Для формирования боярышника в виде дерева следует обрезать нижние боковые веточки до уровня штамба. В последующие годы поддерживайте форму штамба, удаляя с него молодые ростки, чтобы сохранить его аккуратный вид.
Садовый боярышник – посадка и уход, сорта с фото и описаниями
Садовый боярышник представляет собой выносливое и приспособляемое к разнообразным почвам и условиям небольшое дерево или крупный кустарник. Цветение происходит в мае, а в сентябре у него созревают съедобные плоды. Это растение можно использовать как для создания живых изгородей, так и для одиночных посадок. Существует множество декоративных сортов, в том числе те, которые отличаются махровыми цветами. Мы детально рассмотрим, как выращивать садовый боярышник, его особенности посадки и ухода на открытом грунте, а также представим описания различных видов и сортов с фото (в том числе сорты, создаваемые ради фруктов).
Описание растения
Боярышник (Crataegus) – это маленькие деревья или крупные листопадные кустарники, которые отличаются высокой устойчивостью и долговечностью. Они относятся к семейству Розоцветных и находят применение и в декоративном садоводстве, и в медицине.
Боярышники могут расти в полутени, однако предпочитают более светлые места, так как густая тень им не подходит. Они могут адаптироваться к любым типам почвы, включая тяжелые глинистые. Ароматные белые или розовые цветки, распускающиеся в мае, привлекают пчел, а маленькие плоды, формирующиеся осенью, становятся пищей для птиц и мелких млекопитающих. Компактные колючие ветки также обеспечивают естественную защиту, создавая живую изгородь в саду.
Боярышник является известным с древних времен лекарственным растением, о котором существует множество легенд и народных рассказов, запечатленных в литературе и фольклоре.
Это растение можно высаживать как в естественных садах, так и в слегка диких или защитных живых изгородях. Оно также станет великолепным декоративным элементом в кустарниковых композициях рядом с другими цветущими растениями, такими как декоративные яблони, кольквиция или черная бузина.
Колючие и сильно разветвленные кустарники идеально подходят для создания защитных изгородей, обеспечивая безопасность для птиц в период их гнездования.
Листья
Боярышник распространен в Северном полушарии и включает более 300 различных видов, все из которых являются небольшими деревьями или кустарниками. Европейские виды имеют очередные листья, которые могут быть глубоко рассеченными или 3-9-лопастными, в то время как американские и азиатские разновидности чаще имеют простые овальные листья. Кора у боярышников серого цвета, бороздчатая и шершавая на ощупь.
Цветы
Цветение боярышника происходит в мае, когда распускаются соцветия с пятью лепестками. В зависимости от конкретного вида или сорта, лепестки могут быть белыми, розовыми или красными, а тычинки окрашены в красный цвет. Цветы имеют сладковатый аромат и являются отличными медоносками. В зависимости от сорта, цветы могут быть простыми, полумахровыми или махровыми, например, сорт Пауль Скарлет (Paul’s Scarlet).
Плоды
После цветения, в сентябре и октябре, на дереве появляются съедобные плоды, которые могут быть как красными, так и реже желтыми или голубыми. Плоды боярышника представляют собой маленькие яблоки, которые могут быть как шаровидной, так и вытянутой формы. Хотя вкус плодов может показаться слегка пресным, они отлично подходят для приготовления варенья в сочетании с другими фруктами. Известны сорта с кисло-сладкими плодами, которые добавляют разнообразие в ягоды боярышника.
Карл фон Линней не проводил четкого разделения между двумя видами боярышника: Crataegus monogyna (однопестичный) и Crataegus laevigata (гладкий). Он объединил их под общим названием Crataegus oxyacantha, где латинское «Oxus» переводится как острый, а «Acantha» – как шип. У этих двух видов практически невозможно различить листья даже при внимательном осмотре (существуют гибриды между ними). Однако они значительно отличаются по цветкам и плодам:
- У Crataegus monogyna формируется костянка (плод с одним крупным семенем);
- У Crataegus laevigata – ягода (плод с большим количеством мелких семян).
Цветы начинают распускаться примерно через 5-6 лет после высаживания. Боярышник растет медленно, но может жить более 200-300 лет. В наше время в сельских местностях нередко встречаются очень старые экземпляры, которые служат свидетельством долголетия этого растения.
Любитель солнца
Как садовое растение, боярышник отличается неприхотливостью — он не предъявляет строгих требований к почвам, обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и показателями засухоустойчивости. Это растение хорошо переносит обрезку и формирование кроны. Однако для качественного плодоношения ему требуется хорошее освещение, что особенно важно для сортов с крупными плодами, поэтому даже на северной границе участка следует обеспечить освещение.
Посадка саженцев двухлеток обеспечивает хороший результат. Для этого подготавливаем ямы глубиной и шириной 0,5 м. В каждую яму следует внести почвосмесь, состоящую из равных частей торфа, перегноя, песка и лиственной земли, а также небольшого количества извести. Корневая шейка саженца должна находиться на уровне почвы. После посадки важно провести обильный полив и замульчировать почву торфом или сухой землей, а надземную часть растений укоротить на 10-15 см.
В течение первых двух лет за саженцами нужно следить, регулярно поливая их и рыхля почву. Полив должен быть редким, достаточно одного ведра воды под каждое растение раз в месяц. В особенно засушливое лето частоту полива можно увеличить до одного раза в две недели.
На третий год весной следует внести органические или минеральные удобрения, перекопав почву в приствольном круге: на 1 кв. м следует внести 2-4 кг перегноя или торфа либо 60-80 г сульфата аммония. В июне дополнительно можно подкормить растение, опрыскав его листики разведенным органическим удобрением или водорастворимыми минеральными составами. Осенью, в конце вегетационного периода, снова подкармливаем боярышник, но уже фосфорно-калийными удобрениями. При перекопке приствольного круга рекомендуется внести на 1 кв. м 60-80 г суперфосфата и 30-40 г калийной соли. Если почва кислая, рекомендуется добавить известь в количестве 200-500 г на квадратный метр.
В течение всего сезона следует удалять сухие и поврежденные ветки, а также сильно загущающие крону побеги. Если боярышник высажен в качестве живой изгороди, то побеги можно обрезать на одну треть длины. Плотно растущие растения можно формировать в виде квадрата, шара или пирамиды. Для формирования боярышника в виде кустарника следует оставлять 5-6 основных скелетных методов и поддерживать крону на высоте, подходящей для сбора урожая.
На зиму молодые саженцы декоративных форм лучше укрывать сухими листьями слоем 5-10 см, чтобы защитить корни от замерзания и выпрямления при оттаивании весной. Для взрослых растений укрытие зимой не требуется.
Долгожданные отпрыски
Размножение боярышника возможно несколькими способами: семенами, корневыми отпрысками, отводками и прививкой. Однако наиболее распространенным методом является посев семян. Однако стоит отметить, что данный способ подходит преимущественно для диких видов, так как сортовые растения теряют свои сортовые признаки.
Семена боярышника имеют очень твердый каменистый слой, что затрудняет их прорастание, который может занять не менее 1,5-2 лет. При этом всхожесть семян составляет около 50%, что существенно затрудняет получение новых саженцев. Чтобы ускорить процесс, необходимо проводить стратификацию. Для этого свежие семена боярышника, взятые из недозрелых ягод (за неделю до полного созревания), следует смешать с промытым крупнозернистым песком в соотношении 1:3 и хранить при температуре 3-5 градусов Цельсия в течение нескольких месяцев. Если семена подсохли, перед посевом их следует замочить в свежей воде на 2-3 суток.
Также существует метод кислотной скарификации, при котором семена помещают в раствор концентрированной серной кислоты на 20 минут, а затем тщательно промывают и высевают. Главная цель этой процедуры — разрушение прочного слоя оболочки, что позволяет ростку быстрее пробиться наружу.
На протяжении первых двух лет сеянцы будут расти медленно, их прирост составит не более 20 см в год. В последующие 6-8 лет прирост может увеличиться до 60 см в год, после чего рост замедляется, и на 10-12 год боярышники начинают плодоносить.
Существуют и другие методы размножения, например, с помощью корневых отпрысков. Эти отпрыски осенью или весной можно отделить от материнского растения и пересадить на новое место.
Несгибаемые
Большинство видов боярышников являются нетребовательными и устойчивыми в условиях российского климата. Они лучше всего развиваются на плодородных, хорошо дренированных почвах, но успешно переносят и тяжелые суглинки. Боярышники положительно реагируют на известкование. Они светолюбивы, но могут расти и в полутени.
Густая плотная крона, острые колючки и способность хорошо переносить обрезку делают боярышник идеальным выбором для формирования непроходимых живых изгородей, как стриженых, так и свободно растущих. Махровые формы лучше сажать в одиночестве, чтобы можно было как следует насладиться их эффектным цветением.
Таким образом, боярышники безусловно заслуживают место в любом саду России.
Колючки, их форма и длина являются видовыми признаками. Например, у боярышника однопестичного и анда-атинского они короткие и немногочисленные, в то время как у крупных видов, таких как Арнольд (Crataegus arnoldiana) и полумягкий (C. submollis), длина колючек может достигать 8 см, у крупноколючкового (C. macracantha) — 12 см.
Краснокожие
Боярышник колючий или обыкновенный (C. oxyacantha) — это старый знакомец многих дачников и наиболее распространенный вид в садах. Этот мощный кустарник, достигающий 8 м в высоту, отличается внушительными колючками оранжево-красного цвета. Он прекрасно переносит стрижку и формовку, а осенью его листья становятся особенно красивыми благодаря разнообразию окраски. Широкую популярность приобрела его форма «Paul’s Scarlet», известная своими розово-малиновыми цветками.
Плоды многих видов боярышника активно используются в кулинарии и народной медицине. Например, ягоды такого вида, как боярышник перистонадрезанный, применяются как тонизирующее средство и для лечения различных заболеваний крови. Боярышник согнутостолбиковый эффективен при язве желудка, а однопестичный используется для улучшения состояния сердечно-сосудистой системы.
Не уступают в декоративности боярышники с листьями, разделенными на несколько лопастей, что придает их кронам ажурный вид. Это касается бойаришника согнутостолбикового (С. kyrtostyla), встречающегося в горах Кавказа, и однопестичного (С. monogyna), родом из Западной Европы. У последнего имеются красивые формы с махровыми цветками белого, светло-розового и рубиново-рыжего оттенков, такие как ‘Albo-Pleno’, ‘Roseo-Pleno’ и ‘Rubro-Pleno’.
Род боярышник (Crataegus L.) относится к древнейшим представителям семейства Розоцветных. Боярышники существовали на Земле еще со времен мелового периода мезозойской эры, сосуществуя с магнолиями, тюльпанными деревьями, лаврами и платанами. Однако наибольшее распространение они получили в третичном периоде.
Месторасположение боярышника
Наилучшее место для посадки кустарника — это солнечные участки, так как в тени растение менее активно цветет и дает меньший урожай фруктов.
Глубина посадки боярышника составляет 60 см, важно, чтобы корневая шейка была на одном уровне с землей. Предпочтительными являются плодородные и хорошо дренированные почвы. Лучше всего сажать боярышник весной или осенью. Плодоносить растение начинает в возрасте 8 лет.
Полив боярышника
Боярышники требуют регулярного полива — достаточно делать это раз в месяц, а в засушливые периоды — несколько раз в месяц для поддержания их здоровья.
Боярышник прекрасно переносит стрижку благодаря своей высокой способности к образованию новых побегов. Весной необходимо удалять больные и сухие ветви. Если растение высажено в виде живой изгороди, требуется сильная обрезка. Группе растений можно придавать форму шара, пирамиды или квадрата с помощью обрезки.
Как размножить боярышник отводками
Боярышник можно укоренить с помощью отводков. Для этого нужно выполнить следующие действия:
- Возьмите молодую ветвь от материнского растения;
- Уложите ее в подготовленное углубление в грунте;
- Закрепите ветвь и засыпьте землей, оставив около 10 см надземной части.
Приблизительно через год-два вы получите росток, который будет сохранять все сортовые качества материнского боярышника. Также возможно и черенкование молодыми зелеными побегами, но этот метод реже используется, так как укоренение не всегда происходит успешно.
Если в течение 2 лет ваш черенок боярышника не достиг высоты до 60 см, вы можете оставить его на еще один год. Однако проводить манипуляции с боярышником можно до достижения им 4-летнего возраста. После этого его корневая система развивается быстро, и укоренить растение без повреждения корней становится затруднительно.
Болезни боярышника
К числу распространенных заболеваний, поражающих боярышник, относятся мучнистая роса, ржавчина, фомоз и различные гнили. Важно регулярно осматривать кусты на наличие признаков заболеваний. При замеченных изменениях в листьях или стволах необходимо незамедлительно принимать меры, чтобы не потерять декоративные качества растения. Для борьбы с болезнями рекомендуется удалять пораженные участки, которые в дальнейшем следует сжигать.
Чтобы минимизировать риск заболеваний, очень важно высаживать растение в хорошо проветриваемом месте и периодически обрабатывать его 1% раствором коллоидной серы.
Боярышник представляет собой растение, обладающее как эстетической, так и практической ценностью. В лекарственных целях используются не только ягоды, но и ветки и листья некоторых видов. Наличие боярышника в вашем саду означает, что вы получите красивое многолетнее растение, при этом затратив минимальные усилия на его уход.
