Данный Федеральный закон не применяется к деятельности граждан (физических лиц), которые производят продукцию, содержащую этиловый спирт, не с целью ее продажи.
Зачем нужны декантер и аэратор: оборудование для ценителей вина
Для большинства людей процесс употребления вина выглядит достаточно обыденно. Будь то свежее Кьянти или домашние фруктовые вина – достаточно просто достать бутылку с полки, налить в бокал и насладиться вкусом и ароматом. Но действительно ли это так просто?
Для того чтобы вино максимально раскрыло свои ароматические и вкусовые качества, ему необходимо время для аэрации, то есть, ему нужно «подышать», насытиться кислородом. Однако, просто оставить бутылку открытой на несколько часов, как правило, будет недостаточно.
Для решения данной задачи существуют специальные приспособления – декантеры и аэраторы. В этой статье мы подробнее рассмотрим, что это за устройства, чем они отличаются и как они могут изменить вкус вина.
Звенит звонок – начинаем урок.
Для чего нужен декантер и аэратор
Чтобы раскрыть весь потенциал вина, используйте декантер.
Как и в любом алкогольном напитке, в вине содержатся спиртовые пары, танины и дубильные вещества. В закрытой бутылке без доступа кислорода эти компоненты застаиваются, что приводит к получению неприятного горького и терпкого привкуса.
Что происходит с вином после открытия бутылки
Когда бутылка с вином открыта, начинается процесс окисления и испарения. Летучие ароматические соединения просыпаются, придавая вину различные оттенки вкусов и ароматов. В то же время под воздействием кислорода происходят испарения продуктов брожения и танинов.
Иными словами, начинается процесс аэрации – вино начинает дышать, раскрывая свой богатый аромат. Тонкие цветочные, древесные и растительные ноты, к сожалению, могут оставаться незамеченными, если вино не имело возможности достаточно долго «подышать».
Чтобы помочь вину раскрыть свой весь потенциал, как раз и используются специальные сосуды – декантеры и аэраторы.
Что такое декантер
Декантер не только помогает раскрыть аромат и вкус вина, но и избавляет его от осадка.
Декантер – это графин, выполненный из прозрачного стекла, и его история насчитывает века. Например, известно, что в Древнем Риме использовались вытянутые стеклянные сосуды для переливания вина. Однако настоящий расцвет производства декантеров произошел в средневековой Венеции, где этот сосуд получил свой классический облик.
Тем не менее, внешний вид декантера может варьироваться. Главное, чтобы он имел узкое горлышко и широкое дно.
Декантер решает три основные задачи:
- Узкая горловина регулирует уровень насыщения вина кислородом. Это позволяет аккуратно и постепенно раскрыть аромат напитка.
- В старых винах со временем образуется винный камень – кристаллический осадок, состоящий из натуральных красителей. Широкое дно декантера позволяет отделять вино от осадка, благодаря чему ароматы вина становятся более интенсивными и густыми.
- Вино, будучи деликатным напитком, требует правильной подачи. Потому красивый и эстетичный декантер с вино выполняет также и декоративную функцию.
Что такое аэратор
Аэратор обеспечивает быстрое насыщение вина кислородом.
Аэратор, в отличие от декантера, является сравнительно новым устройством. Он был разработан инженером-программистом Райо Сабадиччи из компании Apple, у которого не было особого интереса к вину или его подаче. Однажды, побывав на вечеринке, он увидел, как его друг переливает красное вино в декантер. Инженер, проявив интерес, начал изучать, что же происходит при насыщении вина кислородом.
Собравшись, он догадался, что вино и воздух должны взаимодействовать в полной мере. После нескольких месяцев экспериментов в своем гараже, осенью 2006 года, Рио создает первый прототип аэратора. Это была стеклянная воронка с воздушными каналами, которая позволяла воздуху проходить через толстые стенки аэратора, разрежая его и обеспечивая быстрое насыщение напитка кислородом.
Ключевое преимущество аэратора заключается в том, что в отличие от декантера, некоторые сорта вина могут «подышать» в аэраторе всего лишь в течение нескольких минут, во время наливания в бокал.
Что делать, если вода из под крана в ванной или на кухне начала разбрызгиваться во все стороны?
Пять лет назад мы приобрели и установили в ванной комнате смеситель марки iddis. На протяжении этого времени он радовал нас своей работой и практически не подводил. Однако три года спустя пришлось заменить гибкую подводку (шланг) от смесителя к душевой лейке, но, в целом, никаких нареканий не было. Вскоре мы столкнулись с новой проблемой – при открытии крана струя воды разбрызгивалась, попадая на стены, которые требовалось постоянно протирать. Это вызывало досаду. Почему раньше такого не наблюдалось? Всегда струя воды рассеивалась ровно, и всё было в порядке.
Решив разобраться с ситуацией, мы заметили, что на конце смесителя имеется небольшая насадка, выполненная в одном цвете с самим смесителем. Мы решили её снять, что заняло всего десять секунд и потребовало лишь гаечного ключа на 22. Сняв насадку, мы сразу увидели причину проблемы – внутри неё оказался сломанный пластиковый картридж, известный как аэратор, который в дополнение к этому был забит.
Из чего состоит насадка аэратора?
Сама насадка состоит из нескольких частей: прокладки (которая размещается между смесителем и насадкой), серебристого корпуса (в цвет смесителя) и пластикового картриджа (аэратора) с сеточкой (фильтром), вставленной в серебристый корпус. Оказалось, что с течением времени сеточка, которая выступала в качестве фильтра для аэратора, повреждена. В результате весь мусор, поступающий с водой, забил отверстия аэратора, из-за чего струя воды проходила плохо, и, как следствие, образовывались брызги. Мусор в данном случае представлял собой маленькие ржавые кусочки железа, которые отрывались от старых труб и попадали через кран в воду. Если бы не сеточка, то возможно, мы бы пили воду с частичками ржавчины и прочим мусором. Это создает повод задуматься о необходимости установки дополнительных фильтров, если вы планируете употреблять эту воду в пищу!
Виды аэраторов
Все существующие модели аэраторов можно условно разделить на две основные категории – встраиваемые и наружные:
- Наружные – это наиболее широко распространенные модели, обладающие описанной выше конструкцией. Они включают обечайку (внешний корпус, зачастую выполненный из металла) с внутренней или наружной резьбой и внутренний пластиковый корпус специальной формы. Аэратор устанавливается на излив смесителя и часто имеет проточки для ключа;
- Встраиваемые, которые также называют внутренними – не имеют обечайки. Резьба нарезана непосредственно на пластиковом корпусе аэратора, благодаря чему он ввинчивается внутрь излива смесителя и почти незаметен, соответствуя любому дизайну крана.
Дополнительно современный рынок сантехнических изделий предложит аэраторы поворотного типа, которые оснащены шарнирным или гибким механизмом, что позволяет поворачивать как сам аэратор, так и сеточки, в результате чего поток воды может направляться в нужную сторону. Существуют также модели аэраторов с LED-подсветкой, которые освещают струю различными цветами в зависимости от температуры воды – холодная вода будет подсвечиваться синим, горячая – красным, а теплая – зеленым.
Особенности конструкции аэратора
При выборе подходящего аэратора (например, если установленный изначально пришел в негодность и требует замены) крайне важно обратить внимание на материалы, из которых он изготовлен. Обечайка (внешний корпус) может быть выполнена из латуни, бронзы, прессованного металла или пластика. Основные функции обечайки:
- Декоративная. Поскольку аэратор находится на видимой части излива и заметен, необходимо, чтобы он выглядел привлекательно, с блестящей поверхностью, без царапин или сколов, либо, по крайней мере, был малозаметным;
- Надежная фиксация пластикового корпуса с сеточками на изливе с помощью резьбы.
Поэтому предпочтительно выбирать аэраторы, в которых обечайка выполнена из металла (металл, как правило, долговечнее, чем пластик) и имеет равномерное декоративное покрытие.
Также важно понимать, из чего состоят внутренние компоненты аэратора, в частности, какой материал использован для изготовления сеточек.
Аэраторы бывают с металлическими, пластиковыми и керамическими сетчатыми элементами:
- Металлические – чаще подвержены засорению из-за своей мелкой ячейки, задерживающей взвешенные частицы и мусор. Они требуют более частой замены или чистки, что делает их менее практичными по сравнению с другими вариантами;
- Пластиковые – не засоряются так быстро, как металлические, легко очищаются и стоят недорого – оптимальные и распространенные варианты, однако они также требуют замены;
- Керамические – почти не засоряются, обладают длительным сроком службы и сохраняют эксплуатационные качества, но, как правило, стоят значительно дороже из-за сложностей в производстве.
Что такое вертикуттер
Вал вертикуттера оснащён специальными ножами или спицами, которые углубляются в почву значительно глубже, чем ножи аэратора, и разрушают плотный травяной покров на поверхности, создавая условия для лучшего насыщения почвы кислородом. Вертикуттер предназначен для обработки плотных типов почвы, поэтому обычно имеет более мощную конструкцию.
Вертикуляция подразумевает вертикальный разрез (vertical cut). Это устройство не только вычесывает сухую траву и обогащает почву кислородом, но и формирует рост газона строго вертикально, срезая растущую вбок траву.
После обработки газона вертикуттером воздух и вода, насыщенные необходимыми питательными веществами, проникают глубже в грунт к корням, укрепляя корневую систему и способствуя активному росту травы. Ножи устройства намеренно надрезают корни, но не стоит беспокоиться о возможных пробелах после работы – после поступления необходимых веществ такие участки быстро зарастают молодыми растениями.
Типы питания
Помимо различий в выполняемой работе, важно также брать в расчет источники питания инструментов, что отражается и на их конструктивных особенностях и размерах.
Ассортимент компании Greenworks включает наиболее экологичные виды садовых инструментов, которые работают на электричестве или от аккумулятора. Например, электрический аэратор, который можно без преувеличения назвать электрическими граблями, не требует сложного обслуживания и работает от розетки. Однако его главный недостаток заключается в ограниченной мобильности, поскольку инструмент должен постоянно подключаться к электросети. Такой аэратор идеально подойдет для обработки небольших газонов и участков вокруг дома.
Для обработки больших площадей газона рекомендуется применить аккумуляторный аэратор. Он максимально удобен в использовании, так как не зависит от внешних источников питания. Аккумуляторные инструменты, как правило, более экологичны, поскольку работа от батареи требует меньших затрат электричества при заряде и не производит вредных выхлопов. Кроме того, аккумуляторные аэраторы легкие и простые в использовании.
Кстати, в 2021 году ассортимент Greenworks пополнился новым множественным инструментом 2-в-1! Аэратор-скарификатор Greenworks способен обеспечивать уход за газоном в течение всего сезона. Его можно использовать не только для вычесывания газона от мусора или засохшей травы, но и для качественного удобрения газона мульчей, что позволяет наслаждаться ровным и пушистым зеленым ковром до самой зимы.
Важно также отметить, что все аккумуляторные аэраторы и скарификаторы компании Greenworks принадлежат к единой линейке Greenworks 40V. Благодаря наличию разнообразных аккумуляторов с различной емкостью, можно подобрать оптимальную мощность для выполнения почти любых работ на дачном участке. А взаимозаменяемые батареи можно использовать со всеми инструментами этой линейки 40V! Этот формат позволяет экономить, так как больше не придется приобретать отдельные аккумуляторы для каждого устройства.
Разница между бензиновыми и электрическими или аккумуляторными аэраторами и скарификаторами явно заметна. Бензиновые модели, как правило, тяжелее и требуют постоянного обслуживания – покупки и заправки топливом, приготовления бензиново-масляной смеси, замены фильтров и других комплектующих.
Скарификатор – что это?
Если на вашем газоне появились участки, где трава высохла, несмотря на регулярный полив и удобрение, это может означать, что скарификация газона давно не проводилась. Скарификация, по сути, является процессом удаления сухой травы и расплетения корневой системы для лучшего разветвления. Таким образом, понятно, что скарификатор для газона – это, по сути, специальные грабли, которые, удаляя лишнюю траву и мох, также прореживают корни. Но это не простые грабли. Современные скарификаторы представляют собой устройства с валом, к которому приварены специальные лезвия, которые разрезают почву, удаляя при этом накопившуюся солому и лишние корни. Следует заметить, что после скарификации газон может выглядеть не самым аккуратным образом, но всего через несколько дней результат станет заметен.
Итак, чем же аэратор отличается от скарификатора? Многие путают аэрацию и скарификацию, считая их одним и тем же процессом.
Различия между ними существенны: аэратор лишь делает небольшие проколы в почве, тогда как скарификатор воздействует на более глубокие слои земли, удаляя лишние корни и предотвращая образование кочек на газоне. Аэратор не сможет выполнить подобную задачу.
Также различаются рабочие элементы: аэратор использует спицы на рабочем валу, а скарификатор – лезвия. Поэтому может быть разумным приобрести одно устройство с двумя сменными валами, чтобы сэкономить место для хранения садовой техники и деньги.
Как использовать устройства
Аэрация и скарификация – это два различных процесса, требующие разных подходов при выполнении.
Вопрос, как пользоваться аэратором для газона, волнует многих новичков. Основные шаги для работы с аэратором следующие:
- день аэрации должен быть четко выбран: лучше всего подойдет устойчивый пасмурный день; солнечные дни могут повредить растения;
- газон должен быть хорошо полит за два дня до аэрации, чтобы почва была достаточно мягкой, но не грязной;
- с помощью аппарата нужно двигаться так же, как при mowing травы;
- полосы проколов должны накладываться друг на друга на 3–4 см.
В то время как метод работы со скарификатором немного другой. Следует заранее ознакомиться с правилами использования этого устройства:
- движения со скарификатором нужно выполнять под углом 45 градусов, а не вдоль и поперек, как с газонокосилкой;
- не устанавливайте слишком большую глубину скарификатора, чтобы не выдернуть большие куски травы;
- проводить скарификацию должно дважды в год: весной, в начале сезона, и осенью – в конце.
На рынке представлены различные агрегаты, которые объединяют функции аэратора и скарификатора. Они удобны благодаря своей многофункциональности.
Хотя знаний о том, как работать с аэратором и скарификатором недостаточно для полноценного ухода за газоном, лужайка также требует соответствующего полива, удобрения и правильной стрижки. Однако все потраченные усилия не напрасны, ведь ухоженный газон не только радует глаз, но и является важным элементом ландшафтного дизайна.
- Аэраторы
- Бурение
- Высоторезы
- Газонокосилки
- Генераторы
- Кузнечное оборудование
- Культиваторы
- Кусторезы
- Минитракторы
- Мойки высокого давления
- Мотоблоки
- Мотопомпы
- Нагреватели
- Насосы
- Оборудование для подготовки поверхностей
- Оборудование для уплотнения
- Обработка земли
- Опрыскиватели
- Пилы
- Резчики
- Расходные материалы и запасные части
- Садовые мульчеры
- Снегоуборщики
- Строительная техника
- Триммеры
- Уборка территории
