Ниже представлены не строго обязательные правила, а скорее рекомендации. Они будут полезны на этапе планирования коммуникаций в вашем доме. Если же водопровод, электричество и газ уже установлены, то размещение кухни необходимо подстраивать под эти системы; в таком случае некоторые из наших советов могут быть неактуальными или требуют адаптации под вашу ситуацию.
Как найти место для стола на маленькой кухне: 5 приемов, которые изменят ваше восприятие
Проектирование интерьера миниатюрной кухни в квартире-студии или хрущевке всегда связано с попытками соединить удобство современной жизни и реалии стиля прошлых десятилетий. Нередко приходится жертвовать кухонными приборами, рабочей зоной или, чаще всего, обеденной зоной. Мы исследовали различные кухни в плавучих и передвижных домах, а также в современных студиях и модных глэмпингах, чтобы составить подборку из пяти простых методов, которые помогут вам найти пространство для обеденного стола на ограниченной кухне.
Всегда есть место для стола, даже если у вас всего пара квадратных метров!
Подоконник
Если на вашей кухне буквально нет пространства для полноценного стола, не стоит забывать об области рядом с окном. Создайте стильный накладной подоконник из натурального дерева, расширив его за пределы оконного проема — и ваш столик с видом готов. Используйте складные стулья, чтобы оптимизировать доступное пространство на полу.
Якорь: #1 Варианты размещения обеденной зоны на кухне
- Размеры стола: для комфортного обеденного времяпрепровождения одному человеку требуется около 60 см площади. Для семьи из четырёх человек подойдёт стол прямоугольной формы размером 120 на 60 см или квадратный 90 на 90 см; диаметр круглого стола должен быть не менее одного метра.
- Глубина посадки: расстояние от края стола до стены должно составлять не менее 70 см.
- Ширина прохода: 50 см и более, чтобы обеспечить свободное передвижение позади сидящего.
Обязательно сделайте замеры своей кухни перед тем, как приступить к выбору и расстановке мебели для обеденной зоны:
Якорь: #2 В центре
Данная планировка подходит для просторных помещений, где нет необходимости экономить на живом пространстве. Стол и стулья в центре кухни позволяют эффективно использовать место, которое в противном случае останется пустым, если разместить гарнитур вдоль стены.
Также можно рассмотреть кухонный остров: одна сторона будет использоваться для готовки пищи, а другая — как барная стойка. Данный способ расстановки мебели особенно уместен в домах, где имеется отдельная зона для приема пищи.
Круглый стол великолепно впишется в обстановку с Г-образным гарнитуром.
Якорь: #3 У стены
Этот формат расстановки мебели идеален для маленьких или узких кухонь, а также для проходных помещений. Прямоугольный стол можно размещать различными способами в зависимости от имеющегося свободного пространства: длинной стороной к стене, если помещение узкое, или короткой стороной для увеличения количества посадочных мест.
Столешница также может быть зафиксирована непосредственно к стене.
Такое размещение значительно экономит пространство, но не позволяет устанавливать стулья с обеих сторон. Это решение будет уместным для небольших семей. Если площадь позволяет, стол можно выдвигать в центр при приходе гостей.
Якорь: #4 У окна
Многочисленные интерьеры демонстрируют успешное размещение обеденной зоны у окна на кухне. Это дизайнерское решение считается одним из самых удачных. Расположение стола в области оконного проема предоставит возможность наблюдать за внешним миром, а также максимально эффективно использовать пространство. Кроме того, у окна всегда будет достаточно естественного освещения.
Это место пользуется популярностью как в современных квартирах, так и частных домах не только из-за прекрасного освещения и красивого вида, но и благодаря сложности размещения встроенной техники в этой части кухни: площадь часто остается незадействованной. Стол может располагаться как у стенки, так и на свободном пространстве между стенами.
Этот вариант также подойдёт для узких и вытянутых помещений. Главное — выбрать правильную конструкцию обеденного стола. При ограниченной площади стоит предпочесть круглую форму благодаря её компактности и способности рассадить множество людей. Хотя присутствие прямоугольных моделей в таких помещениях также допустимо, их лучше размещать ближе к стене для экономии места.
Якорь: #7 Варианты решений, как создать кухню-столовую
Кухня-столовая — это не только функциональное пространство с комфортной эргономикой для готовки, но и место для элегантного подачи блюд.
Существует множество типов кухни-столовой: особенно популярны линейные решения с гарнитурами, выстроенными в один ряд, с кухонным островом или полуостровом. Угловые и Г-образные конструкции подходят для более просторных помещений. Часто, при островной планировке, размещение стола вызывает вопросы и он может отсутствовать вовсе.
Методы зонирования способны визуально разделить рабочую кухонную зону и обеденную. Отличной идеей станет использование ярких акцентов в интерьере. Например, контрастная стена или фактурные обои, имитирующие природные материалы, могут помочь выделить столовую. Остальные стены в этом случае лучше сделать в нейтральных спокойных тонах.
Еще один способ сделать кухню-столовую — использовать декоративные элементы. Обеденная зона должна быть дополнена различными осветительными приборами, панно, растениями, кашпо, статуэтками и текстилем.
Освещение играет ключевую роль в создании комфортной атмосферы. Расставить световые акценты можно различным способом. Например, точечные светильники подойдут для подсветки рабочей области, тогда как обеденную зону можно выделить с помощью крупной эффектной люстры или нескольких потолочных светильников, создающих мягкое и равномерное освещение.
Кухонный остров предполагает наличие двух различных зон, которые создаются за счет грамотного сочетания мебели. Это является отличной альтернативой перегородкам, которые могут загромождать пространство.
В кухне-столовой могут быть установлены барные стойки, которые могут также использоваться в качестве обеденного стола. Такой вариант будет удобен для тех, кто предпочитает быстрые перекусы, а не длительные обеды. Барные стойки становятся не только стильным, но и функциональным элементом домашней обстановки. Они могут иметь прямую, изогнутую или криволинейную форму (например, с неровными краями). Также существуют откидные конструкции и модели, подходящие для арочных проемов.
Основные требования для кухни-столовой связаны с площадью — от 6 кв. м. Также помещение должно быть комфортным и функциональным: оно должно обеспечивать удобство как для приготовления пищи, так и для совместного обедения с семьей или приема приглашенных гостей. На фотографиях представлены интерьеры кухни-столовой в квартирах.
При этом площадь пространства не всегда является определяющим фактором. В больших комнатах может быть реализованы более необычные дизайнерские идеи, но даже в небольшой квартире-студии можно создать уютную обеденную зону.
Выбор стола
Стол и стулья — это основные элементы, составляющие столовую область на кухне; иногда стулья могут быть заменены или дополнены диваном, креслом, скамейкой или кушеткой. Для придания гармонии обеденной группы необходимо, чтобы она соответствовала по стилю остальной обстановке. Здесь ключевую роль играет выбор стола, а именно материал его столешницы. Наиболее популярны следующие материалы:
- Массив дерева. Данный материал выглядит эффектно как в классическом, так и в современном дизайне. Древесина отличается прочностью и стойкостью к износу, а также многообразием оттенков и текстур, что позволяет подобрать идеальный подходящий вариант.
- ДСП. Мебель из ДСП практична и доступна по цене; столешницы таких моделей покрыты пластиком или натуральным шпоном. Популярны модели, которые можно раскладывать.
- Металл. Мебель из металлических конструкций отличается долгим сроком службы, однако подходит только для определенных стилей. Кованые изделия органично вписываются в интерьер в стиле прованс, а стол с каркасом из трубы из стали будет хорошим выбором для кухни в стиле лофт.
- Стекло. Столешницам из прозрачного, цветного или матового стекла присущ стильный вид, они создают ощущение лёгкости в интерьере, что особенно важно для миниатюрных помещений.
Важно знать! Современные стеклянные столешницы безопасны, так как изготавливаются из закалённого стекла или триплекса.
- Пластик. Стол с пластиковыми поверхностями подойдет как для современных, так и для экономичных стилей интерьеров. Столешница может быть как матовой, так и глянцевой. Популярное решение — это акрил с разнообразными текстурами и цветами.
- Камень и его аналоги. Столешница из камня или его композитных материалов выглядит роскошно, однако и стоимость будет соответствующей. Более бюджетным вариантом можно считать модели из керамогранита.
Выбор стульев
Недавно считалось, что стол и стулья обязательно должны продаваться в комплекте. Хотя современные правила дизайна не отвергают данный подход, они также признают правильным выбор отдельных деталей интерьера. Чтобы комбинация выглядела гармонично, стоит следовать нескольким рекомендациям:
- При выборе стульев учитывайте форму: для квадратного стола не подходят круглые стулья. Если вам нравится круглый стол, выбирайте стулья с закругленными спинками.
- Удобство — важный аспект при выборе стульев: наличие подлокотников и мягкой обивки может существенно повлиять на ваш выбор.
Табуреты и скамейки могут не обеспечивать высокого уровня комфорта, однако они занимают значительно меньше места и часто становятся выбором для дополнения столов в кухонной зоне (особенно в маленьких кухнях).
- Гармонично выглядят стулья и стол, выполненные из одного материала или согласованные по комбинации материалов; хотя существует множество исключений из этого правила.
3. Размещаем в нише
Проект студии Натальи Косьяненко представлен в очень маленьком пространстве — всего 19 квадратных метров, где кухня занимает около 7 квадратов. Тем не менее, специалисту удалось сохранить полноценные зоны и для готовки, и для обеда, пусть даже для 2-3 человек.
С помощью встроенного шкафа и стен была создана ниша, которую дизайнер предложила оформить зеркалами, и именно здесь и был размещён стол. Зеркала визуально расширяют пространство, что создаёт ощущение большего объёма.
4. Разместить в углу
В проекте дизайнера Яны Гаевской для квартиры, предназначенной для женщины, кухня имеет площадь менее 6 квадратных метров. Однако, дизайнеру удалось разместить как угловой гарнитур, так и маленький круглый столик, который удобно поместился в угол этого пространства.
Сложно было бы сказать, что в угол более подойдёт квадратная модель. Однако круглый стол смотрится менее резко, и в компактных условиях он обеспечивает большую безопасность — нельзя случайно удариться о острые углы.
Дизайн: Яна Гаевская. Фото: Женя Муравьева. Стиль: Евгения Давыдова
Дизайн: Яна Гаевская. Фото: Женя Муравьева. Стиль: Евгения Давыдова
Частые ошибки расположения техники на кухне
Обязательно избегайте распространенных ошибок, способных сделать кухню менее удобной для использования:
- Не предусмотрено место для мелкой бытовой техники. Если заранее не продумать, где будет стоять чайник и куда убрать блендер, эти предметы будут занимать полезное пространство на столешнице возле плиты или раковины.
- Широкий рабочий треугольник. Если придётся часто перемещаться между удаленными друг от друга зонами хранения, готовки и мойки, работа на кухне станет очень утомительной.
- Слишком узкий рабочий треугольник. Если разместить мойку, холодильник и плиту слишком близко друг к другу, не останется места для рабочей поверхности. В таком случае вам придется готовить на другом столе, а это требует частых перемещений между ним и плитой или холодильником.
Резюме
При планировании кухни старайтесь следовать принципу рабочего треугольника — это обеспечит комфорт во время работы. Размещайте зоны хранения, готовки и мойки так, чтобы они находились в вершинах треугольника, и постарайтесь сделать так, чтобы расстояние между ними не превышало двух-трех шагов.
Выбирайте схему расположения техники в зависимости от размеров и формы вашей кухни. Однорядная планировка больше подойдет для маленьких пространств, тогда как островная — для более обширных территорий, а двухрядная — для узких или проходных кухонь.
