранжевый способствуют умиротворению, расслабляют, более безопасны для зрения. Данные аспекты необходимо учитывать при выборе светильников для разных зон.
• Чрезмерное количество осветительных приборов – это тоже нехорошо. Выкидываются на ветер семейные средства, ведь каждый киловатт электроэнергии, потраченной впустую, придется оплатить. Кроме того, слишком яркий, пронзительный свет очень вреден для зрения и для психики в целом. Поэтому важно соблюдать баланс.

• Для создания функциональной кухни, которая не требует прилагать огромных усилий по наведению порядка, лучше всего подходит стиль минимализм. Светильники, выполненные в таком дизайне, имеют лаконичные, плавные формы, удобные в уборке. А хромированный металл, белое матовое или прозрачное стекло увеличивают интенсивность световых потоков.
• Возможно, мало кто задумывается, но цветовая палитра и тип фасадов помогают экономить семейный бюджет. Согласно исследованиям, белые и светлые отделочные материалы, пастельные глянцевые фасады отражают до 80% света, создавая дополнительные источники освещения. И, напротив, в темный цвет световые потоки «проваливаются», как в черную дыру. Назад возвращается не более 12% поглощенного света, и то – за счет глянцевого эффекта. С матовыми и текстурными поверхностями дела обстоят еще плачевнее: они делают комнату еще более мрачной и темной.
• Подсветка внутри кухонных шкафов – нужная опция. Она позволяет быстро отыскать нужный предмет кухонной утвари, специю или сыпучие продукты даже в темное время суток. Если есть возможность, стоит установить светодиодные ленты или точечные светильники с автоматическим включением/выключением при открывании дверок.
• Кухня – это одна из «мокрых зон» в доме. Поэтому, требуется соблюдать определенные правила безопасности. От светильников любого типа до источника воды (крана, раковины) должно быть не меньше 60 см.

Тонкости распределения освещения по зонам

Ниже вы узнаете, как лучше осветить кухонные столешницы.

Верстаки

Без освещения зона под навесными шкафами была бы очень затененной. А ведь именно там находится самая опасная и ответственная зона — рабочая зона!

• Нарезать зелень или разбирать курицу, фаршировать рыбу, тщетно вглядываясь в полумрак, мягко говоря, неудобно.
• При плохом освещении блекнут краски, и нужно приложить усилие, чтобы рассмотреть настоящий цвет продукта, выявить подгнившее пятнышко на яблоке или увидеть пропущенную ворсинку на куске мяса.
• Отмывая кастрюлю или тарелку, не мудрено пропустить участок, не увидеть пригоревших остатков пищи.
• Трудно рассмотреть оттенок, форму и степень готовности блюда, если свет падает из-за спины.

Кроме того, существует значительный риск порезать пальцы острым ножом. Вот почему вам необходимо освещение, которое проходит вдоль нижнего края навесных шкафов или встроено в зазор между фартуком и верхней частью шкафа.

Современные кухонные шкафы тщательно проектируются со встроенным освещением. В зависимости от дизайна и стоимости это может быть и так:

• светодиодные ленты;
• накладные и точечные светильники;
• вращающиеся споты;
• светящиеся панели;
• окантовки по всему периметру шкафчиков;
• футуристические изделия самого фантастического вида.

Многие модели вытяжек также продаются со встроенным освещением, которое создает направленный поток света на варочные панели.

Если первоначальный дизайн не предусматривал осветительных приборов, вам придется установить их самостоятельно, выбрав изделия, подходящие по стилю и мощности. Потолочные светильники, трековые системы, точечные и настенные светильники могут освещать внешнюю сторону рабочей поверхности. Они устанавливаются на окрашенных потолках, потолках из гипсокартона и натяжных потолках, только вдоль передней части верхнего уровня шкафа. Они устанавливаются на внешнем верхнем крае шкафов, на фартуке кухни.

Хорошо освещенные рабочие поверхности превращают приготовление пищи в удовольствие! Видны все детали, исключены непреднамеренные ошибки и нет лишнего стресса.

Барная столешница

Западная мода на барные столешницы на кухне дошла и до далекой России. Все больше домовладельцев предпочитают заменять скучные обеденные столы этим простым и элегантным решением меблировки. Или используют их в качестве интересного декоративного элемента, своеобразного разделителя комнаты. Чтобы стол засиял во всей красе, необходимо правильное освещение. Какие существуют варианты?

• Лидирующие позиции по популярности занимают светильники на длинных подвесах, цепочках или штангах. В зависимости от габаритов стойки, используют 2-3 крупных светильников или 3-5 небольших, с изящными плафонами. Нижний край плафонов должен находиться на высоте не меньше 75 см от поверхности стойки. Такое освещение позволяет выделить барную стойку на общем фоне в виде великолепного, продуманного, акцента.

Основные ошибки при монтаже освещения

Эксперты предостерегают нас от ошибок, которые впоследствии окупаются неудобствами и радикальными переменами. Каковы наиболее распространенные ошибки?

• Планирование освещения в первую очередь. Да, можно примерно прикинуть, где и что будет стоять. Но это будут грубые расчеты, в которые придется вносить коррективы. Правильно прокладывать проводку после того, как готов полный проект кухонного гарнитура, присмотрена вся остальная мебель, включая уголок для отдыха, телевизор и обеденную группу. Только тогда владельцы будут абсолютно точно знать, где потребуются светильники, а в каких местах без них можно обойтись.
• Стандартная яркость освещения. Кухня – самое многофункциональное помещение в доме. И без регулировки яркости освещения здесь не обойтись. В процессе приготовления любимых блюд необходима яркая иллюминация. Если же захотелось романтичной обстановки, нужна возможность приглушить слепящий свет до комфортного полумрака. Поэтому, специалисты рекомендуют устанавливать выключатели с диммером.
• Один светильник в центре потолка. Как уже говорилось, кухня выполняет множество самых разных задач. И темные углы в ней неприемлемы. Особенно это касается рабочей зоны – столешниц, на которых подготавливаются продукты, варочной панели, мойки. Кроме того, центральная часть помещения, как правило, остается свободным от мебели. И единственный центральный светильник, по сути, ничего не освещает, впустую сжигая электроэнергию. А хозяева испытывают ощутимый дискомфорт, пытаясь разглядеть в сумраке нужную вещь или порезать ровно овощи.

Переделывая кухню, не забывайте о естественном освещении. Чтобы обеспечить помещению свободный доступ дневного света, хозяева устраивают перепланировку, сносят перегородки и увеличивают оконные проемы. Вместо тяжелых штор, которым не место на кухне, на окна вешают легкие занавески из хлопка, льна или шелка. В моде также римские и венецианские шторы. Стены, оформленные в светлых тонах, способствуют проникновению света и создают на кухне легкую и воздушную атмосферу.